高校农业英语教学有效性提升探究——评《农业英语》

崔华娴

（河南工学院 外国语学院，河南 新乡 453000）

高校农业英语教学有效性提升探究——评《农业英语》

崔华娴

（河南工学院 外国语学院，河南 新乡 453000）

加入世界贸易组织以来，我国经济发展与世界联系得更加紧密，面临着更多机遇和挑战，这对培养专业型英语人才提出了更高要求，这样才能确保我国的国际竞争力，促进社会主义经济的稳定快速发展。近年来，我国高等教育农业类专业相继开设了专业英语课程，包含丰富的专业农业英语知识，极大地提升了学生对于专业农业英语相关资料的阅读和理解能力，也促进了学生农业英语交际能力的提升，为国家涉外农业经济提供了专业的英语人才支撑。但同时也要剖析高校农业英语教学中存在的基本问题，探寻提高农业专业英语教学有效性的基本策略。由王静萱编写，重庆大学出版社于2015年3月出版的《农业英语》专业教材，题材合适、内容难易得当，结构编排适合农业专业学生的英语水平，可作为学生学习农业专业英语的有效依据，对提升高校农业英语教学有效性具有重要促进作用。

《农业英语》作为一本高等学校农业类专业学生学习的专业英语教材，全书共有12个单元，分别介绍自然资源、农业、植物、植物学、农业技术、现代农业、食品加工、种植、植物保护、生态农业、外贸英语以及应用写作等方面的知识。全书内容全面丰富，每一课的结构设置都相同，且注重书籍实用性，每一篇文章中都附有视听材料，便于学习巩固，在文章后有词汇便于学生查阅，还有相关注释为学生解答疑难，同时配有相应练习题目供学生进行学习自测，此外参考译文和习题答案为学生进行自学提供了良好参考。该教材的内容能够紧跟农业专业知识研究前沿，与当前农业发展形式相符，同时难度较低，为学生展现了农业专业的核心知识，针对性地改善了农业英语教学和交流中存在的不足。此外，教材编写还考虑到学生英语基础水平，写作方式基本统一，文章内容和体例的针对性更强，符合农业类专业学生学习专业农业英语的基本需求，也能促进学生快速掌握一定的专业农业英语知识。

高校农业类专业开设农业专业英语教学的主要目的是丰富农业专业学生的专业英语知识，以促进学生能适应市场发展需要，专业英语课程的开设能为国家提供专业的农业涉外英语业务交际的专业英语人才，是农业类专业教学体系改革的重要内容。本文结合《农业英语》一书，探究高校农业英语教学中存在的不足和提升教学有效性的策略。

一、高校农业英语教学中存在的不足

首先，农业英语教学课时量不足。高校对于各专业英语教学具有一定要求，除了要完成《大学英语》课程基本知识的学习外，大学英语四六级考试的通过率也是英语教学目标的一大要求，同时还要开设各专业的专业英语课程。高校农业类专业开设的农业英语课程是该类专业的必修课程，在教学时间上应与其他农业课程相当。但是从现实情况来看，诸多高校对于该课程的重视程度不足，开设的课时量有限，与其他课程存在一定差距，这一情况难以满足学生对于农业英语知识学习的需求，不利于促进学生的全面发展。

其次，学生英语基础存在明显差距，农业英语教学成效不高。高校农业类专业招收的学生的综合成绩基本符合国家统一招生要求，但是细分来看，很多学生的英语实际能力停留在考试的基础上，在词汇、语法等方面的水平较高，但是在听、说、读、写方面存在严重不足，多数学生缺乏英语交际能力和英语思维能力，难以适应农业英语教学，使农业英语教学成效不高。

再次，教师队伍能力有待提升。农业英语教学需要教师储备丰富的专业农业基础知识，同时具备较强的英语知识能力以及处理课程内容的能力。从现实来看，高校农业英语教师对于农业基础知识掌握能力较强，但是对于农业英语课程特点和教学规律的重视程度不足，在教学设计中较为传统，未充分结合学生的英语基础、学习需求和专业特点采用多样化的教学方式，对于学生的学习计划、自主学习、自我评估等方面缺乏统一规划，只是根据教材内容按部就班地完成教学，教师教学能力上的不足限制了农业英语教学的有效性。

最后，农业英语课堂教学方式较为传统难以实现教学有效性的提升。农业英语课程内容基本上都是具有实践性和应用性的知识，因此课堂教学应朝着这一方向开展，以促进学生掌握专业的农业英语知识。但是在课堂教学实际中，很多教师的教学方式依旧是讲授式的英语教学传统，阅读课文、翻译课文、听力训练、习题练习，这种课堂教学方式对于发挥学生主体性作用有限，难以提高教学成效，不符合英语教育改革要求。

二、提升高校农业英语教学有效性的策略

首先，高校对于农业类英语课程教学的不重视、在课程时间安排上的不充足都是造成农业英语教学成效有限的直接原因，因此，高校农业类专业要重视农业英语教学，明确教学任务。其一，高校要充分认识到整个农业市场发展的大环境，强化对农业英语的重视程度，增加农业英语教学时间，在地位上的重视能使教师和学生认识到农业英语的重要性，教师强化教学、学生加强学习。其二，教师要能结合当前农业英语的大环境、学生英语能力、专业偏向的实际情况，针对性地对农业英语教材内容进行选择性讲解，设置明确的教学目标，使教学更有针对性。《农业英语》教材选择的内容难易结合、循序渐进，涉及范围较广，能为教师提供适合的教学内容，以提高教学有效性。其三，农业英语也具备基础英语的基本特点，听说读写是农业教学的重点内容，《农业英语》教材中包含大量农业英语文章，同时配有译文解读，能有效提高学生专业英语阅读能力。该教材还介绍了农业英语的应用写作知识，对于提升学生专业英语写作能力具有重要帮助，教师还可以结合该教材配备的英语试听材料在课上训练学生的听说能力。其四，该教材每一课后都有适量的练习题，教师可以据此巩固教学中讲解的重难点知识。

其次，教学的主体是学生，农业类专业学生的英语水平具有明显差别，如果教师依旧采用统一的教学方式难以提升教学有效性，因此，教师要根据学生英语实际情况鼓励学生进行自学。在农业英语教学中，教师要重视了解学生的英语实际能力，尽可能帮助学生树立良好的学习信心，鼓励学生进行自学，指导学生制定学习目标，帮助学生选择合适自身英语水平的专业材料，促使学生掌握一定的农业英语专业知识。《农业英语》教材在编写过程中就考虑到学生自学的问题，在教材结构方面，即设置了专业英文材料，也有相应词汇的解释、注释和重点短语的使用技巧，并配有参考译文，能使学生在自学过程中随时纠正自身错误，发现自身存在的不足，从而有针对性地完成学习目标。同时该教材中配有相应的图片，便于学生在自学过程中理解文章含义。同时在英文参考译文中，采用直译和意译的方式进行表达，能很好地帮助学生掌握农业专业英语的翻译知识。这一教材结构和内容的设置，为学生自学提供了便利，农业英语的教学成效自然得到提升。

再次，教师教学离不开教材，教学效果的改善需要教师认真研读教材，提升教学能力。其一，高校要组织教师认真研读专业英语教材，制定出整个学期的教学计划和每一课教学的具体实施方案，从而保障教学有效性，这就需要高校通过各种培训途径加强教师对于教材的处理能力。其二，教师在教学前要明确教材的基本内容，认真分析整个教材内容之间的关系，根据学生实际水平确定教学计划。《大学英语》教材内包含12个单元的内容，共有57课，要完全讲解每一课内容，并有效提高学生专业英语能力具有一定困难，这就需要教师认真分析每一课的内容，抓住教材的核心和重难点，讲授内容要尽可能贴近农业英语研究前沿，使教学更具针对性，教学效果得以显著提升。

最后，农业英语作为一门专业性英语，传统的英语教学模式难以满足教学需要，因此，高校要加快农业英语的教学综合改革。其一，高校在选择农业英语教材时要充分结合国内外农业发展现状，及时淘汰落后的教材和教学内容，以适应时代和农业市场发展需要，激发学生学习兴趣。《农业英语》教材是编者认真分析国内外农业发展形式，几经修改而成的专业农业英语教材，是“甘肃省教育科学‘十二五’规划课题”（2013年）研究成果，适合农、林、生物、环境等专业学生学习。其二，教师要革新教学方式，采用反转课堂的教学方式，《农业英语》教材的内容相对较为容易，配合其中的注释和译文适合学生进行课前自学，在教学中采用反转课堂的教学模式能在很大程度上发挥学生的自主性，引导学生真正学习专业英语知识，显著提升课堂教学有效性。

崔华娴（1984-），女，河南新乡人。讲师，本科，研究方向为教学法与应用语言学。