植物生长调节剂在巨峰葡萄上的应用

2022-11-24李彦博吕硕李俊领冯家兴邢明振

河北农业 2022年7期

□文/李彦博吕硕李俊领冯家兴邢明振

目前，随着人们生活逐步提高，对葡萄的需求大大增加，葡萄不仅口感好，营养丰富，并且具有防血栓、抗感染、抗癌、美容养颜等多种功效，因此，葡萄的质优丰产需要提高。葡萄的整个生长周期都受内源激素的调节，内源激素又受到葡萄品种的生理特性、树体营养、气候条件、水肥管理等因素影响，而外用植物生长调节剂也可以调节葡萄内源激素。植物生长调节剂指仿天然人工合成的化合物和从生物中提取的天然植物激素，通过调控植物生长过程中各个时期植物内源激素的表达水平，起到促进植物提高品质及效果的作用。在葡萄生产应用中植物生长调节剂使用较为广泛，如促根、保花保果、膨果、无核化、着色、调控成熟期、提高抗逆性等，对推动葡萄产业健康、高效和可持续发展起到重要的作用［1］。本文综述了多种植物生长调节剂在露地巨峰葡萄整个生长周期的使用。

一、植物生长调节剂的使用

（一）葡萄枝扦插生根

为了提高葡萄枝条扦插成活率使用生长素，常见的用萘乙酸，其作用于细胞核，激活被阻抑的枝条，可快速生根，对离体根、茎及芽的生长都起到重要的作用［2］。

使用方法和用量：

慢浸葡萄枝条：用20%的萘乙酸1000～1500倍浸枝条底部2～3厘米处，浸润3.5小时左右后扦插。

快浸葡萄枝条：用20%的萘乙酸500倍左右浸枝条底部2～3厘米处，浸润5～8秒后扦插。

（二）防倒春寒

葡萄树出土后，长出几片叶子时，如遇倒春寒，在来临前3天左右使用防寒剂。用天然14-羟基0.01%芸苔素甾醇8～10毫升+98%磷酸二氢钾40～50克对水15～20千克全株喷布，可有效防寒，提高自身免疫力，减轻寒流的伤害。

（三）保花保果

在葡萄长到5片叶子后，喷施2～3次锌、硼叶面肥，可提高保花保果率，但仍需要使用植物生长调节剂。常用的是矮状素，其通过植物根、茎、叶吸收，可抑制植株的营养生长，促进植株的生殖生长，使叶片颜色加深，增加光合作用，提高坐果率、增加产量。

使用方法和用量：

分一次使用：在花序分离期，8～10叶片或者花前15天左右，用矮壮素60～80毫升稀释15～20千克全株喷布。

分两次使用：在花序分离期，8～10叶片或者花前15天左右，用第一次矮壮素30～60毫升对水15～20千克，第二次花前2～3天用矮壮素40～80毫升对水15～20千克全株喷布。

（四）保果到膨果期

保果到膨果期用赤霉素类（赤霉素）和细胞分裂素类（氯吡脲）合用效果较好，赤霉素合成相关的酶类，调节生长素含量，可促进细胞分裂和成龄细胞扩大。主要有减少落花落果、促进果实提早成熟、增加产量等加速植物的生长发育［2］。保果到膨果分两个时期：

1.保果期。在落花后1～3天，其他调节剂保花保果无效的情况下，及时用0.1%氯吡脲30毫升＋3%赤霉素1毫升对水15～20千克均匀喷布果穗；在特别严重的情况下及时用0.1%氯吡脲50毫升+3%赤霉素2毫升对水15～20千克均匀喷布果穗。

2.膨果期。谢花后15天左右（10～20天）一般巨峰葡萄果粒小、可溶性固形物低、成熟慢，用植物调节剂可以调节，用0.1%的氯吡脲60毫升+3%赤霉素2毫升对水15～20千克均匀喷布果穗，用后果粒可达到12克左右，果粒增大后，必须严格控制产量。

（五）巨峰无核化

巨峰无核化是目前一种发展趋势，成熟早，卖价高，比普通露地巨峰早成熟10～15天，能更好的适应市场需求。巨峰葡萄无核化可用赤霉素、生长素和细胞分裂素，其均能促进葡萄单性结实，从而达到坐果与无核化的目的。无核化分两个时期：

1.无核保果。花开100%或者花后1～3天分批浸果穗，也可用喷穗器喷布，必须做到均匀细致。用0.1%氯吡脲40毫升+3%赤霉素4毫升对水10千克。（亩用药量10千克左右）。

2.无核膨果。无核保果10天后浸果穗效果较好，也可用喷果器喷布，必须做到均匀细致。用0.1%氯吡脲200毫升+3%赤霉素26毫升对水25千克。（亩用药量25千克左右）。

（六）着色到成熟期

成熟期时用乙烯利、萘乙酸、S-诱抗素综合使用，乙烯利能增强酶的活性，在果实成熟时还能活化磷酸酯酶及其他与果实成熟的有关酶，可加速糖酸转化，促进果实成熟；成熟期萘乙酸有防止果粒脱落的作用；S-诱抗素可提高花青素的合成与积累，促进作物着色和早成熟。

使用方法和用量：

1.葡萄着色三分之一时，用40%乙烯利2～4毫升+5%萘乙酸1毫升对水15～20千克，喷布果穗或者全株喷布。

2.葡萄着色三分之二时，用10%S-诱抗素50毫升对水15～20千克均匀喷布果穗，3～5天后即可完全成熟。

（七）摘果后控制枝条旺长

葡萄摘果后，用生长延缓剂矮壮素，其作用是对植物伸长生长的抑制、节间的缩短以及植株的矮化［2］。用50%矮壮素60～100毫升对水15～20千克全株喷布控制枝条旺长，弱树减量，主要看长势情况合理使用，这样减少了修剪用时，还可以促枝条成熟木质化，花芽分化好，为来年丰收打好基础。

二、注意事项

植物生长调节剂在葡萄上合理的使用，可以影响葡萄生长发育的各个过程，但也会因为地区、品种、气候、栽培方式、树体状况、使用时间、使用技术等不同而效果不尽相同，甚至会产生一定的副作用。没有使用过膨果和无核调节剂的，应小剂量、小范围试验示范成功后，再大面积推广。

植物生长调节剂的使用需要注意以下五个问题：

（一）药剂的复配

不同的植物生长调节剂混合使用有增加药效的作用，也有拮抗的作用，所以，为了达到某种效果选1种或2种药剂一起使用，首先应了解其基本性质，合理复配使用。

（二）使用的时期

植物生长调节剂在葡萄不同的生长时期使用，效果各不同。如，萘乙酸可使葡萄枝条快速生根，成熟期有防止果粒脱落的作用。

（三）使用的浓度和次数

葡萄在不同的生长时期，使用的药剂浓度应合理、严格。药量小达不到想要的效果，多则会引起不良反应，严重引发药害。如，赤霉素和氯吡脲在葡萄开花后1～3天使用，剂量是0.1%氯吡脲30毫升+3%赤霉素1毫升对水15～20千克的是保花保果，而0.1%氯吡脲40毫升+3%赤霉素4毫升对水10千克是无核化处理。

（四）葡萄树长势情况和环境条件

调节剂的使用，一定要根据树的长势和环境气候、光照等不同合理使用。本文所述调节剂的使用方法和用量应用于成龄优良的葡萄树，如果树龄小、树势偏弱应慎用或不用。大部分植物生长调节剂在高温、强光下易挥发、分解，夏季使用时要避免在烈日下喷施（避开上午10点到下午4点时间段），阴天全天可用。用药后6小时内下雨，需要再次补用，在生产中要灵活掌握时间合理调整。