国外

英国收紧养殖规定以应对大规模禽流感暴发

近期，综合英国媒体报道，为应对大规模禽流感暴发，英国政府10月31日颁布新规，11月7日起，英格兰地区家禽和圈养鸟类养殖范围将仅限于室内。预计超三成散养火鸡将受到禽流感影响，节日供应或出现缺口。

根据英国政府网站消息，11月7日起，英格兰地区家禽和圈养鸟类将被强制性关在室内，并遵循严格的生物安全措施。此前该规定只在萨福克郡、诺福克郡、埃塞克斯郡部分地区施行。

英国环境、食品与农村事务部首席兽医官克里斯蒂娜·米德尔米斯说，2022年英国正面临有史以来最大规模的禽流感，严格的生物安全措施和采取一切手段将家禽与野生鸟类分开仍是最好的防御方式。

植物性代肉食品迅速进入南非市场

11月3日，据美国《国际财经时报》报道，有数据显示，植物性代肉食品正以每年6.5%的速度增长，预计到2023年，其销售额将达到5.61亿美元（1元人民币≈0.14美元）。在南非，烧烤是一项全民娱乐活动，南非文化中藏着对肉类深厚的热爱，但植物性代肉食品正在迅速进入南非市场。

南非肉类加工行业则对此表示担忧，2022年6月，该行业向政府提出，禁止植物性代肉食品在包装上使用“香肠”“汉堡”等字眼。但这并未难倒植物性代肉食品生产商。肉类加工企业Feinschmecker为了避开“火腿”等字眼，将制成的植物性代肉食品命名为“熟食片”。