规模化养殖场疫病防控技术分析

2022-11-28

畜禽业 2022年1期

(河南省济源市济源职业技术学校，河南济源 459000)

0 引言

规模化养殖场时常发生畜禽感染事件，这不仅会对禽畜养殖主体带来巨大经济损失，还影响着我国食品安全。因此，规模化养殖场疫病防控工作是否到位会直接影响到养殖场的经济效益，对规模化养殖场疫病防控技术的分析研究十分有必要。

1 规模化养殖场常见疫病

规模化养殖场常见的疫病主要有以下几种。①牛病。牛疫病最常见的有牛流行性感冒与犊牛腹泻。其中牛流行性感冒和普通感冒比较相似，通常发生在春、冬两季，主要是因为这2个季节气温低，温差变化大，虽然发病率低，死亡率也比较低，但是治疗效果比较差。②羊病。规模化养殖场中，最常见的羊疫病就是山羊伪结核病与传染性脓包疮。山羊伪结核病常见于羊头部、面部、下颌、腹股沟等淋巴结位置，主要表现为脓包形式。传染性脓包疮则常见于羊的口唇部，虽然此疫病死亡率比较低，但是在羊群中有着很高的发病率。这2种疫病都有着很强的传染性。③猪病。常见的猪疫病主要为大肠杆菌病。大肠杆菌病有着很强的传染性，多发于夏季，严重时会导致幼猪死亡和母猪流，虽然这种疫病发病率不高，但是患病后病情很容易反复，对于此病症也没有有效的防治措施。④禽病。常见的禽病主要有鸡球虫病、鸡白痢以及腹泻。

2 规模化养殖场管理现状

2.1 疫病应对能力差

当前一些规模化养殖场受到资金的限制，养殖场环境比较差，疫病防控设施设备也不齐全，难以有效应对养殖场疫病。还有一些规模化养殖场并没有给予疫病防控充分重视，将资金都用于畜禽购买和养殖当中，认为只要不断扩大养殖规模就可以带来更多经济效益。这种错误认知导致养殖场疫病应对能力差，发生疫病后难以及时有效作出应对。

2.2 养殖场选址不当

对于规模化养殖场而言，选址尤为重要，如果养殖场选址不合适，就无法获得防疫条件合格证书。这主要是因为规模化养殖场疫病防治事关周围民众的生活，养殖场选址要远离人员密集区，距离生活饮用水源地、公路、铁路等主要交通干线1 000 m以上。然而一些规模化养殖场并没有依照要求选址，也没有获得防疫条件合格证书，存在无证经营的情况。

2.3 疫病防控不规范

当前一些养殖人员并没有接受过专业教育和培训，对规模化养殖场疫病防控工作了解有限，在疫病防控工作中存在很多不规范的行为。例如一些养殖场将多种畜禽在一个区域内养殖，还有一些养殖人员没有依照规范处理动物胎衣，甚至随意丢弃，对环境带来严重影响，为疫病的出现埋下隐患。高温季节是疫病高发季节，一些养殖场在夏季并没有做到及时消毒，增加了疫病发生率。

2.4 畜禽疫苗接种缺乏科学性

规模化养殖场疫病防控并不只是通过消毒来实现的，还需要及时为畜禽接种相应的疫苗来实现疫病防控目的。一些养殖场虽然也会为畜禽接种疫苗，但是只会为禽畜接种一次疫苗，而有些畜禽只接种一次难以达到疫病防疫效果。规模化养殖场疫病防控缺乏科学性导致其应对畜禽疫病能力较差。

3 规模化养殖场疫病防控策略

3.1 做好养殖场人员管理工作

规模化养殖场要想提升疫病防治水平与效果，最重要的就是做好养殖人员管理工作。这主要是因为养殖场人员是畜禽养殖的主要参与者，养殖场人员的防疫意识会直接影响到养殖场疫病防治效果。为此，要提升养殖场人员防疫意识，提高畜禽疫病防控的重视，更新养殖场人员疫病防控理念。可以通过定期组织养殖人员参加疫病防控相关教育培训活动，帮助他们掌握现代化疫病防控理念和技术。

此外，规模化养殖场管理者要定期对养殖人员的健康进行检查，避免出现人畜共患疾病。不同养殖区域的人员要分开管理，严禁在工作期间随意串岗，在工作期间也要避免进出入屠宰场、生鲜交易场所，进入养殖场前还需要依照要求进行严格消毒，避免外来病毒传播至养殖场内。同时，要求养殖场负责消毒的工作人员做好消毒工作。要做好畜禽饮用水、场地、畜舍以及畜禽用具的消毒工作；每天都要对场地进行消毒；当养殖场出现疫病后更要进行全面、彻底的消毒工作。只有做好这些管理工作，才可以有效避免疫病的出现和传播。

3.2 选择合适的地址

由于规模化养殖场在畜禽养殖过程中会产生大量粪便，这些粪便会产生难闻的气味，尤其是在夏季，由于温度过高，粪便气味更大，并且还会滋生细菌，引来苍蝇，若养殖场所建设的位置距离居民区、商业区或水源区，会严重影响周边居民的正常生活。此外，养殖场在选址时，也要注意远离工业园区。这主要是工业园区在进行生产工作时，会产生一些有害气体，如果养殖场距离工业园区过近，就会对养殖场带来不利影响，增加疫病发生概率，导致畜禽的品质难以得到保证。规模化养殖场建设要选择合适的地址，应当优先选择交通便捷、干燥、通风的地区，这样可以在完成疫病防控目的的同时，还可以为畜禽销售以及饲料运输带来便利。

3.3 规范化、科学化饲养

规模化养殖场规模比较大，畜禽疫病防控工作难度也更大，因此相关部门应当给予规模化养殖场疫病防控工作充分重视。从以往养殖场畜禽疫病防治经验来看，畜禽养殖环境温度、光照情况以及饲料都会对影响畜禽疫病发生概率。所以，规模化养殖场的养殖工作要规范化、科学化，结合畜禽品种以及畜禽生长阶段科学控制畜禽的养殖密度，避免饲养密度过大降低养殖安全性，降低畜禽的应激因素。

在饲养过程中，管理者还需要结合实际情况构建科学的饲养制度，并进行严格落实。在饲养畜禽时，及时对畜禽接种疫苗是科学化饲养的要求，也是有效防治疫病的有效手段，提升养殖场畜禽疫病抵抗能力，尤其是规模化养殖场，更要重视畜禽疫苗接种。养殖场管理人员可以根据畜禽品种以及疫苗接种需求来制定疫苗接种计划。一般来说，畜禽在接种疫苗后还需要经过一段时间才会在其体内产生抗体。因此，在制定疫苗接种计划时，管理者还需要结合畜禽疫病高发时期来选择恰当的时间进行接种，并结合不同疫苗种类采取不同接种方法，这样才可以充分发挥疫苗对于畜禽疫病的防治效果。此外，疫苗的接种要选择正规厂商生产的疫苗，并要求专业人员负责监督指导畜禽疫苗接种工作，以科学把控疫苗剂量，在畜禽接种后出现异常时可以得到及时处理。

3.4 加强养殖场监督管理工作

规模化养殖场疫病防治事关民生，相关部门要加强规模化养殖场监督管理工作，以保障规模化养殖场安全生产。当前相关部门已经制定了养殖场有关法律和制度，但是一些畜禽养殖主体对于相关法律和制度内容了解并不全面。为此，相关部门要加强养殖场有关法律和制度的宣传工作，这样才可以督促养殖场规范化养殖和科学化防控。有关部门还应当定期组织规模化养殖场技术人员进行学习，帮助他们掌握现代化养殖技术；同时要求养殖场依照规定填写养殖档案，为疫病防控工作提供参考。

要加强疫病防控监管力度。加强规模化养殖场畜禽疫病防控监管，可以有效提升养殖场疫病防治能力。有关部门要定期对规模化养殖场进行实地走访检查，及时发现养殖场存在的疫病防治问题，并给予指导意见，督促其及时更正，提升养殖场养殖安全系数。

要对规模化养殖场畜禽使用的兽药以及喂食的饲料进行监管，提高养殖场畜禽饲养人员的安全意识，确保畜禽饲养人员准确识别饲料与兽药，并在兽药或饲料使用前检查生产日期和保质日期，避免过期药物或饲料被使用。此外，相关部门要督促养殖场将兽药的使用情况进行详细记录，如兽药名称、厂家、生产日期、兽药使用时间、使用对象、使用剂量等，并定期对这些档案进行检查，避免药物不合理使用而引发疫病问题。

3.5 疫病发生后及时处理

当规模化养殖场出现疫病后，应当做好以下工作：①隔离。将患病的畜禽进行隔离治疗，对养殖场内与患病的畜禽接触过、可能存在发病概率的畜禽进行单独隔离，并进行密切观察，对于无症状的畜禽应当紧急安排相关疫苗接种。②对疫区进行封闭式管理。在发生畜禽疫病后，为避免疫病传播并对周围居民带来影响，应当对疫区进行封锁，并告知周围居民，加强疫区管理。③患病畜禽管理。患病畜禽的排泄物、尸体、所在场所、用具等都可能被污染，为此要对有关物品进行无害化处理。对于病死的畜禽，要严禁宰杀，依照规定进行处理，避免患有疫病的畜禽流入到市场。④对症治疗。规模化养殖场在发现疫病后，要依照规定采取有效防控措施。对于国家要求需要扑杀的患病畜禽，不再进行治疗；对于细菌性疫病，应当借助抗生素药物或化学合成药物进行治疗；对于病毒性疫病，由于缺少特效治疗药物，应当在早期使用高免血清类药物。在对症治疗前还要进行药物敏感测试，避免滥用药。