日照市提高丹参生产质量推动特色产业发展

李晓英曹林范磊

李晓英、曹林、范磊：日照市农业技术服务中心

日照市背山面海，中部高四周底，山地、丘陵、平原相间分布，是山东省重要的中药材生产基地，具有“种类多、特色突出、品质好”的特点，丹参种植主要分布在莒县、五莲县丘陵地区。近几年，该市充分发挥丹参特色优势，打造优质丹参供应基地，推动全产业链高质量发展，丹参产业已经成为当地农业增效、农民增收的重要途径。

一、日照市丹参产业发展现状

日照市种植丹参的历史悠久，20世纪80年代初，当地的村民将野生丹参根截成小段，埋在土里催芽，然后种植到大田里，渐渐开始了规模化人工种植。随着国家政策扶持、中药技术加持及中药需求扩大等一系列利好因素的驱动，日照市丹参产业实现较快发展，种植面积保持稳定增长，至2021年底，全市中药材面积9.73万亩，其中主栽品种丹参面积达6.1万亩，超过全市中药材面积的50%，亩产1200公斤左右（鲜重），占全市中药材产量的62.8%，占全省的17.45%。2011年，“莒县丹参”注册国家地理标志证明商标；2015年，“莒县丹参”通过农业部农产品地理标志评审；2020年，“莒县丹参”被认定为山东省知名农产品区域公用品牌。莒县库山乡成为山东省最大的优质中药材集散地，中药材种植面积常年稳定在3.5万余亩，是全国“中药材之乡”，是全国“一村一品”示范村镇。2001年经国家农业部参茸产品质量检验测试中心测定，日照市生产的丹参含酮IIA量高达0.42%（国标为0.2%），有效成分含量均远高于国家标准。高品质的丹参引得云南白药、四川蜀中、广东白云山、上海华宇等全国知名药企前来抢购。

二、丹参种植技术

（一）土壤环境

丹参生产种植应选择三年内没有种植丹参的沙壤土地块，向阳、土层深厚、排水良好的沙质土壤栽培。土壤过黏，通气和排水不良，常引起烂根。

（二）种子繁殖

选择籽粒饱满发芽率为90%以上的优良丹参种子播种。用筛子筛除杂物，清除空瘪、病虫及其他伤残种子和杂草种子，选取充实饱满的种子。留种田的植株于6月份以后种子陆续成熟时分批采收再晒干。种子采收后要及时播种，条播或撒播，播后盖薄土，后盖草或塑料薄膜。出苗后逐渐揭去盖草，苗高6～10cm时移栽，行株距30cm×20cm。

（三）芦头繁殖或分根繁殖

于秋季收获时，留出适量种根地块，于翌年3～4月间起挖，选择直径为0.7～1cm，健壮、无病虫害、皮色红的根作种根，取新生根条中、上段萌发能力强的部分剪成长5cm左右的节段，斜放，使上端保持向上，注意应随挖、随剪、随栽，栽后覆土约3cm，每亩用种根

35～50kg。

（四）育苗及移栽

于当年6月底或7月初播种，每亩播种量3.5～4.5kg，掺2～3倍体积细沙拌匀，均匀播种在苗床上，覆土0.5cm，压实，覆盖麦草或遮阳网等，以不露土为宜；浇透水，保持土壤湿度，促进种子发芽。第二年3～4月，按大小行种植，大行距50～60cm，小行距30～40cm，株距16～20cm，每亩定植8000～9000株左右，移栽时在垄面开穴，穴深或沟深以种苗根能伸直为宜，培土、压实至微露心芽，栽后视土壤墒情浇适量定根水。

（五）除草与追肥

一般中耕除草3次，第1次在返青时或苗高约6厘米时进行；第2次在6月份；第3次在7、8月进行，封垄后不便再行中耕除草。以施基肥为主，如基肥不足，可结合中耕除草追肥。每亩施经无害化处理农家肥或商品有机肥（有机质含量≥45%）3000kg，硫酸钾复合肥（15-15-15）100kg作基肥，深耕30～40cm、整平、耙细，起垄，垄宽40cm，垄高25cm。大田四周开好宽40cm、深35cm的排水沟，以便排水。

（六）排灌

雨季注意排水防涝。积水影响丹参根的生长，降低产量、品质，甚至烂根死苗。除准备留种植株外，当花苔抽出1～2cm时，可分次摘除花苔，促进根系生长。

（七）病虫害防控

丹参根腐病：发病初期用30%噁霉灵可湿性粉剂500～800倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液浇灌病株。根结线虫病：结合整地，按种植行开沟，沟宽20cm，深20cm，在沟内均匀撒施0.5%阿维菌素颗粒剂3g/m2～5g/m2，覆土，过7～10天后种植。防治棉铃虫：在丹参蕾期喷施5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂5000倍液。

（八）采收与贮存

于6～7月，在丹参植株果穗三分之二果壳变枯黄时，剪下、晾晒、脱粒，精选出色泽光亮、籽粒饱满的种子，风干备用。秋季地上茎叶枯萎后或早春萌发前采挖。选晴天，土壤半干时，挖松根际土壤，顺行完整挖取。除去泥沙，晒干。置干燥处保存。

三、丹参重茬问题的分析及解决建议

丹参属大宗中药材，市场需求量较大，但野生资源稀缺，目前多采用人工种植，由于适宜人工栽培的产区非常有限，从而导致其栽培地重茬连作现象十分普遍，农民很难合理安排轮作，不重茬的丹参亩产600kg，而重茬的只有300kg左右。长期连作造成丹参枯萎病、根腐病、根结线虫病加剧，生长势减弱，黄苗、死苗、裂根等现象严重，有效成分含量和商品率逐年下降。重茬的丹参须根增多，病虫害发病重，严重影响了药材品质，解决丹参连作障碍问题可考虑如下办法。

（一）加强对地方优良品种保护开发

当地农民自己留种育苗栽植的丹参抗病虫害优势明显，提倡群众自繁自育。

（二）在土壤重茬治理方面寻找突破口

选择有效土壤调理剂，消杀有害菌群，调理养分结构，培创健康土壤环境，采用石灰氮、棉隆、氯化苦、高锰酸钾或有益菌、微生物菌等对土壤进行杀菌消毒，通过对连作栽培的土壤进行初步灭菌后再进行土壤改良，解决土壤板结问题。土壤板结时透气性不好，微生物无活力。提高土壤通气、透气性，增加土壤中氧气的流动，可提高好氧有益菌的活性，实现改良土壤。

（三）通过增施有机肥增加土壤有机质

每2年对土壤进行深耕或深松1次，推广与黄烟、甘薯等作物进行合理轮作等有效途径，降低丹参病虫害发生程度。使用特殊的功能性肥料对土壤进行改良，可以解决丹参连作障碍问题。

（四）种植规范化和标准化

依托专业合作社和种植大户，带动农户进行规范化、标准化种植，建设和培育一批集中连片的丹参种植基地，全面提升丹参产量和品质。

据测算，通过推广合理轮作、病虫害防控、精细育苗、栽培管理技术等改善丹参重茬及增强抗病性等问题，改变单产较低的状况，单产能提高8%以上，每亩增产干药材约30kg，亩纯收入可增加350元左右。