番茄种植及病虫害防治方法

叶俊杰

（景宁畲族自治县红星街道办事处，浙江 丽水 323599）

在番茄的整个生长过程中，会受到种植环境以及病虫害的极大影响，假如没有采用相应的优化策略，就可能对其生产过程产生不良影响，从而降低其质量以及产量［1］。于是，根据番茄的具体生长情况，使用相应的病虫害防治方法与种植策略，从而保证番茄的正常生长，为其高产稳产打下坚实的基础。

1 番茄对环境条件的要求

番茄是一种喜温性的蔬菜，番茄产量较高的时候，对水分的需求比较大，所以在种植番茄的时候要保证有充足的水分，而且番茄在不同的生长阶段有着不同的需求。例如在番茄幼苗期的时候，需要保证土壤含水量在60%左右；结果期的需水量则更高，并且要保证土壤含水量在稳定的状态，提高土壤的保水性，防止水分流失。番茄温度的适应范畴很广泛，通常在10～35℃的环境下都可以生长，最适宜的生长温度在20℃左右，但是与番茄水分需求一样，在不同的生长阶段对温度的要求也会随之变化。例如播种后要将温度控制在25℃左右，如果温度低于10℃，将会严重阻碍种子发芽。种子发芽破土后，将温度控制在22℃左右，保证幼苗的生长。并且要控制好昼夜的温差，为番茄生长提供最佳的环境。生长过程中要控制好温度，过高过低都会使番茄的生长遭受不同程度的影响。此外，在番茄的培育过程中要保证具备合适的光照条件，番茄产量和品质与光照有很大的关系，在番茄生长过程中要保证有充足的光照。否则容易使番茄叶片失绿，变得薄弱，降低光合作用能力，叶片出现早萎、落叶等现象，影响到后期的开花结果，导致落花落果等。不过光照时间也不能太长，光照太长容易使番茄植株出现脱水现象。番茄对土壤的要求不是很严格，因为番茄的根部比较发达，能够伸长到土壤较深的地方，营养吸收也比较快，可以有效适应土壤。在种植番茄的时候要选择土质肥沃、松软且深厚的土壤。将土壤的pH值控制在6.8左右，这样的土壤环境能够促进番茄的生长，提高番茄的产量。

2 番茄种植策略

2.1 抓好生育期

播种时间在3月上旬到4月上旬为宜，可根据当地实际情况合理安排播种时间，采用肥球的方式进行地膜加小拱棚育苗。用腐熟的农家肥混土均匀后捏成5 cm左右的肥球，并放入1颗种子，排列均匀后用营养土覆盖，同时施1次稀粪水，覆盖上地膜。然后再使用宽1.3 m、长8 m的小拱棚将其覆盖。番茄的整个生长过程需进行通风透光、打理枝杈、蓄水追肥、病虫害防治与播种除草等管理措施。在播种以后番茄在孕育时要重视保温以及通风，且要确保足够的水分。到了生长初期抵抗力和体质都很弱，这个时期一不留神就会带来极大的后果，这一阶段对番茄造成的严重危害就是遭遇多样化的病害，这些病害主要包括早疫病、青枯病以及病毒病等，蚜虫是最关键的虫害等［2］。蚜虫生存于番茄的根部，它通过截断番茄的根部来影响番茄的正常成长，病虫最大的问题就是治理，需要将预防当作核心方法。在选择种子时要选取抗病的品种，在第一环节种植中就有效避免病虫的出现。

2.2 定植

一般来说，番茄在5月下半月—6月上半月进入定植环节，定植时苗龄是2个月左右。在定植的时候，需要保持排水通畅。通常来讲，每600 m2需要施加20 kg的磷酸钙、50 kg的复合肥、100 kg的饼肥，还需要施加2 000～3 000 kg的腐熟有机肥。在同一时期，定植深度一般需要按照地下水的具体高度来明确，假如地下水位很低，则定植就较深；假如地下水位太高，则定植就很浅，如此有利于减少枯萎病的发生率。

2.3 中耕松土

移栽成活以后，需要及时开展中耕松土，中耕要做到不伤根，有利于缓苗。在缓苗完成后，千万不要浇水，然后实施蹲苗，可以帮助根系下扎［3］。在未来的工作中还要开展培土，有利于不定根的产生。同时，番茄整个生长期内还要培土2～3次。

2.4 调整枝干

在番茄的生长期，应该在第一时间摘去植株老叶、病叶、黄叶以及侧叶。当果实步入白熟期之后，应该摘除果实下部的全部叶片。当番茄的生长点进一步超过吊线的时候，应在第一时间开展落蔓处理，落蔓之后要保持畦面的地膜上无积水，防止出现茎蔓沾水而患病。当番茄的果实生长至大约1 cm时，应实时开展疏花疏果，将市场需求结合起来，每穗能够保留3～5个果实。特别强调的是，需要及时摘除多余的侧枝，去除畸形果、病果、多余果，减少养分消耗和病害传播，增强通风透光性。

2.5 强化肥水管理

我国南方以及北方的夏季气候差异并不大，这时的环境条件对于番茄的健康生长有利，夏季阳光充足，雨水充沛，番茄拥有很强的光合作用，于是进入了飞速生长时期，这时通常无需对番茄实施浇水。当秋季来临的时候，降水不断减少，这时需要适当浇水，不然会降低番茄的产量。采用滴灌或暗灌进行浇水，定植后应及时浇水，3～5 d后浇缓苗水。根据生育季节长短和生长状况及时追肥。扣除基肥部分后，分多次随水追施。值得注意的是，要坚决杜绝使用未经无害化处理的有机肥，以油饼和各种生物菌肥为宜。喷施部分营养素，推动果实正常生长，还可以提升番茄的品质与色泽。营养素建议选择使用菜果壮蒂灵，在番茄的开花前以及果实生长期实施喷洒，能够起到提升番茄花粉受精质量，减少落花落果，推动番茄健康生长等作用。

2.6 适时采摘

番茄的整个成熟过程包含成熟、变色、完熟与绿熟4个阶段，应该按照具体的需求，适时开展采摘。如果番茄需就近销售以及运输，则在成熟时期实施采摘；如果番茄需要远程运输，则采摘绿熟的番茄，以避免番茄在运输的时候遭到损坏。番茄质地比较柔软，容易出现损坏，于是在采摘时需要愈发注意［4］。对番茄进行采摘的过程中，不能摘下果蒂，不然在装运时非常容易刺伤番茄。若有些番茄未成熟，可以把番茄储藏于温室中，不但能够使番茄更快成熟，防止因采用激素等药物而进一步造成药物残留，也能够延长供应期，确保产品的整体品质，使经济效益获得充分提高。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售，它的好处在于既降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全。

3 病虫害防治方法

番茄病虫害防治要按照“预防为主，综合防治”的植保方针，以“农业防治、物理防治、生物防治为主”的无害化治理原则进行。常见的病虫害主要包括早疫病、晚疫病、病毒病、脐腐病等。不同的病有不同的解决疗法，先判断是什么病虫害，再找相应的治疗措施。

3.1 农业防治

农业防治方法是应用农业技术措施，有目的有计划地改变农业生态环境，创造有利于栽培作物的生长发育，而不利于植物病、虫、杂草及有害动物发生与繁殖的生态条件，使栽培作物免受或减轻病虫危害的应用技术方法。这里指创建适宜番茄健康、茁壮生长的栽培环境，防止出现病虫害。首先，切忌连作，主张水旱轮作［5］，合理地进行轮作倒茬，满足无病壮苗的培育要求。在番茄生长过程中，切忌与其余茄科作物的连作，一般可以选择与蒜、葱、韭菜等作物进行连作处理，这样就能够有效地规避虫害的暴发。其次，选取合适的品种。在实际的生产过程中，抗病品种选择是至关重要的，在选种完成之后，就需要晒种，一般是2～3 h，并且需要处理种子表面的茸毛。可以选择在25℃的水中进行种子的浸泡，一般保持0.5 h，最后选择使用100倍的高锰酸钾溶液浸泡20 min，最后反复清理种子表面的农药，这样就可以达到消毒防菌的要求。第三，落实田间管理，提升番茄的抗病性。为了提升番茄的实际产量，还需要落实番茄的田间管理，要求选择在晴天浇水，这样可以避免大水漫灌的问题出现。在结果时期，适当地进行浇水，在采摘果实的时候也可以选择适当地浇水，管理人员需要注意摘除老叶、植株打叉、适当通风等，以此来保障番茄能够在适当的温湿度环境下生长［6］。

3.2 物理防治

物理防治是利用简单工具和各种物理因素，如光、热、电、温度、湿度和放射能、声波等防治病虫害的措施。这些措施主要是利用了害虫的趋光性、趋化性、趋热性、昆虫性信息素等来控制害虫。首先应该使用温汤浸种、晒种以及干热灭菌处理种子，减少或者杀灭种子进一步传播的病虫害，防止番茄受到侵害。可以将太阳能全面利用起来，使棚室的温度获得提升，高温闷棚能够很好地控制病害的出现，减少病害对植物的侵袭。在番茄种植之前，要求进行整地，在这一过程中需要将腐败的植株剔除，将叶子全部焚烧，这样能够降低疫病的传播载体以及暴发的概率，以此来减少病原。要将黑光灯以及高压汞灯等全面利用起来，对害虫实施灭杀处理。还能够利用害虫的驱避性对病虫害进行预防以及治疗，比如使用黄板诱杀。

3.3 生物防治

生物防治是指利用一种生物对付另外一种生物的方法。番茄保护地内土壤通透性差，番茄病害频发，杀菌剂虽能防治番茄病害，但在杀灭致病菌的同时直接影响了有益菌的活性，致使常年种植番茄的保护地番茄病害出现“越防越严重”的现象。利用生物防治，不仅投资少，而且通过有益菌的占位效应，可实现“致病菌不致病”的目的。首先，以虫治虫，比如在温室、大棚内释放丽蚜小蜂防治粉虱、释放食蚜瘿蚊防治蚜虫替代化学农药，获得了较大的经济效益，同时减少了农药污染，保护了生态环境。其次，以菌治虫，可采用生物叶面肥，不仅增强了番茄的生长势，而且一定程度上提高了番茄的综合抗性，也可以用弱毒疫苗进行接种，对番茄病毒病进行预防以及治疗。最后，以农用链霉素、多抗霉素以及植物抗病诱导剂等抗生素对番茄的细菌性以及真菌性病害进行预防以及治疗。

3.4 化学防治

化学防治是使用化学药剂（杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀鼠剂等）来防治病虫、杂草和鼠类的危害。第一，对病害的相关防治时间进行有效把握，接着采用相应的用药方式开展治疗。第二，对病虫在田间的具体发生情况进行全面考虑，然后选择正确的施药方式以及提供合适的器具，使防治成效获得充分提升［7］。最后，应该按照科学、交替以及适时的用药模式，选取低毒以及低残留的农药，根据药物的详细要求来使用，千万不要随意改变药物的使用次数与浓度，以防止病虫出现抗药性，从而使药物的防治效果不断降低。具体来说，例如晚疫病，在发病初期开始用72%霜霉疫净可湿性粉剂稀释800～1 000倍喷雾，每隔7～10 d喷1次，连续3～4次；病毒病，则是防蚜、治蚜，防止蚜虫传播病毒，可选用2.5%中保蚜无踪乳油1 000～1 500倍液或4%剑诛乳油1 000～1 500倍液等喷杀，在发病前或发病始见期，可选用40%克毒宝可溶性粉剂1 000倍液，每隔7～10 d喷1次，连续喷2～3次；青枯病则是初果期开始加强巡查，一旦发现病株随即拔除，收集清除，病穴及附近植株淋灌77%可杀得悬浮剂800倍液或扫细800倍液，淋灌2次以上，每隔7～10 d喷1次，前密后疏，淋透淋足（200～500 mL/株或更多）。

4 结语

番茄维生素和有机酸含量高，具有降血脂和健脾消食功效，受到广大消费者喜爱。随着时代的不断发展，科学技术的进步，管理方法越来越先进，不仅番茄产量得到了提升，同时质量也得到了提升，从而让番茄的生产也变得更加科学化，实现整个产业的健康发展。但是，我国在番茄种植行业仍有很多的不足，特别是在病虫害的防治上，仍存在着很多的问题，要在我国建立完整的番茄生产销售产业链，还有很长的一段路要走。在番茄的种植过程中，要尽量做到科学的管理和规范的种植，针对各地高发的病虫害案例，仔细分析导致发病的原因和找到解决问题的方法，对于高发疾病提前采取针对性措施，防患于未然。在提高我国番茄产量的同时，也要保证生产的番茄果实安全健康。因此，在番茄的种植过程中要合理地开展采摘、病虫害防治以及水肥管理，对产生的各类问题进行实时总结，探究原因，采用良好的应对策略，为番茄产业的深入发展进一步提供新动力与新经验［8］。