洋甘菊乳汁手工皂的研制

□饶 柳 谢杭 王天兰 石国凤

随着人们生活水平和保健理念的不断提升，健康、绿色、环保、体验的生活理念日益深入人心，大家熟知的手工皂又重回护肤品舞台。在韩国、日本、英国及我国台湾使用手工皂已成为一种时尚和生活护肤必需品[1]。常规的香皂大多为热制工艺，工厂化批量生产，通过盐析和碱析[2]，将甘油分离出来单独生产，并在皂基中添加抗菌剂、表面活性剂、防腐剂及其它化学助推剂[3]，生产过程会造成水污染、大气污染，而且长期使用含化学合成成分的香皂不利于人体健康[4]。手工皂属于一种常见的富含自然甘油的香皂，它既具有较强的防腐、保湿、清洗功效，对肌肤温和、无刺激，泡沫细腻丰富。重要的是手工肥皂本身具有环境保护的作用，与水相互接触约24小时后，会被吸收成水和二氧化碳[5]。将中药药性适宜的洋甘菊成分加入乳汁手工皂，相当于融入了“植物草本呵护”、“精油芳香疗法”等特殊护肤疗效。

一、概述

(一)手工皂的由来。手工皂的历史源远流长，起初发现油脂接触石灰会产生一种化学反应，该混合物具有清洁能力。但石灰中的碱量不稳定、含量低，后改用强碱制作手工皂。天然油脂和碱在低温下发生皂化反应，经固化、熟成程序后形成可用来洗涤清洁的凝脂皂为手工皂，其强调生产工艺及低温皂化工艺[6]。原料中的纯天然植物油经自然皂化而成，皂化过程中会产生25%的天然甘油，是最难得的皮肤保湿剂，细腻的泡沫可深入毛孔、深层清洁，带走毛孔深处的污垢和残留。手工皂的原料天然，皂化反应所用油脂为菜籽油、橄榄油等植物油，低温皂化后的油脂仍可保留在成品皂中，可起到滋养皮肤、抗衰老、抗氧化、杀菌等特殊功效。在皂基冷制后和皂化剂的使用工艺过程中，天然有机化学生物合成油脂具有皂基含量高达1/4的天然性和植物性皂基三酸甘油三酯营养成分，是最佳的天然面部皮肤营养保湿剂和皂化剂，使用后，会在面部皮肤的真皮层细胞表面留下一层保湿性保护膜，把留在皮肤缝隙水分中的天然营养水分有效吸收并排出到面部皮肤。冷制后的皂基净化工艺可将皂基中的天然合成油脂养分较好地保存，皂体会更加光滑细致。

(二)手工皂的市场现况。近几年，市场出售的香皂主要以动物脂肪和碱液为主要原料，并在高温下融合，再添加各种起泡剂、稳定剂、合成香料等加工而成，且均为工厂化大批量生产，属于化学合成清洁剂类产品，不仅含有大量化学成分，对使用者的皮肤有害，且不利环保。此外，所谓“手工”皂，则意味着制作工艺、程序则有所差异，且手工皂的质量检测、价格等暂无统一的行业标准。纯天然手工皂不需要添加任何化学人工制剂，具有安全性高、高浓度营养保湿、对环境有益、易于物质降解及独特的整体造型特点。为了增加手工皂功效，适当添加一些精油或植物提取物，以达到舒缓皮肤、美白保湿、消炎淡疤等功效。此外还可添加造型别致的小树叶或小花瓣，使手工皂更加美观[7]，做到产品差异化、外形可塑性强，不同风格以满足不同消费者的需求，有效占据重要市场份额。

(三)洋甘菊乳汁手工皂。洋甘菊乳汁手工皂的研制是在传统皂基制皂法的基础上，以中医理论为指导，甄选上好的中草药融入到手工皂中，与冷制手工皂融合，通过研究、创新，制作出含特殊中草药的手工皂。洋甘菊自古就被古人喜爱，视为“神花”，具备有效修护敏感性和干性肌肤、减少面部细纹和皮肤红血丝、减少面部皮肤干燥发红、调整肤色，将天然洋甘菊精油加入手工皂，更加充分凸显其功效。同时，选择椰子油等植物油进行入皂，不仅能提高皂体硬度、帮助成型，且对起泡能力和泡沫稳定性起着较好助推力。

二、洋甘菊乳汁皂的功效及适用范围

(一)功效。洋甘菊，味辛、甘苦、性微寒，归肺、肝经。具有高效美容护肤养颜、平衡皮肤油脂，补水增强保湿、抗衰老、润泽娇嫩肌肤、细致清理毛孔、疏风清热、解毒杀菌消肿及有效改善皮肤湿疹、面疱、疱疹、干癣及一般慢性过敏皮肤现象等。手工制皂中添加洋甘菊营养成分，制作洋甘菊天然乳汁手工皂，可达到去污杀菌的效果，还能有效抑制洋甘菊对抗药理的功效。洋甘菊乳汁皂充分保留了人体参与皮肤皂化反应的主要成分，能有效起到快速润肤、保湿、增进弹性、平复破裂的微血管，对干燥易痒的皮肤极佳。

(二)适用范围。油性、干性肤质人群；洗手、沐浴及非特殊敏感肌者洁面均可用，对肌肤零负担。

三、洋甘菊乳汁手工皂制作流程

(一)制皂原理。皂化反应：油脂与氢氧化钠或氢氧化钾溶液混合，得到高级脂肪酸的钠或钾盐和甘油的化学反应。

(二)材料和仪器。

1.选材。中草药选自于天然香料洋甘菊，具有芳香气味、富含酯类，具备较好的抗皱保湿性、抗过敏、美容养颜等功效；常温下的液体物质易挥发，具有抗病毒、抗氧化、增香、杀菌等生物功效。

2.材料。主料：洋甘菊提取液8～10ml/洋甘菊粉末8～10g(中药提取液均由广州佰宇生物科技有限公司提供)；纯牛乳/纯羊乳/纯驴乳100～120ml；蚕丝蛋白皂基/透明皂基/乳白皂基400g(美馨雅舍品牌；具体量以皂基量为基准和硬度需求不同，在参考量基础上酌情增减)。

辅料：色素(视爱好添加)、香精(视爱好添加)、起泡网、起泡剂(均为美馨雅舍品牌)(蒸馏水<自备>)(均有惠州市美馨妈妈文化传媒有限公司提供)。建议量：色素0.003～0.005ml、香精0.003～0.005ml、起泡剂0.003～0.005ml等。

3.仪器。所需医用仪器主要设备有：WT-1002电子天平(香山电子计价电子秤)；PHS-25pH医用试纸(上海三爱思精密试剂有限公司)；医用不锈钢锅；医用电磁炉；烧杯150ml；耐热医用塑料杯1,000m；医用温度计(医用量程0℃～100℃)；医用玻璃棒；100ml医用量筒；2.5～5ml医用量筒匙；医用不锈钢切刀；医用橡皮胶头滴胶吸管；医用橡皮刮刀；医用硅胶模具若干(美馨雅舍品牌)、医用口罩、护目镜、围裙、手套等。

(三)洋甘菊乳汁手工皂的制备方法。第一，将所有蚕丝蛋白皂基分别切成若干个小块后再放入烧杯中，加热至融化，待所有蚕丝蛋白中的皂基完全加热融化后，置常温下快速冷却至40℃～50℃，备用；第二，将洋甘菊提取液或洋甘菊提取粉末与已经解冻后的牛乳或羊乳混合均匀充分融合。混合液均匀备用；第三，将所有混合液均匀倒入产品皂液中，用磁力恒温搅拌器快速搅拌15～30分钟使其充分融合混匀；第四，添加其他辅料，再次快速搅拌均匀使其充分融合混匀；第五，将已经制备好的产品溶液快速均匀倒入清洁好的模具中并等待皂液入模，并用刮刀快速刮去产品表面上的气泡，使其中的皂品表面更加光滑、美观；第六，皂液入模后常温下停止静置1小时，或皂液呈半透明凝固状后即可放入冰箱冰藏冷冻15分钟；第七，脱模；第八，清洗脱水入模后静止放置3～5分钟之后即可正常进行产品包装。

(四)制皂过程中的注意事项。一是完全融化后皂基温度控制在40℃～50℃，特别是室温较低或者冬天，一定要控制好温度；过低容易很快凝固或成糊状，对入模有影响。二是模具使用前后进行温水擦拭，保持膜内清洁干燥；三是在加入添加物时要把握好量；四是使用时应避免使皂液入眼，不慎入眼时，使用大量清水清洗；五是洋甘菊手工皂不能在刚脱模后立即使用，建议放在通风干燥处，皂化时间需要足够充足，约1周～2周。

四、产品检测

(一)指标安全性检测。样本皂体的安全性检测是送至专业机构进行第三方检测，如：外观、气味、pH值等(见表1)。

表1 洋甘菊乳汁皂产品检测

(二)感官评价。包括皂型外观、色泽、清洁效果等(见表2)。

表2 洋甘菊乳汁皂的感官评价*

五、结语

大健康时代，皂类由传统皂向对人体安全和保护环境的产品转变，手工皂的手工制作工艺和精细程度远胜于工厂化生产的皂类，其选材天然、制备程序简易、无不利健康的化学制剂、利于环保、呵护肌肤，深受大众欢迎。在消费者体验度方面，产品制作简单，体验者可以参与到制皂的愉快过程中。洋甘菊乳汁手工皂添加中草药，润泽肌肤、抗菌消炎、对环境友好、味道清雅芬芳、可愉悦身心、缓解疲惫等特点；纯天然植物萃取、均衡肌肤pH值天然抗敏感成分，防护身体免受疾病侵染，舒缓肌肤敏感不适，清洁同时保护肌肤。可见，洋甘菊乳汁手工皂的发展前景相当可观，可作为推广和开发的创意产品；但对于其安全性、保质期、敏感肌的适用等尚需进一步验证。