宜昌市柑橘种植气候适宜性分析及高产栽培技术

2022-11-27马思锐

黑龙江粮食 2022年1期

□ 马思锐

（宜昌市气象局，湖北宜昌 443000）

柑橘属于芸香科柑橘亚科柑橘属果树，已成为世界主要栽植果树之一，在北美洲、拉丁美洲、亚洲和地中海沿岸均有分布。我国种植柑橘已有四千多年的历史，是柑橘重要原产地之一，具有丰富的柑橘资源，且优良品种繁多。柑橘性凉、味干酸，具有止咳润肺、开胃理气的功能，果实中的钾、维生素B、维生素C等微量元素较为丰富，同时还含有抗氧化、抗癌、抗过敏等成分，营养价值和食疗保健作用较高，是一种深受人们青睐的水果品种。由于柑橘类具有四季常青的特点，具有很高的生态绿化价值。近年来，因社会经济的快速和人们生活水平的增强，对柑橘的需求量呈现出逐年增加的趋势。在柑橘种植中，气候条件是重要的影响因素，直接关系到柑橘产量和品质。柑橘适宜种植在气候湿润且温暖的亚热带，只有保证生长环境适宜，才能确保优质高产柑橘的形成，进而增长广大果农的经济效益。

一、宜昌市柑橘种植现状

宜昌是农业部规划的长江流域优势柑橘产业带，是全国市州最大的宽皮柑橘生产基地，目前柑橘产业已成为宜昌农民增收的支柱产业，成为全国具有区域优势的特色产业。

（一）产业规模位居全国市州前列

2020年，全市柑橘种植面积209.74万亩，产量386.39万吨，综合产值超308亿元。宜昌柑橘面积、产量分别约占全国的5%、9%。

（二）产品结构较为丰富

宜昌被专家誉为世界柑橘种植资源库，几乎世界上所有的柑橘品种都适宜在宜昌种植。优质柑橘早熟特早熟占45%，中熟品种占51%，晚熟品种占4%，鲜果应市期从9月到次年6月，共10个月，基本实现全年供应。

（三）标准化生产水平较高。

率先在国内示范推广了柑橘交替结果生产技术、肥水一体化、病虫综合防控、“七园三改六推”等标准化生产技术，全市累计建成标准果园90余万亩，优质果率达到80%。

二、宜昌市柑橘种植气候适宜性

（一）温度

柑橘属于亚热带常绿果树，喜温暖环境，通过温度的变化可以反映出气候条件的变化情况，并对柑橘种植环境起着决定性作用，同时还会在很大程度上影响柑橘分布和生存状况，决定着优质高产柑橘的形成。柑橘适宜种植的年平均气温在23～30℃，且超过10℃的活动积温在4500～8500℃范围的地区。随着温度的下降，柑橘的糖含量也随之降低，酸性物质含量增加，对整体柑橘的口感产生影响，温度偏高或偏低在阻碍柑橘正常生长发育的过程中，也会影响果实品质。在柑橘种植过程中，若是平均气温低于12℃或者是高于39℃，柑橘果树将会停止生长发育，增加落叶、落果率。柑橘在不同时期对温度的要求有一定差异，其中发芽期和花芽分化期的适宜温度在14℃左右，而花期、生理落果期、果实生长期及成熟期内适宜温度在20～22℃之间，温度过高或过低均会对柑橘的正常生长发育产生影响。另外，季节变化的过程中对柑橘的影响也较为明显，如夏季的日照较为强烈，一旦出现高温天气，会使空气蒸发速率加快，使得柑橘果树水分流失严重，进而造成叶片萎蔫、果实脱落，严重的情况下则会灼伤果实等，影响柑橘产量和品质；柑橘花芽分化期主要集中在秋天，该时期的适宜温度范围在10～20℃之间，若夜间温度在10℃以下，极易导致柑橘遭受冻害，甚至是冻死，会降低柑橘产量。柑橘种植区应保证柑橘全生育期的温度适宜，否则会影响柑含糖量和含酸量，影响品质和产量。

宜昌位于中亚热带与北亚热带过渡地带，属于亚热带季风性湿润气候，多年平均气温为16.9℃，极端最高气温为41.4℃，极端最低气温为-9.8℃，年平均超过10℃的活动积温在5200℃以上，持续天数高达250d左右。秋季昼夜温差较大，再加上境内热量资源较为丰富，比较适宜柑橘种植。

（二）降水量

在柑橘生长发育过程中，水分条件也是最为重要的气象因素。通常情况下，柑橘根枝叶的含水量高达60%左右，果实含水量更高，超过了85%。若是柑橘种植过程中的降水较少或连续无降水天气，会对柑橘生长发育速度产生影响，造成柑橘枯萎、落叶或落果等现象，不利于优质高产柑橘的形成；若是降水强度较大，则极易导致果园内出现积水，影响土壤养分的形成，同时还会减缓根系生长发育速度，甚至是造成根系停止生长，落叶落果增加，造成果实品质不佳，影响果实产量和品质。柑橘种植区内的适宜的年降水量在1000～1500mm之间，土壤持水量和空气相对湿度在70%左右，因四季降水量分布不均，也会对柑橘生长和果实品质产生影响。实际上，除了冬季气温偏低，柑橘生长速度较慢，其余三季的生长速度都较快，也就是说，春、夏、秋三季的降水量直接影响柑橘的生长发育。只有确保柑橘全生育期内的水分充足，土壤和空气中的相对湿度条件适宜，才能提升柑橘果实表面的色泽度，保证果实光滑，品质优异。

宜昌市年平均降水量为1215.6mm，每年4～10月份的降水量超过了全年降水量的80%以上，降水量主要表现为山区多，平原少。年内降水时空分布不均，以夏季降水量最高，其次是春季和秋季，冬季降水量相对较少，基本可以满足柑橘种植过程中对水分的需求。

（三）光照条件

柑橘属于短日照、耐阴性植物，在全生育阶段需要有充足的光照条件，以促进光合作用的进行，还有利于形成碳化合物；若光照强度不足，会阻碍柑橘果实的正常生长发育，使得叶片变薄、发黄，果实出现脱落等，不利于优质高产果实的形成；若是柑橘生长过程中的光照强度过大，则会使柑橘果树的水分流失速率进一步加快，叶片枯萎发黄、果实或果树出现不同程度的灼伤等。在柑橘生长发育过程中，只有保证光照条件适宜，才能确保柑橘枝叶健康生长，提升柑橘果实的色泽、口感、味道、维生素含量。通常情况，柑橘种植区的光照时长在1800h最为适宜。另外，光照形式不同对柑橘生长发育的影响也有很大差异，散光照射情况下有助于柑橘的正常生长发育，而直射光照则会灼伤柑橘果树和果实。柑橘种植中需开展合理密植，并对株行方向进行选择。

宜昌市年平均日照时数在1538～1883h之间，日照百分率为40%左右，每年5～9月份的日照时数较为稳定。柑橘大都种植起伏的山坡上，在提升光照率的同时，还能有效避免过强的直射光，有利于光合物质的积累，可确保优质高产柑橘果实的形成。

三、气象灾害对柑橘种植的影响

（一）冻害

柑橘忌霜冻，冬春地区的低温天气很容易导致柑橘出现冻害，进而阻碍柑橘的正常生长发育，应将极端最低温度这个重要的气温指标考虑进去。通常情况下，柑橘可以忍受-5℃的低温天气。由于果园小气候环境、地理条件、柑橘品种、果树长势、果园管理水平等因素均会对冻害危害程度产生影响，因此会出现冻害程度不尽相同的情况。一旦柑橘遭受冻害，叶子将会发黄、枝干干枯，甚至是部分柑橘根出现腐烂。宜昌市从11月到次年3月份均有可能出现低温霜冻灾害，其中以1月份出现频率最高，持续性的低温霜冻会导致柑橘大面积受冻，不利于优质高产柑橘的形成。

（二）强对流天气

强对流天气包括短时强降水、冰雹、雷雨大风、龙卷风等灾害性天气，在每年的汛期（4～9月）表现得最为活跃，主要出现在对流云系或单体对流云块中，属于中小尺度天气系统。强对流天气的主要特点是持续时间短、突发性强、破坏力大、影响范围小，且往往伴随着暴雨、冰雹等灾害性天气，进而引发严重的灾情和损失。由于强对流天气的阵发性特点突出，且风力较大，具有较强的破坏性，对柑橘的危害几乎是致命的。轻则会将枝条这段，吹折幼龄或初生的柑橘树，刮落果实；重则会将主枝、主干折断，甚至是将柑橘树连根拔起。若是伴随着暴雨天气，很容易导致果园出现积水，进而引发涝害，使得柑橘植株出现荒野、卷叶、焦叶，甚至是整棵树死亡；还会加快果园内水土流失速度，表层土壤被冲走，极易导致土壤板结，使得果实干瘪、腐烂、脱落；若是果园被水淹没时间较长，则会造成根系坏死，随着淹没时间的延长，根系坏死率会不断上升。

（三）高温

在高温季节，柑橘日灼病是常见的生理性病害，会对柑橘叶片、果实和树皮造成不同程度的损害。该病主要是因高温烈日暴晒造成的。尤其是中午和下午温度较高，因阳光直射会导致柑橘树局部温度快速增加，一旦温度达到40℃以上，会加快叶片叶绿素分解速率，使得叶片颜色变浅或发黄，降雨结束后会出现落叶，果实表皮会有不正常的颜色出现。若是高温天气持续时间较长，柑橘果实表面会出现焦黄色或者转变为褐色，变色区域的果皮下陷严重，枝干表皮颜色呈现黄色或红色，甚至是产生龟裂，并逐渐向皮层深入，直至皮层组织出现坏死。通常情况下，每年7月份日灼病开始出现，以8～9月份出现频率最高，大多出现在树体西南部的向阳面果实。日照时间越长、土壤内的水分不足，会使日灼病出现概率上升。

（四）干旱

在当前农业生产条件一定的情况下，区域内长期无降水现象或者是降水量比往年平均值偏少，对农作物正常生长发育造成损害的农业气象灾害称为干旱。特别是在生长发育需水期，干旱对农作物的危害极为严重。尤其是每年的7～9月份，宜昌市都会有一段时间的高温干旱天气出现，在对柑橘叶片光合作用产生抑制的同时，还会使养分积累量下降，进而出现落叶、落果和缩果，不利于优质高产柑橘的形成。

四、高产栽培技术

（一）合理施肥

肥料是柑橘补充养分的关键所在，通过合理施肥可以有效补充果树生长发育对微量元素的需求。柑橘种植中需要做好萌芽期、谢花期、壮果期和采果期的施肥工作，不同时期施加的肥料种类不尽相同。立春前后，可以将磷肥、硼、复合肥等根据比例要求施加到果园中，作为萌芽肥使用；花谢后需要根据施加硫酸钾或硫酸镁；结果后，则需在6～10月份施加壮果肥，以提升果实质量；为了提升来年柑橘产量，可在柑橘果实采摘完成后施加相关肥料。

（二）保花保果

在现蕾期、花蕾期、花谢期内，为了提升柑橘产量，需要喷洒不同的肥料。例如，在现蕾期内喷洒志信花丰、志信高硼、植物龙或农实多、施佳乐或核苷酸。在花蕾期使用志信果圣、志信高硼、农实多、施佳乐。在花谢期，需结合果实情况来选择合适的面肥，以保证柑橘有稳定的产量。若是柑橘开花前后的气温出现异常，在温度较高的情况下，为了缓解气温对花蕾的影响，需施加920和真安多。在生理落果结束后，需要第一时间处理病变果、畸形果、小果，保存好放秋梢条，确保柑橘果实个头均匀，产量稳定，使柑橘产业持续健康发展。

（三）枝条修剪

为了实现保果稳产，需做好夏梢和秋梢的处理。控制夏梢可对果实进行有效保护，一旦不能很好地控制夏梢，会导致大量果实脱落。在控制夏梢中，需始终确保柑橘果树有充足的水分供应，同时还要提供足够的养料，确保果实顺利膨大，可选择手动方式抹除夏梢，或者是通过药物对夏梢的成长进行控制。通常情况下，秋梢较为健壮、老熟，可确保优质高产柑橘的形成。在柑橘种植中，应对秋梢进行有效处理，以确保枝条质量。可以将秋梢品种、树长势、树龄、气候因素等进行结合，以准确判断放秋梢时间。若是放梢时间过早或过晚，可及时喷洒面肥，以提升秋梢质量，确保柑橘高产丰收。

（四）裂果防治

若是在柑橘成长期、膨胀期内的硼、磷及水分含量不足，则极易引发裂果现象。这时，需及时进行浇灌，同时还要喷洒一定量的硼肥和钾肥；每年8月份往后，可及时补充防裂果药物和叶面肥，以降低柑橘裂果的出现。

（五）花芽分化

合理的花芽分化对于来年花量的增加较为有利，可选择合适的时间放秋梢，确保花芽分化的正常开展。秋冬季节需确保土壤肥料、果实水分和硼磷钾充足，以促进花芽分化的开展和果实膨大。该阶段需喷洒适宜的肥料，如果实着色期需喷洒1000倍的花果圣和800～1000倍的优康加果圣，在保证果实膨大的同时，还能使花芽分化顺利进行；为提升来年花量，在着色期需对水量进行有效控制。

（六）病虫害防治

1.病害防治

柑橘常见的病害包括黄龙病、炭疽病、疮痂病、煤烟病等，其中，尤以黄龙病对其的危害最为严重。柑橘种植过程中，需要果农投入更多的精力来应对该病，及时发现并采取科学有效的解决办法，防止健康果树被传染。其余的病害则可以通过喷洒农药进行缓解，在病害高发期，要施加磷、钾、硼肥料，始终确保果园有充足的水分，且可以有效进行防范。

2.虫害防治

柑橘虫害主要包括木虱、红蜘蛛、蚜虫、粉虱、秀壁虱等，其中木虱则是黄龙病的主要传播媒介，需及时处理，可连续2～3次喷洒好年冬药剂；针对其它虫害的防治，则可以结合其对果树的危害程度、危害部位，喷洒相关的杀虫药物，以完成虫害的防治工作。