泾川甜瓜大棚高产栽培技术

●何文波（泾川县农业农村局农业项目服务中心 甘肃 平凉 744399）

泾川县隶属于甘肃省平凉市，是甘肃省重要的蔬菜生产基地，当地有丰富的名特优园艺产品，泾川甜瓜就是其中一种。泾川县种植甜瓜历史悠久，是农民增收致富的传统产业。泾川甜瓜色泽鲜亮、皮薄肉厚、多汁香甜，市场需求量大，采摘后耐储存，广受欢迎。其中枣林子、三十梁、百烟、东王、同中等村种植的甜瓜以优良的品质而远近闻名。种植面积约333 hm2，每年5月上市，售价可达15元/kg，实现产值收入1500万元。近年来，泾川县按照文旅融合、农旅融合发展思路，将景区建设和产业发展紧密融合，同步推进，在项目、资金、技术、农资等方面大力支持，于2020年建成设施蔬菜园区，共有913座日光温室、4678座钢架大拱棚，主要种植甜瓜、辣椒、西红柿等瓜果蔬菜，60%以上群众种植甜瓜，收益显著。现将泾川甜瓜栽培技术总结如下，以供参考。

1 茬口安排

早春茬于1月中旬育苗，2月末移栽定植，5月初采收，主要供应市场。夏延茬于6月15日左右育苗，7月30日左右移栽定植，9月末采收，主要供应“中秋”“国庆”市场。秋冬茬于9月15日左右育苗，10月15日左右移栽定植，1～2月采收，主要供应“元旦”“春节”市场[1]。

2 品种选择

泾川县主栽品种为地方品种“天山雪玉”，早熟薄皮，植株长势健壮，叶片肥大嫩绿，成熟瓜呈高圆形，乳白色润黄，果面光滑美观，大小整齐，肉质甜脆，香味浓郁，含糖量高达17%，一般单瓜重约400 g，耐运输，货架期长，商品性突出，抗枯萎病、白粉病能力强，产量高，一般667 m2产量3000～3500 kg，是首选品种。

3 育苗

3.1 种子处理

在晴天光照充足时，将种子置于阳光下暴晒2 d杀菌。将种子置于55℃的水中，一边放种子一边搅拌，然后浸种约5 h。为了预防苗期病害，用50%的多菌灵粉剂400～600倍液浸种30 min，捞出种子后，用清水冲洗2遍，用干净的纱布包好种子进行催芽，催芽温度控制在28℃左右，待大部分种子露白后即可播种。

3.2 播种

泾川县主要采用基质穴盘育苗的栽培模式，播种前将育苗盘浇透水，穴中央播1～2粒种子，覆盖一层营养土，盖上地膜。

3.3 苗期管理

幼苗期应做好温湿度管理工作，以利于培育强壮的幼苗。播种后至出苗前，白天温度应控制在30℃左右，夜间温度18℃左右；出苗后及时揭去地膜，温度同播种后至出苗前阶段一致，并确保良好的照明和通风条件，每天光照时间不低于6 h，中午及时通风换气。幼苗出齐后，用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液灌根，以预防苗期病毒病的发生。结合天气情况掌握好用水量，气温低时采取间干间湿的原则给水。在幼苗长至2叶1心时，用乙烯利60 mg/kg进行喷雾，以促雌花形成。幼苗期施1～2次叶面肥，用0.3%～0.4%磷酸二氢钾和0.2%～0.3%尿素混合后施用。移栽前8 d通风炼苗。

4 定植前准备

4.1 种植地选择

泾川甜瓜根系分布广而深，主根比较发达，适应性较广。为提高甜瓜产量，尽量选择土层深厚、土壤疏松肥沃、排水比较好的壤土或砂壤土栽培。

4.2 建棚及环境要求

泾川县应用最多的是钢架式大棚，即采用经过加工的钢管及配件，虽然建造成本较高，但使用年限较长，也便于更换地块。方向选择坐北朝南，向东西延长，长度一般在50～60 m、跨度8.2 m、脊高3.8 m，龙骨间距0.9 m，后龙骨立柱高4.3 m，后屋面仰角42°，前龙骨与地面夹角72°。钢架式大棚所创造的环境要满足甜瓜的生长需求，如温度、湿度、光照、空气等。温度是影响温室大棚甜瓜生长发育最重要的环境因素，土壤温度要求在10～12℃，棚内温度白天不超过30℃，以23～28℃为宜，夜间温度18～23℃为宜。棚内湿度在50%～60%即可。光照条件好的甜瓜含糖多而香甜可口，适宜的光照强度为8000～12 000 lx。

4.3 大棚内消毒

在定植前10 d，将4 g/m3硫黄和8 g/m3锯末放入容器内燃烧，密闭熏烟24 h即可消毒。定植前7 d进行整地施肥，清除碎石、残枝病叶及杂草等，结合整地每667 m2施加1000 kg有机肥、50 kg硫酸钾复合肥。施肥要均匀，施肥后深耕30 cm[3]。

5 定植

苗龄一般在30～35 d，株高达到12 cm，茎粗约0.5 cm，有4片真叶，叶色浓绿时即可移栽。移栽前检查是否有病虫害，如发现病虫害，及时处理幼苗。株距控制在45 cm，挖三角形穴，每穴1株。密度约1800株/667 m2，栽植后覆盖地膜，以提高地温，然后浇定植水，待水下渗后，用土封穴。

6 田间管理

6.1 温度管理

泾川甜瓜定植后，棚内白天温度控制在32℃左右，夜间17℃左右，利于缓苗。昼夜温差控制在13～15℃。缓苗后、开花坐果前、开花期这3个阶段白天温度控制在30℃左右、夜间17℃左右。果实膨大期应适当增加温度，白天温度控制在35℃左右，夜晚17℃左右；果实成熟期白天温度控制在32℃左右，夜间温度低于15℃。甜瓜生长需要光照，应定期清洗棚膜以保持洁净透光。

6.2 肥水管理

泾川甜瓜喜肥，整地时一定要施足基肥，缓苗后应及时追肥，结合浇水每次追施磷酸氢二铵25 kg、硫酸二钾20 kg；定瓜后追施磷酸氢二铵30 kg、硫酸二钾25 kg，随水冲施。膨大期植物营养生长过度会影响甜瓜的正常生长，后期宜进行叶面喷肥，喷施2～3次1.2%磷酸二氢钾或2%～3%硫酸钾复合肥[4]。果实进入成熟阶段后主要进行内部养分的转化，对水肥要求不高。开花前不宜过度浇水，控制好水分，减少落花落果的现象。如遇干旱天气，缺水时应适当浇小水。膨瓜期要浇透水，促进果实膨大。采收前7 d禁止浇水，以防降低产量及品质。

6.3 整枝吊蔓

泾川甜瓜分枝能力强，主要靠子蔓和孙蔓结瓜，大棚生产一般采用双蔓整枝进行吊蔓栽培。缓苗后，当幼苗长至4～5片真叶时，选晴天进行摘心打顶，能够促进侧蔓的快速生长。当主蔓长至28 cm时，保留2条长势健壮的子蔓，摘去剩余子蔓。当主蔓长至35cm时应吊绳绑蔓，引蔓上架。保留9～12节位上发出的孙蔓作为留果蔓，其他孙蔓全部摘除，孙蔓雌花开花前留2叶摘心。

6.4 人工授粉

大棚内由于昆虫少，花粉成活率低，造成授粉效果不佳，不易坐瓜，应采用人工授粉方式传粉留瓜。授粉时间以08:00～10:00为宜，此时花瓣开放、花蕾中无露水，取雄花花粉抹在雌花的柱头上，注意要均匀涂抹。授粉时不要触摸雌花的柱头，以免导致甜瓜畸形。

6.5 保花保果

为了提高产量，防止化瓜，提早采收，要及时使用药剂喷花或点花，否则影响坐果率。可采用防落素2.5 mg，坐果胶囊1粒，兑水0.5 kg，配好的药液在2 d内用完。用注射器点花，药滴以大豆粒大小为宜，以防出现化瓜或畸形瓜[5]。

7 病虫害防治

7.1 病害

泾川甜瓜病害主要有霜霉病、枯萎病、炭疽病、白粉病、疫病等，会造成瓜苗大面积死亡，可通过农业或化学的方法进行防治。农业防治：应提前做好种子和土壤的消毒工作，加强棚内温湿度管理，合理施肥浇水，适当通风换气，给甜瓜生长创造一个好的环境，尽量避免甜瓜叶片夜间结露或少结露。化学防治：霜霉病可用50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1000倍液或20%噻唑锌悬浮剂700倍液，或58%甲霜灵·锰锌1000倍液进行喷雾防治。枯萎病可用2.5%适乐时可湿性粉剂100倍液或10%世高水分散粒剂100倍液进行喷雾防治。炭疽病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或80%代森锌可湿性粉剂600倍液，或75%粉必清可湿性粉剂1000倍液进行喷雾防治。白粉病可用36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液、12.5%腈菌唑可湿性粉剂900倍液、42%粉必清悬液800倍液或70%甲基托布津700倍液，交替喷施。疫病用68%金雷水分散粒剂1000倍液进行喷雾防治。

7.2 虫害

泾川甜瓜主要虫害有斑潜蝇、白粉虱和蚜虫等害虫。结合害虫有趋黄性的特点，可以采用黄色粘虫板诱杀害虫。选用长20 cm、宽15 cm的木板或硬纸板，在上面贴上黄纸，再涂一层黄油，制成诱杀板，可双面诱杀，将诱杀板插在行间，利用害虫对黄色的趋性，将其黏在诱杀板上，达到消灭害虫的目的。斑潜蝇可用20%斑潜净微乳剂1000倍液喷雾防治，白粉虱和蚜虫用1%苦参碱可溶性液剂1500倍液喷雾防治，或用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或98%巴丹可湿性粉剂2500倍液交替喷雾防治。

8 采收

泾川甜瓜定植后70～150 d即进入采收期。果皮颜色由白变成淡黄色，花纹清晰，果面发亮，气味芳香，果柄周围瓜表面的茸毛基本脱落；果实顶部用手按稍发软，用手轻拍发出洞浊音时表明已成熟，即可采收。尽量戴手套进行采收，托起成熟果实，用剪刀剪下，轻拿轻放，果实套上包装网，放置阴凉场所，按照果实大小分级包装出售。