当归规范化种植技术及其主要病虫害防治

王伟东

（甘肃岷县当归研究院，甘肃 岷县 748400）

当归作为一种重要的中药材，也被人们称之为云归。在中医药领域，当归在养肝、润脾、调理女性月经等方面有着显著功效。经过研究发现，当归中含有多糖、氨基酸等多种营养物质。为了提高当归种植产量，相关部门应加大种植技术创新研究的投入力度，运用规范化种植模式，开展病虫害防治工作，满足中药材市场的需求。

1 当归的种类、用途及特性

当归是常见的药材，主要集中在甘肃、山西、云南和四川等地区。当归中含有丰富的糖分、氨基酸和有机酸，性温和，营养物质丰富，尤其对一些女性疾病有非常好的调理作用。结合不同产地，可以将当归分为不同的种类，如东当归、云南野当归、欧当归等，当归在中药中有活血、补血、养肝、通心、润肺等功能。东当归外表坚硬，里面散发出浓郁的甜香味；欧当归是从保加利亚引进的，表面有环形纹路，断面还存在一定的缝隙，可以从茎叶看到木部带有放射状纹理，欧当归的相位较为浑浊；云南野当归呈锥形，本身是红棕色的，比较好辨认，与普通当归相同，质地坚硬，先甘后苦。

2 当归生长的环境要求

通常情况下，海拔2 000～2 600 m 的环境是最符合当归生长的环境，为了确保当归的正常生长，种植户必须选择在海拔2 600 m 左右的区域开展当归育苗工作，育苗完成后在海拔2 000～2 600 m 的区域内进行当归幼苗的移栽工作。如果海拔高度无法满足当归对生长环境的要求，必然会影响当归种植的产量和质量。15～22 ℃是当归在自然生长状态下的最佳生长温度区间，如果生长环境温度在12～14 ℃，当归的出苗时间就会延长，为了保证当归的正常出苗时间，应采取有效措施将温度控制在15～22 ℃。当归耐旱性与耐涝性较差，种植户必须在当归种植过程中控制好浇水量。当归最佳生长环境的土壤水分应控制在25%左右，如果生长环境土壤含水量超过40%，当归根部就会腐烂，如果生长环境土壤含水量低于13%，则会出现根部枯死的情况。

3 当归规范化种植方法

3.1 土壤

当归是一种喜凉的植物，在炎热干燥的环境下容易死亡，当归通常会种植在海拔较高、温度偏低的地区。当归种植过程中对土壤有较高的要求，土壤既要水分含量较高，也必须具有较好的排水性，同时还要按时施肥。土壤的排水性较好，可以保证当归根部不受积水侵蚀，避免当归出现烂根情况。为了提高当归质量，在当归种植过程中施用农家肥，适量使用化学肥料。

3.2 育苗

在当归规范性种植过程中，育苗是非常关键的环节，影响当归的生长和质量，在育苗过程中要按照规范操作。

3.2.1 选地整地 每年5 月中旬在海拔2 000～3 000 m 高度的半阴半阳缓坡处，选择排水性良好、土壤肥沃且富含腐殖质的微酸性砂质土壤作为当归种植的地块，然后清理种植区域内的杂物，完成整地。

3.2.2 种子处理与播种 5 月下旬选择成熟度好且纯度较高的头年生种子进行相应的处理，播种量为60～75 kg/hm2，将种子均匀地撒播于墒面上，然后再将过筛的湿土覆盖在墒面上即可。

3.2.3 苗床管理 当归育苗期间必须保证苗床土壤湿润度达到当归育苗的要求，将苗床膜内温度控制在20 ℃左右，待播种10 d 左右出苗后即可揭开薄膜，拔出苗床上的杂草，确保当归幼苗的正常生长。种植户在进行二次间苗时，必须严格按照去弱留强的原则，将当归植株的间距控制在1～2 cm，直至幼苗长出2 叶1 心为止。幼苗生长至3 叶1 心后，根据实际情况逐渐减少苗床中的遮阴物，并适量追施碳酸铵、有机肥等肥料，降低当归幼苗抽苔率与含糖量。

3.2.4 起苗贮藏 冬季来临后，种植户应及时进行起苗贮藏的相关工作，挖开种苗周围的土壤，然后将种苗拔出，保证种苗根系完整并去掉种苗上多余的叶子。根据种苗的大小对其进行分类，然后按照100株/捆放置在阴凉干燥处贮藏。一般情况下，种苗起苗捆绑后，需要晾晒5～7 d，在种苗晾晒期间，仔细观察种苗是否满足贮藏标准和要求，并在种苗根系变软、外皮稍干且叶柄萎缩后按照要求贮藏种苗。

3.3 移栽

一般情况下，每年4 月左右开始移栽，移栽前应处理好土壤，根据当归的种植要求合理控制幼苗的行距、坑间距以及坑深。

3.3.1 整地择苗 种植户在整地择苗期间，在大田施腐熟农家肥22 500～30 000 kg/hm2，然后将土壤深翻25～30 cm，在土壤深翻过程中施用复合肥450～675 kg/hm2，最后再对土壤进行靶细平整处理。整地工作结束后，修整间距为35 cm、宽度为1.2～1.5 m、中间沟深为 0.2～0.4 m 的墒，为后续当归幼苗移栽作业的开展做好准备工作。

3.3.2 种苗处理及定植 种苗预处理完成后，种植户必须按照要求先在大田覆盖厚度为0.005 mm 的强力超微膜，然后再进行幼苗的移栽作业。幼苗移栽期间需将幼苗移栽的行距控制在35 cm 左右，穴距控制在25 cm 左右，穴深控制在15～20 cm，幼苗移栽完成后覆土压实即可。

3.3.3 田间管理 幼苗移栽25 d 左右待苗齐后，及时开展查苗补苗的工作，在幼苗移栽时间35 d 后中耕除草，随着幼苗逐步进入膨大期，及时开展松土培土作业。待进入中后期后按照中耕除草的实际情况，追加复合肥300～525 kg/hm2，为当归植株的正常生长提供充足的营养。当归进入生长中后期且下部叶片出现变黄老化的情况后及时摘除叶片，然后根据种植区域的情况补充水分，确保土壤的湿润度满足当归正常生长的要求，避免当归因水分不足而影响最终产量和质量。

3.3.4 收获 在“寒露”前后先割去当归的地上部分，然后在霜降前后挖起当归根部。当归全部收获后及时去除当归表面的泥土，保持干燥状态，避免当归出现变黑腐烂的情况。

3.4 除草

在当归种植过程中，田地里会有很多杂草跟当归抢夺生长环境和营养，因此除草是当归规范化种植中非常重要的环节。根据田地中草的实际情况进行除草，每年至少要进行3 次除草。第一次除草在齐苗之后高度达到3 cm 时，第二次除草在苗高6 cm时，第三次除草主要对田地进行深耕。

3.5 灌溉与施肥

为了满足当归生长所需要的水分，在苗高15 cm时要进行灌溉，在非常干旱时也要进行灌溉。在雨季时要做好土壤的排水工作，否则容易出现积水导致当归烂根。当归种植中合理施肥可以提升当归的品质，根据当归生长情况施氮、钾、磷等肥料。

3.6 采收

当归一般生长周期需要3 年，在漫长的生长周期中更要加强对当归的管理。10 月底是当归的采收期，为了保证采收质量，应提前做好准备，最好是人工采收。采收完后晒干是非常重要的环节，市场上一些品质低劣的当归是采用硫磺熏干等方式进行加工的。为了保障当归良好的品质，尽量采用自然晾干或物理烘干的方式。

4 当归病虫害防治

在当归种植过程中病虫害会严重影响当归的质量和产量，同时也会降低种植户的收益。因此，在当归种植中要适时防治病虫害。

4.1 麻口病及其防治

麻口病主要出现在当归的生长发育时期，发病部位在当归根部，在当归生长的第二年出现，对当归产量产生直接影响。出现麻口病后，当归根部会出现裂纹和褐色纹路

防治措施：麻口病主要是因为土壤抗病性不强，因此在种植前要做好土壤的处理，提高土壤的抗病性。

4.2 根腐病防治技术

根腐病是当归生长初期的一种病害，发病时当归根部潮湿腐烂、叶片枯黄等症状，根部腐烂只剩下外壳，丧失药用价值，严重时会造成当归植株死亡。在雨季土壤中产生积水，如果不能及时排除，更容易诱发根腐病。

防治措施：在种植前将患病植株剔除，生长中如果发现有根腐病的植株，及时拔出集中烧毁，再利用生石灰、草木灰等对田地消毒。根腐病还可以利用根腐宁、药材病菌灵药剂等药剂进行防治。

4.3 白粉病防治技术

白粉病发病时当归植株茎叶中会出现白色霉斑，但如果不及时处理也会造成植株死亡。这种病害主要是由白粉真菌造成的，白粉真菌在空气中可以传播，潮湿的环境更有利于病菌的生长和传播，病菌一旦出现可以存活半年，并且病原菌会潜伏在残体上过冬，到第二年温度适宜的情况下会再次发病[1]。

防治措施：用福尔马林对当归种子进行浸泡；发现病株时集中烧毁，并且每隔10 天用药物喷洒1次，连续喷洒3～4 次。

4.4 褐斑病防治技术

褐斑病出现时当归叶子上会出现褐斑，并逐渐扩散。在当归生长过程中，褐斑病传染非常迅速，一旦发现及时防治。

防治措施：可以采用轮作方式降低褐斑病的发病率，也可以在当归种植前用药物对土壤进行处理，提升土壤的抗病性。刚开始出现病害时直接去除病叶，并喷洒药物进行防治。

4.5 红蜘蛛及其防治

红蜘蛛是当归种植中一种常见虫害，会啃食当归茎叶，影响当归生长。

防治措施：田地中杂草、昆虫、腐叶等会滋生螨类虫害，因此要加强栽培管理。红蜘蛛是螨类害虫之一，螨类害虫的虫卵会潜伏在病叶以及杂草中过冬，会增加第二年虫害密度。出现螨类虫害时可利用杀虫剂进行防治，并及时处理病叶、杂草等，加强消毒[2]。

4.6 蛴螬及其防治

蛴螬主要产生于土壤中，对当归根部造成危害，导致当归品质下降。

防治措施：可以通过清除杂草、土地翻耕、药物杀虫等方式进行防治，利用药物将土壤中的虫卵杀死，保证当归的质量[3]。

5 结束语

当归是常见的药材，药用价值高。当前在当归种植过程中应重视规范化种植技术以及病虫害防治，促进当归种植的科学性和规范性，从而提升当归种植的质量和产量，满足市场对当归的需求。