亦果亦蔬翡翠萝卜
2022-11-24
农产品市场周刊 2022年20期
有这样一种神奇的萝卜,它密度是普通萝卜1.3 倍,口感甜脆,糖度可达普通萝卜2 倍多,不仅集水果味道,蔬菜营养于一身,外形上更是通身翠绿,晶莹剔透,如翡翠一般,让人爱不释手。
它就是久负盛名,深受大家喜爱,被称为“水果萝卜”的翡翠萝卜。
翡翠萝卜,是在潍县萝卜的基础上优选种植的品种。潍县萝卜,又称 “高脚青萝卜”,是山东省潍坊市特产,中国国家地理标志产品。
翡翠萝卜带皮生吃微辣,去皮生吃清甜,皮薄多汁,汁水充沛,口感清爽,还有生吃凉拌、萝卜丸子等多种吃法,超出你对“萝卜”的期待。