我国茶文化外宣翻译存在的问题及对策

李雪婷，刘彩莉，刘 娟

（西北大学 现代学院，陕西 西安 710130）

“一带一路”倡议是对丝绸之路的延续与发展，为我国国际化发展进程提供保障。在此背景下，对我国茶文化的外宣翻译模式形成冲击，使我国茶文化的外宣翻译形成自身独有的特性及价值，更推助我国茶文化向多个国家传递与传播，也实现我国茶产品的营销及销售，使我国在茶文化外宣翻译过程中获取较多的经济收益，提升我国综合国力，使我国在国际化市场上扩大影响。新时代背景下，我国应重视茶文化的外宣翻译，立足于茶文化的外宣翻译的问题，从文化转换、语言转换、词汇转换三个维度，达到我国茶文化的外宣翻译良好模式，从而推助我国茶文化的广泛传播与弘扬。

1 我国茶文化外宣翻译的特点

外宣翻译是一项重要的工作内容，其并不是简单的对文献资源的整理，而是以一种语言转换、文化转换以及语句转换的模式，立足于本土以及其他的文化基础上，实现文献资源信息良好的传递模式。新时代背景下，我国茶文化的外宣翻译工作模式具有其自身独有的特点，并受到广泛的关注。从狭义层面来分析，我国茶文化的外宣翻译模式是指对茶文化文体信息的翻译过程。而实际上，是对整体茶文化的体系进行翻译的活动，从茶文化的内容及性质着手，开展外宣翻译工作模式。通过对我国茶文化的外宣翻译，让世人更好地了解我国茶文化，也促进我国茶产品的广泛推广。从客观层面分析，我国茶文化的外宣翻译工作模式，也是一种文化交流模式，将茶文化以外宣翻译的模式，演化成多语言信息，符合本土的语言输出特性。例如：在“一带一路”倡议引领下，我国茶文化的多外宣翻译模式，可促进我国与沿海国家文化的交流，在文化交流的基础上，促进商贸往来，逐渐的壮大我国，让我国获得良好的发展。而这些都彰显了我国茶文化的外宣翻译价值性，基于此，茶文化的外宣翻译，应遵从文化交流的特性，以此达到我国茶文化外宣翻译的有效性模式。

2 我国茶文化外宣翻译的价值

2.1 促进我国茶文化的弘扬

从传统文化视角分析，我国茶文化是其中的精粹，具有丰富的文化内涵性、艺术性，在社会发展进程具有积极的影响价值。例如：通过种茶，并以采茶舞为基点，实现种茶与采茶舞的融合，让人们了解到种茶的乐趣，也从中获取较多的艺术及文化信息；通过泡茶、饮茶，以茶中的元素，诸如茶的功效为明目、养神、陶冶心性，可促进人们身体健康发展；在茶道主义中，感悟茶思想、探究茶文化、认知茶精神，促进人们的发展。可以说，我国作为茶之大国，茶在我国具有深厚的文化底蕴，也以茶文化为基点，为人们发展指明方向。当前，文化弘扬、文化传递成为社会发展较为关注的话题，从传统文化视角而言，促进茶文化与传统文化的融合弘扬，为传统文化国际化发展指明方向。基于此，在我国茶文化弘扬中，以外宣翻译为导向，实现茶文化信息的多国语言模式传递与传播，为茶文化走向国际舞台提供支撑。总之，基于我国茶文化的内在魅力，以外宣翻译的工作模式，可促进我国茶文化在国际市场中良好的弘扬。

2.2 提升外宣翻译工作质量

针对外宣翻译者而言，茶文化的翻译是一个特殊的翻译模式。在外宣翻译中，通过对茶文化的翻译，可进一步提升外宣翻译者的翻译能力，并以茶文化体系的多元信息，拓宽外宣翻译面，使外宣翻译者在此基础上，达到我国茶文化的良好翻译模式。同时，我国茶文化的外宣翻译模式，在我国的外宣翻译工作中，也明显存在不足，在此基础上，融入新的外宣翻译理念与思维，并立足于茶文化的外宣翻译工作实践情况，实现传统外宣翻译工作模式的革新，提升外宣翻译工作质量，进而使我国茶文化以外宣翻译模式进行广泛的传递与传播，也凸显外宣翻译的价值性。

3 我国茶文化外宣翻译存在的问题

3.1 外宣翻译方式不当

在我国茶文化的外宣翻译过程中，外宣翻译者大都运用音译来翻译茶的名称，这是外宣翻译的方式不当，也不利于茶文化的国际化发展。例如：在茶产品的名称翻译中，诸如“六安瓜片”翻译中，大都为“Liu An Gua Pian”，“六安瓜片”是指六安产的茶叶，其外形像瓜子形状，因而得名。在此翻译中，“六安”为地名，采取直接翻译模式，这使翻译内容不能够凸显茶自身的特性，影响到茶名的失真性。同时，在“工夫茶”与“功夫茶”的茶文化外宣翻译中，都翻译为“Gongfu Tea”，并未体现其翻译的价值性，也使两种茶混为一谈，影响到外国人对茶文化的进一步理解。因此，在茶文化的外宣翻译中，翻译不当影响到其良好的表达，也阻碍了茶文化的国际化发展进程。

3.2 缺乏文化的融入

茶文化作为我国的瑰宝，具有我国独有的文化特性。而外宣翻译工作是一种跨文化语言交流模式，需要融入文化信息。基于此，在茶文化的外宣翻译中，既融入茶文化语言信息内容，也融入他国的文化信息，在文化的基础上，实现茶文化的良好翻译模式。但在当前我国茶文化的外宣翻译中，因缺乏多元文化的融入，使茶文化的外宣翻译工作实践力度不足。例如：“西湖龙井茶”翻译为“dragon well Tea”，而这一翻译模式，违背了文化翻译的目的论，影响到翻译的成效。我国文化博大精深，需要融入文化信息，在文化的认同与比较下，形成茶文化的有效性翻译模式，也通过茶文化的外宣翻译模式，使他国人们更好的知晓茶文化信息。

4 我国茶文化外宣翻译的实践路径

4.1 词汇转换

在我国茶文化的外宣翻译过程中，重视词汇的转换，避免运用音译的方式，应立足于茶文化，根据茶文化的内涵性，明确茶产品及茶思想、茶内容的具体要素，开展外宣翻译工作，以此达到茶文化的外宣翻译有效性模式。因此，在茶文化的外宣翻译中，转换词汇翻译是关键，通过词汇的转换翻译模式，使茶文化信息翻译更具内涵性。例如：在“碧螺春”茶产品翻译中，避免运用直接翻译手法，应采取多种的外宣翻译手法，将其翻译为直译法 a special brand of tea、意译法pring Spiral、音译法 Dongting Bi luochun、意译法 Green Spira 等，以词汇转换的模式，更好的凸显茶产品中的茶文化内涵，也使茶产品引起他国人们的共鸣，促进茶产品的销售与营销，实现茶文化的传播目的。

4.2 文化转换

我国茶文化博大精深，文化思想内涵多元，在我国茶文化的外宣翻译中，需要融入文化元素。例如：茶产品的翻译，应立足于茶文化，实现茶文化与茶产品的融合，在此基础上进行茶产品的翻译，使茶产品名称的翻译更具文化性。与此同时，也立足于他国的文化，根据他国文化及习俗，实现茶产品及茶文化的翻译。例如：我国与西方文化存在的差异性，我国以红色为幸福、喜庆的象征，在茶文化及茶产品命名中也运用红色的词汇，诸如：红茶等。而在西方国家中，红色视为烦躁，这与我国文化不同。基于此，“红茶”在茶文化的外宣翻译中，应立足于两国文化的基础上，翻译为“black tea”，实现茶文化及茶产品的翻译，这一翻译不仅准确，也促进茶产品的营销与销售，达到茶文化的外宣翻译工作实践的实效性模式。基于此，在茶文化的外宣翻译中，重视文化的转换，并以“一带一路”战略为导向，加强文化的研究，使外宣翻译者具有文化内涵性，立足于文化信息，实现茶文化的外宣翻译工作实践模式。

4.3 语言转换

在茶文化的外宣翻译工作中，重视语言的转换。通过语言转换模式，使语言信息更为的完善性。例如：以茶产品翻译为导向，其名称翻译既要避免音译模式，同时，其产品简介也应凸显完整性。从个体认知层面来看，较为完整的语言逻辑模式，更能吸引人们关注。基于此，茶文化的外宣翻译模式，应重视语言的转换，凸显语言信息呈现的完整性。而在此过程中，茶文化语言信息的完整性，也融入茶文化的信息，以茶文化为基点，丰富茶产品的语言信息，使人们在阅读茶产品简介中，更好理解茶产品内涵以及背后的茶文化信息，从而提升茶文化外宣翻译的质量。同时，身为外宣翻译者应立足于语言的研习，针对多国家的语言特性，开展我国茶文化的外宣翻译模式。

我国茶文化外宣翻译的问题及实践，能依据我国茶文化的外宣翻译的特性及价值，针对茶文化外宣翻译的问题，促进新的外宣翻译手段及方式的融入，提升我国茶文化的外宣翻译成效，助推我国茶文化在国际化市场中广泛的传递与传播。因此，在我国茶文化发展进程中，既重视茶文化的外宣翻译模式，也做到茶文化外宣翻译的有效性模式，促进茶文化外宣翻译模式、方式的革新，达到我国茶文化外宣翻译的良好模式，进而彰显我国茶文化外宣翻译的价值。