裸燕麦品种坝莜18号在康保县的高产示范推广探讨

2022-12-01郝化雨杨满霞王星宇葛军勇

现代农业科技 2022年22期

郝化雨杨满霞王星宇高生葛军勇

（1张家口市农业科学院，河北张家口 075000；2张家口市经济技术开发区农业农村局，河北张家口 075000）

燕麦属于禾本科（Poaceae）燕麦属（Avena L.），具有极高的营养、医疗保健、饲用[1]与生态价值，是一种粮、饲、药多用途作物，也是对抗生态环境退化的先锋作物[2]。燕麦的栽培种根据成熟时籽粒带皮（稃）与否，一般分为皮燕麦和裸燕麦两大类。世界上其他国家以种植皮燕麦（Avena sativa L.）为主，少数食用，大多为饲用；我国以种植裸燕麦为主，是大粒裸燕麦（Avena nuda L.）的起源中心[3]。

裸燕麦俗称莜麦，东北地区又称油麦、铃当麦，西北地区又称玉麦。我国燕麦种植区主要分布在华北、西北、西南、东北的高海拔高纬度的干旱、冷凉地区，其中华北高寒区是主要产区，主要包括晋、冀、蒙三省区，约占全国种植面积的70%。河北是全国第二大产区，年种植面积约15.33万hm2，包括张家口市坝上四县一区和承德市坝上两县，承德市围场县和丰宁县约2万hm2，张家口市的张北县、尚义县、沽源县、康保县和崇礼区约13.33万hm2，其中康保县年种植裸燕麦3.33万hm2，是产区最重要的裸燕麦主产县之一。

坝莜18号裸燕麦新品种是河北省高寒作物研究所（张家口市农业科学院）近年来培育出的突破性品种，创造了旱地裸燕麦高产纪录，产量较一般品种增产1倍以上，在产区内产生了重大影响。坝莜18号裸燕麦新品种从2014年开始试验、示范、推广，到2020年推广面积已达6.67万hm2，其中康保县逾2万hm2。据不完全统计，康保县6年累计示范推广面积逾5.33万hm2，总产达18万t，比普通莜麦品种增产15%～30%，并创下了单产6 565.65 kg/hm2的全国最高纪录。本文在康保县对该品种进行详细的跟踪、调查，并总结经验，以促进优良品种的推广应用，推动燕麦产业的发展。

1 坝莜18号品种来源

莜麦新品种坝莜18号[4]是河北省高寒作物研究所以优质、抗病、抗倒的裸燕麦坝莜9号为母本，以抗旱、丰产性状优良的野燕麦种间杂交后代9641-4为父本，于2002年进行有性杂交，经系谱法选育而成的高产、优质[5]、抗旱、抗病、抗倒、耐瘠薄裸燕麦新品种。

2 产量表现

该品种产量在3 300 kg/hm2以上，2014—2015年参加优质晚熟裸燕麦品种区域试验，2年14个点的平均产量3 196.95 kg/hm2，比对照坝莜3号增产21.4%。2014年在康保县原种场示范2 070.7 m2，经专家组测产和康保县公证处公证，测得平均产量为6 565.65 kg/hm2，创下了全国最高纪录[6]。

3 2014—2020年康保县示范推广情况

2014—2015年张家口市农业科学院在康保县原种场布点进行优质晚熟裸燕麦品种区域试验，在6个参试品种中，坝莜18号平均产量3195.45kg/hm2，比对照品种坝莜3号增产21.4%，产量居第1位，增产显著。同时进行高产示范，示范面积2 070.7 m2，并于2014年9月16日经专家组测产、康保县公证处公证，平均产量为6 565.65 kg/hm2，比一般莜麦田增产1倍多，创下了全国纪录。

2015年在康保县原种场进行高产示范，面积6.67 hm2，在旱情严重的情况下，只浇水1次，平均产量4 335 kg/hm2，比普通莜麦地块增产1倍多。

2016年由张家口市农业科学院、康保县农业局牵头布点，在康保县原种场、张纪镇王洪礼村、芦家营乡二台村、忠义乡丹木淖村进行大面积高产示范，面积135.33 hm2，平均产量4 105.5 kg/hm2。其中，芦家营乡二台村6 hm2，平均产量达5 625 kg/hm2；康保县原种场种植15.33 hm2，平均产量5 250 kg/hm2；忠义乡丹木淖村种植84 hm2，在严重暴风雨灾害（8月17日降水62 mm）倒伏较重的情况下，产量仍达到了3 600 kg/hm2。4个示范点平均产量4 062 kg/hm2，总产550 t，比一般大田增产近1倍，增产245 t，增效33万元以上。

2017年，布示范点 5个，面积 233.34 hm2，分别是忠义乡丹木淖村26.67 hm2、处长地乡处长地村 26.67 hm2、康保牧场 106.67 hm2、康保县原种场40 hm2、康保镇道南村33.33 hm2。5个点平均产量3 255 kg/hm2，总产 761.5 t，比其他品种（2017 年旱情较重，一般莜麦田产量不足1500kg/hm2）增产1倍多，增产360 t，增收50余万元。同时，坝莜18号在全县推广面积4 000 hm2，增幅约30%，按增产375 kg/hm2估算，共增产莜麦1 500 t，增效200余万元。

2018年布3个示范点，面积106.67 hm2，其中忠义乡水泉村6.67 hm2、处长地乡处长地村33.33 hm2，丹清河乡武大郎村66.67 hm2，3个点总产246.4 t，平均产量4 612.5 kg/hm2。2018年全县气候特点是前期高温干旱、后期降雨偏多，对莜麦生长极为不利，莜麦产量不足1 500 kg/hm2，加上成熟期降水多，多数莜麦倒伏严重，不能正常灌浆成熟，籽粒秕瘦，霉变较重，产量低、质量差。坝莜18号茎秆粗壮、根系发达抗倒、抗病能力强、生育期长，避开了收获期雨水过多、籽粒霉变的影响，增产、增效更为突出。2018年坝莜18号推广面积达到了1万hm2（包括外调内蒙古、山西及周边地区），按增产450 kg/hm2估计，共增产莜麦4 500 t，按2.9元/kg计算，增效1 305万元。

2019—2020年推广面积2万hm2以上，包括周边旗县及内蒙古、山西、云南等地。其中，2019年张纪镇满义村种植86.67 hm2，平均产量4 800 kg/hm2；边家营红杉牧业种植53.33 hm2，平均产量4 500 kg/hm2，增产增效显著。

4 高产高效关键栽培技术

4.1 全程机械化作业

从耕地、旋地、播种、病虫草害防治、收获晾晒到加工运输、贮藏，全部实行机械化作业，降低了成本，大大提高了效率，增加了收入，其他生产成本包括种子、农药、化肥（不包括租地费）控制在3 000元/hm2左右。

4.2 适时播种，合理密植

播期5月10—15日，最迟不能超过5月20日。按有效发芽粒计算，播种450万粒/hm2（150 kg/hm2），保证出苗375万～450万株/hm2，穗数达到450万～525 万穗/hm2。

4.3 防治病虫草害

坝莜18号莜麦品种对莜麦坚黑穗病免疫，种子不需要拌药，田间注意对草害和虫害（草地螟、蚜虫）的防治，利用无人机在莜麦四叶一心期至五叶一心期进行综合防治，速度快，防效好，药剂选用立清（二甲溴苯腈）和高效氯氰菊酯进行防治。

4.4 水肥管理

莜麦是旱田作物，特别是坝莜18号生育期长、长势旺、根系发达、抗旱避旱能力强，正常年份，在能保证全苗的基础上，基本不需要浇水，如旱情严重，有水浇条件的地块，关键时期浇1～2次水，浇水的目的一是保证出苗，二是保证正常分蘖拔节，三是预防“卡脖旱”。

在施肥方面，重点是施足种肥，辅以追肥。结合播种施三元素复合肥150～225 kg/hm2或二铵75.0～112.5 kg/hm2、尿素 22.5～37.5 kg/hm2，地力好的少施，地力差的多施。地力差、漏水漏肥的沙土地块，要以追施尿素为主，一般施用量150～225 kg/hm2。

4.5 适时收获

机械收获要等莜麦黄好、秸秆水分含量较少时在10：00—19：00天气晴朗无雨时收获，切忌阴雨雾天收获，防止霉变、发芽，丰产不丰收。

5 良种繁育体系的建立健全

5.1 燕麦良种繁育任务

一是对在区域试验、生产试验和生产示范中表现优异，且通过品种审定委员会审定，确定了栽培区域的品种，将其作为新品种用来更换原来的旧品种。二是优良品种在繁殖和生产过程中，因机械混杂和生物混杂等，表现抗逆力衰退、经济性状变坏等退化现象。为此，要定期进行复壮，利用提纯复壮的措施，保持优良品种的种性。

按照农业农村部“四化一供”种子工作要求，康保县燕麦产区在品种区域布局化方面属于冀北丘陵旱作区，按土壤肥沃程度可分为高产区、中产区和低产区。不同的生态类型区对品种的要求不同。在燕麦种子生产专业化方面，已经建立了专门的种子基地，能按照一定的操作规程专门生产种子，以保证生产用种的需要。在种子加工机械化方面，收获的种子已经实现了预选、烘干、精选分级、计量包装等加工程序的机械化，能生产出高质量的标准化种子。种子质量标准化是对品种特性、质量以及在繁育、管理、检验、贮存、使用等各个环节上作出科学的技术规定和执行统一的技术指标，可使优良品种始终保持纯、良、精、壮的水平。按照种子质量标准化的要求，燕麦大田生产用的种子，必须符合规定的质量标准，不合格的种子一律不能播种。种子质量标准化基本内容包括以下4个方面。

5.1.1 优良品种标准。燕麦优良品种标准，就是将优良品种的主要特征、特性和栽培技术要点加以详细描述和说明，以便为品种的使用提供可靠的依据。

5.1.2 种子质量分级标准。要求繁育的种子要达到国家规定的种子质量分级标准，如纯度、发芽率等，具体如表1所示。

表1 燕麦良种标准分级单位：%

5.1.3 原种生产操作规程标准。指原种生产统一按照正规的生产程序（如穗行圃、株系圃、原种圃等）和相应的技术操作规程进行，这是保持种性、延长良种使用寿命的重要技术措施之一。

5.1.4 种子检验规程。为得到正确的检验结果，要制定统一的技术规程对燕麦种子进行准确检验，这是实现种子质量标准化的重要手段。

5.2 燕麦品种混杂退化的原因及解决措施

燕麦良种混杂是指某一品种中混进其他作物或其他燕麦品种的种子。退化是指良种原有的生物学特性丧失、经济性状降低，导致产量下降，如抗病性丧失、抗旱性减退等。造成燕麦品种混杂退化的原因很多，主要有以下几种。

5.2.1 机械混杂。在新品种繁殖和推广过程中，由于人为的疏忽和不按良种繁育规程播种、收获、脱粒、晾晒、贮藏、运输、包装等操作，使所繁育的品种混入其他品种或作物的种子，造成机械混杂。其他燕麦品种的种子混入，称为品种间混杂；混入其他作物或杂草的种子，称为种间混杂。

5.2.2 生物混杂。燕麦虽然是自花授粉作物，但天然杂交率仍然达到0.04%～1.04%，在目前的生产中，野燕麦的发生相当普遍，品种的机械混杂相对严重，给燕麦发生天然杂交创造了条件，导致了基因的分离与重组，使品种的纯度、典型性、产量和品质等降低，种性变劣。

5.2.3 品种本身不纯和基因的自然突变。目前，我国燕麦育种的主要途径有皮燕麦与裸燕麦种间杂交、野燕麦与裸燕麦种间杂交、裸燕麦与四倍体大燕麦种间杂交，燕麦品种育成后尚未稳定即行推广，在推广繁殖过程中继续发生分离，裸燕麦的裸性基因易受外界条件（温度、光照、激素等）的影响，导致良种分离，裸燕麦中的皮燕麦率增加，皮燕麦中的裸粒也有表现，品种的品质变劣。

针对以上引起品种退化、混杂的原因，在没有新品种更替的情况下，对目前生产上推广的优良品种要进行提纯复壮。燕麦品种提纯复壮，就是在燕麦生育期间去杂去劣，选出具有原品种特征特性且生长健壮的植株，将生产力恢复到品种原有的生产水平。根据品种混杂退化的程度，确定提纯复壮的措施。一是在品种退化、混杂严重的情况下，采取株（穗）选的措施，即在燕麦抽穗后深入麦田选择能代表品种特征特性的单株或单穗。二是在品种退化混杂较轻的情况下，采取片选或田间去杂去劣的措施，即在燕麦抽穗后深入麦田去杂去劣，拔除混入的其他作物和其他燕麦品种的杂株。三是采取轮作倒茬等栽培措施，主要是与双子叶、阔叶作物（土豆、甜菜、蔬菜、葵花、亚麻、油菜籽等作物）轮作。

5.3 燕麦良种繁育体系建设

良种繁育是种子工作的重要环节，是育种工作的继续，是品种选育与利用的纽带。良种繁育的任务一是为生产提供数量足够、质量精良的种子，二是进行品种更换与品种更新。品种更换是在某一地区，用新品种代替旧品种，故应加速繁殖新品种的优良种子，使新品种尽快应用于生产。品种更新，是用现有品种的优良种子取代同一品种退化混杂的种子，发挥优良品种在生产上的增产作用。为了完成良种繁育任务，在组织上必须建立健全良种繁育体系，在措施上要采取科学的繁育程序。

自“十四五”以来，中央对我国农作物种子工作提出了新的要求。为此，很多公司和个人申请成立了种子公司或种子收购站，这将对我国农作物种子业的发展产生极大的促进作用。然而，也存在很多问题，种子繁育体系不健全，政府部门管理不到位，很多收粮站变成了种子销售站，品种多、杂、乱的局面仍然得不到改变。为此，建立健全良种繁育体系对我国燕麦产业的发展非常重要。我们要以最快的速度迅速建立以公司为核心的良种繁育体系，即在公司的领导下，分公司参与良种繁育体系，由公司统一领导、统一计划，建成我国规模最大、标准最高、质量最好的良种繁育基地。

6 现场观摩交流经验，以点带面促进推广

2014年9月16日，张家口农业科学院、张家口市科技局有关领导组织北方学院、张家口市种子管理站、内蒙古自治区农牧业科学院、白城市农业科学院莜麦专家教授、新闻媒体对康保县原种场2 070.7 m2坝莜18号莜麦高产示范田进行了观摩、测产，由县公证处现场公证，测得产量6 565.65 kg/hm2的全国高产纪录。

2015年9月15日，张家口农业科学院、康保县农业局组织坝上四县农业局有关领导、科技人员和科技示范户到县原种场现场观摩6.67 hm2高产示范田，互相学习交流了经验。

2016年8月9日，张家口市农业科学院组织全国莜麦产区（包括山西、内蒙古、宁夏、甘肃、陕西、吉林）及河北农业大学、河北北方学院、张家口坝上四县的有关领导、专家教授、技术人员150余人现场观摩了康保县农业局在原种场忠义乡丹木淖100 hm2坝莜18号高产示范区，新闻媒体在全国有关网站进行了报道。

康保县农业农村局每年组织一次由各乡镇主管领导、农业技术人员、种植专业户参加的现场观摩会，对种植专业户进行现场指导，并总结经验，通过典型示范，促进莜麦新品种的推广，提升了全县莜麦产业的发展水平。

7 2014年高产示范经济效益调查

2014年张家口市农业科学院在康保县良种场设点开展了燕麦高产创建工作，示范田总面积为2 070.7 m2，总产量 1 359.5 kg，单产 6 565.65 kg/hm2，创造了世界旱地裸燕高产纪录。经过调查，示范田总成本1 273.46元，总收入4 378.50元，平均纯收入接近1.5万元/hm2，比一般莜麦田块增加收入1倍以上，效益可观。