生姜间作豇豆绿色高效栽培技术
2022-11-25
采用生姜间作豇豆绿色高效栽培技术,不仅能增加收获一茬豇豆,而且前期能利用豇豆苗架为生姜遮阴,后期又能利用收获后的豇豆残体覆盖生姜畦面抗旱保湿,还能有效利用生姜浅根性、豇豆深根性的根系互补特点分层吸收土壤养分,并且利用豇豆根瘤菌的固氮作用减少氮肥施用量,一举多得,生态绿色,增收效果显著。
一、生姜栽培要点
1.种植前准备
(1)栽培地块选择。宜选择地势较高、土层深厚、有机质含量丰富、排灌方便、近3年未种植过生姜和豇豆的地块。
(2)种苗选择。宜选择适合当地气候、产量高、抗病性好、生育期适中的生姜品种,如红爪姜等。
(3)整地做畦。每亩施腐熟有机肥4000公斤+三元复合肥(氮∶磷∶钾为16∶16∶16,下同)50公斤,均匀撒施后耕翻深30厘米,然后整成畦宽120厘米、沟宽30厘米、畦高20厘米的栽培畦。
(4)催芽育苗。可采用熏姜催芽。种姜先用1%波尔多液浸种20分钟消毒,晾干后摆放在铺有稻草的熏姜灶上,姜头方向朝内,层层叠放,再用柴草的热烟加温,温度控制在25℃,催芽35~40天,待姜芽长至1厘米长时,每块种姜留1~2个长势强的壮芽,抹去多余的姜芽。
2.栽种
在海拔500~800米的山区栽培生姜,宜在5月上旬定植,按每畦种2行、行距75厘米、株距25厘米定植,每亩栽3500株。
3.田间管理
(1)水分管理。生姜根系很浅,既不耐干旱,又不耐水涝,因此要视姜苗生长和天气情况合理浇水。一般情况下,出苗率达到70%时开始浇第一次水。幼苗期生姜植株较小,且根系不发达,宜小水勤浇。旺盛生长期植株生长较快,对水分的需求量大,一般每隔5~7天浇水1次。注意梅雨期雨水量增多,要及时排水防涝。
(2)养分管理。生姜生长期较长,极耐肥。在施足基肥的情况下,应适时、适量追肥。发芽期生姜主要依靠自身养分生长,一般无须追肥。幼苗期植株需肥量不大但生长时间长,宜在苗高30厘米左右并具有1~2个分枝时施1次壮苗肥,每亩用碳酸氢铵10公斤+过磷酸钙10公斤兑水穴施。8月初植株进入生长旺盛期,每亩用三元复合肥15~20公斤兑水穴施。9月中下旬是生姜地下根茎迅速膨大期,每亩用三元复合肥15公斤+尿素10公斤兑水穴施作膨大肥。
(3)病虫害防治。山区生姜主要病虫害有姜瘟病、姜斑点病、姜螟等。姜瘟病为细菌性病害,发病初期可用20%噻森铜悬浮剂500倍液,每隔7~10天灌根防治1次;当田间发现病株后,应及时拔除中心病株,挖出带菌土壤,并撒施生石灰消毒。姜斑点病发生时,可于发病初期叶面喷施20%噻菌铜悬浮剂1000倍液,每隔7~10天喷1次,连喷2~3次。当见到姜螟幼虫钻蛀咬食时,应叶面喷施20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂5000倍液,或5%甲维盐乳油1500倍液,或2.5%氯氟氰菊酯乳油5000倍液等药液,并注意交替用药。
4.采收
10月下旬至11月,待生姜地上部开始枯黄、根茎充分膨大时挖采。霜冻前应采收完毕。
二、豇豆栽培技术要点
1.品种选择
宜选择商品性好、抗病性强、高产优质、耐高温的中熟豇豆品种,如之豇106等。
2.播种时间
为充分发挥豇豆对生姜的遮阴作用,在已整好栽培畦的前提下,豇豆可选择在生姜定植前10天至定植后3天内的任意时间段播种。采用种子直播方式,掌握在每畦中间,即在生姜种植行的中间直播1行豇豆,株距15厘米,每亩栽3000穴,每穴播种3粒。4片真叶前间苗、定苗,每亩保苗不少于6000株。
3.田间管理
(1)搭架引蔓。当主蔓长至5~6片叶时及时搭架,此时可在每株豇豆边插入1根2米长的竹竿,考虑到本技术栽培只搭“一”字形长架,抗风、抗倒能力较差,所以竹竿要尽可能地插深些,并在距地面1.3米处用长竹竿作横向固定杆,另还需每间隔5~6米在横向固定杆上搭一个加强辅助型“人”字架,以进一步增强豇豆架的稳固性。
引蔓宜选择在晴天的下午进行,注意引蔓要均匀,以利于通风透光。
(2)植株修整。由于是单行宽幅种植,加之豇豆是深根性蔬菜和生姜前期生长缓慢,豇豆在生长过程中的光、温、水、肥等栽培条件均十分适宜,因而植株修整不同于豇豆常规栽培,一般可视品种特性在管理过程中有针对性地采用整枝、抹芽、摘心等措施。
(3)水肥管理。坐荚前以控水为主,适当蹲苗,以促进发根和茎叶稳步健壮生长。第一花穗坐荚后开始追肥浇水,每亩用尿素5公斤或硫酸铵10公斤冲水浇施。旺采期每亩用三元复合肥20公斤或尿素20公斤,分多次交替施用,一般间隔5~7天施1次肥。
(4)病虫害防治。豇豆病害主要有病毒病、白粉病、锈病等,虫害主要有豆荚螟、豆野螟、豆蚜、美洲斑潜蝇等。病毒病防治的关键是及时治蚜,初发时可用2%宁南霉素水剂200倍液或20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液喷洒防治。白粉病在发病初期选用4%四氯醚唑水乳剂500倍液或36%硝苯菌酯乳油1000倍液喷洒防治。锈病在发病初期选用10%苯醚甲环唑可湿性粉剂1000倍液喷洒防治。豆荚螟、豆野螟可用15%茚虫威悬浮剂4000倍液或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1000倍液,10时前或傍晚喷雾防治,重点喷洒植株花蕾、嫩荚和落地花。豆蚜防治应及早用药,将其控制在点片发生阶段,药剂可选用99%矿物油乳油100倍液或22.4%螺虫乙酯悬浮剂1500倍液。美洲斑潜蝇防治可选用30%灭蝇胺可湿性粉剂900倍液或25%乙基多杀菌素水分散粒剂5000倍液。
4.及时采收
当豇豆荚条粗细均匀、荚面豆粒处不鼓起、达到商品荚上市标准时,应立即采收。如采收过晚,不仅影响豇豆炒食风味,而且还会影响下批嫩荚生长。一般盛收期应每天采收1次,后期可隔天采收1次。
5.采后管理
因为生姜与豇豆不是同科作物,所以当豇豆采收结束后,在尽量不拔动豇豆根系的前提下(因为拔动豇豆根系会影响生姜根系,进而影响生姜生长),及时放倒竹竿,连同豇豆残株一起铺放在生姜的栽培行间,当作生姜的天然覆盖材料直至生姜采收。如豇豆采收后病害发生严重,则可在放倒前有针对性地喷1次对应农药,或用50%百菌清广谱杀菌剂统防1次,以降低田间病菌基数。