基于QFD与AHP的闽南旅游纪念品地域性色彩设计研究

杨丹阳 熊微

泉州师范学院 福建 泉州 362000

华侨大学 福建 泉州 362000

旅游纪念品作为反映一个地区特色与文化内涵的商品，随着近几年旅游业的发展，旅游活动不再是仅仅具有观光性质的活动，越来越多的旅游活动成为带有当地人文特色的体验活动，而旅游纪念品则成为了当地文化的缩影，游客记忆的情感寄托。

闽南，位于福建南部包括泉州、厦门、漳州等地区，闽南文化以其鲜明的地域特色和深厚的文化底蕴而闻名[1]，因此，在设计开发闽南旅游纪念品时，如图1、图2所示，凸显其独特的文化特色，则是影响设计开发的重要设计因素。闽南地区文化资源及其丰富，例如：独具特色的燕尾脊建筑造型，以及南洋风味的洋楼式建筑，红砖红瓦的房屋外观历经百年风雨依然色泽不褪，而这些只是闽南特色文化中的一小部分，如何将这些文化资源转换成设计要素，突出当地民风，民情，民俗以及将闽南色彩美学融入到旅游纪念品中，只有独具地域特色的旅游纪念产品才能更好的吸引消费者，同时传播和发展富有特色的地域文化[2]，现在市面上已有的，千篇一律的纪念品已经很难激发游客的购买欲望，因此如何在旅游纪念品设计中如何提取设计要素则是非常重要的。

图1 闽南旅游纪念品

图2 闽南旅游纪念品

一、文献探讨

1.QFD（质量功能展开）理论概述

QFD（Quality Function Deployment）是一种以满足用户需要为设计目标的质量功能展开理论[6]，是一种系统性的决策技术，起源于赤尾洋二和水野滋两位日本教授并作为质量管理系统提出[4]，时至今日，QFD已被广泛应用到各行各业，在产品设计实践中应用QFD可将用户的需求转换成产品的要素，减少设计时间与设计变动，从而更好地提高用户的满意程度[5]。质量屋的构建首先是确定顾客和顾客需求，其次是确定各需求的相对重要性，并辨别评价竞争力，再是将顾客需求量化，从而得到各需求之间的关系，QFD运用到产品设计中，可将用户的需求更明确清晰地表现出来。在设计实践中应用 QFD 质量屋和AHP层次分析法，能更好地将游客喜好提取出来有效地转化为旅游纪念品的设计要素，增加消费者喜好度。

2.AHP(层次分析法)概述

层次分析法（AHP）则是一种定性分析和定量分析相结合的多目标决策分析方法[7]，运用 AHP 确定 QFD 中的用户需求权重，可以有效地解决权重准确性的问题[5]。AHP的创新之处在于能将一个整体的复杂性问题通过量化的方法进行分层，从而将复杂问题分解，再将不同影响因素进行比较，最终得到影响该问题的最重要权重，以此更清晰地指导设计实践。

3.EGM（评价构造法）概述

评价构造法源于心理学领域，主要通过对用户的深度访谈，让用户描述对不同样本的感受，相似或者差别，从而获取用户对产品的喜好度以及产品对于用户的魅力因素的直接感观，从深度访谈中提取用户对于样本的评价，将模糊情感具体化从而形成上位，中位，下位的评价构造图，并进行归纳与分析。

二、研究流程

基于QFD与AHP的闽南旅游纪念品设计研究的整体思路为：首先，收集现有闽南旅游市场上具有代表性的旅游纪念品样本，以供用户选择与观察，以这些代表性样本进行EGM访谈，并得到评价构造图上层概念，中层概念以及下层概念，其次，得到评价构造图后运用KJ法分层整理，得到用户需求展开表后，再利用AHP确定权重，最后基于QFD方法构建旅游纪念品设计质量屋，实现用户需求到设计要素的转换。

1.研究样本与对象

通过市场调研，和设计师组成的焦点小组挑选，最终选择了具有代表性的20个闽南旅游纪念品样本，接着会拟招募6位访谈对象进行一对一的访谈并记录访谈过程，访谈内容是让受访者根据自己的第一感受挑选6张最喜爱的样本图片并阐述其喜爱理由，示例：请访谈对象观察20个闽南旅游纪念品样本并挑选最喜爱样本图片，并询问为什么喜欢这个图片，若受访者回答，因为这款产品造型美观，则再根据访谈者回答进一步再次询问“造型美观”的来源，以此得到具体理由，观察访谈样本后询问访谈对象喜欢的产品类型以及原始理由、抽象理由以及具体理由，EGM方法会帮助访谈对象将含糊的情感通过准确的语言表达出来，通过访谈得到能够反映用户喜好的评价构造图，为接下来QFD方法的使用奠定了基础。

2.设计要素分析

根据EGM访谈结果，绘制闽南旅游纪念品的评价构造图，上位理由共七项分别是：精致的，丰富的，清新的。工艺的，个性的，文化的，实用的，中位理由共11项分别是：造型美观，有立体感，配色独特，外观有民族特色，本土建筑元素，材料合理，有功能价值，便于携带，体积适中，吉祥寓意，宗教文化，下位理由共14项分别是：燕尾脊，石敢当等当地造型，闽南当地特色方言元素，传统美食元素，石材材质，金属材质，红蓝配色，绿黄配色，茶具，钥匙扣，冰箱贴等，闽南建筑红砖特色，陶瓷材质，一夜暴富等短语，宗教建筑元素提取，传统图案元素，注塑工艺。

在得到评价构造图后，运用KJ法对于用户需求进行整理分析，依据相似度进行分类，划分较为相似的中位为一类，最终形成而形成用户需求展开表，具体内容为：一次水平需求为用户需求即为（A），二次水平需求为造型（A1），文化（A2），实用（A3）三组需求，二次水平需求下的造型（A1）对应的三次水平需求则为，造型美观（A11），配色独特（A12），材质合理（A13）。二次水平需求下的文化（A2）对应的三次水平需求则为，有民族特色（A21），具有吉祥寓意（A22），体现当地宗教文化（A23）。二次水平需求下的实用（A3）对应的三次水平需求则为，便于携带（A31），体积适中(A32),有一定功能价值（A33）。

根据用户需求展开表，通过AHP的方法构造需求判断矩阵，从而确定用户需求的权重，通过AHP打分表，由相关专家填写，通过相关统计软件量化相关数据，进行层次总排序，得到3次水平需求中每个元素对1次水平需求的权重，一致性比率CR＜0.1，满足一致性检验，即得到3次水平各用户需求重要度[7]，结果分别是，造型美观（A11）总权重为 0.3992，配色独特（A12）总权重为0.0596，材质合理（A13）总权重为0.1782，有民族特色（A21）总权重为0.0765，具有吉祥寓意（A22）总权重为0.0197，体现当地宗教文化（A23）总权重为0.0085，便于携带（A31）总权重为 0.1691，体积适中（A32）总权重为0.0246，有一定功能价值(A33)总权重为0.0645。

三、设计方案

1.QFD质量屋的建立

对于构建闽南文创产品质量屋，首先根据用户需求，筛选出9项设计要素建立质量屋的左墙，其次，再根据产品质量特性，作为质量屋的天花板。然后，建立质量特性与用户需求的关系矩阵[8]，分别用相关度Rij分别用5,3,1,0代表强中弱无相关的程度，根据两两因素的具体关系填入数值，构成相关关系矩阵即HOQ的房间，接着，将用户需求权重转换为质量特性权重，构成质量屋的地下室，最后，通过专家打分数值计算出质量质量需求重要度即质量屋的右墙。

具体表现为，质量屋左墙的用户需求分别为，造型美观，配色独特，材质合理，有民族特色，具有吉祥寓意，体现当地的宗教文化，便于携带，体积适中，有一定功能价值共9项用户需求。

质量屋房间产品的质量特性分别为，外观设计，材料使用，成本加工，当地元素这四大分类，而每一种大分类下又详细分成具体的设计元素，外观设计又细分成，闽南特色建筑造型，传统闽南元素图案，多使用饱和度高的色彩三种具体设计要素。材料使用又细分成，石材材质，金属材质，纤维塑料材质，陶瓷材质四种具体设计要素。成本加工又细分成，易于加工，重量轻便，结构稳固三种具体设计要素。当地元素又细分成，闽南方言元素，闽南美食元素，闽南佛教元素三种具体设计要素。

质量屋的地下室的质量特性权重则是通过质量屋房间专家打分的数值输入统计软件后的量化结果，闽南特色建筑造型为9.50%，传统闽南元素图案为9.30%，多使用饱和度高的色彩6.90%，石材材质为4.50%，金属材质为8.70%，纤维塑料材质为8.80%，陶瓷材质为7.90%，易于加工为5.30%，重量轻便为9.10%，结构稳固为8.50%，闽南方言元素为6.60%，闽南美食元素7.10%，闽南佛教元素7.40%。

质量屋的右墙则为质量需求重要度，造型美观重要度为39.92，配色独特重要度为5.96，材质合理重要度为17.82，有民族特色重要度为7.65，具有吉祥寓意重要度为1.97，体现当地的宗教文化重要度为0.85，便于携带重要度为16.91，体积适中重要度为2.46，有一定功能价值重要度为6.45。

2.设计方案

根据质量屋的分析结果，可以得到的结论是，产品外观设计占比最重，而质量特性排第一的则是闽南传统建筑元素，其次在材料使用方面，金属和纤维塑料材质占比较高，在成本加工中和当地元素，结构轻便和闽南佛教元素占比最高，结合质量屋结果分析与市场现有旅游纪念品的特点，整体设计策略如下。

书签作为本次设计的主要旅游纪念品，因为书签作为旅游市场上比较畅销和常见的一种商品，不仅具有一定的实用价值和纪念意义而且易于加工量产，成本可控。将闽南古厝作这一特色建筑形式作为主要的设计元素以及灵感来源，提取其独具闽南韵味的文化符号，燕尾脊，石敢当，花砖等建筑元素，燕尾脊因微微开叉的尾部神似燕子归巢的形态，又被赋予“盼燕归巢”的寓意，石敢当则是作为闽南传统的镇宅石碑，以其正气凛然，镇煞辟邪等吉祥寓意而深受游客以及当地人喜爱，闽南花砖是非常具有闽南风味的怀旧小物，它不仅透露出属于中国文化的对称美又糅合了南洋文化带有浓郁的异域风情，如图3，图4所示。

图4 包装效果图

在图案设计与色彩提取中，基于以上元素的特点进行解构重组，同时加入海洋，祥云以及鲤鱼等相关元素鲜明地表现出闽南文化气息与特色风貌。色彩搭配对于旅游纪念产品来说是非常重要的，不同的色彩搭配传递给游客不同的心理感受，吸引顾客眼球，特别是在文化氛围厚重的地区，色彩甚至能够代表一个地方风貌，例如：故宫红，徽州白等，所以在色彩选择方面，主体色彩选取了闽南红，红色在闽南传统建筑中色彩上占有很大比重，由于闽南地区红土壤含铁量高，焙烧砖瓦时，容易呈鲜亮的土红色，历久弥新，众多红色建筑相组相和，使得古城呈现出热烈的红色调，是闽南人热情敢拼性格的体现，在闽南人的心目中，红色寓意喜庆平安，配色选用景泰蓝，燕羽灰，栀子黄等配色，强烈的色彩对比不仅凸显闽南传统色彩风格更体现中国传统色彩艺术调性，以闽南红为主体的旅游纪念品，更带有强烈的“闽南魂”，加深游客的印象，提高游客购买欲望（图3-4）。

图3 书签设计图

结论

从质量功能展开的最终结果看，闽南旅游纪念品最重要的设计因素为外观设计，占比超过25%，每个子因素的相对权重超过6.5%，依据文创产品的相关特性，别致的外形对游客更具吸引力，质量特性重要度排第一的闽南特色建筑外形与用户需求第一的造型美观也相吻合，在材料使用方面金属材质和纤维塑料材质重要度比较高，超过其他材质，成本加工方面，重量轻便，结构稳固重要度比较高，其中重量轻便在成本加工中是最重要的，在其他文化元素中，佛教元素权重最高。

通过挖掘闽南旅游纪念品用户需求，运用AHP方法确定各项需求权重，运用QFD方法构建其质量屋，实现需求转化[9]，研究表明，QFD方法能够同时考虑产品各因素间所产生的相互影响，将各项模糊的用户需求以及文化元素转化为设计过程中可直接实施的设计要素，使得产品更容易满足客户预期要求，有助于预测用户的产品喜好，对产品开发来说有重要意义。