绿色农业背景下果树种植技术及果品质量提升策略研究

高 瑜

（榆林职业技术学院，陕西 榆林 719000）

随着社会经济的发展和进步，人们的生活质量得到了极大的提高，绿色发展成为时代的主题，人们对于生活质量和食品安全问题越来越重视。果品作为重要食品，其品质和安全质量成为了人们购买的主要指标。果品质量与生产技术关系密切，只有提升生产技术的科学性和合理性，才能保障果品的质量。但是，受传统种植思维的影响，在果农生产过程中不能及时创新或注意应用先进的方式与技术，导致所产果品质量还难以达到消费者的要求。同时，生产技术的滞后，也使得果品的市场竞争力难以提升，导致卖果难、效益低。为了推动我国水果产业的良性发展，满足人们对高质量果品消费的需求，必须在绿色农业的指引下，重视先进的果树生产技术的创新与推广应用，才能适应、满足时代发展的要求。

1 果品质量不高的原因

果品质量不高的主要原因是生产技术不科学，主要表现在以下几方面。

1.1 建园不科学

果树是多年生植物，如果果园的土壤、气候等条件不符合果树生长发育的要求，则直接导致生长结果不良。同时，品种与砧木的选择至关重要，品种关系果品质量，砧木关系果树的生长。如果品种不能适应果园的气候，则一定不能结出高品质的果实，如果砧木不能适应果园的土壤和气候条件，则果树一定不能正常生长。另外，如果果园建在工厂、公路附近，则不仅影响果树生长，而且会造成果实污染。所以，建园选址一定要慎重、科学。

1.2 肥料使用不合理

果农在生产管理中，只重视化肥的施用而轻视有机肥的作用，导致土壤板结、酸化和营养不均不全，影响果树生长结果。同时，在化肥的使用上也不合理。表现为重氮肥轻磷钾，更不重视中微肥，一味地施用氮肥，尿素一施到底，导致树体营养不良，只冒条不成花，秋季不停长。

1.3 病虫害防控不科学

一是重治轻防，不懂得病虫害要以预防为主，综合防治前期不预防，等到危害严重了才开始打药治疗，往往是钱花了很多治疗效果却不理想。二是胡乱买药配药，病虫发生后，到药店只买贵的不买对的，常常是药不对症，治疗效果不佳。配置不合理，表现为随意加大剂量、不做2次稀释及不讲究剂型顺序，导致药效不高和果实农残超标。

2 绿色农业背景下果树种植技术分析

2.1 合理选择品种

随着近些年的发展，在果树种植方面越来越注重对绿色发展理念的践行，并且在这一理念的影响之下，也提出了要对技术进行创新使其能够在果树种植中发挥原有的作用，这样才能突破传统的管理方式，提升种植技术的先进性。在种植中，要选择品种优良的树种，这是能够提升果品质量的前提条件，在种植中必须要做好培育相关的工作，在选择时要注重选择外观漂亮，并且果实大小适中的品种，在对这些品种树种进行处理过程中，要做好脱毒处理，这样才能确保在种植之后树苗的成活率较高。品种优良才能保证后期果品的质量，并且这也是一条十分关键的影响因素，再结合先进的种植技术，在能更好地提升果品质量的同时，对于我国农业技术的发展也起到重要的推进作用，并且这一方式也是能够践行绿色发展理念的重要途径，能够通过不断的实践，在过程中找到切实有效的发展途径，进而为我国农业发展做出重要的贡献，同时也能为人们提供高质量的水果产品。

2.2 合理控制种植密度

在对果树进行种植过程中，不仅要保证品种择优录取，还要根据果树种植的实际需求进行，必须要合理控制种植密度，这样才能保证果树的高产，合理地对种植密度进行控制，主要是能够对果树生长提供空间，并且在结果后也能提供挂果的空间，能够保证果树的生长条件。特别是在种植过程中，要结合果树的实际特点进行种植，如果种植过程中出现密度较大或较小的问题，对于果树的生长都会产生一些不利的影响，不仅不能保证果品的质量，同时，对于果农的经济效益也会做造成一定的不利影响，所以合理种植，能够促使果树拥有一个良好的生长环境，同时也能保证土地资源可以得到合理使用。果树种植是一项具有科学性的农业生产活动，为了能够保证果品的生产质量，对种植密度进行合理控制，能够为其生长提供适应的空间，打造适合的生长环境，同时对于果树的健康成长也发挥着重要的作用。

2.3 科学整形修剪

在生长过程中，只有对营养成分进行有效地利用，果树才能健康生长，并且能提高果树的产量，因此必须要对当前果树的种类进行研究，结合适合的种植技术，了解当前种植技术的实际需求，对果树外形进行修剪。在进行修剪过程中，不仅要满足果树生长的目标，同时还要在能够保持果园美观性的基础之上，提高技术的实用性，这样才能有效地保证果树产量能够得以提升。在进行修剪过程中，也要根据果树类型及所选用的修剪方式进行。一般情况下，在进行修剪时要分为2个时期，第一时期是在夏季，在这一时期进行修剪，主要是进行摘心、拉枝等方面的修剪活动，这是为了能够保证果树枝芽的发展，对于后期挂果率的提升有着重要的作用。第二个时期是在冬季进行修剪，在这一时期进行修剪，主要是进行疏枝、回缩等方面的处理。采用这些方式能够更好地调节营养生长和生殖生长的矛盾，能够保证树体朝着健康的方向生长，并且还能保证通风和透光性，能够集中养分，可以明显地提升果树的生产量。

2.4 水肥管理精细化

在种植过程中，必须要注重水肥管理的精细化，并且这一项内容也是果树种植的重要基础条件，特别是在提倡绿色农业发展理念的今天，进行有效的水肥管理，能够保证相关理念的具体应用。对水肥进行科学有效的管理，能够帮助果树健康成长，并且可以有效地降低病虫害的出现。采用科学的调配方式，保证果树的营养均衡，能够使果品质量提升之外，还能确保果品的安全性，这是一条十分重要的途径。在进行灌溉中要注意时间的选择，一般进行灌溉时，会在萌芽开花期及幼果膨大期进行，这是为了能够保证在每一个阶段中，水都能符合其实际要求。在进行施肥的过程中，必须要注重绿色农业发展的实施，并且以此为核心使用肥料，并避免使用过多的化学肥料，要注重有机肥的合理选择，在进行追肥过程中，要注意选择与果树生长需求相符合的肥料，在其能够提供充足营养的同时，还能有效地避免化学肥料会对土壤造成的危害。水肥是果树生长过程中的重要支撑力，有效的水肥管理能够保证果树的健康成长，同时，对于后期果品质量的提升也有着非常重要的作用，科学合理的管控方式，能够使这一过程得到优化，同时对于土地资源而言也是一种重要的保护途径。

3 绿色农业背景下果品质量的提升策略

3.1 重视生态环境的选择

如果想要提升果品质量必须要注重对果树生长环境的选择，并且这也是能够促使果树健康成长的关键因素。在绿色种植理念的引导下，合理地选择种植环境，是一个十分关键的工作环节，特别要注重生态环境的合理利用。借助生态环境的优势促使果树健康成长，并且对于果品质量的提升也有着重要的作用，比如，在选择土壤基质过程中，要充分对果树的习性进行了解。在能满足果树的生长需求下合理地选择土壤，尽量要选择土壤比较肥沃的地区，并且这些区域的酸碱度要能够在控制的范围中，必须要远离有污染的地区，这主要是这些污染物质很可能会通过土壤进入到果树中，进而影响到果品的实际质量，同时对于所选择区域的光照以及降水等相关问题也需要进行综合考虑，争取能够达到适宜因子最大化的目标，这样才能满足果树的实际生长需求，果品质量才能得到保障。果树的生长环境对于果树的健康生长有着重要的作用，并且能够满足相关的要求，果品质量才能得到实际上的提升，这样才能顺应当前的实际发展需求，能满足果品市场的需求同时还能为食用者的健康提供重要的保障。

3.2 结合绿色生产管理技术

随着社会经济的快速发展，各种技术层出不穷，在农业种植领域也是这样，各种各样的种植技术的发展速度越来越快。通过对这些技术的合理使用，不仅能很好地满足当前果树生长的实际需求，同时还能保障果品的质量和安全。这些技术在使用过程中能够对病虫害进行有效地控制，避免这些问题发生时对果树造成的伤害。在绿色理念的倡导下，各种绿色技术也开始广泛地使用在果树种植过程中，为了能保障果品的外观，经常会使用果实套袋的方式，不仅能够有效地实现对于果实外观的保护，同时还能有效地阻止农药对于果实的安全影响，这对于食用者的安全也是一种重要的保障方式。此外，使用这种保护方式还能有效避免在运输过程中对于果实造成的伤害，对于果实储存时间也能起到延长的作用，可以有效避免因为果品存放时间过长出现水分流失的问题。通过相关的调查显示，使用果实套袋的方式能够有效减少农药的使用次数，并且整体的用药量也呈现大幅度下降的趋势，因而也能减少人工成本。根据当前市场反应来看，使用这一方式能够明显提高果树的生产量，并且明显提升了经济效益，果农的收入也逐渐增加。

3.3 重视病虫害的防治工作

在果树的生长过程中，影响其健康生长的一大影响因素就是病虫害的发生，这也是对果品质量产生直接影响的重要因素。病虫害的发生让果树的生长受到影响，并且导致果实染病，如果果树无法正常生长，果实受到迫害，那么后期的销售也不能顺利进行，进而会导致果农出现严重的经济损失。所以，为了能够保障果实的正常销售，保障果品的质量，在种植中必须要注重使用有效的防治技术，这样才能有效地防止出现病虫害，并且可以针对性地降低其中会产生的不利影响。在使用有效的防治手段中，一方面是为了能够实现从源头控制病虫害发生的概率，可以从源头控制，针对潜在的病虫害发生的风险进行防控。在选择苗木阶段及日常管理过程中，都需要严格按照相关的要求进行病虫害的防治工作，切实做好相关的预防工作。注意使用绿色生态的管理方式，使用这种方式不仅能提升果树的自然抗病性，同时还能确保果实的生长环境安全，保障果树的健康生长，保障果实的质量。另一方面，在进行防治工作中要注意使用多样化的防治方法，使用多样化的防治方法能针对其中多发性病虫害进行有效防治，并且能在发生病虫害时可以有更多的选择方式进行整治。提供了多种治理方式，能提升病虫害的防治效率，其主要包括的内容有化学防治、物理防治及生物防治，这样才能形成系统性的防治体系，能够实现有效的病虫害防治。重视防治病虫害的相关工作能够保障果树的健康生长，并且果实的质量也能达到实际需求，满足社会需求的同时，使用科学合理的技术也能促进当前我国农业种植领域的高速发展。

4 结束语

总之，随着社会的快速发展，农业领域的发展也随之有所变化，再加上人们生活质量的提升，对于水果的需求量也逐渐增加。为了能满足人们的实际需求，必须要重视果树种植技术的使用，并且践行绿色农业的发展理念，将提升果品质量作为重要的目标，为人们提供健康的水果。因此在果树种植和管理过程中，要针对其中存在的问题进行重点分析，并且将绿色农业技术引进到果树种植中，不仅能够践行绿色农业的相关理念，还能更好保障果实的质量，既能满足消费者的实际需求，还能提升果实产品的市场竞争力。在果树种植过程中合理使用技术，并且重视管理过程的科学性，能找到符合绿色农业发展的途径，并且找到实际的应用价值，能在果树种植业中实现高效融入，对于农业产业而言是一种提高发展速度的必要途径。