临洮紫斑牡丹催花技术

焦效梅

（临洮县林业和草原局，甘肃 临洮 730500）

0 引言

牡丹（Paeonia × suあruticosaAndrews）属于芍药科芍药属落叶灌木，分枝少，花生于枝顶，花期4—5月，花色多样，有白、黄、粉、红、紫及复色等颜色。牡丹按花形可分为单瓣形、重瓣形和台阁形等，其种子加工后可制作牡丹油，对预防心脑血管疾病具有重要作用［1］。紫斑牡丹［Paeonia rockii（S. G. Haw &Lauener）T. Hong & J. J. Li］亦为芍药科芍药属，因花瓣内面基部有深紫色斑而得名。其花体大、色泽艳丽，是园林绿化和旅游观赏的重要花卉［2］。

甘肃省定西市临洮县属温带大陆性气候区，十分适宜紫斑牡丹的栽植，素有“陇上花都”之称，有牡丹栽植历史1 600多年。近年来，临洮县大力发展牡丹花卉产业，紫斑牡丹品种增多，种植面积扩大，牡丹花卉产值逐年增加［3］。此外，临洮县紧紧依托牡丹花卉产业，大力发展旅游业，形成了以曹家坪原野牡丹园、王家大庄牡丹园、朱家坪牡丹园为代表的紫斑牡丹观赏基地，显著提升了临洮紫斑牡丹的知名度，促进了紫斑牡丹产业的快速发展。

紫斑牡丹催花技术是指打破紫斑牡丹休眠后将其置于温室培养，使紫斑牡丹在自然花期之前开放的技术。张双羽等［4］用300 mg/L的赤霉素处理牡丹种子，可使种子提前15 d生根。利用紫斑牡丹催花技术可以使紫斑牡丹在春节前后的市场需求旺季上市，可以有效增加其经济效益。研究紫斑牡丹催花技术，能够调节紫斑牡丹的花期，提高紫斑牡丹栽培效益，促进牡丹产业发展。

1 品种选择

临洮县紫斑牡丹品种多样，当地传统紫斑牡丹品种有281个，引进的紫斑牡丹品种有40多个［5］。适合临洮县春节前后催花的紫斑牡丹品种有蓝珍珠、祝福、美梦、红斑玉蝶和玉狮子等。蓝珍珠花色为蓝色，属于托桂形花形，外花瓣舒展，内花瓣顶部有花药斑，花药呈黄色，花蕾平圆。“祝福”是皇冠形花形，花色为粉色，内花瓣质地较硬且有褶皱，花蕊中雄蕊较少，花药呈钩状，花蕾呈桃形，长势较快。“美梦”属于台阁形，花色为蓝色，内花瓣褶皱有黑色硬斑，花药呈钩状白色，花蕾呈桃形，成花率高。红斑玉蝶花形为托桂形，花色为白色，外花平展，外花褶皱有少量红斑，花药为黄色，花蕾呈桃形。玉狮子花形为绣球形，花色通白，外花瓣狭长，房衣半包、呈白色，花蕾呈桃形，生长快，成花率高。

2 催花前准备

植株的优劣是影响临洮县紫斑牡丹催花效果的关键。因此，在催花前的准备过程中，技术人员要选择优质的紫斑牡丹植株。紫斑牡丹苗木主要选择三到六年生植株，株形以直立形和半开张形为主，枝条粗壮，根系发达，根长35 cm左右，枝条保留6～10枝，保留6个以上腋花芽枝、2个顶花芽枝，无机械和病虫害损伤，花芽纵径1.0 cm、横径0.6 cm，花芽饱满［6］。

紫斑牡丹的开花要经历一个温度从低到高的过程，所以其催花要在能模拟温度变化的日光温室进行。温室规格为40 m×15 m×2 m，用透光性好、抗氧化性强的无滴膜覆盖，留有通风口，利于通风散热。温度高低是影响催花成败的关键因素，温室必须配备加温设施，棚顶要安装自动卷帘机，温室4个角落各配备温湿度计1个，均匀安装2 000 W电热灯14个、275 W的浴霸6个、1 000 W的碘钨灯4个，以便增加光照、提高温度、降低湿度。此外，温室内要设置一个5 m3的蓄水池，便于蓄水升温。为了减少积水、有效控制温室内湿度，温室地面要铺厚10 cm左右的沙。为便于排水，技术人员要在温室前棚挖设一条排水沟。

牡丹移栽盆要选择直径35 cm左右的牡丹专用塑料盆。这种塑料盆轻巧、美观，不易破碎，成本低。牡丹盆内的基质则为炉灰渣和牛粪（体积比2∶1）混合物。这种基质不仅透水、透气性较好，而且营养丰富。

3 上盆管理

在春节前60 d，技术人员要从产地起苗，最好保证紫斑牡丹植株处于0 ℃低温下20 d时间，以满足休眠需要。在起苗前，技术人员要用稻草将植株裹住，防止在运输过程中损伤枝条和花芽，对枝条的根部也要用麻绳进行缠绑，防止根系折断。植株运送到栽培温室后，要根朝外、枝向里，在温室晾晒2 d左右，促使根系软化。在植株上盆前，技术人员要仔细检查枝叶、花芽和根系，修剪断根、枯根，剪除弱枝、次生枝和枝条中部以下腋芽。此外，对于上盆所用的基质，技术人员要及时运送到温室，均匀分堆。技术人员要准备一个150 L大口径塑料桶用来浸根，浸根液由杀菌剂和植物生长调节剂组成，溶液浓度在3 000 mg/L左右。浸根液与水混合均匀后，将植株根部放入其中浸泡20 s，适度晾晒后便可上盆。

由于临洮县处于黄土高原中部，深秋和初冬气温较低，相比北方其他栽植区，紫斑牡丹的上盆时间可提前到农历9月底。紫斑牡丹上盆前，技术人员要先适当修剪粗根和长根，再将紫斑牡丹的根系在花盆中均匀铺开，使根尖凹陷于盆底部，保证植株的根位于花盆中部。技术人员把根部放好后向花盆内填充基质，在填充的过程中，用木棍沿盆边将基质捣实，切勿伤及根系。在上盆的过程中，剪根、盘根、填基质要同时进行，提高上盆效率。上盆完成后，花盆按照南北方向摆放，摆盆的数量依据温室宽度而定，盆与盆之间的间距以叶片不相接触为宜，一般600 m2的温室可摆放2 500盆紫斑牡丹。花盆摆放完成后，技术人员需要立刻浇一次透水，水中拌入100 mg/L的高锰酸钾。紫斑牡丹上盆之后，技术人员要及时解开植株的绑绳，不但要剪去枝条上的枯枝、枯叶，还要剪去多余的枝条和花芽，强壮枝保留2个花芽，一般枝顶部保留1个花芽，在距离花芽1 cm处斜剪，其他花芽全部剪除。

4 催花管理

根据生长情况，临洮紫斑牡丹催花管理可分为3个阶段。第一阶段为上盆到露芽期，时间为7 d左右。紫斑牡丹上盆以后，在适当的温度、水分条件下，休眠芽萌发，芽尖外露。此时，技术人员要控制好温室环境，模拟自然界温度的变化促进紫斑牡丹花芽萌发。此期白天温室温度控制在15 ℃左右，晚间的温度控制在7 ℃左右。经过7 d的培育，紫斑牡丹花芽开始萌发。在温室温度调节过程中，技术人员要依据植株的生长要求缓慢升高温度，尤其是晚间的温度不能过高，达到紫斑牡丹催芽效果即可。紫斑牡丹花芽的萌发也需要充足的水分，在上盆3 d后，每天08:00—09:00都要浇透水，保证基质全部浇透。第一阶段温室内的水分要保持在80%以上，对于植株和表层基质，技术人员要用喷雾器进行喷洒，时刻保持基质湿润。当太阳升起后，技术人员需要尽早揭开覆盖物，保证6 h的光照时间，以利于紫斑牡丹生长。此外，对于未经过自然低温深休眠的植株，技术人员要用400 mg/L赤霉素涂抹花芽，加速其生长，一般每隔2 d涂芽一次，共处理3次。对于第一阶段出现的病株、死株或生长发育不良的植株要及时淘汰，防止病原感染其他植株。

第二阶段为显蕾期至透色期，时间为40 d左右，是紫斑牡丹催花的关键阶段。在上盆10 d左右，花蕾开始显现时，技术人员要适当增加温室内的温度，通常白天温度控制在18 ℃，晚间温度控制在14 ℃。由于紫斑牡丹花蕾对温度变化十分敏感，因此，技术人员需要保持温室内温度稳定，尤其是当寒流、强降温天气到来时，要做好防寒增温措施，防止花蕾受到降温影响。上盆28 d后，紫斑牡丹进入展叶期，这期间白天温度控制在20 ℃左右，晚间温度保持在15～20 ℃。白天要加大温室通风，保证温室环境适宜紫斑牡丹生长。紫斑牡丹形成花蕾后生长迅速，需水量很大，技术人员要增加浇水和喷水次数，每天喷水一次，隔7 d浇透水一次。相比于第一阶段，第二阶段需要增加光照时间，晚间需要补光5 h。假如遇到阴天，则需要全天对温室进行补光，早晚增加2 h的补光时间。紫斑牡丹花蕾直径达到1.5 cm后，技术人员可用植物生长调节剂如300 mg/L赤霉素涂抹花蕾，进一步促进紫斑牡丹生长。在涂抹植物生长调节剂时，技术人员可用毛笔或者牙刷蘸取药液后在花蕾最大直径处进行涂抹，涂抹次数和剂量要依据花蕾的发育情况而定，涂抹过多会造成花蕾发育畸形，影响牡丹开花后的观赏效果。对于长势特别好的，在花蕾处只涂抹一次植物生长调节剂即可，而长势不好的要依据生长情况涂抹1～5次。此外，技术人员要做好牡丹植株的抹芽工作，及时抹除无用芽，摘除多余的叶子和侧枝，让紫斑牡丹显蕾，特别是对花蕾生长影响较大的叶片要及时摘除，一般每个花蕾保留3～5片叶。当叶柄长度大于5 cm时，技术人员要及时进行压柄。压柄是为了将向上生长的副叶柄压弯，保证花蕾营养成分供应充足。摘叶和压柄常用于枝叶较多、生长旺盛的紫斑牡丹品种，如美梦、红斑玉蝶等。在展叶期，技术人员要每隔7 d喷洒1次叶面肥。第二阶段施肥以磷酸二氢钾、硫酸亚铁和复合肥等肥料为主，技术人员在施肥过程中最好保持氮、磷、钾均衡使用。

第三阶段为绽口期至盛开期，在紫斑牡丹上盆50 d后，花朵即将开放，达到绽口期，绽口至盛开为10 d左右。紫斑牡丹开花后，温室温度要保持在10～15 ℃；如果要及时进行上市销售，温度需要提高到25 ℃以上，并增加光照时间，3 d后花朵便会盛开，保证及时上市。花朵开放后要减少浇水，改为用水喷洒叶面。由于上盆牡丹的方向始终是南北朝向，因而在出售前14 d要将花盆方向调转，以保证出售时花茎笔直，增强观赏效果。晴朗天气，为减少阳光照射下的水分蒸腾，技术人员可用遮光网和草帘对温室遮阴。为增加紫斑牡丹的观赏性，防止花朵下垂，技术人员可对牡丹进行固定造型，将花茎用铁丝固定在木杆上。固定过程中，技术人员要一手抓住花朵，一手拿住铁丝，防止碰伤花朵。此外，组盆也能增加牡丹的观赏性和经济价值。从盆中移出牡丹植株后，技术人员要对其进行适当剪根，将三五株组合栽种在一个瓷盆中，放入基质后适当压实，浇透水，将瓷盆表层铺以雨花石，株体系上红飘带。依据紫斑牡丹花朵数量对盆花进行有效分级，提升紫斑牡丹出售价值，大于7朵为一级，5～7朵为二级，小于5朵为三级。

5 病虫害防治

紫斑牡丹催花过程中常见的病害有根腐病、茎腐病、灰霉病、叶斑病等，虫害有介壳虫、蝼蛄、地老虎等。技术人员需要在催花过程中积极防治病虫害，保障紫斑牡丹正常生长发育。紫斑牡丹的病虫害防治措施以化学防治为主，以农业防治和物理防治为辅。在牡丹上盆后，技术人员用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液对植株进行喷洒，可起到有效预防病虫害的作用。

起苗过程中，紫斑牡丹苗木根系很容易遭到损坏，加上基质浇水量大增，往往会造成破损面感染，导致根腐病发生。对此，技术人员可在催花期用95%绿亨一号3 000倍液进行浇灌，15 d浇灌1次。茎腐病是浇水量过多、室内湿度过大导致。因此，为防治茎腐病，在紫斑牡丹催花期间，技术人员要避免过度浇水，并向叶面喷洒50%多菌灵可湿性粉剂。灰霉病常发生于光照不足、湿度大、温度低的环境，发病时牡丹根茎会产生霉变，影响植株正常生长。对此，技术人员可用50%速克灵可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治，同时要增加光照，保持室内环境干净整洁，防止降温过度，及时清除杂草、枯叶，摘除病枝、病花，避免病害传播。叶斑病常发生于温度过高、通风不畅的情况下，技术人员可用800 mg/L农用链霉素喷洒防治，每隔15 d喷洒1次。

上盆前，技术人员用石硫合剂喷洒牡丹植株可有效预防介壳虫。喷洒石硫合剂要在介壳虫若虫期进行，这一时期虫体的介壳尚未形成，虫体比较容易被杀死；在介壳虫幼虫孵化期，技术人员可喷洒40%氧化乐果1 000倍液进行防治，7 d喷洒1次，喷洒两三次；对于介壳虫成虫感染的枝叶，技术人员要及时将其剪除销毁，防止介壳虫成虫感染正常植株。蝼蛄喜欢啃食牡丹嫩芽，除了用黑光灯诱捕外，技术人员在栽植的基质中拌入适量5%辛硫磷颗粒剂也可有效预防该虫害。地老虎同样会对牡丹的嫩芽造成危害，技术人员可用50%辛硫磷乳油1 500倍液灌根对其进行防治。