新时代烟台苹果产业旗舰园—海阳绿水韵味矮砧密植果园建设技术

刘笑宏 阮树兴 阮圣男 姜福东 于海军 于晓东 徐维华*

（1山东省烟台市农业科学研究院，烟台 265500；2海阳绿水韵味生态农业有限公司，海阳265100；3海阳市果业发展服务中心，海阳 265100；4海阳市森林资源监测保护服务中心，海阳 265100）

随着陕西等地苹果产业的迅猛发展以及山东省果品产业结构调整和新旧动能转换，烟台苹果产业形势严峻[1]，建设规模化、标准化、机械化、智能化、品牌化、多样化、利益共同体化的新时代高标准矮化密植苹果园，是实现烟台苹果产业转型升级的必要条件。新时代烟台苹果产业旗舰园—海阳绿水韵味矮砧密植果园采用6个以上有效分枝的大苗建园，可实现一年栽植，两年见效，四年667 m2产量3 500 kg以上，较传统苗木提前两年获得效益，能快速提升烟台苹果市场竞争力，打造齐鲁苹果产业乡村振兴模板[2]。

1 园区选址与规划

1.1 园区选址

远离居住区、有污染的企业、有毒有害废弃物集聚地以及不能达到饮用标准的水源地，保证水源充足，满足矮砧密植栽培苹果苗木成活和生长的需水量；在其它条件相对一致时，选择交通更为便利的地区，以满足园区建设物料及生产资料的运输[3]。以坡度30 °以下的缓坡地和丘陵、背风向阳的南北向缓坡为宜，土质达到GB 15618要求，棕壤土为主，土层深度80 cm以上，有机质含量较高、松软肥沃，总含盐量在0.3%以下、pH 6～7之间[4,5]。

1.2 园区规划

以便捷为主，统筹建园基本要素，整体布局，充分考虑周边环境条件，避免道路、水渠规划与周边环境冲突。园区主要分为生产区和辅助设施区，生产区由主路、支路自然划分为若干小区，辅助设施区则主要包括办公区、管护房、生产资料库、机械房、蓄水池、果品贮藏库、堆肥区等[6]。

1.2.1 道路规划 道路规划应便于机械化管理与操作，硬化宽度在6 m左右，各小区拐角处需考虑机械调转问题，适当加宽路面。道路的设计应与排水系统的设计相结合，引流整个园区的水源，海阳绿水韵味园区内部无水渠，道路设计为两边高、中间凹陷，兼具通行与排水功能，同时，所有作业区南北连片，高效延长机械作业线路，提高作业效率。

1.2.2 种植规划 果树行向南北，与光照方向一致，方便树体采光。种植行直线排列，方便后期作业管理。栽植株行距为1 m×（3.5～3.6）m，每667 m2栽185～190株。立柱间距6～8 m，立柱长度4.6～4.8 m，便于以后安装防雹、防鸟网。

2 整地与土壤改良

根据土地状况选用推土机、大型挖掘机等按规划进行土地整理，每个种植区按种植行向形成中间高、两边低的地势，方便园区后期排水。入冬前使用挖掘机全面深翻土壤80 cm左右，栽植前浇大水沉实地块。使用犁地机等机械充分犁细种植区域土壤，根据土壤肥力状况，使用施肥机按5～10 t/667 m2的标准，将充分腐熟的有机肥撒施于种植行内，之后使用旋耕机深旋20～30 cm，使土壤与有机肥充分混匀。

3 立架系统及滴灌系统的构建

立架系统的安装在土地平整完成后进行，使用专业钻孔机钻深0.8 m的孔，置入立柱。边柱垂直向外开角10 °～15 °，贴地面安装防沉降装置；行间柱垂直于地面，每一杆顶均安装固定帽；行间拉钢丝5道，顶部安装钢绞线，十字交叉固定，延伸至两头地锚固定；边柱斜拉两道钢丝绳或者钢绞线，固定到地锚；角柱安装2～3套地锚，地锚与边柱的距离不小于2 m，夯实固定。

苗木栽植前将滴灌系统安装完毕，定植后立即浇透水并保持70%田间持水量。根据果园面积选择合适的控制系统，33 hm2以上果园可选用无线控制系统，33 hm2以下可选用有线控制系统。滴灌管道使用压力补偿式滴灌管，固定于第一道钢丝。株距1 m的果园，理想滴头间距为50 cm，滴水量在1.5～2.5 L/h。

4 数字化应用系统安装

数字化应用系统可为规模化果园的生产提供实时参考和客观依据[7]，实现远程控水施肥、智能轮灌、防晚霜等，提升园区标准化生产，为质量兴农提供科技支撑，是果园科学管理的必要条件[8]。数字化应用系统主要包括大数据平台、联网生产监测设备、绿色防控、病虫害监测设备、害虫性诱自动监测设备、水肥控制系统等。

5 苗木栽植

分枝大苗一般在3月土壤解冻后即可种植，以尽早缓苗。先使用双向培土机进行种植行起垄工作，并根据株距将玻璃纤维杆或竹竿绑缚于种植穴点处钢丝上；栽植前，将根部修剪至15 cm长，保证植株幼苗对营养的有效获取，然后进行苗木浸泡，苗木栽植前使用杀菌剂、生根粉等进行蘸根；挖深20 cm、宽25 cm种植穴，栽植时保持所有苗木嫁接口朝向一致，种植深度以嫁接口距地面高度10～15 cm为准，苗木尽量贴近纤维杆，并与纤维杆分布于钢丝两侧；栽植后，在第1、2道铁丝处使用绑绳固定苗木，防止浇水后倒伏，并于种植当日晚间、之后一个周连浇2次大水，2次大水时间建议间隔5～7 d，若使用滴灌系统，建议2次各浇水4 h左右，以沉实根系周边土壤，提高果树成活率。

苗木栽植工作完成后，果园即进入修剪、清园、打药日常管理阶段。