兴城市花生种植要点与配方施肥综合增产技术

刘冬梅

（兴城市农业农村局，辽宁 兴城 125100）

花生富含脂肪与蛋白质，营养价值非常高，也是我国主要的油料作物，在农产品中占比极大。要提高花生的种植效益，需要种植人员掌握花生栽种要点，选择合理的栽培方式来做好田间管理，促进花生种植产业的有效发展。兴城花生微量元素含量非常高，色泽鲜艳，口感香甜，黄曲霉毒素含量低，是我国花生品种中的翘楚。经过多年的发展，兴城花生不断改良换代，栽种技术不断创新，栽种技术十分成熟。

1 兴城花生概述

辽宁兴城多丘陵沙壤土，这种土壤白天吸收大量的热量，夜晚温度快速下降，昼夜温差极大，花生在这种土壤中生长，有利于沉积养分。因此兴城花生水分低，无霉变，黄曲霉毒素含量是全国花生种植产地中最低的，是天然而健康的食品。多年来兴城花生种植秉承使用天然水、农家肥的种植理念，尽可能少使用化肥或者是不施加化肥，最大程度地减少土地污染，降低病虫害发生的概率。因此兴城花生能够拥有良好的品质，与当地居民的种植习惯、当地气候特征有紧密的联系。

进入新时期后，政府积极调整种植业结构，鼓励减少玉米种植面积，加大花生的种植面积，花生市场前景良好。花生果实为荚果，有大中小三种，花生果实形状为蚕茧形、串珠形、曲棍形，一般有三粒以上的种子。花生果壳为黄白色、黄褐色、褐色、黄色，具体颜色与花生品种、土质有关系。花生果壳内部种子也被称为花生米、花生仁，由种皮、子叶、胚三个部分，种皮的颜色为浅褐色、浅红色，种皮为两片子叶，为乳白和象牙色。花生之所以被誉为“植物肉”，是因为果实富含油量，会运用在工业生产中，同时花生也是中药，适合营养不良和脾胃失调人员食用。2010年，兴城花生荣获国家质检总局批准的“红崖子花生”地理标志产品保护，2014年，被中国与欧盟评定为“10+10”地理标志产品，这是中欧互认的第一个项目产品。2020年7月20日，该地花生被列入中欧地理标志首批保护名单。

2 花生高产高效种植技术

2.1 茬口安排

花生适应能力强，具备极强的耐旱、耐贫瘠能力，能够在深厚土层中生长，土壤肥沃地区可促进花生生长，排水良好、水源充足的平原沙质壤土是种植花生的良好场所。除此以外，也可在低山丘陵地区种植。根据当地气候条件、种植习惯，进行机械化、规模化、标准化生产，增加花生播种面积，减少人力投入，另外也可以与玉米和林果等多种茬口进行套种，提高种植效益。花生不宜连种，因此要轮换耕作、倒茬，重茬会导致花生病害增加，使花生早衰出现减产的现象，重茬一年减产20%左右，连续两年将减产33%左右。轮作作物主要选择小麦和玉米等粮食作物。轮作倒茬可以减轻多种病害，避免花生早衰，在不增加成本的前提下能够提高花生的产量[1]。

2.2 合理选择品种

花生品种选择决定了实际的生产产量，农户种植花生的过程中需要根据当地气候、土壤条件有目的地选择花生品种。根据多年种植经验来看，挑选具备良好的抗旱、抗寒 、抗病虫害等有良好抗逆性的花生品种，对提升花生产品品质、提升产品经济效益有积极的作用。种植人员在购买种子的时候应该在正规的交易场所购买 ，选择大小均匀、有光泽的种子。种子购买完毕后要进行挑选，将有破损、虫洞、霉变的种子剔除干净，之后进行拌种、晾晒处理。种子晾晒时间应该为25小时，保证每一粒种子晾晒均匀、定期翻动，提高种子的发芽率。拌种就是包衣，在种子搅拌的过程中加入化学药剂，如杀菌剂和杀虫剂来预防病害。播种时，还要根据种植区域土壤实际情况适当加入微量元素，保证花生苗的茁壮成长。

2.3 选地、整地

种植环境与花生的发芽率之间有密切的关系，种植人员需要选择合适的方式改善花生的栽培环境，花生本身喜欢沙质土壤，另外种植地也应有较强的排水能力，才能保证不会对花生生长以及产量、质量产生影响。选择多种农作物轮种的种植区域要进行深耕，将土壤当中的病虫害、杂草等翻出，为花生的茁壮成长奠定良好基础。整地之前查看土壤的肥力，如果肥力无法为花生的成长提供助力，则加入适当的底肥，如氮肥、磷肥、速效钾等，实现高效生产。精细整地有利于花生对水分、养分的吸收，促进花生根系生长。前茬农作物收获后及时清运秸秆，翻耕、精细整地，精耕细作，保证地面无秸秆和杂草等作物，及时深耕能加厚土层，为花生的生长发育提供适宜的条件。耕地深度第一年为25 cm，3～4年深耕深度为30～33 cm。

2.4 晒种、拌种

(1)晒种。晾晒可以提高种子的活力，促进种子发芽以及提高出苗率。将花生连续带壳晒种2～3天，能够提高种子的发芽长势，发芽速度增长15%～25%，发芽率提高10%～15%，晒种后种子发芽速度加快，出苗整齐。挑选晴朗的天气，在太阳将晾晒场照射暖和后，约在上午10:00左右，将花生带壳铺在晒场上，下午4:00左右即可收起来。

(2)剥壳。花生剥壳太早会使花生种子因为失去果壳的保护而受潮，降低种子的存活能力，导致种子的发芽率降低，长势变弱，影响出苗率。因此不能太早剥壳，尽量在播种前一周剥壳。

(3)选种。剥壳后的花生要进行分级处理，筛选后将秕粒、小粒、破碎粒、病虫害粒等种子筛选出来，剩下饱满的种子按照大小分为两级，大粒的花生作为一级种子，二级种子则是较小颗粒种子，分别播种，避免存在出苗不整齐的情况。根据实际经验一级种子的出苗更均匀，能够比二级种子增产10%以上。

(4)拌种、包衣。花生拌种后种植能够提高发芽率，以及为花生补充营养元素，增强花生种子活力和抗旱性，减轻鼠、鸟、地下虫害对种子造成的危害。在播种前使用多菌灵拌种，能够防治花生的茎腐病、根腐病等危害；使用吡虫啉90 g+粒得丰120 g拌种25～30 kg，可以防治地下害虫、苗期蚜虫、根腐病等危害。

2.5 播种

考虑各个地区气候环境的差异性，种植人员应根据实际情况选择合适的播种时间。当外部温度达到12℃～14℃，连续五日内温度超过15℃时可以进行播种。地膜播种时间可提前7～10天，播种的时候底墒要足，方便出苗、幼苗生长，适宜墒情的土壤最大持水量为60%～70%，将土壤手握成团，松开即散的状态即可，播种深度应该达到5 cm。

播种方式主要是采用双行垄种的方式，垄高度为10～12 cm，顶宽55～60 cm，宽窄行宽为50～55 cm，窄行35～40 cm。保持花生的种植区与垄边距离12 cm，有利于花生的生长[2]。播种前使用起垄播种机，一次性完成开沟、施肥、播种、镇压，不仅仅节省时间和精力，也可以在很大程度上提高播种质量。花生生育期比较长，能够充分发挥个体增产作用，种植密度不宜过大，种植密度一亩地8000～10000穴，一穴放两粒种子。如果种子质量好和土壤墒情好，可以一播全苗的土地，则单粒播种，单粒播种按照一亩地15000～18000株的种植密度。

2.6 田间管理

在花生的生长过程中，种植人员还需要深入了解田间管理检查花生的出苗情况，如果区域种苗缺失，则要及时补种、移植，移植的时候建议与根部土一起移栽深埋 ，确保种植区域内花生苗生长。如果田地内种苗密度比较高，则进行间苗处理，将细弱的种苗剔除后留下壮实的苗，可以在一定程度上提高花生的产量。覆盖地膜后，人工破膜，保证花生的苗茎粗且壮、根系发达。进入夏季之后降雨量增加，此时是花生生长的重要阶段，管理人员需要根据花生生长情况对养分的需要，进行浇水、施肥，用来控制花生的生长，避免花生徒劳生长而消耗土壤养分的情况。根据实际种植经验，可以进行页面喷洒肥料，选择烯效唑，用量为一公顷700 g烯效唑与550 g水混合。施肥阶段尽量以有机肥为主，可以提升花生质量的同时降低种植成本，保证花生的生长效率。

花生种植后期如果出现落叶较早情况，根据研究分析发现主要是脱肥导致根系老化，针对这一情况，种植人员需要每隔7～10天左右喷洒叶面肥或者是生长调节剂，连续使用三次，根据花苗情况来确定，正常情况下以尿素和磷酸二氢钾混合配置，确定合适的浓度，避免花生出现早衰的情况。花生生长对水分有需要，因此需要适当补充水分，避免因积水出现根部浸泡腐烂的情况，影响花生的产量[3]。花生生长作业还要及时除草，避免杂草生长抢夺土壤当中的养分，影响到花生的生长。

2.7 病虫害防治

任何病虫害都会影响到农作物生长，如果不能及时防治就会影响到农作物的质量、产量。在花生种植中常见的病虫害是叶斑病、青枯病、蚜虫等，花生感染病害之后要及时处理，选择合适的化学药剂进行喷洒，避免出现大面积传播的情况，应选择低毒、高效的药剂，保证消除病害的时候不会对花生造成影响。虫害处理可以使用物理、生物防治技术，利用害虫的趋光性等特征来诱杀害虫，不仅不会对高产造成影响，还有低成本的优势，能够有效提升花生种植的整体效益。

3 配方施肥技术

3.1 配方施肥

花生配方施肥的好处非常多，一方面提高了经济效益，配方施肥比习惯性施肥可增产16%～24%，一亩地增收100元以上。另一方面提高了化肥的利用率，氮、磷化肥配合使用，可以从各方面提高花生的产量。花生施肥量要根据土壤肥力、目标产量来确定，根据土壤养分来确定不同肥料的使用量。大田生产中，测得每一块花生田土壤养分并不现实，在养分未知的情况下，可以使用补偿是非法确定化肥肥料需求量。结荚期对氮、磷的吸收量高，花针期对钾的需求高，此时施肥以农家肥为主，化肥为辅，施优质腐熟有机肥2000 kg/667 m2。施肥原则是基肥为主，适当追肥，有机肥为主，化肥为辅[4]。

3.2 叶面喷肥技术

花生叶面有很强的吸肥功能，肥料通过叶面运转到植株的不同部位，因此对叶面施肥，具有吸收效率高、节省肥料、增产的优点，尤其是对花生缺素症能够有极好的缓解、治疗作用。花生生长旺盛，叶面吸收速度快，连续阴雨天土壤堆积大量的水分，根部难以吸收养分的时候叶面施肥效果良好。花生生长的中后期喷洒叶面肥可以提高光合作用的效率，有利于果实壮大。叶面肥应该施加磷酸二氢钾、硼、铁肥、锌肥、光合微肥、稀土。

3.3 有机肥技术

花生一般种植在沙质土壤中，这一类土壤的有机质含量低，团粒结构差，很容易漏水和漏肥，因此需要改善土壤条件来增加有机质，改善土壤成分，培养土壤的肥力 ，保证土壤的供肥能力。有机肥是改善土壤的必要条件，有大量的有机质，养分齐全供肥持久，越贫瘠的沙土越需要更多的有机肥料。有机肥使用方式主要分为三种，一种是经过发酵加工之后施加在农田中沤肥；另一种是秸秆直接还田，或者是使用农作物秸秆和食品下脚料、动物粪等进行发酵，加工制作成科技物质，或者是将药剂型物质施加在土壤中和喷洒在花生叶面。另外一种是与化学肥料混合之后施加在农田中，当前推广的施肥就是这种方式[5]。

3.4 生物菌肥

生物菌肥料主要是以微生物的生命活动制作特定肥料，农业生产中使用非常广泛。长时间以来由于人们普遍使用化肥导致出现土壤结板、土壤结构被破坏的情况，尤其是分解病虫的拮抗微生物、解磷菌、解钾菌以及平衡土壤养分的微生物受到抑制、破坏，花生病虫害有逐年加重的趋势，给花生的生产造成严重的阻碍。当前人们不断研究，发现芽孢杆菌、胶质芽孢杆、枯草芽孢杆菌等生物肥具有足够的营养，同时还有驱虫防病的功效。

4 结语

综上所述，当前社会科技发展速度加快，农作物种植技术得到提升与发展，花生作为兴城市的重要农作物，是地方直接性产业之一。花生种植中要想提高总产量、整体质量，需要做好种子的选择，加强田间管理，保证花生的茁壮成长。