以“非遗”为资源的延时服务美术课程开发与实践

江苏省南京市雨花台区实验小学 殷 莺

关于课后的延时服务，“双减”政策中明确了要求，然而各学科如何采取措施，切实推进“双减”工作，成为近年来教师困惑和值得探讨的话题。笔者作为美术教师，依托在支教中发掘到的优秀资源，整合成个性、合适的延时班美术课程，切实从立德树人的高度主动谋划、积极行动，提高课后延时服务的质量，进一步落实课后延时服务，让延时的课堂呈现出新生命。

一、以生为本，开放式生活化的学习目标

学习目标是学习活动的出发点，也是课堂教学的归宿。参与课后服务的学生来自不同班级，他们的学习能力也参差不齐，教师要在课前全面了解班级学生的情况，根据学情制定适合所带延时班学生的学习目标，有效开展延时服务。在知识与技能上，教师要通过丰富美术内容，进一步促进学生核心素养形成。在过程与方法上，教师要扩充美术课外知识的容量，引导学生对“非遗”文化进行了解和学习。在情感态度与价值观上，延时服务的课堂应该是平时课堂的提升和延伸，是每个学生都能获得拓展延伸的“补充课堂”，是充满爱的灵动课堂。

生命灵动的课堂是学生健康成长的乐园。课后服务课程，不仅要让学生补充课外学习内容，还要改善师生关系，让学生感受到教师是良师也是益友。学生健康快乐地学习，教师走近学生，进而走近学生家长，为学校发挥教育主导作用奠定了良好的情感基础。

案例片段1

师：同学们，老师去陕西支教，发现陕西人爱吃面食。行走于陕西丹凤的大街小巷，就能发现一道美食——饸饹面。今天我们一起学习“非遗”课程中的“‘非’常好吃——‘遗’锅好面”主题课程中的“饸饹面”，想看看饸饹是什么样子的吗？

生：老师，这种面条是咖啡色的，味道是不是像我们的南京酱油拌面？

师：你和老师刚开始的想法不谋而合，要想解锁答案，还是需要品尝。延时放学的你们一定饿了吧，上一节课我们一起品尝了“安康蒸面”，这节课老师在食堂做了一点点“饸饹面”，给大家尝尝，一起来分享陕西“非遗”美食。

教师根据教学内容巧妙地让饿着肚子的学生们品尝美味，同时，在这样轻松的“解馋”课堂中，让学生了解“宁”“陕”两地的文化，探索发现这些拥有千年历史的民间手工艺独特的艺术特征，了解自己家乡与帮扶对口区域“非遗”文化的存在和价值，提高学生的艺术审美和文化自信。

二、非遗资源，小班化主题式的学习内容

怎样切实落实课后服务“5+2”全覆盖？学校通过课后服务内容课程化设计丰富的课程类型，推动各类活动的开展，进一步提高全面育人质量。从人数上考虑，课后延时服务班级的人数比平时教学班级少很多，小班化教学方式使学生更容易听得懂、乐于学。从内容创设上，主题式的学习更简单易懂，符合课后延时班学生的“最近发展区”。“非遗”的相关内容并不能生搬硬套、直接作为教学内容，笔者将“非遗”文化资源融入美术课堂中，并创编四个主题： “非”常好吃——“遗”锅好面；“非”常享喝——“遗”壶好酒； “非”常绘玩——“遗”手好活； “非”常可乐——“遗”出好戏。每个主题再分为三个小课程。设定主题式模块的课程结构，更好地实现创设独特教学内容与方法，构建独具特色的循环式延时课后服务美术课程模式，充分体现课程的价值，有效落实课后延时服务美术课程。

课标倡导启发式、探究式、讨论室、合作式教学，引导学生自主学习、拓展思维，注重提升学生的核心素养。主题式单元教学内容前后连贯且目标一致，是知识推演的基础。在教学课堂中单元化主动构建的内容方面，教师化繁为简，突出核心知识，为提高学生感悟、理解、迁移等思维水平做好了铺垫。教师通过单元式主题教学，进一步厘清核心知识的内涵和外延，为学生提供一以贯之的思维方式和解决问题的策略。学校是文化传承和创新的基地，美术课程是实现立德树人目标的载体。中华优秀传统文化是培养青少年民族情感、增强青少年文化底蕴、促进民族文化历史传承的力量之源。将中华优秀传统文化引入美术课堂， 对弘扬中华优秀传统文化、培养新时代全面发展的人才具有重要意义。

三、创新作业，跨学科多实践的学习形式

好的课程就是要将各个学科的教学融合在一起，协同发挥作用，还要坚持将“课程内”与“课程外”联合起来。笔者用“非遗”文化打通学生生活和知识间的“壁垒”，让学生学以致用。课后服务延时班的学生在校时间本就过长，教师设计的作业在形式上不能单一、枯燥。笔者在研究中发现多样性的学习内容更适合参与延时服务的学生。笔者利用跨学科的学习单让学生完成作业，这样的学习单作业可以满足学生多样化、差异化的学习需求。

以“饸饹面”一课为例的学习单设计

从这份学习单上可以看出，作业形式有单学科作业和跨学科作业；有短时间练笔的美术作业，也有长时间的美术作业；有文本型作业，也有实践性作业。这样多样化的学习单可以充分体现教师的教学理念。课后服务为推动全面育人创造了时间和空间。课后延时班的教学不仅培养了学生的兴趣，也增强了学生不同的作业体验，满足了其多元智能发展，培养了学生的核心素养，推动了全面育人。

案例片段2

师：品尝之后，请同学们把你们尝到的味道用一句话写在学习单上。（跨学科作业：语文）

……

新授1：观察荞麦花，并用写生的方法表现一朵荞麦花。

师：这种咖啡色其实是面条自身的颜色，它就是荞麦。荞麦是一种植物，请同学们看图片。荞麦开的花也很美哦，花朵很好看哦……大家仔细观察，在学习单里写生一张荞麦花。（短时间美术作业）

师：接着我们来看看这段视频，看看饸饹面的制作方法。你可以用4格漫画的形式画一画制作方法图吗？（长时间个人美术作业）

……

案例片段3

新授2：利用线上美术馆，让学生欣赏并借鉴陕西丹凤的同学作品， 然后进行自由创作。

师：饸饹面制作方法是陕西特色“非遗”文化，怎样将这样的美食画出中国风元素呢？让我们一起走进线上美术馆，看一看陕西丹凤的同学是怎么表现的。

生1：餐具可以用青花瓷。

生2：我看有些同学画了一些古风的筷架、筷子，还有勺子。

生3：老师，为什么丹凤同学的饸饹面旁边都画了生大蒜？

师：同学们观察得真仔细，陕西人喜欢吃面食，他们有句俗语，“吃面不吃蒜，味道少一半”。

生：哈哈，真有趣。我们南京人喜欢吃“辣油”，我来画点辣油，再配一杯可乐，肯定很美味。

师：同学们观察得好仔细，说得也很生动，赶紧拿起画笔，画一碗香喷喷的饸饹面吧。请大家以小组合作的形式，一起完成一项饸饹面作业。（长时间合作绘画作业）

……

案例片段4

课后拓展：“宁陕”之情，“非遗”美食分享

师：最后请同学们课后思考填写，你知道的南京美食中，哪些是“非遗”美味。也可以拍成照片，老师会把它们放进线上空间，与陕西丹凤的同学一起分享哦。（拓展性作业）

……

四、内涵评价：综合式多思维的学习评价

对课堂的评价，不仅是对一堂课的好与坏进行判断，更重要的是对课堂教学进行价值引导，学会评价学生能力的发展。美术教育，目的不是培养理解美术知识和掌握相关技能的美术修养人，更不是造就画家、雕塑家、设计家，而是在普通的教育中，透过美术教育培养全面协调发展的人。笔者在课堂评价表中通过说一说、练一练、画一画、比一比这种四维评价方式，让学生用最高三颗星、最少一颗星的方式进行趣味评价。不仅有多维度、多学科、多形式的评价，也有教师、学生之间及自我的评价。

在学习活动中，教师应关注学生各方面思维品质的提升和创新能力的发展。在评价中，应该倡导学生自主、探究式和跨学科学习的评价，也要关注学生主动积极的学习态度和自觉持久的学习行动的评价，还要关注学生合作学习，即关注学习者与他人沟通、合作、共赢的学习力。

综上所述，课后服务绝不是简单地看住学生，解决学生放学后无人接的问题。学校应该落实立德树人根本任务，培养学生适应终身学习和社会发展所需要的必备品格和关键能力。学校还应多方协商，量力而行，因地制宜，在丰富课后服务内容、优化形式、创新载体的同时，给学生提供多元化的成长路径，挖掘潜能，发展特长，拓展延伸，提升其核心素养。