武鸣沃柑：传承壮乡文化，为品牌赋能

| 文/李建云

武鸣区隶属广西南宁市辖区，位于广西中南部，是壮民族骆越文化发祥地之一。武鸣地处亚热带季风气候区，北回归线穿境而过，光热充足，雨量充沛，无霜期长，优势富硒耕地面积达12 万亩，得天独厚的区位优势和气候条件成就了品质优良、果实漂亮、耐贮耐运的武鸣沃柑，使其成为北纬23°的味觉担当。

十年产业专注，塑造武鸣沃柑特色

沃柑是以色列“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交，属晚熟杂交柑橘品种。在2004 年，由中国农科院柑橘研究所从韩国引进在重庆种植。重庆是我国重要的柑橘产区之一，种植的品种也很多，有锦橙、先锋橙、脐橙，温州蜜柑、红橘、椪柑、杂柑。但沃柑在其品种试验园里种了好多年，表现并不优良。之后这一品种被种植到武鸣，却没有不习水土，反而单株成林，在这片土地上落户，安家置业，发展壮大。

专注，是武鸣区对沃柑做的第一件事。从2012 年引进沃柑开始，当地人就已经在摸索，怎么才能让沃柑更好吃。十余年，通过当地人不断地探索，造就了武鸣沃柑“不打蜡，真本色”自信光芒。

武鸣位于北回归线上，是最适宜栽培沃柑的黄金纬度。光热充足、雨水充沛、有效积温高，便于沃柑积累糖分。富硒宝地沃野千里，土壤松软透气，排水良好，能够有效增强树体抗病性。天然气候成就卓越品质，也奠定了武鸣沃柑持续前进的发展步伐。

为了让质量、口感更上乘，武鸣人民经过不断地尝试，发掘生态种植方式，让果肉更甜，果皮更美观。武鸣沃柑在种植过程中，提高了有机肥的使用率，改善土壤微生物环境；在防治虫害方面，通过悬挂杀虫灯、黄板等，启用生物防治法防治虫害；尤其是生草栽培技术的普及，让果园内形成小生态循环系统，营造出一个湿度、气温相对合适的生长环境。一方面有助于果树的成长；另一方面有效防太阳果。这样种出来的果，表皮光滑、色泽美观、果肉甜美、多汁少渣。

科技引领，标准化、规模化生产。以前，如何浇水、施肥、采摘，果品的好坏基本都要靠果农自己判断，到如今科技助力，武鸣沃柑逐步走上了标准化生产之路。数字化农业的推行，让沃柑从种植开始，就有了完备的成长数据。

通过专业仪器去检测土壤墒情，从而准确地把握每一寸土地的温度、湿度、肥力和微生物环境。根据气象情况，可以掌握沃柑的生长情况。结合土壤墒情进行分析，选择符合沃柑生产长所需要的肥料、微量元素和水分组合，按照绿色食品要求施用于沃柑园，不断提升沃柑的品质。

“用数据定义好沃柑”，政府牵头、企业投资建立大数据运营中心，将果园共享到大数据运营中心的数据库，通过卫星、无人机、机器人、技术员等，评测果园的情况，指导果农科学种植，在种植标准化的基础上，再多一道提示与监督，也为武鸣沃柑产业发展增加一重保障。

目前武鸣拥有国内最先进的柑橘类分选设备，利用完美视觉分选系统和内部品质无损检测技术对沃柑进行分选和清洗。每个沃柑都会贴上的溯源码，可追溯沃柑从种植到采后处理的全程状态，保证每一位消费者都能品尝到最高品质的正宗沃柑。

乡村振兴，品牌转型，全力打造区域公用品牌

武鸣沃柑作为本地特色产业、支柱产业，是武鸣经济文化发展进程中不可多得的战略抓手。武鸣区党委、政府把发展特色农业产业同乡村振兴建设紧密结合起来，以绿色化、优质化、特色化、品牌化作为基本路径，狠抓沃柑标准化、规范化生产，全力打造“武鸣沃柑”区域公用品牌，在推动沃柑产业快速发展的同时，也引领了城区农业转型升级。

2019 年12 月27 日，国家知识产权局商标局第1665号公告确定“武鸣沃柑”获准注册地理标志证明商标，这是武鸣区第一件地理标志商标。

近年来，武鸣区党委、政府高度重视柑橘产业发展，将柑橘列为城区百亿元级产业，制定印发《武鸣区打造“中国沃柑看武鸣”品牌实施方案》，全力推进沃柑标准化生产与品牌创建，充分挖掘武鸣沃柑的品牌资源。

在此基础上，武鸣区党委、政府决定启动武鸣沃柑的品牌升级工作，全力打造“中国武鸣看沃柑”品牌，推动武鸣沃柑产业持续健康发展。2021 年，受武鸣区党委、政府委托，天下星农公司操刀武鸣沃柑品牌升级，开启武鸣沃柑品牌的升级之路。

传承壮族文化，激活武鸣沃柑品牌发展之路

武鸣区是壮族的发源地之一，壮乡素有“歌海”盛誉，壮民善以山歌来表现生活，抒发自己的思想感情。每年在武鸣城区举办的“三月三”歌圩活动已成为中外民族文化交流的平台。壮民族“无歌不成宴”的山歌文化，滋养着热情好客的壮乡人民，勤劳勇敢的壮乡人民又培育出柑甜如歌的武鸣沃柑。

于是这些沐浴着山歌长大的沃柑被天下星农公司赋予了重新的定义——壮乡山歌浇灌的武鸣沃柑，武鸣沃柑成为一个“能听见歌声”的区域公用品牌。每一盒产自武鸣沃柑的沃柑礼盒，装满了壮乡人民甜美歌声的柑甜祝福，如果说沃柑产品溯源码是武鸣沃柑的成长身份证，那这个山歌二维码则是壮乡沃柑的另一种身份证——代表着壮族武鸣的山歌文化，讲述着独一无二的品牌文化故事。

天下星农公司品牌孵化方法论3.0 强调，通过对农—文—旅的巧妙结合，可以塑造既具有地域特色，又符合市场环境的农产品品牌。而利用壮乡文化激活武鸣沃柑品牌的升级之路，是将过去的文化、当前的继承，与不断发展的农业品牌这三大要素汇集到同一条河流，组成了独属于武鸣沃柑的品牌金字塔，也成为品牌起飞的助推器。

2022 年1 月，武鸣沃柑在上海召开“武鸣沃柑甜如歌”品牌推介及新年发布会，将武鸣沃柑与壮乡山歌融合，壮民热情，山水好客，每一枚武鸣沃柑都在放声高歌。

壮乡武鸣，文化润养土地，山歌浇灌沃柑。“柑甜如歌”，是高品质沃柑的鲜甜，是追求美好生活的甘甜，更是能歌善舞、热情好客的壮乡儿女，对外界同胞的情谊一片。

沃柑与武鸣同发展，既是武鸣物产代表，又是壮美武鸣的文化代言人，如果称呼沃柑为“武鸣本土文化物产推广荣誉大使”，想必是恰如其分。

回顾武鸣沃柑的品牌升级之路，不难发现：要做好区域公用品牌创新，灵感就要从区域本身抓取。新时代农产品品牌塑造，要抱以“道在蝼蚁，道在瓦砾”的精神，将生长自泥土的水果和提炼自风土人情文化的灵感两相结合，以此来表达农产品背后的人文诉求，塑造产品魅力，更好地触达消费者。