中药鉴定在线开放课程建设和教学的研究

朱 缨，陈 江，谈如蓝，朱 晔，姜东京，王慧芳

（苏州卫生职业技术学院，江苏 苏州 215009）

为适应互联网信息时代的发展，进一步深化教育教学改革，推动信息技术与教育教学的融合，促进优质教育资源应用与共享，坚持以学生为主体、教师为主导的教学理念，建设中药鉴定在线开放课程，为学生提供教学资源，改革教学的方法和方式，以课堂教学为主、课后教学为辅，推动课堂理论、实训教学和网络教学结合的综合性成绩评价方式的改革，提高中药鉴定的教学质量。

1 课程建设基础

我院中药鉴定课程已有二十多年的教学发展历程，药学专业四十多年来开设的专业课有生药学、药用植物与生药学、中药识别技术，课程内容与中药鉴定相似，为中药鉴定课程的发展奠定了坚实的课程基础。中药鉴定是中药学专业的核心课，共72学时，其中理论38学时，实验34学时。从2011级开始，在中药学专业学生中授课，至今授课人数1 100人。

在中药学专业建设的基础上，编写了中药鉴定课程标准，完成中药鉴定课程教案和课件的制作，积累了丰富的教学经验、教学手段和方法，目前已经在药材市场收集200多种中药材的照片，与苏州市中医医院、苏州天灵中药饮片有限公司建立了合作，为在线课程的建设奠定基础资源。我们主编《中药鉴定实训指导》教材，供中药学专业使用，目前该教材是项目化教改教材。

建设中药学专业网站、苏州中药科普馆，面向社会开放，参观者在校园网上可以看到苏州中药科普馆的资源，包括科普资料、中药标本馆、药用植物园等网络资源。

同时，在学院和药学院的指导下，建设中药学实训基地，有特色吴地药用植物园、中药标本馆、中药炮制实验、生药数码互动实验室、中药实训室、中药制剂检测、中药生产模拟车间、模拟药店、国药大师室及吴门医药研究发展中心，共同构建教学实训平台。苏州中药科普馆2018年被命名为江苏省爱国卫生教育（健康教育）基地。

2 教学队伍整体结构

本教学团队有良好师资和优秀的团队，现有专任教师13人，兼职教师3人，职称、学历和年龄结构均相当合理（教授1人，主任中药师3人，讲师8人，博士2人），在职称结构上，主任中药师占23%，教授占8%，讲师占69%。在年龄结构上，40～50岁教师占46%，40岁以下教师占54%。专兼职教师中双师型教师9人，占总数的69%。专兼教师比例10∶3，专业知识结构合理，皆为优秀教育技术骨干教师[1]。

3 课程内容和在线课程建设

3.1 课程教学内容简介

为了充分体现任务引领、实践导向课程思想，中药鉴定的教学内容主要包括中药鉴定的基本知识，中药鉴定的基本技能，根、根茎类中药、茎木类中药、皮类中药、叶类中药、花类中药、果实和种子类中药、全草类中药、其他类中药、藻菌地衣类中药、动物类中药、矿物类中药等重点中药的鉴定知识。以中医药基础理论、中药与方剂、药用植物基础课程的学习为基础，力求科学地反映当前中药鉴定的技术，培养学生识别中药材及饮片的能力，加强对中药鉴定理论与应用的探讨，促进学生处理实际问题能力的提高。

中药鉴定在线课程教学内容安排共计13个项目、49个专题的重点鉴定内容，还有一般重点的鉴定内容，15个技能训练项目讲授的内容。课程体系完整，采用线上线下混合式的新型教学模式。

3.2 在线课程建设

3.2.1 在线课程基本内容建设（1）中药鉴定课程概况包括课程介绍、教师团队、教学方法、教学条件、教学内容、教学效果。按照章节分类课程，每个章节有重点药材，内容包括学习目标、课件、视频和作业。

（2）教学资源包括课程标准、授课计划、教案、课件、视频、参考资料，选取重点药材制作微课视频。引用一些电子版的书籍，如《中药鉴定技术》《常用中药真伪易混鉴定》等在线平台上面的出版资料，补充《新型冠状病毒感染的肺炎江苏省高校防控指导手册》等，丰富课外知识[2]。

（3）题库资料丰富，重点药材有测验，每个项目有作业，为学生平时测试提供平台和资源。案例库讲解具体生动的中药真伪鉴别案例，帮助学生区别相似中药和真伪，讲解中药的优劣，使学生学会正确使用中药。

（4）实践技能实训建设包括各个实践技能实训项目。以行业技术对接实验实训要求，做成实训项目。为省、市级传统中药技能大赛（中药真伪鉴别部分）提供专业知识培训，鼓励合作行业使用在线开放课程进行员工继续教育培训，发挥在线开放课程服务学习型社会建设的作用。

3.2.2 其他课程内容的建设 建立师生互动讨论区，完善中药鉴定实训室，完善苏州中药科普馆，建立实体中药资源，创新药用植物园和中药标本馆。

3.2.3 后期维护 结合中医药行业的发展，每年课程教学资源更新5%以上，做好在线辅导、答疑等工作，保证课程的创新性，知识的前沿性。

4 探索中药鉴定的新型线上线下结合的教学形式和方法

按照《苏州卫生职业技术学院在线教学工作方案》，在学院教学管理部门的统一领导下，通过线上和线下教学的结合，完成中药鉴定的课程教学。

4.1 采用线上线下结合的教学形式[3]

2020年疫情防控期间，开展在线教学，线上包括讲述重点中药的内容，线下总结归纳线上的重点中药内容，并讲授各章节一般重点中药的鉴定等内容，保证教学内容的完整性。在实验室完成实验技能的线下教学，指导学生完成学习任务，并且还进行课堂小测验或者课余小测验，学生答题正确率很高。

4.2 采用多种教学方法，提高教学质量

用项目化教学、情境教学、案例教学等教学方式，广泛运用探究式、启发式、研讨式、案例式等教学方法，运用混合式教学、信息化教学、理实一体化教学等新型教学模式，提高学生的学习能力[4]。如观察厚朴与肉桂的显微特征，比较石细胞的不同点等，在显微镜下观察比较，区分特征。

4.3 按照学院的要求，布置学习的任务

通过qq群、在线课程平台通知学生，提醒学生教学的内容和要求，完成本周的课程内容，做好预习复习，并且开展讨论，发放学习的讨论内容。很多学生积极发言，通过讨论，提高相似中药的鉴别能力。讨论举例：红花和西红花性状鉴别的不同点。学生从形态、颜色、质地、气味、水试现象等进行比较讨论。讨论川贝母中松贝、青贝、炉贝的性状鉴别不同点，加强了对川贝母的鉴定能力。

课后及时沟通，督促学生完成上课的各项任务。结合课堂教学，通过观看视频，巩固学生对中药鉴定知识点的掌握，认真观察中药材的性状、显微鉴定特征，提高学生的兴趣和学习效率。

5 考核方式

改革传统的学生评价手段和方法，采用线上、线下结合的评价模式、理论与实践一体化评价模式。

学生评价采用多种方式，中药鉴定考试有理论和实验。线上成绩考核：作业、收看课程音视频、章节测验、章节学习次数等；线下成绩考核：课堂提问、学生作业、实验实训及考试情况，全方位评价学生的学习情况。

实践技能考试单列，将平时实验、药材的识别、显微的鉴定作为主要内容，提高中药鉴定的操作技能水平。多方位综合评价学生的知识技能水平，建设在线开放课程后，探索线上和线下的融合，探索多元化考核评价模式，提高学生学习的兴趣和动力。

6 课程特色、效果和建议

中药鉴定在线开放课程平台建设紧密结合医药卫生行业对人才培养的实际需求，整合院校、行业、专家各方资源，合力打造具有“跟进发展、产教合用”的专业标准。

通过网络开发，将专业重点教学资源集成为在线开放课程资源。该课程平台架构合理，安全可靠，具有先进性、实用性、开放性、标准化特点。建设课件260份、重点视频49份，建设单元测验49份、作业14份、试题库400多题，为学生平时测试、考试提供平台和资源。建立师生互动讨论区、答疑区，学生、教师、行业专家互相学习讨论，解决学习问题。

线上线下结合讲解中药的鉴定知识，夯实学生掌握中药鉴定知识的基础。通过学生实际操作检查学生的实践操作技能，为学生的学习带来了方便，受到师生的一致好评。同时，将线上的课程同时应用到学生的课程重修、学困生辅导等学习中。

完善中药鉴定实训室，完善苏州中药科普馆，建立实体中药资源，服务师生、服务社会。鼓励合作企业使用在线开放课程进行继续教育学习，并且开展社会服务和技术咨询。

推进教学改革，创新教学模式，提升教师将信息技术与教学融合的水平和能力，进行教学的设计、混合式教学模式的运用，提高学生学习的多样化水平，不断提高教学水平和人才培养质量[5]。