试论桑蚕产业发展前景与高效种桑养蚕技术

覃 隆

（广西河池市东兰县农业农村局（县桑蚕产业发展中心），广西 河池 547400）

种桑养蚕在我国已经有5000 多年的历史，并且我国是桑树的原产地和丝绸发祥地，桑蚕产业自古以来都是我国重要的经济产业支撑项目，同时丝绸也是中华文化重要象征之一。在进入新时代以来，习近平总书记提出一带一路倡议，赋予古代丝绸之路全新时代内涵，从这一层面来讲，紧紧抓住机遇，借助一带一路东风，培育桑蚕丝绸产业，宣传推广高效种桑养蚕技术，是非常重要且必要的，可以深入推进桑蚕产业向纵深发展，促进新兴产业焕发活力，最终提升桑蚕生产高附加值和综合竞争力，实现产业兴旺，助推乡村业振兴。

1.关于试论桑蚕产业发展的前景

1.1 具有国家一带一路和乡村振兴发展战略的惠民政策

放眼国际，一带一路沿线诸多国家都有种桑养蚕的传统，比如泰国，越南等地，但是受到当地经营结构、生产技术、培育品种等多种方面的影响，种桑养蚕产业逐步萎缩。而中国作为传统桑蚕大国，致力于培育内需市场，同时根据自身优势拓展国际市场，在一带一路和乡村振兴发展背景下，利用自身桑蚕生产技术资源，通过国际间交流合作，畅通国内国际大循环，在现代化丝绸之路探索中，为一带一路沿线国家农民增收致富带来重要渠道，共同探索建设丝绸产业园、蚕种饲养、桑苗试植等多种实验示范和调查研究活动，发挥农业外交作用，以一带一路战略为发展契机，振兴桑蚕丝绸产业，提出到2025 年实现桑蚕生产规模化、综合利用产业化、丝绸生产智能化的工作目的，着力建成10 万亩桑园生产基地，切实将劳动生产率提高30%，从而实现桑蚕丝绸生产养殖传统产业的智能化飞跃。

其次，桑蚕生产也是乡村振兴道路上重要的主力军。自从十一五规划以来，桑蚕生产逐渐出现“东桑西移”现象，如今2021 年是十四五规划元年，同时也是我国茧丝绸产业发展趋势转变的关键期，是茧丝绸高质量发展的重要机遇。桑蚕生产在乡村振兴战略中可以带动群众增收致富，促进桑蚕业提质增效转型发展，见证了村民们的致富梦想，切实实现了“小康路上一个也不能少”的工作准则，使得致富梦想照进现实，切实打造桑蚕产业链典范，带领群众圆梦小康。从这一层面来讲，桑蚕产业发展是大势所趋，符合乡村振兴和一带一路建设的发展需要，是便民利民的政策之一。

1.2 具有区位资源禀赋，为桑蚕产业发展提供基础

笔者仍然以广西基层单位为例，在河池市东兰县，将种桑养蚕作为乡村振兴的主导优势特色产业，通过优良蚕种小蚕共育，大力引导群众发展桑蚕生产，带领群众增收致富，在2021 年蚕茧销售额达5000 多吨，产值2.5 亿元。东兰县取得良好种桑养蚕产业发展成果，主要因为该地区具有良好的地理优势和自然资源优势，东兰县林地较多，光照充足，雨量适中，并且山地面积较大，因此从区位环境层面来讲，更加适宜发展种桑养蚕业。从政策上讲，当地党委政府充分发挥党建组织作用，组织县农业农村局等部门，对桑蚕产业建设进行资金划拨，并且督导落实蚕农补贴项目，督促企业在乡镇设点，定期收购蚕茧，实现生产集约化、规模化、规范化发展，让蚕农稳定增收，同时也能让蚕茧企业有稳定货源。如今东兰县桑园面积5.2 万亩，并且构建小蚕共育室52 个，建成桑蚕示范基地13 个，桑蚕产业覆盖14 个乡镇129 个行政村，惠泽脱贫户1.3 万人，由此可见桑蚕产业发展惠及民生，具有良好发展前景。

2.高效种桑养蚕技术

2.1 桑品种和蚕品种的示范推广

笔者认为要想大力宣传并推广高效种桑养蚕技术，相关部门和工作人员必须对桑蚕品种进行示范性推广，笔者以广西壮族自治区“桂蚕8 号”品种为例，该品种是广西蚕业技术推广站选育培育的优质桑蚕新品种，2020年6月，经过广西农作物品种审定委员会审定通过。截止到2021年7 月，全区共推广“桂蚕8 号”品种60 多万张，售茧收入超10 亿元。“桂蚕8 号”蚕体大，食量大，产量较高，与“两广二号”相比，在高温季节是感染脓病较少，并且吃桑叶时间维持较长，一般比“两广二号”多半天或一天左右，同时也比“两广二号”增产增收10%左右，并且一标准张可以产茧95 斤以上，深受当地丝绸厂和蚕农的欢迎，通过桂蚕8 号的推广和宣传，可以大幅提升广西地区原料茧的生产质量和等级。

根据广西地区桂农厅公告[2020]28 号文件显示，广西地区还推出桂蚕9 号、桂蚕10 号、桂蚕11 号这三种品种。其中桂蚕9 号抗血液型脓病较强，食桑旺，蚕蚁呈黑褐色，并且驱密性较强，桑蚕体质较为健壮，与两广二号相比，蚕体颜色更加青白，对叶子适应能力较好，熟蚕齐一，营茧快；桂蚕10 号茧成率为21.21%，万头茧重量为2.962kg，单张产茧量在38.24kg，健蛹率为97.46%，结茧率在96.44%左右，壮蚕体色清白，食桑旺，具有良好的养殖效益。桂蚕11 号属于天然黄色茧四元杂交桑蚕品种，各龄眠起齐一，抗血液型脓病较强，对叶子适应性较好，壮蚕体色呈青白色，黄色正交比反交迎茧稍快，茧型呈长椭圆形，黄茧率高达98%以上，该品种结茧率在96.64%左右，万头产茧量在14.54kg，茧成率为21.02%，单张产茧量为38.31kg，健蛹率为97.44%，成蛹生命率为94.02%。

其次相关部门和工作人员也应该注意到，不能仅仅对于桑蚕品种进行示范性推广，还应该对饲养技术要点进行宣传，引导农户认真做好催青工作，采用两段高温感光催青，尤其是原种，应该稳定其化性，在蚕种出库1 ～4 天之间，蚕室温度应该维持在24℃～25℃之间，在蚕种出库5 ～10 天时，蚕室温度应该维持在27℃～28℃之间，干湿差在1℃～1.5℃之间，认真做好养蚕前中后期的消毒和病虫害防治工作，杜绝病原感染，在收蚁和晌食过程中，选择优质桑叶进行饲养，食桑要足，但是养殖户也要注意到不能喂食嫩叶和湿叶，从而提高蚕茧质量。

2.2 实用省力机械化桑蚕生产先进技术推广使用

广西基层单位在当前桑蚕生产机械化操作方面，还存在标准化程度低、配套水平低、生产批量小等问题，因此在一带一路和乡村振兴发展背景下，要想实现桑蚕生产的高效化、科技化，就必须提升桑蚕作业机械化水平，通过设施建设，巩固产业基础，提高生产效率，增强遇险能力，从而实现桑蚕生产持续发展。笔者建议，相关部门和工作人员必须加大研发力度，适应广西基层单位成套作业实情，根据当地气候特点和土壤环境，引进并吸收先进技术科技成果，避免盲目追求理论，逐步改进传统桑蚕机具“粗而不精，大而笨”的弊端，改进生产工艺，开发机械化设备，紧紧抓住国家农机补贴助农惠民政策，减轻桑蚕生产农户购机负担，逐步推进桑蚕生产机械化和智能化。

比如：向当地农户推广桑叶采摘机、自动切桑机、自动喂桑机、升降式活动蚕架、多功能饲养平台、自动上蔟机等桑蚕生产机械化器具。其中，桑叶采摘机可以实现自动装袋和切碎，在桑树种植模式中可以最大化缓解劳动强度，降低人工工作量，通过机械化采收提升桑叶采摘速率；自动切桑机就是指为了让1-3 蚕龄的桑蚕更加容易进食，利用机械化设备，将桑叶切碎，利用刀片将桑叶切成条状或片状。该种机器集：分选、清洗、消毒、风干、切片、装框为一体，实现全程多功能自动化，降低人工劳动量，并且提升工作效率。自动喂桑机就是指利用电机控制，把桑叶放在喂桑机中，实现远程控制和自动化投喂，经常用于大规模工厂和小规模养殖场中；升降式活动蚕架就是指利用组合式桑蚕架，把4 龄之后的桑蚕放在蚕架中，可以养五层到十层左右桑蚕，极大地拓宽活动空间，并且不同架层之间可以平移或升降，降低人工劳动强度。多功能饲养平台和自动上蔟机就是指利用电动液压升降工具，拓宽桑蚕生产户作业范围，从而实现不污染蚕室的目的，在蚕将要吐丝时，种植户利用硬纸板制作大木框，其中套路小木框，把自动上蔟机放到离蚕进食地面3.5cm 左右，使蚕主动爬到蔟上，在占据一个方格之后，开始营茧，该种工作方法降低人工操作对蚕体的损伤率，同时施工效率较高。

2.3 加强种桑养蚕新技术新成果的示范推广

在乡村振兴背景下，相关部门还应该加大对种桑养蚕新技术、新成果的示范推广，比如：广西蚕业技术推广站，对“家蚕微粒子病新病原鉴定”这一研究成果进行宣传和推广，该项科学研究成果荣获2020 ～2021 年度神农中华农业科技奖，相关部门和技术人员对这一科研成果进行宣传和技术解读，并且农产品加工研究所、蚕业技术推广站、养蚕户、农业部门之间形成合力，针对当前蚕微粒子病原来源复杂、防治难度大、污染严重、治疗手段缺乏等问题，加大对新病原的研究，为家蚕微粒子病提供防控理论依据，避免微孢子虫的交叉感染。并且研究家蚕微粒子病治疗药物，向当地农户宣传阿苯达唑新型治疗药物和防微灵治疗药物，组织技术骨干和养蚕大户学习考察，促进地区之间、市县之间、村村之间的技术培训，针对不同养殖环境，利用蚕沙消毒堆肥一体化技术，构建完善的消毒净化技术体系。如今该项技术已经在我国20 多个省市蚕区应用，该项成果累计销售额高达76 亿元，为我国乡村振兴和脱贫攻坚带来巨大帮助，减少了因微粒子病而淘汰蚕种的巨大损失，阻断病源传播。在乡村振兴背景下，相关部门和技术团队还应该助推基层桑蚕产业发展，打通技术振兴最后一公里，在桑蚕生产示范基地进行深入调研，共同探讨基地下一步发展规划，深入了解农户种桑养蚕过程中存在哪些技术难点和发展瓶颈，并且询问群众收入情况，将新技术、新品种、新研究、新成果带给农户。比如：桑蚕生产产业技术团队可以利用大小蚕共育技术培训，对不同品种桑蚕生产技术和蚕病防控技术进行详细讲解，专家们为了确保农户可以掌握桑蚕饲养方式，通过通俗易懂的授课方式，让蚕农将新技术学好、学透、用好、用透，让农民群众受益匪浅，最终实现增收致富，将好的技术教授给群众，最终激发群众种桑养蚕内生动力，进一步掌握实用技术。

2.4 加强桑蚕产业的组织化

要想充分发挥种桑养蚕经济效益，相关部门和技术人员应该构建常态化工作机制，拓宽农民增收致富道路，加强桑蚕产业组织化，为了支持群众种桑养蚕，当地养殖大户、产业基地负责人应该与桑蚕合作社、桑蚕加工企业、蚕茧加工企业和销售企业展开合作，帮助蚕农拓宽销售渠道，改良种植技术，从而实现“人人养蚕、户户种桑”的产业发展布局。其中发展桑蚕产业不能掉以轻心，应该走出“特色路”，推动桑蚕产业发展品牌化建设，要打造精品，比如充分利用各村（社区）、各乡镇的优势，以村党组织为引领，以专业合作社共同发展为辅助，以龙头企业为牵头，打造独有韵味的桑蚕生产发展格局，实现规模化种植。同时也可以培育专业合作社、家庭农场等，推进桑蚕生产产业多元化发展。也可以利用“桑蚕文化游”等发展方式，夯实桑蚕产业底蕴，充分利用地方桑蚕生产特色，鼓励群众集“生态采摘、休闲旅游、农事研学”为一体，打造国家四A 级旅游景区，该种发展模式与传统桑蚕生产相比，拓宽销售思路，利用“桑蚕+”的优势，实现桑蚕生产品牌化发展，进一步拓宽产品市场，开展产品宣传。此外，当地也可以利用产业链发展模式，推动桑蚕产业转型升级，打造桑蚕全产业链示范基地，对大蚕房进行改造和扩建，并且集中开展桑树种植、小蚕共育、大蚕饲养、蚕茧抽丝、蚕丝被制造等全产业链发展模式，实现桑蚕产品多元化发展，最终提高产品附加值。再比如，在一带一路发展背景下，相关部门应该拓展桑蚕产业合作新道路，构建县内外桑蚕科技合作中心，促进资源优化整合配置，推进我国桑蚕丝绸产业的转型，并且开拓市场需求，贯彻落实党委政府和自治区蚕业技术推广站的蚕业发展思路。比如县一级领导班子应该深入落实岗位责任，构建权责统一、分工合理的宣传工作体系，强化顶层思维，拓宽发展路径，构建东兰县蚕业发展新思路，确保东兰县蚕业高效、优质、高质量发展，抓好惠民助农政策的宣传和推广，深入推进高效种桑养蚕技术及桑蚕产品的深加工，最终实现桑蚕产业经济、社会、生态效益。

结束语

综上所述，在国家一带一路和乡村振兴发展战略背景下，种桑养蚕可以实现农民群众增收致富。因此基层地区相关部门应该进一步拓宽产品市场，开展产品宣传，对科研成果进行宣传和技术解读，加强桑蚕产业的组织化发展，引进并吸收先进技术科技成果，利用产业链发展模式，推动桑蚕产业转型升级，打造桑蚕全产业链示范基地，最终打造桑蚕产业链典范，带领群众圆梦小康。