日光温室桃树栽培与整形修剪技术研究

□ 陈东花

（甘肃省敦煌市郭家堡镇人民政府，甘肃 敦煌 736200）

桃树作为一种小型的落叶乔木果树，盛开时妩媚艳丽，经常成为人们赏玩的对象，是我国重点栽培的果树之一。而果实桃子因为美观的外形、丰富的营养，广受大家喜爱。鲜嫩多汁、甘甜可口的桃子也在水果市场中具有颇高的地位。因此，为了满足市场需求，培育出更加优质的桃子，并提高其产量，许多农业学者在桃树的栽培技术上进行了广泛研究，从而推动了日光温室栽培技术的诞生。

一、桃树在日光节能温室下的栽培技术

（一）场地准备

在种植桃树时，应该视桃树的具体品种选择合适的种植条件。第一步就要对土壤进行选择，只有肥沃优良的土壤才能栽培出优质的桃子。因为不同的土壤对桃树的影响是有区别的，良好的土壤环境可以促进桃树更好生长，减少病虫害，所以一定要选择排水性好、比较肥沃的土壤，只有有机物含量较高，才可以在增加桃树生长的速度同时，提高桃子的产量。

场地准备是利用日光温室完成桃树栽培的先决条件。在准备栽种桃树时，需要先挖掘定植沟，定植沟宽度为1m，深度为0.5m，种植区域土壤固结时，应适当加深土壤，将表土与底土分放。栽植时，在垄沟底部回填表层土壤和分解的有机肥，按确定的栽植点放入垄沟，使根系分布均匀，同时填土，直到离地10～20cm，再填底土。幼苗适当浅栽，之后及时灌水，入渗后1～2天盖上土埂[1]。定植其实就是按照固定的密度对桃树进行栽培，桃树的种植密度是固定的，这样不仅能为桃树的栽培数量提供保证，还能保障桃子的质量与产量。通常情况下，建议按照1m×1m的行距进行密植。为了能够充分利用土地空间，提高早期阶段的生产量，应该采用计划密植，更好地利用日光温室空间。

（二）桃苗栽种

由于桃苗品种繁多，不同的种类栽种时间也有区别，一般有两种栽植时间，春季栽植和秋季栽植。选苗应该选取较短、粗壮、根系生命力旺盛，并且无损害的桃苗。桃树幼苗根系在种植前，用水浸泡3个小时左右，然后用硫酸铜消毒。在种植过程中，要注意大桃苗需要种植在温室的后半部分，小桃苗需要种植在温室的前半部分。种植人员在树苗入坑时，要确保桃树树苗的根部能够自由生长，栽植后，夯实土壤。接下来，需要人工嫁接桃芽。接芽时，需使芽朝南，接芽的位置应保证约5cm，并对其保湿。桃树育苗后应加强管理，注意室内温度的把控。桃苗种植后20天内，温室温度应保持在15～18℃之间。当桃树芽长到5cm时，温室温度应提高到20℃。如果温室内上午温度在8℃以上，可在6月中旬拆除草帘和塑料膜。栽植后，还应将桃树的树干进行固定，确保树干呈坡状排列。然后将芽从树干下12cm处移除。当桃树苗伸出枝条时，整个桃树要保持左右对称、平衡的状态。对于蔓生的枝条，应进行相应地修剪，同时将弱枝清理掉。接下来，要对土壤进行施肥，完成二次填土。再次，需要对桃树品种进行选择，根据桃树幼苗的质量对其分级，清除桃树本身存在的病虫害和幼苗枯枝。最后，统一修剪合格幼苗的根部，完成这个步骤后，需要将幼苗根部浸泡在生根粉中。值得注意的一点是，桃树栽培时要施加具有防腐性能的肥料，这样才能对桃树幼苗根部的腐蚀现象进行有效预防，从而提高桃苗成活率。

桃树耐旱性较强，适宜垄作栽培或浅植。部分县、村的栽植期通常会定为当年的3月底至4月初，或前一年的秋季，使桃树能在自然条件下完成生长期，增加分枝数。桃树的栽植方式可以采用方形和三角形种植相结合的方式，例如1、2行为方形，2、3行为三角形，3、4行为方形，4、5行为三角形，其中，第1、3、5行为永久性植株，等2、4行为临时植株。种植时需要配置传粉树，传粉树为永久性植株，每个温室适宜种植2～3个品种，充分利用光能，获得最高产量的种群。

（三）日光温室环境

在栽培桃树的温室里，一般是利用自然光防止温室里温度过高。为了充分利用光照，桃树应采用坡式定植法种植，适宜南低北高，以保证桃树能得到充分的光照。温室内的温度管理也很重要。桃树在不同生长阶段的温度是不同的。温度过高或过低，对桃树都不好。另外，不同的季节，温室的温度变化也不一样，冬季温室的主要目标是保温，但夏季温室却需要降温。

日光温室对湿度也具有较高要求，桃树品种不同，所需的湿度也有区别，如果日光温室内的湿度过大，就会产生大量的霉菌，进而导致桃树感染霉菌病。如果湿度适当，桃树的产量也会提高。植物的生长离不开二氧化碳，它也是桃树生长不可缺少的元素。桃树需要吸收二氧化碳来进行光合作用。在一定程度上，温室里二氧化碳的含量决定了桃树的产量。当桃树光合作用最强时，应在温室内施用沼气肥，进一步促进桃树进行光合作用，从而使桃子扩大生长[2]。

（四）桃树生长管理

桃树在生长发育过程中也应进行相应的种植管理，茁壮的桃树枝干可长至35cm，而不茁壮的枝干一般可长至20cm。对长势不佳的桃树枝条，喷洒多效唑，促进桃树枝条生长。桃树应在开花后进行人工授粉，最好在上午11点前，一般用刷子蘸一下，然后将不好的花枝剔除。桃树果实长出来后，还应进行相应的疏果，将病果、畸形果、小果、孪生果进行剔除。对于双生果，应去小留大，弱枝应留少果，有力枝应留多果。

（五）田间管理

首先，在肥水方面，要严格遵循温室桃生长发育的实际规律，这也是桃产量真正实现的关键。施肥方面，建议果树在5月上旬施用复合肥或特种肥。最佳用量为每株100～150克。要注意的是，不及时施加氮肥，其容易引起根腐病，甚至出现叶子枯黄的现象，进而影响桃子的生长。另外，在10月下旬左右，不仅要深翻，还要用充分分解的有机肥，用水充分浸泡，2～3天后扣棚。扣棚作业一般在11月初进行，同时进行人工降温，使桃树进入休眠期。制作好的稻草窗帘在白天放下，夜晚掀开，实时保证温室处于通风状态，保证室内温度与休眠期温度相符。需要大家注意的一点是，种植人员需要根据桃树的种植品种来决定休眠期的具体时间。

其次，建议将温度控制在0～7℃范围内。12月下旬，冬至左右，因为会受到自然休眠期的影响，室内温度会随着稻草帘的掀开而升高，所以一直到桃树开花，都要将室内温度控制在10～15℃，晚上也不能低于7℃。然而，开花前温度也不宜太高，特别是不能高于25℃。一旦进入桃树的花期，最佳的温度在20～25℃之间。即使在坐果后，温度也不宜超过28℃。另外。不宜过早升高温度，不然花开后容易出现开花不均匀或花粉不足的现象，坐果率也会降低。为了更好地控制温度，建议在室内大棚薄膜的顶端设置通风口。

最后，在湿度控制方面，一旦土壤能手握成团，松开即散，就要开始铺设地膜，地膜铺设要严实，这样可以使水分蒸发有效减少，有利于降低空气湿度。开花前和开花期间的湿度控制是不同的，需要特别注意的是，湿度过大，会导致授粉和受精的效果不好。

因为桃树具有耐干旱和洪涝灾害的特性，水肥管理工作应该在6月中旬进行。在对桃树进行农药喷洒之后，还要开展一定的叶面喷肥工作，如尿素应该喷在早期阶段，磷酸二氢钾应该喷在后期阶段。另外，在桃树栽培过程中，还要根据桃树的生长情况追肥。一般情况而言，整个桃树生长时期都应及时追肥，主要是以矿质元素为主。在追肥时间上可以遵循以下规则：当桃树枝长到20cm后，每667m2的种植面积可以施加200kg的纯氮，94kg的五氧化二磷和137kg的钾氧化。在果实膨胀时期，可以在每667m2的种植面积上施加126kg的纯氮，81kg五氧化二磷和150kg氧化钾。与此同时，要严格控制桃树的灌溉作业，从发芽到成熟期都要提供充足的水分供应，并将灌溉与施肥相结合，促进桃树的健康生长，提高桃树产量[3]。

（六）萌芽和开花管理

高温有利于桃树的发芽、开花和结果。在12月中旬，有必要提高温室的温度，白天打开稻草窗帘，晚上则继续降低温室的温度，并与塑料薄膜覆盖的温室，可以促进温室的温度升高2～3℃。桃树开花期应逐步提高温室温度。温度不能一次调节到很高的水平。应该尽量将温度保持在20℃左右，白天不超过23℃，夜间不低于15℃。桃树坐果期，白天温度应保持在25至28℃，不超过30℃。

为了提高桃树的抗性，使其能结出优质果实，果实还应喷施磷酸二钾3～4次，每隔12天喷一次。另外，为了保证每棵桃树都能得到足够的光照，还应该对桃树进行相应的疏伐。第一次，砍掉那些结不出果实、枝叶茂密、有害虫的树枝。第二次，应切断背面的垂直分支，解决采光通风问题。果实采摘后还应进行强力缩孔修剪，剪下后开沟施肥、浇水。当桃树发芽时，应重新修剪和固定，使每棵桃树能长出结实的果枝。同时，对于新枝也应进行相应的延伸，在不影响树形基础上，结出质量较好的果实。

（七）病虫害防治

在种植桃树的时候，还有一点值得注意，就是应该防止桃树出现病虫害，因为很多桃树虽然长势良好，但是由于没有及时对病虫害进行预防，以至于产量大打折扣。因此，应该在桃树生长时及时防治病虫害，如果发现已经染病的枝叶，就要全部去除，再喷洒一些专业的杀虫药剂，及时防治桃树出现病虫害的现象。在桃树的生长过程中，防治病虫害是十分的重要的，可以保障果农种植桃树的经济效益。对于红蜘蛛的危害，可采用吡虫啉和吡虫啉进行防治；对于食心虫的害虫，要用菊花粉除去果蒂；对桃树穿孔病、炭疽病等，用500倍代森锰锌溶液可防治。

二、日光温室桃树的整形修剪技术

桃树种植面积在最近几年迅速扩大，所以，从事桃树整形和修剪的新手工作人员将大量增加。如何使新手快速学习整形和剪枝？必须将整形和剪枝的步骤教给初学者，快速掌握整形和剪枝技术是必要的。与其他果树不同，桃树的修剪要求不是很严格。目前我国桃树的栽培一般采用微小纺锤形，对于桃树枝干的生长采取保留粗枝的方法。桃树高度应采用梯式，树高应保持由南至北1～1.5m。同时，不开桃花的枝条应剪掉，而开桃花太少的枝条不应剪掉。对于不开桃花的树，树干上的所有枝条应保留5～10cm，重新修剪。

（一）整形定干

桃子是一种喜光植物，如树冠的上部枝干太密，则容易导致下部枝干枯死光秃，光照不足还会导致根系发育不良，花芽分化少，花落过多，果实品质差。在温室栽培条件下，一般优选两主枝的自然开心形。树干上有两个主枝，根据高度不同，主枝上有1～3个侧枝，主枝和侧枝上有大、中、小果枝。开口角度南部为50～60度，北部为30度到40度。树高应控制在1～1.5m。

种植后应进行定干处理。为了占据空间，充分利用光线，形成立体效果，南北干高应逐步增加。第一行干高20～30cm，第三行干高30～50cm，第五行干高50～70cm。塑形区10～20cm，满芽5～8个。每排的高度应比前排高约20厘cm，以减少前排对后面的日光影响。

（二）整形方法

春季出芽后选择出芽，去除塑料袋下方所有发芽的梢。当新梢长到50～60cm时，选择两个新梢作为主梢，这两个新梢生长旺盛，间距10～20cm，满足树形要求。当主枝长到80cm时，就可以采摘了。侧枝可从同一年发芽的次生枝或翌年发芽的新芽中选择。选择离主茎50cm左右，背斜向主枝，沿生长方向与主枝有一定角度的次生枝或新枝为佳。第一行植株每主支留1个侧枝，第三行植株每主支留2个侧枝，第五行植株每主支留2～3个侧枝，第二侧枝距第一侧枝约50cm。当侧枝长至50cm时，进行提取。其余枝条作为补充枝条，在40～50cm处采收。从7月中下旬开始，15%多效唑可湿性粉剂喷施200～400倍液控苗，至8月中下旬，每20天喷施1次，株高控制在100～150cm[4]。

（三）以密度定树形

株距和行距的合理配置决定了桃树的形状，株与株间距和行距的宽度决定了亩数种植数量，桃树的形状会受到数量的直接影响。1×2m或1/1.2/1.5×2.5/3m可形成树干。如果这种间作密度乘以3.5/4m可以做成V形和Y形或一株双干形。2.5m株距×3.3/4米m密度可以做成开心形。这样更易于手工和机械操作，有利于通风透光，提高桃树产量和品质。

（四）修剪

在桃树修剪的过程中，可以先去大枝、粗枝、矛盾枝，再去密留疏，去远留近，去弱留强。留下的果枝应该尽量保持一样的粗细长短，一般为0.5cm粗，1～1.5英尺长。这样桃子得到的营养大致相同，果实大小也会比较均匀。这就是农民口中常说的以树定产，以产定枝，以枝定果。当然，对于初学者，最好使用长枝修剪法。

修剪树干时，主枝将外芽和满芽加长至40～50cm，侧枝将外芽和满芽加长至30～40cm。如果主干分支位置不合适，分布不均匀，角度不合理，可通过人工措施改变或调整头部。通过研究结果表明：长果枝修剪8～10节，中果枝修剪4～7节，短果枝修剪3～4节为最佳[5]。

桃树生长迅速，枝叶茂盛，而且非常喜光。桃树在生长期的修剪是非常重要的。第一次，发芽至结果后，主要包括擦芽、疏梢、调整主干枝延伸枝的位置和角度、选择和保留已备枝。第二次，新梢生长旺盛时，主要疏梢、拔心，留足备好枝以备结果，疏密枝、竞争枝、细弱枝、新枝长到所需长度时及时采摘，挺拔枝上的一些小角以软化或扭转枝梢，缓解生长，促进花芽的形成。第三次，当新的芽生长缓慢或停止生长，主要是调整角度，方向和增长潜力的树干树枝，把新的芽，没有停止生长，消除长树枝，茂密的树枝，并改善光条件，改善树营养水平，促进花芽分化。

综上所述，与传统桃树栽培相比，日光温室桃树栽培有利于提高桃树产量和果实品质。因此，人们必须充分认识到这种新型栽培方法的诸多优点，以先进的栽培理念为指导，做好日光温室桃的栽培和修剪工作。对于日光节能型温室桃树栽培技术，在其实际应用过程中，要做好各环节工作，科学合理有效地应用相应技术，结合当地实际情况，不断创新，开创日光温室桃树栽培新局面，确保桃树产量和果实品质显著提高。