民宿设计中徽元素的借鉴与应用

张 珂

(安徽建筑大学 城市建设学院,安徽 合肥 232000)

作为我国传统文化的杰出代表，徽州文化具有广博的内涵和悠远的意境。徽州地区文化底蕴非常深厚，自然风景优美，吸引着来自全球的游人。徽州文化包含了徽州的自然、宗教、民风、艺术等物质文明和精神文明，是中华民族的宝贵财富。[1]因此，在民宿设计中应用徽州元素，将徽元素所特有的文化意境应用到民宿设计中，能为游客提供高品位的旅游体验和文化感悟。

一、徽州文化在民宿设计中应用的元素

徽州文化源远流长，伴随着民宿的不断发展，徽元素在民宿设计中的应用越来越广泛。民宿设计中徽州文化的主要应用元素包括：山石元素、水景元素、建筑元素、植物元素等。

1.山石元素在民宿设计中的应用

山石元素包括自然山石与人工山体两种。一种是借助自然山体。山川占徽州地区自然环境的大约85%，民宿设计中的因地制宜，借助山形地貌，合理布局，使民宿景观更加立体丰富，同时能为游客营造静谧安逸的环境；二是人工山体的应用。民宿设计中就地取材，对假山进行堆砌，选择石头上的标准通常是“扁、漏、平”，民宿中假山的设计需要和周围建筑交相呼应。山体元素在民宿设计中的应用不但能使民宿和自然环境紧密结合在一起，同时也为游客创造出人与自然和谐统一的意境。[2]

2.水景元素在民宿设计中的应用

水景的表现方式有两种。一是天然水景，即把徽州天然的水景利用引流的形式进行呈现，一方面对江河溪流进行引导，有助于当地水资源的充分利用，另一方面营造了美好的景观；二是人工水景，即通过人工的方式建造各种形状与大小都不同的水池，借助于小桥等对具有层次感的水景进行建设。民宿设计中水景元素应用的形式通常有两种，一是在民宿景观中对水池进行设计，设置在游客不易达到的区域，能够对于民宿环境起到柔和的作用。二是在民宿中设计流动的水，使民宿环境能够和自然景观紧密结合，更加接近自然。

3.建筑元素在民宿设计中的应用

徽州景观建筑元素是构成民宿室外空间的有机内容。徽州建筑在民宿中的应用可以为游客提供优美的娱乐与休憩的场所。民宿设计中徽州建筑元素为山石、植物、水景等元素提供空间。厅堂、亭廊以及楼阁等是徽州建筑文化的代表，在民宿中的应用比较广泛。一是民宿设计中厅堂的应用。在徽州建筑中厅堂是非常重要的，既是人们闲谈、观赏风景的场所，也是人们会客的场所。民宿中游客推开厅堂的窗户，就能够观看室外的风景，对人与自然统一的意境进行营造。二是民宿设计中亭廊的应用。在徽州景观中亭廊是广泛应用的建筑元素。亭廊为游客提供遮风避雨、休息的场所，同时，亭廊将不同的景观和建筑进行连接。徽州文化中的亭作为建筑景观元素，在民宿设计中的应用给游客营造了幽静并且放松的氛围，同时和室内的山石、水景等景观相呼应，使各种景观融为一体。

4.植物元素在民宿设计中的应用

植被与花草属于核心元素，其作用是对生机与活力进行营造。民宿设计中应用植物元素，主要有两个方面：一是植物具有使用价值与观赏价值，比如桃树、杏树等。二是植物具有文化内涵，比如兰花、梅花等。民宿设计中应用植物，要求高低错落有致，绿树和花卉进行搭配，对不同的四季之景进行营造。植物元素应用到民宿设计中，具有装饰和美化的功能，同时可以对空间布局进行优化，品种主要有虎尾兰、绿萝、常春藤、吊篮、龙舌兰、扶郎花等。

二、徽元素在民宿设计中应用的原则

1.相容性原则

(1)民宿设计中的徽元素应体现自身文化特征。民宿设计中应用徽元素，不但是对于已有的徽文化的借鉴，同时也是对徽文化的传承与重构。因此，民宿设计时，需要充分发挥民宿作为徽州文化传承与发扬的载体作用，基于对徽州文化进行传承的理念，将徽州悠久的历史文化、具有特色的建筑、风土民俗等向游客进行传递。[3]因此，在民宿设计过程中，需要对徽州文化在设计中的内涵有深入了解与把握，进行演绎与创新，通过新旧文化的对话使民宿具有时代特征。徽州文化作为传统文化，是在不断发展变化的，民宿设计中应用徽州文化要不断创新，从而实现民宿设计和徽州文化的深度融合。

(2)民宿设计中徽元素应有利于徽文化保护与传承。作为历史发展的见证与载体，文化是一个民族与国家的宝贵资源。在对文化进行应用的过程中，必然需要在保护的基础上进行应用与传承。民宿设计中应用徽州文化，要对徽州文化建筑景观的传统格局、空间特征等进行借鉴，在设计过程中，遵循整体规划的要求，和周围环境相融合，从而使民宿设计充满活力。

(3)民宿设计中的徽元素应和现代旅居相融合。徽州地区由于地处山区，土地资源比较稀缺，同时由于自然环境等因素的影响，造成传统的徽州建筑存在着空间不大、采光不好等不足，达不到现代旅居对于建筑的舒适度的要求。民宿设计中对徽州文化进行应用，需要和现代旅居紧密融合，对传统徽州文化建筑元素存在的不足进行改进与创新，从而为游客提供舒适的居住环境。

2.真实性原则

徽州传统的民居是民宿改造的优良载体，因此，民宿从业人员应对改造徽州传统民居倍加重视。徽州传统民居进行改造时，需要对于原有建筑的结构、材料、色彩等给予足够的尊重，对于传统的徽州建筑进行保护。现代民宿的设计和传统徽州建筑保护紧密融合，对徽州民居进行科学的修缮，使人为的干预尽可能降低。民宿设计中加入新元素应该和保护旧元素相统一，实现新旧共生，更好地对徽州传统民居进行保护。

3.适度性原则

民宿设计中应用徽元素，需要借助具有徽州特色的文化形象使民宿充满地域特征。需要注意的是，对徽元素进行应用时，必须遵循适度性原则。民宿设计过程中应用徽元素，不是单纯对传统的徽州建筑样式进行模仿，而是基于对徽州文化内涵进行充分了解与把握的前提下，重新诠释徽州文化，在对徽州文化进行传承的同时实现创新，由此徽州传统文化能够和现代民宿文化有机融合，推动现代民宿的发展。

4.多样性原则

民宿是融空间、文化、区位、气候、交通、风格、资源等为一体的复合体，由于个体存在的差异，民宿充满个性。尽管徽州建筑有着相同的风格，然而因为建筑的建设年代、规模、装饰情况等不同，也使得徽州建筑存在着不同的特色。基于此，民宿设计中应用徽元素，必然要对于徽州建筑特征给予重视，并且需要对徽州文化的内涵进行充分挖掘，通过民宿的多元化设计，使徽州民宿建筑充满层次性。对民宿进行细分，比如体现徽州淳朴民间生活的民宿设计、体现徽州传统世家大族生活的民宿设计等。此外，徽州文化在民宿设计中的应用要重视创新，多产业融合，使民宿设计和徽州的特色餐饮文化、传统的徽州工艺等相结合，推动民宿的多元化发展。

5.可持续发展原则

民宿设计中为了对传统的徽州建筑进行保护，同时对传统徽州建筑资源进行充分利用，可以将已有的徽州建筑改造成民宿，由此使徽州传统建筑文化的保护与现代民宿实现可持续和谐发展。基于此，从徽州传统的建筑特征和空间布局出发，对改造技术进行选择，对建筑中的砖雕、石雕、木雕等进行充分应用，使资源得以保护和合理利用。与此同时，对于建筑材料要就地取材，尽可能选择地域材料。

三、徽元素在民宿设计中的应用策略

1.突出徽州文化主题，丰富业态

(1)对徽州传统民居的合理改造。在对传统徽州民居进行改造过程中，要求对于徽州传统的民居空间格局给予延续，对于传统民居的内部结构给予保留，和现代民宿的设计理念和现代建筑工艺相结合，构建以传统的徽州生活为主题的民宿建筑，并且进行细分，对不同主题的民宿客房进行打造，使游人深层次体会徽州传统文化生活的需求得到满足，由此实现传统和现代的融合。[4]

(2)借助徽州传统文化打造现代主体民宿。为了推动现代民俗的多元化发展，在对徽州文化进行应用的基础上，对具有现代建筑风格的民宿进行打造。打造充满徽州文化气息的现代民宿时要求和徽州传统的民居风貌相协调，现代民宿在外立面设计时应该体现传统的徽州民居的特征，在内部空间设计时则需要与生活方式相结合。

(3)构建多元化产业相融合的民宿模式。在对徽州文化借鉴与应用的基础上，打造“民宿+”模式，打破传统的民宿经营模式，构建“民宿+徽州特色服装”“民宿+徽州特色传统工艺”“民宿+徽州传统饮食”等的模式，实现多产业的融合发展，使民宿竞争力得到提高。

2.重视民宿外部空间的塑造

民宿的外部空间塑造要求基于徽州传统审美，实现建筑风格、装饰、环境等的美化，为游客营造美好的环境。

(1)重视徽州建筑元素的融合。徽州建筑风格的融合指在民宿设计过程中，将徽州地区传统宅门的门罩、窗楣、柱础等形式予以体现。风格仿真包括完全仿真与折中仿真。风格完全仿真就是民宿设计过程中对于徽州传统建筑的全部细节进行模拟，要求完全一致性，通常民宿在对传统徽州建筑进行改造时应用较为广泛。[5]折中仿真则是对于徽州传统建筑风格进行吸收与借鉴，在设计民宿时加以应用。

(2)重视立面装饰的美化。现代民宿的空调外机、管线等会影响到建筑美观和建筑风貌。基于此，应借助徽州文化中的建筑元素对民宿建筑立面进行美化，以徽州传统民居中精美的新安“三雕”、淡雅的粉墙黛瓦、造型多变马头山墙、各式楼阁牌坊和门罩门楼为对象，提取其形貌要素并进行针对性设计，使得空调外机、管线等隐藏于立面造型之后，并通过徽元素对民宿商业形态进行重塑。

(3)控制好立面风格。民宿建筑的立面对于传统徽州开窗方式进行借鉴，从而实现民宿和周围建筑风貌的和谐统一。比如，民宿设计中通过“木窗+玻璃窗”的方式对立面开窗进行控制。在门窗的细节上，采用水磨砖做成线角及装饰，做成花边窗形式，整体上在门栋、门罩、窗户、栏杆等部位都进行修饰。需要注意的是，对于窗户尺度要进行控制，一方面使民宿的通风与采光需求得到满足，另一方面使窗户和墙体的比例适中。[6]

3.重视与传统民居的融合

(1)重视和徽州传统民居的契合性。一方面，基于建筑功能角度而言，民宿和传统徽州建筑尽管有不同的属性，然而传统的徽州民居建筑在厅堂、厢房等方面对民宿的客房、公共大厅等的设计具有极大的借鉴价值，与此同时，传统的徽州居民建筑中的天井空间自然采光效果显著，在民宿设计中加以应用，能够提高民宿对自然光的利用。另一方面，基于建筑结构角度，传统的徽州民居建筑以砖木结构为主，能够使人们的使用需求得到满足，同时，梁架木柱大多数是3～3.9米，为民宿客房设置提供了合适的尺寸。

(2)要突出徽元素的文化性。民宿的兴起离不开文化的发展。作为我国重要的一个民居流派，徽州传统民居不但是徽州文化的载体，同时也是徽州民俗风情的载体。徽州文化应用在民宿设计中，要体现文化性，能够使游客体验徽州文化的需求得到满足，在体现民宿特性的同时，弘扬徽州文化，推动徽州文化的创新发展。

(3)创新徽元素的应用方式。徽州文化历史悠久，然而由于时代的发展，人们生活以及需求都发生了改变，在民宿设计中需要重视创新与改变。对于传统的徽州建筑而言，其空间结构与功能相对单一，具有较强的私密性，但是民宿的开放性更强，要求多元化的功能。[7]基于此，为了使人们需求得到满足，在对徽州传统文化进行借鉴基础上，要对民宿的空间比例、建筑结构等进行合理的调整。

四、结束语

将优秀的传统文化元素与民宿设计进行融合，已经成为传承传统文化、促进文化经济发展的潮流。徽元素体现出徽文化所具有的悠久历史和独特魅力，其在民宿设计中的应用，能够使民宿的品质得到提高，有助于民宿的文化体验更加深刻。总之，民宿设计中徽元素的应用，一方面有助于徽州文化和新时代时尚文化的深度融合；另一方面，徽元素在民宿设计中的应用可以优化民宿设计，提高民宿品质，满足现代人的需求，为传统文化的传承与发扬提供了新的路径。