鸡霍乱的流行病学、临床症状、诊断及防控措施

2022-12-06刘泽秀

畜禽业 2022年6期

刘泽秀

(安定区畜牧兽医局鲁家沟畜牧兽医站，甘肃定西 743025)

0 引言

鸡生长过程中会受到环境、饲料等多种因素的影响，很容易出现疾病，其中就包括禽霍乱。禽霍乱会危害鸡的呼吸道以及消化道，很容易导致鸡病死，给养殖者造成较大的经济损失。为此，应充分了解鸡霍乱的流行病学、临床症状、诊断方式以及防控措施，做好饲养管理工作。

1 鸡霍乱的流行病学

禽霍乱又被称为禽出血性败血症、禽巴氏杆菌病，属于侵害野禽与家禽的基础性疾病。禽霍乱的潜伏期为2～9 d，无论是发病率还是死亡率都比较高。

1.1 易感动物

禽霍乱的易感动物有很多，鸡、鸭、鹅等家禽都有感染禽霍乱的概率。其中，成年鸡感染禽霍乱的概率更大。4个月以下的幼龄鸡感染禽霍乱的可能性小一些。从实际情况来看，肉鸡的发病率不断攀升，呈现出了地方性流行、发散性流行等特点。

1.2 流行特点

鸡霍乱的流行不受季节限制，无论是气候多变的春季还是高温潮湿的夏季都会出现鸡霍乱。而冬季天气忽变，若养殖者没有做好管理工作，也会导致鸡霍乱的发生。

1.3 传染源与传染途径

慢性感染鸡、病死鸡以及康复后携带病菌的鸡都是鸡霍乱的传染源，其中慢性感染鸡的传染性最强。若养殖者没有做好管理工作，引进了携带病菌的鸡蛋、鸡肉或没有及时对鸡圈进行消毒和清理[1]；养殖者进鸡圈之前没有更换鞋子，也没有进行消毒；鸡饲料存在污染情况；猫、狗进入鸡圈等都会造成疾病传播。

鸡霍乱会通过病鸡的口腔、鼻腔以及眼睛等部位的分泌物传播，同时也会通过被病菌污染的饲料、水、环境传播。鸡出现了禽霍乱也会和其他家禽相互传染。

1.4 发病特点

多杀性巴氏杆菌的弱毒株会在鸡体内长期寄存，在这种情况下不会造成鸡霍乱。但是，如果多杀性巴氏杆菌出现变异，在内外条件变化的影响下，鸡体内的毒力就会增强，将造成鸡霍乱。例如在养殖过程中突然更换饲料、饲养的密度过高、鸡群感染寄生虫或鸡圈的通风条件不太好，都可能导致多杀性巴氏杆菌变异，继而造成鸡霍乱。

2 鸡霍乱的临床症状

2.1 慢性型症状

慢性型鸡霍乱会导致病鸡出现慢性且顽固性的局部炎症，导致病鸡出现慢性肠胃炎、慢性呼吸道炎、慢性肺炎等，而一旦出现这些炎症，病鸡的肉垂会肿大，肉鬓以及鸡冠会变得苍白，关节比较肿胀，产蛋量也会不断下降。同时，部分病鸡的头部与耳部也会出现不同程度的病变。对于慢性型鸡霍乱来说，药物治疗的效果较为一般，因此须及时淘汰病鸡。

2.2 急性型症状

急性型鸡霍乱会导致病鸡的体温上升，甚至达到44℃，病鸡会出现精神萎靡、活动力下降、羽毛杂乱、贪睡、食欲下降等症状[2]。病鸡的饮水量也会有所上升，继而出现腹泻的情况，粪便多呈现绿色、灰白色与灰黄色。不同病鸡的具体症状不同。例如部分病鸡会出现抽搐、脱水、口腔分泌水样黏液等症状；部分病鸡会出现鸡冠与肉鬓呈青紫色或暗红色，且出现肿胀、呼吸困难等症状，病鸡将会因为机体衰竭而死。急性型鸡霍乱的发病非常急，整个病程1～3 d，死亡率甚至可达100%。

2.3 最急性型症状

感染最急性型鸡霍乱的病鸡基本不会出现明显的症状，而是突然倒地、大力扑扇翅膀并大声尖叫，之后会直接死亡。部分病鸡在发病的前一天无论是精神还是胃口都没有任何异常，但是第二天就死了。大多数高产鸡与体肥鸡很容易感染最急性型鸡霍乱。

3 鸡霍乱的诊断与鉴别

3.1 病料取镜

实验室诊断人员需要在完全无菌的条件下，取病鸡的肝脏、脾脏，并将其制作成涂片。之后，对涂片进行革兰氏染色与瑞氏染色。在进行革兰氏染色之后，诊断人员需要进行镜检，会发现病鸡涂片上存在革兰阴性球菌，且菌体的两级着色较为明显[3]。在进行瑞氏染色之后，诊断人员也需要进行镜检，会发现蓝色的球杆菌，菌体的两级着色也十分明显。

3.2 细菌培养

多杀性巴氏杆菌属于两端钝圆、中央微微凸起的短杆菌，长度1～1.5 μm，宽度0.3～0.6 μm，不具有运动性，也不会形成芽孢[4]。多杀性巴氏杆菌属于需氧兼性厌氧菌，在普通的培养基中就可以生长，但是长势一般，如果添加适量的血液或血清可以促进其生长。诊断人员需要在完全无菌的条件下取病鸡的肝脏与脾脏，将其放置在普通的培养基当中进行接种处理，之后需要对其进行48 h的观察，观察环境的温度是37℃。通过观察，诊断人员会发现培养基中出现了小圆形的半透明菌落，表面较为光滑，但是长势不太好。之后将上述病料放置在马丁琼脂培养基中进行接种处理，同样在37℃的环境中进行观察，观察时间为24 h。通过观察，诊断人员会发现培养基中出现了半透明的圆形菌落，表面较为光滑，且相邻的菌落之间会不断融合。此外，需要将病料放置在麦康凯培养基中进行接种处理，但是培养基中没有长出菌落。

3.3 生化试验

从实际情况来看，通过分离获取的菌体可以使果糖、葡萄糖、甘露糖以及蔗糖出现发酵的情况，但是仅产酸，不产气。通过分离获取的菌体不能分离菊糖、鼠李糖以及肌醇，且在进行氧化酶、过氧化酶以及硝酸盐的还原试验时，结果都呈阳性。

3.4 动物试验

动物实验主要包括小白鼠接种试验与鸡接种试验。①小白鼠接种试验。需要根据1:10比例在病料中添加生理盐水，达到稀释病料的目的。稀释之后，需要给2只小白鼠接种0.2 mL，给另外2只小白鼠接种0.1 mL，并另外选取2只小白鼠当作对照组，在其皮下注射0.2 mL的无菌肉汤[5]。进行接种的小白鼠在十几个小时之后相继出现死亡的情况，而对照组的小白鼠并没有出现异常情况。对死亡的小白鼠进行镜检发现了小杆菌。②鸡接种试验。也需要按照1:10的比例在病料中添加生理盐水，对病料进行稀释，之后再将病料静置20 h。利用静置后的病料给4只健康的鸡接种，需要给每只鸡注射0.2 mL。1～3 d发现鸡相继出现发病、死亡等情况，对死鸡进行镜检之后也发现了小杆菌。

3.5 鉴别

鸡霍乱的临床症状以及剖检变化都与鸡新城疫以及鸡伤寒等疾病类似，所以需要做好疾病的鉴别工作。①需要鉴别鸡霍乱与鸡新城疫。鸡新城疫具有较强的病毒性，发病率、死亡率比较高，且传染性较强，会发生在任何季节，无法利用显微镜观察到病原。感染了鸡新城疫的病鸡会出现神经症状与呼吸道症状，通过剖检会发现病鸡的腺胃乳头存在出血的情况，且小肠存在出血性坏死性炎症，肝脏存在肿胀的情况，一般需要通过肌肉注射高免血清或进行紧急接种疫苗等方式治疗病鸡。感染了鸡新城疫的病鸡会出现肝脏肿胀的情况，但是没有坏死灶，这与鸡霍乱有一定的差异。②需要鉴别鸡霍乱与鸡伤寒。一般情况下，成年鸡与3周龄以上的青年鸡很容易出现鸡伤寒，而鸡霍乱主要感染成年鸡。同时，鸡伤寒的病程相对较长，病鸡会出现严重的腹泻情况，其肝脏表面会呈现出古铜色以及部分灰白色坏死点，其脾脏与胆囊会出现肿大的情况，胆囊当中含有大量绿色的油状胆汁，但是感染鸡霍乱的病鸡没有明显的胆囊肿大与胆汁较多的情况。

4 鸡霍乱的防控措施

4.1 预防措施

在日常养殖过程中，养殖者需要做好饲养管理工作，降低出现鸡霍乱的概率。首先，养殖者需要坚持自繁自养，尽量不要去外地引进鸡，同时在选择饲养方式时也需要坚持全进全出的原则。若需要去外地引进鸡，就需要综合分析当地的防疫情况，不能去疫区进行引进。其次，养殖者需要制定完善的饲养管理制度与健全的卫生防疫制度，定期清理鸡圈并对鸡圈进行全面消毒，减少疾病的发生。养殖者可以利用浓度为3%的药水喷雾进行消毒，也可以利用浓度为1%的石炭酸溶液进行消毒，每月消毒1次即可[6]。对于鸡群的饮水器、饲料槽等设施需要定期清洗、消毒、晾晒。养殖者每天都需要清理鸡圈的粪便，保持鸡圈良好的通风条件。不能让外人参观鸡圈，饲养员若需要进入鸡圈需要提前进行消毒。此外，饲养者需要控制好饲养密度，选择优质饲料，多补充VC，从而提升鸡群的抵抗力。在饲养过程中，不能利用屠宰场的下脚料喂鸡，否则会造成疾病的发生。在养殖时，须经常观察鸡群的健康状态，坚持早预防、早发现、早治疗的原则。

4.2 治疗措施

一旦发现鸡霍乱，养殖者需要采取有效的控制措施，避免更多的鸡感染疾病。

1)做好隔离、消毒工作。养殖者需要对濒死鸡与病死鸡进行无害化处理，并对其他鸡进行隔离。无害化处理指的是对病死鸡进行深埋处理，并将其粪便、污物送至指定地点进行消毒处理。每天都需要清理鸡圈与活动场地，再利用消毒液进行全面消毒，1～2次/d，连续消毒1周。当疫情稳定之后，每周需要进行1次消毒。养殖者可以利用浓度为0.5%的三氯异氰尿酸钠粉水溶液进行消毒。

2)加强药物治疗。当前，针对鸡霍乱的药物有抗生素类药物、磺胺类药物等。

抗生素类药物可以选择青霉素等给病鸡注射，2～3次/d，连续注射2 d；若选择的是氯霉素就需要将其添加在饲料或饮水中；若选择的是土霉素，可通过口服或在饲料中添加的方式进行治疗；若应用金霉素，则可以每天让病鸡口服[7]。

磺胺类药物包括磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶以及磺胺喹恶林等药物，养殖者可以根据用药规范将这些药物添加在鸡饲料或饮水当中。

养殖者可以每天通过肌肉注射的方式给鸡注射1 mL浓度为2%的盐酸环丙沙星注射液，1次/d，连续注射3 d。同时，需要在饲料与水当中添加适量的水溶性恩诺沙星预混剂，每千克须使用70 mg，连续用药1周。

此外，中医对于鸡霍乱的治疗也有一定的效果。可以利用25 g甲紫、70 g黄连、20 g板蓝根、50 g紫草、15 g贯众、80 g葛根煎制成中药汤，之后需要在药汤中加入适量的红糖与大蒜汁，等药汤温度下降之后让病鸡口服，促进病鸡的好转；也可以利用适量的厚朴、金银花、穿心莲、乌梅、白芷、苍术以及蒲公英煎成中药汤，让病鸡连续服用3～4 d；或利用金银花、大黄、厚朴、苍术、白芷以及石菖蒲等药物煎成中药汤，让病鸡连续服用3～4 d。

3)加强免疫接种。为了增强鸡群机体的免疫力，应当做好免疫接种工作。即养殖者可以定时给鸡群接种禽霍乱氢氧化铝菌苗或禽霍乱弱毒活菌苗，提升鸡群的免疫力，减少疾病的发生。若条件允许，在首次接种之后的10 d左右可以再次对鸡群进行接种，使免疫期达到5～6个月，提升疫苗的保护率。部分鸡在接种之后会出现一些应激症状，例如食欲下降、精神不振等，但这些都属于正常情况，接种1 d后会逐渐恢复。