蛔虫感染对蛋鸡生产性能和免疫应答的影响

于 飞

山东省烟台市福山区动物疫病预防控制中心，山东烟台 265500

据欧共体统计数据，欧盟境内有15%蛋鸡为放养，英国散养鸡所产鸡蛋占鸡蛋总产量的48%，美国12.5%的鸡蛋来自散养鸡，澳大利亚散养鸡鸡蛋据估计所占市场份额为52%。考虑到动物福利，逐渐放弃或禁止传统笼养，被视为蛔虫感染频繁暴发的主要原因。但放养或有室外通道的养殖系统会降低对生物安全危害的保护，增加与野生鸟类尤其是候鸟，以及其他可能携带寄生虫、病菌、病毒的动物或粪便的接触机会[1]。但治疗寄生虫病最为有效的抗生素法在许多国家都被严格限制甚至禁止，尤其在蛋鸡中的使用有严格的休药期和使用规定，所以放养引发的寄生虫病对蛋鸡养殖业造成了严重的经济损失。

1 病原简介

蛔虫感染病的病原为蛔虫，外观呈现圆柱形，颜色为黄白色，通常雌虫较长，长度在65～110 mm，而雄虫相对较短，在40～70 mm。雌虫在虫体的中部有阴门的开口，内部可见有虫卵存在。雄虫有10 对尾乳突、1 个圆形前吸盘和2 根交合刺。虫卵呈椭圆形，大小约为（70～90）μm×（47～51）μm。外壁光滑，颜色呈现出深灰色，内含有单个卵细胞。

2 蛔虫感染对蛋鸡生产性能和健康的影响

在有室外通道的蛋鸡生产系统中，鸡蛔虫病通常是最常见的（22%～84%）线虫病。鸡感染后常见的临床症状包括食欲减退、体质量下降、翅膀下垂、肌肉和骨骼发育迟缓、激素水平改变、精神抑郁和死亡率增加。鸡感染还会降低吸收和利用营养的能力，可能是由于寄生虫的存在降低了消化率，从而抑制其生长速度。蛋鸡感染蛔虫后是否会对产蛋量有影响尚不明确，有研究表明在鸡群同时感染多杀性巴氏杆菌6 周后，产蛋量从84%下降到60%，但无法说明蛔虫病是否会使产蛋量下降。鸡群感染蛔虫后死亡率会升高，有研究者在30～37 周龄的蛔虫感染蛋鸡群中观察到死亡率有1.7%的上升，且鸡蛔虫和异刺线虫感染率较高的农场在夏季的死亡率高于感染率低的农场，但在冬季没有观察到差异，不过已经足以说明蛔虫感染会对蛋鸡死亡率有影响。鸡利用以肝脏脂质形式储存的能量来维持生产，蛔虫感染可能会影响鸡的能量储备，有研究证明蛔虫高感染率会使蛋鸡的肝脏脂质储备较低[2]。

3 蛔虫感染对蛋品质的影响

鸡蛋的质量可以通过各种内部和外部参数来评估。内部参数包括蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色等。外部参数包括鸡蛋质量、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳半透明性等。蛔虫很少会迁移到输卵管，但也有关于蛋白中含有蛔虫幼虫的报道，这提供了蛔虫感染会影响鸡蛋内部质量的证据。但也有研究说明，无论蛔虫的感染强度如何，无论人工感染还是自然感染，都不会影响鸡蛋的外部和内部质量。需要进一步研究，以调查蛔虫感染在整个产蛋周期中对鸡蛋质量的影响。

4 蛔虫感染对免疫应答的影响

鸡的3 种主要免疫球蛋白为IgY、IgG、IgA，IgY是主要存在于蛋黄中的免疫球蛋白种型，而IgM 和IgA 主要由输卵管黏膜分泌而主要存在于蛋清中[3]。小鸡免疫系统没成熟之前，需要从蛋黄中吸收卵黄抗体以提供有效的抗体。蛔虫对鸡的实验性感染已被证明可在蛋鸡中诱导特异性抗体反应，发现血清和卵黄中IgY 随着年龄的增长而增加，可能是由于免疫系统会随着年龄的增长而成熟。也有研究发现血清中抗体水平会与蛔虫的感染剂量有关。

5 蛔虫感染的检测和防控

理想的检测方法是能够发现早期感染，由此将最大限度地增加成功干预的机会，减少生产损失和可能发生的更大范围感染。现行可靠的检测方法主要包括排泄物虫卵数和血清、蛋黄中抗体检测。其中排泄物卵计数是一种简单而常用的诊断方法，但排泄物中虫卵数受影响因素过多，如宿主因素，包括年龄、性别、免疫和排泄物稠度的影响，还受感染阶段和排泄物收集时间的影响。酶联免疫吸附技术（enzyme linked immunosorbent assay，ELISA）可用于确定样品中特异性抗体的水平，检测鸡血清中IgY 水平的ELISA 试剂盒已被开发。蛔虫常与其他寄生虫共存，因此常见寄生虫抗原的交叉反应是对检测结果有着重要影响的一个因素。使用ELISA 检测蛔虫感染的限制还包括：基于抗原抗体反应检测的是免疫应答的大小，而不是感染的强度。血清中抗体水平一般在感染后几个月内保持升高，意味着并不能直接反映感染程度和阶段。如今有粪抗体ELISA 检测，为蛔虫感染提供一种检测的改进方法，值得进一步研究。

测量急性期蛋白（如血清淀粉样蛋白A、转铁蛋白和C 反应蛋白以及α-1-糖蛋白）和血红蛋白水平也可作为寄生虫病的早期指标，但是鸡被关在笼子里所增加的压力会对急性期蛋白水平产生影响。

蛔虫感染的防控措施有很多，比如使用反刍动物饲养常用的牧场轮换，但也有研究指出牧场轮换没有显著减少产蛋鸡群的蛔虫感染，可能是因为以前使用过的牧场会有大量来自前一群的残余蛋，从而降低了牧场轮换在鸡群中的有效性。在放置下一批次的鸡群之前，用足够的消毒剂对牧场、谷仓、器具进行严格地消毒，这在一定程度上有助于防止鸡蛔虫病的传播。抗病选择性育种，在分子水平上研究抗性机制的遗传，有研究表明Lohmann Brown 和Danish Landrace 这两个品种对蛔虫的抗性较强。在养殖场还要定期对鸡群进行驱虫，尤其是在本病易发的地区，每年都要定期驱虫，驱虫应当在每年的1-2月份进行，在驱虫后隔2 个月再重复驱虫1 次。成年鸡也可以选择春秋季节各进行1 次驱虫，可以起到良好的驱虫效果。但要注意，给鸡群进行驱虫时要提供充足的饮水，避免驱虫药物出现过量和中毒的情况。在养鸡场，要保持有良好的卫生条件，尤其是鸡舍内的有害物质和粪便要及时清理出去，采用堆肥发酵的方式处理粪便，可以将其中的病原体杀死。采用笼养和网养的方式可以避免鸡群和地面进行接触，尤其是能避免接触到粪便，也可以起到预防本病发生的效果。

如果有鸡发病，要及时对发病鸡进行隔离诊断，如果能够确诊为蛔虫感染，要及时应用驱虫药物进行治疗。治疗本病的药物选择原则是高效、安全和广谱，还要考虑用药的成本。通常应用的药物为左旋咪唑，用量为20 mg/kg 体重，用药后间隔10 d 左右再重复用药1 次。在药物治疗的同时，需要在饲料中添加营养物质，尤其是维生素和微量元素，确保鸡群能够保持良好的营养。鸡群在用药后3 h 就开始排出虫体，到6 h 达到排虫的高峰期，而后再经过2 h 虫体排完。治疗本病除了用左旋咪唑，还可以应用伊维菌素和噻苯唑等。驱虫药物应当在傍晚给鸡群使用，这样第2 天的清晨就已经把虫体排出，要及时对鸡舍进行清扫，对鸡粪便采取堆肥的方式处理，这样不仅能杀死其中的虫体，还可以将其中的虫卵等杀死，避免病情的扩散。

6 结 语

鸡蛔虫病是在养鸡过程中出现的一种常见的寄生虫病，本病为线虫病，通常是在鸡的肠道内寄生，造成鸡的一系列临床症状和病理变化，使得鸡采食后的饲料转化率严重下降，甚至会导致病鸡出现死亡，给养鸡场造成严重的经济损失。所以，在养殖过程中不仅要定期对鸡群进行驱虫，还要保持良好的饲养环境，避免虫体寄生。一旦发现本病要及时进行治疗，防止本病波及到全群。