绿色畜牧养殖技术的推广与应用

李道明1，刘建华2，郭时金3

(1.滨州市滨城区农业农村综合服务中心，山东 滨州 256600；2.滨州市农业农村局，山东 滨州 256600；3.山东省滨州畜牧兽医研究院，山东 滨州 256600)

0 引言

随着国民经济的发展，人们对生活质量的要求也越来越高，为了满足人们对畜牧产品的需求，对畜牧业的养殖技术也提出了更高要求；同时为了促进经济与环境的协调发展，相关专家着手于绿色畜牧养殖技术的研究与开发。将绿色畜牧养殖技术应用到实际生产中，可有效改善传统畜牧业的养殖方式，创建出现代化养殖模式，以此提高养殖质量，促进经济发展。

1 传统养殖模式的弊端

传统畜牧养殖过程中，为了增加经济效益，部分养殖人员将掺有激素的饲料投喂给动物食用，以达到增膘增肥的效果，大量激素饲料积聚在动物体内会严重影响到动物的消化系统，增加内脏负担，在长时间饲养过程中会影响肉制品口感，降低肉制品的质量。并且，大部分饲养人员的文化水平不高，对现代化饲养认知不足，对养殖场内的污染物不能及时进行有效处理，导致养殖场内的污染物囤积，环境质量不达标。这一情况威胁着周边的生态环境，甚至会导致疫病大面积爆发，如若居民购买到患有疫病的肉制品，则会影响自身的生命安全。传统养殖技术严重阻碍了畜牧业的健康发展，不利于环境的保护，同时对社会经济发展有着不良影响。

2 推广与应用绿色畜牧养殖技术的重要意义

2.1 符合市场需求

随着城市化建设的发展，快节奏的生活方式已经常态化，人们在日常生活中往往因各种原因选择快餐饮食，虽然快餐食品的制作方式简单，携带方便，为人们提供了极大便利，节约了时间成本，但快餐食品的质量问题一直存有争议。在绿色养殖技术的推广和应用中，绿色健康的食品材料成为人们共同追求的潮流，可有效满足大众需求，将绿色健康的蔬菜、水果以及肉禽蛋奶等提供到各餐厅中，让人们吃到安全放心的好食品；同时可大幅度提高畜牧业的产量，在市场供求关系中，畜牧养殖户的经济效益也明显增加，真正体现了革新技术的价值。

2.2 有效提高畜牧产品的质量

近年来，食品安全问题频频发生，这使得人们更加重视“绿色、原生态”的健康食品，在这种发展需求下，农户养殖的猪肉、土鸡以及土鸡蛋等都成为市场上炙手可热的食品。这一现象主要是由于农户在养殖过程中并没有添加激素饲料，这使动物顺应生长规律，能够自然成长。因此，加大绿色畜牧养殖技术的推广宣传，使养殖户充分认识到乱使用添加剂的危害性，认识到养殖技术的重要性，增加绿色养殖的认知，加强绿色养殖技术的学习，才能提高畜牧产品的质量，为人们提供更加安全、放心的健康食材。

2.3 促进生态环境的健康发展

在传统的畜牧养殖过程中，由于缺乏专业的排污技术和绿色环保的认知，养殖场内时常堆积着许多动物粪便，不但污染了养殖场的内部环境，在长时间堆积发酵的作用下还会产生大量NH3和CO2等不良气体，这在一定程度上对周边的环境造成了污染。将绿色养殖技术应用到畜牧养殖过程中可有效改善这一污染问题。针对动物粪便，养殖人员可通过专业技术对其进行排污处理，能大幅度减少NH3和CO2的排放量，能有效净化养殖场内的空气，改善养殖环境，促进生态环境的健康发展。

3 推广与应用绿色畜牧养殖技术的具体措施

3.1 完善绿色养殖市场的调研工作

从经济效益的视角来看，绿色畜牧养殖场在前期投入的成本较大且利润不高，大多数养殖户对科学养殖技术并不感兴趣，并且也不愿意花费过多时间和精力去学习，而这种现象严重阻碍了绿色养殖技术的发展。为了全面推广绿色养殖技术的效用价值，让广大养殖户充分认识到绿色养殖技术对现代化养殖的积极作用，相关部门应完善绿色养殖市场的调研工作，通过全面系统分析畜牧养殖市场的实际情况，制定出可长远发展的目标。市场调研人员应深入市场，采取实地调研的模式了解当地群众对畜牧养殖产品的实际需求，充分了解当地的养殖模式，根据调研情况制定适合当地发展情况的绿色养殖技术应用方案，同时为养殖户提供全面、专业的技术指导。这样不仅有利于养殖户改进原有养殖技术的不足，提升畜牧养殖产品的质量，还可以满足市场对畜牧养殖产品的需求，提高养殖的经济效益，增加养殖户的经济收入。

3.2 加强绿色养殖理念的宣传与推广

在传统养殖过程中，养殖人员会依照经验对动物进行饲养或管理，但这种方式缺乏相应的专业性，对于一些动物疫病也只是采取“土方法”进行医治，缺乏一定的科学性，极易导致畜牧产品的质量下降，在一定程度上影响了畜牧养殖业的健康发展。因此，相关部门还应加强绿色养殖理念的宣传，扩大推广范围，让养殖人员充分认识到绿色养殖技术的重要性。通过绿色养殖理念的宣传与推广，促使养殖人员转变传统养殖观念，加强绿色养殖技术的学习，将绿色养殖理念充分贯彻到实际养殖工作中，根据当前的养殖环境及模式，采取相应措施，减少环境污染问题。此外，有关部门还应在各养殖场或距离养殖场不远的范围内增设兽医门诊，定期开展兽医培训，以此减少动物疫病的发生，真正将绿色养殖技术落实到养殖过程中。

3.3 充分利用第三方机构进行推广工作

为了拓展绿色养殖技术的推广范围，促进绿色养殖技术的长远发展，还应充分利用第三方机构进行推广工作，提高推广效率。可结合网络信息化平台实行绿色养殖技术的推广，以此扩大传播范围，让更多养殖人员了解绿色养殖技术。另外，还应加大绿色养殖技术的投资力度，同第三方机构相合作，通过分析畜牧养殖业当前的养殖情况，建立完善的技术推广体系，以此促进绿色养殖技术的应用，为绿色养殖技术的推广提供有利支持。

3.4 建立绿色畜牧养殖基地

为了提高绿色养殖技术的应用质量，相关部门还应同养殖场共同建立系统化的绿色畜牧养殖基地，以此规范畜牧养殖技术，扩大畜牧业的养殖规模，促使畜牧业的高质量发展。相关部门在推广绿色养殖技术的同时还需完善系统化的基地养殖模式，加强动物医护以及饲养管理措施，优化绿色养殖过程中的细节问题。为了构建真正健康、无污染的绿色畜牧养殖基地，养殖场的工作人员可在养殖场内种植能够净化空气的绿色植被，并将养殖过程中产生的有机物进行加工，使其成为有机的植物肥料，在满足环保、节能理念的同时抑制细菌滋生，以此保持养殖场内的洁净度，减少动物发生疫病的概率。另外，在实际养殖过程中，还应引入现代先进技术，加强环境整治，充分利用空气监测技术以及水质检测等技术对养殖场内的环境及水质等进行有效检测，以便及时发现养殖场内存在的污染隐患，有助于养殖场保持优质环境。此外，还应加强养殖设备的保养及检修工作，定期对各项设备进行检测、养护，确保其各项指标在正常范围内，保证其正常运行。在构建绿色畜牧养殖基地的前提下，制定科学系统的饲养流程，通过多项专业技术的利用，提高养殖质量，有效促进养殖基地的整体发展，为我国畜牧业的长远发展奠定良好基础。

3.5 强化疾病防疫技术的检测与应用

为了保证畜牧业绿色养殖的稳定发展，在养殖过程中加强疾病防疫技术的检测与应用必不可少，这一措施不仅有利于达到绿色养殖的最终目的，还能有效提高畜牧业的产品质量，确保畜牧产业的稳定发展。在绿色养殖过程中，动物检疫员还需定期开展疾病检测工作，要对养殖场内的饲养动物及畜牧产品进行全面检测，杜绝将染病动物加工成畜牧产品，禁止将存在疫病的产品输送到市场中。如若发现已经存在病毒感染的动物或产品，应采取相应措施进行回收处理，以防疫病扩散，尽可能从源头遏制污染源，为广大民众提供健康、绿色的畜牧产品。

4 结语

有效推广绿色养殖技术是促进畜牧业长远发展的重要手段。相关部门还应选派专业人员深入市场进行实地考察，充分了解市场发展需求以及广大民众对畜牧产品的需求。在开展绿色养殖技术宣传与教育工作的同时，强化养殖户对绿色养殖技术的认知，在建立完善的养殖管理制度的基础上，将绿色养殖技术落实到养殖过程中，以此增强推广效果。绿色养殖技术的实际应用，可在一定程度上保障生产效益和养殖户的经济收入，促进我国畜牧业的可持续发展。