畜禽养殖场粪污综合治理的探讨

2022-11-28

畜禽业 2022年1期

(甘洛县农业农村局，四川甘洛 616850)

0 引言

经济的高速发展带动了畜牧业的快速发展，形成了规模化养殖模式，提升了养殖户的经济收入，带动了当地经济的发展。但在实际饲养过程中存在很多问题，缺乏长期的发展规划，难以解决养殖场的粪污废物，对自然环境造成了严重影响。因此，需要利用综合治理方式，对畜禽养殖场的粪污进行有效处理利用。

1 畜禽养殖场治理粪污现状

目前，畜禽养殖场已经形成了规模化的产业结构，需要具备相应的配套设备，同时可以对现有的资源进行充分利用，包括干粪场和三级沉淀池等，使其处于正常的运转状态。但是小规模的畜禽养殖场在处理粪污时，虽然多数配备了污水池等基础设备，但是依然存在养殖规模和配套设施严重不匹配的状况，不能对畜禽的粪污进行有效处理，导致养殖场周围的生态环境被严重破坏，除此之外，还有部分养殖场虽然配备了粪污处理设备，但是一直没有使用[1]。

2 畜禽养殖场粪污对环境造成的影响

2.1 土壤污染

粪污会对土壤环境造成严重的破坏，部分中小型养殖场的面积较小，没有划分出单独的粪污处理区域，把粪便直接堆放到某一区域上，对土壤环境造成大范围的污染。若将这种未被腐化的粪便(存有很多的有害物质和饲料添加剂)使用在植物上，不仅不能起到促进作用，反而会阻碍植物的正常生长，同时会破坏农业生态平衡[2]。

2.2 水体环境的污染

如果畜禽养殖场未对粪污进行妥善管理，粪污可能会渗透到地下，继而污染地下水，养殖场把未经处理的污水排放到周边流域，会对水源造成大范围的污染，甚至会威胁到居民饮用水的安全。

2.3 空气污染

如果养殖场的工作人员未对粪污进行及时清理，经过长时间的发酵会产生难闻的恶臭味，对空气质量以及周围居民的生活舒适度造成不良影响，产生的有害气体如硫化氢、氨气、甲烷等会危害人们的身体健康，易引发多种呼吸道疾病。

2.4 生物污染

畜禽粪便中含有较多的虫卵和病菌，所以需要对粪便进行发酵处理，避免吸引到较多的传播病毒的重要媒介，如蚊蝇、害虫等，因为有些病毒主要是通过蚊蝇向外传播，继而对生态环境造成严重破坏，甚至会对人们的健康造成危害。

3 畜禽养殖场的粪污处理策略

3.1 预防为主，节约能源

在饲料中应用生物技术合理配比畜禽饲料，可以有效解决畜禽养殖造成的粪污物污染问题，提升饲料中营养物质的应用效果。从源头上节约饲料，降低饲料的投入量，但不可以以牺牲动物的生产性能为代价，需要将生产效益和环境效益保持平衡。

3.2 种养结合，充分利用

畜禽粪污中富含促进农作物生长的元素，包括氮、磷、钾等，所以，需要充分利用，将其作为良好的资源。对于固体的粪污进行堆肥好氧发酵生产有机肥，液体部分可作为肥料，通过对养殖场的废弃物资源进行优化选取发展有机农业，采用种养结合的发展模式，实现农村生态效益、社会效益和经济效益的协调发展[4]。

3.3 因地制宜，合理选择

由于畜禽养殖场发展的不同差别，因此在生产规模、制度管理以及自然环境等存在很大的差异性。畜禽养殖场的内部环境也存在一定的差别，需要考虑实际发展状况，引进先进的粪污处理设备和粪污处理技术，使其满足现代化养殖场的发展需求，提高畜禽养殖的经济效益。

3.4 粪污处理技术

针对畜禽粪污进行系统化的管理，养殖场中固体粪便的处理难度比较低，而污水处理难度相对较高，畜禽养殖生产中的污水和生产中的各个环节息息相关，所以，需要综合养殖生产工艺、清粪方式、生产管理等因素，采用科学的养殖污水处理技术。

3.4.1 发酵堆肥

畜禽粪便中富含丰富的化学元素，将其作为重要的有机肥料，在使用前，需要快速消灭粪便中的病菌微生物和寄生虫卵，防止其对农田造成污染，使土壤发出恶臭，继而出现烧苗等情况。首先，需要完善堆肥场地，设置堆垛，把粪便的发酵温度控制在60℃，同时把发酵时间定在春冬两季，通常为25 d，夏秋两季的发酵天数相对较短，普遍定为20 d。其次，在粪便中加入适量的微生物药剂，这样可以加快粪便腐化发酵的速度，依照不同类型的畜禽，其菌剂存在一定的差异，添加剂的含量是发酵物的0.5%，由于冬天温度较低，很难顺利发酵，因此需要增加菌剂量，夏天温度较高，发酵速度较快，可以降低菌剂的添加量。最后，做好翻抛工作，利用相关设备，在发酵混合物堆积1周后进行定期翻抛、搅拌均匀，在此之后，翻抛1次/周即可。在翻动粪污过程中，加快水分蒸发，确保空气可以及时进入到其中，加快粪便的腐熟速度[5]。

3.4.2 还田处理

当粪污堆积完成发酵处理后，把发酵后的肥料作为农家有机肥科学施肥，这样不会对自然环境造成破坏，同时可以显著提升粪便的利用效率，不断推进绿色生态的进一步发展。

3.4.3 粪污固液分离

猪和牛排泄物比较稀疏，难以进行堆积发酵，处理难度相对较大。因此，需要对粪污进行统一收集，把粪污固体和液体进行有效分离，固体粪便用于有氧堆肥，经过处理的固体粪便可以用于还田处理，分离出来的液体则可以利用厌氧发酵法，用废水浇灌农田，实现肥水一体化发展。但该方式存在一定的缺陷，如果没有对固体粪便中的病原微生物进行杀菌处理就作为垫料，有可能危及到牲畜的健康。在处理粪污水时需要专门的密封容器，增加了运输难度。

3.4.4 厌氧处理

目前，厌氧处理设备包括厌氧过滤器和污泥过滤器等，把粪污放到固定的设备或粪污池中，利用厌氧腐化技术，把粪污转变成CO2和沼气等。现在多数养殖场在处理猪粪上普遍采用厌氧技术，粪污和底物的有效结合，保证作用温度为35℃，厌氧菌的腐化速度明显加快，通过沼气池处理粪便，不但可以获取清洁能源，同时可以获取底料和粪便有机融合的粉料，避免对环境造成污染，大幅度提高了经济效益[6]。

3.4.5 构建禽畜粪污的集中处理系统

针对畜禽粪污，构建相应的集中处理系统。收集转运型的畜禽粪污处理模式，需要构建相应的中转机制，主要用于收集转运，把周边的禽畜粪污统一收集后进行集中处理。首先，固体粪便和液态型的粪便污水，需要依据当地的实际状况找寻最合适的处理途径。其次，为了获取充足的能源，构建厌氧发酵的生物质能源型的粪污处理模式，对粪污进行集中收集进行厌氧发酵，产生有用的固态肥或是液态肥。同时对其产生的能源用于养殖业。再次，有机肥生产型的粪污处理模式通常用于生产商品有机肥。因此，需要构建相关的有机肥生产链条，把集中收集的粪污进行无害化处理，然后制成商品有机肥。最后，综合型的粪污处理模式是将有机肥生产型和生物质能源型进行高度融合[7]。