晚熟芒果高效栽培管理技术要点研究

2022-11-25钟秀英

江西农业 2022年8期

钟秀英

（澜沧县经济作物工作站，云南澜沧 665699）

芒果是一种热带水果，其色、香、味俱佳，而且营养非常丰富，颇受广大消费者的喜爱。其季节性特征明显，每年的5月-6月是芒果的成熟时期，但是8月-10月芒果市场则出现空缺。为解决这一问题，各种中熟种、晚熟种等芒果的出现更好地满足了市场需求，有利于提高种植户收益。为了实现晚熟芒果的进一步发展，扩大种植面积，提高晚熟芒果产量和品质，应对晚熟芒果的生长特性、栽培技术以及栽培过程中的管理工作等进行深入研究。为此，本文结合了多年的工作经验，针对晚熟芒果高效栽培技术管理技术要点进行了总结和研究。

1 园地选择

通常情况下，晚熟芒果应种植在海拔1450 m以下，为保证晚熟芒果良好的产量和品质，园地要选择无污染、土层深厚、有地下水源、背风向阳、排水良好、疏松肥沃的地方，而且要注意园地的交通便利性，方便运输[1]。对于坡度小的低位山丘等地方，要避免在低洼谷地建园，从而避免对晚熟芒果产量和品质带来影响。

2 品种选择

晚熟芒果品种要根据消费市场需求进行选择，目前比较常见的晚熟芒果品种有台农1号、红象芒、金煌芒、象牙芒、凯特等。

3 栽培技术

3.1 育苗

在晚熟芒果栽培过程中，育苗是关键环节，要注意芒果种子不耐贮藏、不能在阳光下暴晒的问题。当种子成熟后要及时从芒果中取出种子，尽量减少种子取出的时间，保证种子良好的发芽率。因为芒果种子的外壳比较厚，发芽难且发芽不整齐，因此必须将外壳处理掉，播种里面的种仁。在取出种仁以后需利用砂床进行催芽，出现芽苗以后再移入到苗床中。目前，晚熟芒果育苗环节还要包括以下内容：①砂床催芽，待芒果收种以后要将种子放在阴凉潮湿的地方，将其外壳处理掉，可以提高出苗率，并在出苗10 d左右，早晚浇水一次，避免缺少水分造成土地干裂。②在出芽以后要及时将幼苗转移到苗圃中，要保证苗圃有一定的湿润度、排水便利、土壤肥沃，保证幼苗有良好的生长环境。③要加强苗期管理，确保土壤中有充足的水分和肥料，如果天气比较干燥则必须适当增加灌溉次数，同时要避免阳光直接照射对幼苗造成的伤害，做好防护措施[2]。

3.2 苗木定植

定植时要选择健壮、无病虫害的苗木，如果果园灌溉条件良好，可以选择在3月中旬或下旬栽种，这样成活率比较高，幼苗生长速度比较快。如果果园的灌溉条件比较差，可以选择在6月-7月进行栽种，此时正处于雨季，降雨量比较多。定植以后做半径0.8～1 m的圆形平整树盘，然后在幼苗根部浇一次水，再用地膜或稻草覆盖树盘。

3.3 科学施肥

根据一些调查研究发现，每收获1000 kg的晚熟芒果需要的肥料大约为氮6 kg、磷3 kg、钾10 kg、钙5.9 kg以及镁3.6 kg，而且在整个生长期还需要根据苗木的生长状况适当增加肥料，所以晚熟芒果从栽培到果实收获整个生长期对于肥料的需求量很大，必须科学施肥，保证晚熟芒果的产量和品质。芒果的科学施肥包括以下几个施肥阶段：壮花肥、壮果肥、采后（前）肥以及越冬肥等，每个阶段都要做好施肥管理，满足芒果生长需求[3]。

另外，晚熟芒果施肥时使用撒施化肥的方法比较常见，而有机肥的使用仅仅占少数，主要是牛羊粪，施肥时需要挖沟、挖槽，将肥料施撒到沟或槽中，但是这种施肥方法的肥料利用率不高，易造成大量肥料流失。所以，为保证晚熟芒果良好的长势和产量，科学的施肥方法和管理方法很重要。

3.4 科学灌溉

晚熟芒果生长发育时期必须做好灌溉工作，因为不同的发育期芒果树对水分的需求量不同，尤其是果实膨大期对于水分的需求量更大。如果是雨季，可以适当减少水分灌溉，在天气晴朗干燥的情况下，必须增加灌溉的次数，保证土壤的湿润度，如此一来果实的产量和品质也会提高[4]。在秋初时，需要有干燥的土壤使枝干生长以达到积累光合养分的作用，保证细胞液浓度，对花芽的分化生长非常重要，需要注意的是过度干燥会导致芒果树开花提前，降低花质，影响后期结果。所以，要根据芒果树生长的具体情况确定是否需要灌溉，也要控制好灌溉水分量。

3.5 芒果树的整形

根据芒果树种植的区域确定整形方法，比如在缓坡地上可以采用自然圆头形，在苗木长到定干高度时摘心或剪顶，使苗木分枝，并保证摘心或剪顶以后剪口下抽发的新梢有4～5个梢老熟。在第一次抽发梢老熟以后留3个梢作为主枝即可。在主枝长到40～50 cm时摘心或剪顶，进行第二次分枝，以此类推，在2～3年以后就可以形成一个多次分枝的自然圆头形树冠。

另外，晚熟芒果生长发育过程中还需要做好修剪工作，包括春季修剪和秋季修剪，主要起到调节营养生长和生殖生长的平衡，还能提高果实的产量和品质。秋季修剪主要在9月底-10月初进行，去除多余的枝干。在完成秋季修剪以后，需要重新施肥，保证树木有充足的养分，枝干也能尽早恢复生理机能，促进枝干的生长发育。

4 调控促产

在晚熟芒果生长发育的过程中，适龄树如果不开花就会直接影响到果实的产量和品质，而造成不开花的因素比较多，比如气候条件、营养过剩等。为了避免不开花对果实的影响，必须在栽培期间采取一些手段，如使用植物生长调节剂、激素等控制芒果树梢营养过剩的问题，确保开花结果的时间[5]。当开花期遇到低温阴雨天气，可以向芒果树喷洒浓度为500 mg/L的多效唑，去除较小的早生花穗延缓花期，或者喷洒乙烯利抑制营养枝的生长，确保芒果树可以开花结果。在芒果树开花时期可以放养一些蜜蜂进行传粉，也可以在周围堆放没有腐熟的有机肥料，起到调控促产的效果。

5 病虫害防治技术

晚熟芒果生长过程中主要的病虫害包括白粉病、炭疽病、细菌性角斑病等，一旦出现病虫害会直接影响到芒果的产量和品质，可以采取农业防治、化学防治、生物防治以及物理防治等技术，具体防治方法如下：

5.1 农业防治

针对晚熟芒果病虫害的农业防治技术方面主要是选择优质、抗病性好的品种。在栽培种植过程中要做好排水工作，也要控制好灌溉水分的量，避免积水过多影响土壤湿度，导致晚熟芒果树无法正常发育，最终降低产量。同时，要加强芒果树生长发育阶段的管理，做好枝干的修剪，清除杂草、去掉病虫枝干、合理施肥，保证芒果树较强的抗病菌能力。

5.2 化学防治

化学防治要选择合适的化学药物，需要在发生病虫害之前使用保护效果好的杀菌剂，如果病虫害不能被有效控制甚至发生了蔓延情况，必须在病虫害高峰期使用保护性杀菌剂，进行喷雾式防治。可以选择在日照不充足的天气进行化学防治，以保证药物的效果。

5.3 生物防治

生物防治过程中可以用诱抗剂和生物农药，但要注意生物农药和杀菌剂不能同时使用。如果采用抗生素必须搭配杀菌剂，每个季度不能超过3次，以免病虫对药物产生抗性而达不到防治效果。

5.4 物理防治

物理防治主要是采取套袋技术，用果袋将果实包裹起来，可以防止雨水进入。在套袋的同时还可以将遭受病虫害严重的枝干锯掉，预防病虫害蔓延，保证果实良好的品质。

6 适时采收

晚熟芒果的适时采收也很关键，可以将果实放在清水中，如若出现下沉、半下沉或者果柄的地方出现比较浓的浆液情况，则说明果实已经八成以上成熟，可以采果。但是要注意在采果前10～15 d要将外面的袋子去除，让果实见光，可以根据市场需要和果实成熟度决定采收时期。另外，远销的情况下果实的成熟度应该低一些，以免运输途中因果实成熟而腐烂。