大棚蔬菜种植技术及病虫害的防治措施

王惠云

（开封市蔬菜科学研究所，河南 开封 475000）

1 目前我国大棚蔬菜种植现状

我国作为世界上的农业大国之一，具有幅员辽阔的特征，所以能够用于农业发展的土地是非常充足的，在加上种植大棚蔬菜的地区分布比较广阔，各个地区的温度、湿度等方面都具有一定的差异，所以大棚蔬菜种植技术在各个地区的实际应用会呈现出不同的方式。另外，由于受到不同自然气候的影响，各个地区大棚蔬菜的病虫害会呈现出不同的表现形式。

1.1 气体危害

大棚内如果没有进行定期的通风处理，一些由于蔬菜腐烂、施肥不合理等情况而导致蔬菜产生的有害物质会留在大棚内，长期如此这些有害物质经过分解、扩散等步骤之后会使大棚内的有害气体含量逐渐增多，从而影响大棚蔬菜的正常生长，使蔬菜发生一定的病变。如果在此过程中，大棚蔬菜的种植人员并不了解有害气体对蔬菜的危害，在加上有害气体难以用肉眼观察，以及有害气体的检测难度比较大，过程也比较繁杂，就非常容易造成蔬菜的死亡。因此，大棚蔬菜的种植人员应该对其进行有效地预防和治疗，如氮气、氨气、乙烯和氯气等都会影响到蔬菜的健康成长[1]。

1.2 极端天气的影响

会对大棚蔬菜种植情况造成显著影响的就是极端天气，常见的极端天气包括冰雹、暴雨、暴雪、狂风、高温天气等，这些极端天气的出现会直接影响蔬菜大棚内农作物的正常生长[2]。比如，冰雹天气时就会直接打破覆盖在蔬菜上的大棚，造成蔬菜枝叶的损坏；暴雨天气会导致蔬菜大棚被水淹没，蔬菜根部长期处于水中会直接导致根部的坏死；暴雪天气往往会直接压垮大棚，冻死蔬菜，或是使蔬菜的生长速度变慢；高温天气主要是出现在我国中南部地区，这些地区会因为高温天气的出现而引发用水的困难，这是因为高温会蒸发大棚内的水分，而蒸发的过程中非常容易产生有害气体。总而言之，这些极端天气的出现必然会影响蔬菜的健康成长和出售[3]。

1.3 大棚内湿度条件控制困难

一般情况下，种植人员在进行大棚蔬菜种植时都会使用塑料薄膜将蔬菜半包围起来，然后剩下的部分用水泥来搭建完成，从而形成一个半开放半封闭的空间，在这样的环境下，种植人员会更容易控制大棚内的温度，但是这一环境内是难以控制大棚内的湿度的。这是因为大棚长期处于半封闭的状态，对于蔬菜的通风处理大多数是需要预留相应的通风口，或是配备相应的除湿器，但是无论采用哪种方式对于大棚湿度的控制效率都难以得到有效提升，从而影响大棚蔬菜的食用口感[4]。

2 大棚蔬菜种植技术

2.1 大棚蔬菜的种苗、种子选择

根据当前农作物市场的需求，种植人员在选择大棚蔬菜的种子和种苗时都会根据市场的实际需求来选择抗病虫害能力强，本身不含有有害物质，并且没有进行防虫处理的种子。另外，在进行有机蔬菜的种植时不能应用化学制剂来完成蔬菜的防腐工作，并且根据当地的自然环境和土地的实际种植情况来选择蔬菜的种子[5]。

2.2 大棚地址选择

由于大棚内土壤的酸碱度会直接影响蔬菜的生长情况，所以种植人员应该定期调节土壤的酸碱度，完善土壤，使蔬菜的生长效率有所提升[6]。而选择地质厚的地方能够有效防止由于土地厚度难以满足实际种植需要而被迫搬离大棚的情况出现，重新进行大棚的搭建，提升土地的利用率，降低种植人员投入的时间、生产等管理成本。同时，对于大棚地址的选择应该建立在通风较好、能够充分接触阳光的地方，这是因为充足的阳光能够使蔬菜生长的更加均匀。除此之外，种植人员应该在大棚附近标识相应的蔬菜种植基地图样，防止有人在周围乱扔垃圾，排放脏水。土壤的肥力直接影响蔬菜幼苗的实际生长情况，以及幼苗的生根发芽。在此过程中，大棚种植人员应该对蔬菜进行追肥处理，一般都会选用小分子且易于吸收的肥料。但是在此过程中不要过度使用肥料，因为这样会直接导致肥料堆积，影响蔬菜的正常生长，而之后的肥料应用应该根据蔬菜的生长特征判断，如需加肥应该多施用农家肥，而不是化肥。另外，种植人员在种植蔬菜之前，应该对大棚内的土壤进行严格的消毒处理，避免病菌和虫卵的出现[7]。

2.3 生长期管理

在大棚的蔬菜进入生长期之后，种植人员一定要严格按照蔬菜的管理流程来完成相应的技术工作，根据相应的步骤不断完善大棚内的应用设备，然后按照蔬菜的实际生长情况进行浇灌，并且同时做好大棚的通风、除湿、保温、清洁等工作。如果大棚内种植了有机蔬菜，就应该禁止使用化学制剂来促进蔬菜的生长，在此过程中可以采用物理方式来促进蔬菜的生长，一般会选择生物受精的形式，能够保证蔬菜在自然的环境下健康生长[5]。

2.4 施肥管理

在对大棚蔬菜进行施肥管理时，由于大棚是处于半封闭的环境下，所以就意味着施肥的成效不高，肥料分解的速度较慢，蔬菜难以在短时间内充分吸收。因此，大棚种植人员应该选择蔬菜利用吸收的肥料来进行施肥管理，在此过程中，工作人员还应该合理地控制施肥的次数和肥量，从而有效地避免肥料的堆积和有害气体的产生，不利于蔬菜的正常生长[8]。

2.5 大棚种植环境的控制

2.5.1 日照

冬天和春天的日照时间长，夏天和秋天的日照时间短，所以在大棚蔬菜幼苗生长过程中应该适当地调节大棚内的日照时间。种植人员选择将蔬菜幼苗之间的间距扩大，这种种植方法能够使幼苗获得充足的通风和日照，但是如果蔬菜幼苗的间距过大，就会降低蔬菜的产量。另外，种植人员应该关注大棚的实际日照情况，如果日照过于强烈，为了避免阳光对蔬菜幼苗造成不良的影响，那么就应该对蔬菜大棚进行避光处理[9]。

2.5.2 温度

种植人员应该根据蔬菜的特性和生长情况合理地控制大棚内的温度，其中蔬菜在生长过程中温度的变化不能过大。通常情况下，都是在种植蔬菜种子10 d之前关闭大棚内的稳定温度，在种植时测量大棚内土壤的温度，并将其进行详细的记录，作为判断种子的种植时间。春天的后期比较干燥寒冷，但是回暖的速度是比较快的，所以在这时种植蔬菜会使大棚的温度变化很大，还非常容易出现温度回流的情况，所以种植人员在这时需要特别关注大棚内温度的改变。而冬天种植人员首先应该做好防寒工作，为蔬菜大棚建立风挡，合理地控制大棚内的温度变化，避免由温度而导致大棚薄膜出现破裂的情况。另外，由于不同的蔬菜在生长过程中需要的温度具有一定的差异，所以种植人员应该密切关注不同蔬菜对温度的实际需求，然后在科学地完成大棚内温度的调控。根据相关调查研究，合理地控制大棚内蔬菜的温度能够有效地控制蔬菜病虫害的发生。

2.5.3 湿度

土壤和大棚内部的空气湿度与蔬菜的健康成长有非常密切的关系，为此，种植人员应该根据蔬菜的实际生长情况合理地控制蔬菜的灌溉量，同时还应该保证大棚的密闭性，这是因为密闭的大棚能够有效地保证大棚内空气湿度长期处于某一状态。另外，种植人员应该及时记录大棚内湿度的变化情况，在此过程中，可以使用高新技术来监管控制大棚内空气和土壤的湿度。而湿度的变化与气候、通风情况以及浇水量都具有一定的联系。如暴风天气，大棚需要进行保温处理，在这时就不能进行通风，而通风少了湿度就会升高，所以在这时不能浇过量的水[10]。

2.5.4 通风

大棚内的通风情况也会影响到蔬菜的正常生长。由于大棚内的密闭性较好，所以如果不定期进行通风处理，那么蔬菜必然会由于缺氧而直接出现腐烂的情况。如果种植人员在这时没有发现反而进行了施肥处理，那么会在施肥时产生相应的有害气体，如果大棚的通风问题在这时并没有得到解决，不能将有害气体排放出去，那么就会直接影响蔬菜的正常生长。而在进行通风处理的过程中还应该适当降低大棚的温度和湿度。

2.5.5 大棚内设施完善

大棚内除了具有相应的通风设备、灌溉器械、保温装备等设备，还需要相关种植人员合理地监控蔬菜的成长情况，为其创造出适合的生长环境。在此过程中引入高新技术来监控大棚蔬菜的生长情况，如果蔬菜生长中出现异常情况，设备就会出现报警，种植人员就可以观察监控的情况，然后制定切实可行的改良措施，确保大棚内蔬菜能够正常发育、成长。引入的设备还需要相应的专业人员进行定期的保养，如果出现故障，就应该及时送修，种植人员应该积极主动地学习该设备的实际应用方式。

2.5.6 提高大棚种植人员的技术水平

大棚蔬菜种植人员应该在日常工作中多多学习蔬菜种植技术和科学的大棚管理方式，使大棚内部的蔬菜不会因为人为的技术出错而造成相应的经济损失。而种植人员只有与科学技术一同进步才能够不断地提升自身的工作效率，完成好蔬菜大棚的管理工作。为此，种植人员应该不断提升自身的种植知识，学习有关大棚蔬菜种植技术的实际应用和病虫害防治方式，并且能够将其科学合理地运用于实际的大棚蔬菜种植中。

3 大棚蔬菜主要病虫害防治

3.1 药物防治

通常情况下，大棚内会种植同一种农作物，这就导致了大棚内的土地对病虫害的抵抗力较弱，一旦大棚出现病虫害就会迅速殃及整个大棚内的农作物。因此，大棚内一旦出现大范围的病虫害就应该按照相应的规定喷洒农药，防止病虫害进一步的扩散。由此可知，大棚蔬菜种植人员应该在选择蔬菜种子时就对其进行一些病虫害预防处理，如利用合适的高锰酸钾制剂对种子和虫卵进行杀菌处理。如果大棚内种植有机蔬菜，那么就不应该使用这一方法。

3.2 生物、物理预防治疗

生物、物理预防治疗不仅适用于大棚蔬菜的种植，还适用于有机蔬菜的病虫害防治。为了使生物、物理预防治疗能够充分发挥其成效，首先就需要种植人员对大棚进行定期的通风处理，防止由于水分蒸发和高温天气而造成细菌的出现。其次，应该在大棚内部安装杀虫灯，吸引一些吸光害虫，使其能够在害虫的幼虫期就能够将其杀死，不影响农作物的正常成长。最后，应该定期喷射碱性无毒的物品，使细菌不再生长。

3.3 生物防治

当前得到广泛应用的生物防治方式是“稻田鱼”，其原理是在稻田里养鲫鱼，然后借助鲫鱼的晃动来增加水稻的抖动，使水稻之间能够正常的授粉，不仅如此，鲫鱼的存在还能够吃掉一些腐烂的水稻和有害的生物，避免细菌的滋生，而鲫鱼的粪便可以当做稻田的肥料，这就是一种集合养殖和种植为一体的良性生态系统。而大棚蔬菜的种植也可以借鉴该原理，应用生物防治系统，在大棚内养殖一些青蛙，就可以有效防治病虫害，提升大棚蔬菜的成熟率[7]。

4 结束语

大棚蔬菜种植技术的应用不仅能够提升种植人员的经济收益，促进农业的发展，而且还能够提升人民群众的生活水平。而利用高新技术且科学的种植蔬菜，在提升劳动成效的同时还增加了蔬菜的实际产量。而大棚蔬菜种植人员在蔬菜出现病虫害时可以利用药物防治、生物和物理预防治疗、生物防治等方式降低病虫害对蔬菜造成的各种不良影响。