蔬菜生长发育及调控技术课程融入思政元素的研究与实践

马 静，柴 森，林 多

（青岛农业大学 园艺学院，山东 青岛 266109）

思政课是落实立德树人根本任务的关键课程[1]。近年来，青岛农业大学园艺学院始终把思想政治工作摆在突出位置，结合学科特点，强化学科德育，着力探索“专业思政”，推动大学生思想政治教育紧盯新时代前沿，吸取先进经验，取得新成效。蔬菜生长发育及调控技术属于涉农课程，在讲解过程中，始终注意弘扬爱党爱国爱岗、敬农念农助农的思想，教育学生把爱国主义情怀、生态文明思想、大国工匠精神、敬业奉献意识、团结合作能力及严谨务实态度融入到日常学习和生活中。

1 课程特点

蔬菜生长发育及调控技术是一门限选课程，系统研究蔬菜的生长发育规律及影响因素、发育过程和果实品质等内容，向学生介绍蔬菜安全、科学、绿色、优质及高效的生产技术方法和发育调控措施。课程要求学生掌握蔬菜生长发育及调控技术基本理论和一定的栽培知识，能运用相关技术解决实际问题。设施蔬菜对破解水土资源局限、提高产出效益及增加“三农”收入意义重大，在课程教学中，通过开发与思政相关的教学案例“食材”，培养学生成为具有创新精神、节约意识、勇于吃苦和乐于奉献的蔬菜行业人才。

2 开展课程思政的教学设计

蔬菜生长发育及调控技术课程思政建设，要坚持以落实立德树人作为关键，立足于人才培养，不断健全和完善课程教学大纲。通过开发适用的教学案例，运用科学、趣味、互动和沉浸式的教学方法，把爱国主义思想、辩证唯物主义思想、生态文明理念、大国工匠精神、敬业奉献意识、团结合作能力及严谨务实态度渗透到教学内容中，保证学生积蓄思想能量，充分掌握基本理论和操作技术，最终达到“心中有信仰、眼里有方向、腹中有知识、脚下有力量”的理想状态。

作为一名高校青年教师，始终认真贯彻落实党中央、国务院各项决策部署，认真学习“两会”精神和“中央一号文件”精神，持之以恒学习新思想、新理念与新战略，深刻认识“两个确立”的决定性意义，坚决做到“两个维护”。锚定高校思政建设任务，努力践行“四有”好教师的标准，上“讲台”悟初心，挂“菜图”研对策，破“障碍”抓落实，聚“农魂”造氛围，激荡改革创新青春力量，使学生在学习专业课的同时，感恩国家、感激学校、感谢教师。

3 思政元素融入蔬菜栽培学教学的具体实践

3.1 牢记“国之大者”，胸怀强农之志，筑牢爱国主义之魂

（1）在讲解蔬菜在国民经济中的地位和发挥的作用时，注意结合中央一号文件，阐述国家保障“菜篮子”产品供给、稳定大中城市常年菜地保有量等政策，告诉学生国家高度重视蔬菜生产的供给和保障，特别是疫情、洪涝灾害发生时党组织领导合作社加班加点收购蔬菜、打包装箱，培养学生的“大国三农”情怀。讲述贵州等省份将蔬菜作为重点产业，为决战决胜全面脱贫攻坚、实现乡村振兴提供有力支撑。播放有关蔬菜加工、生产、销售和出口的视频与动画，进一步增强学生对涉农行业的热爱之情，自主产生学习的兴趣，切实提高思想认识，增强全面推进乡村振兴的决心和信心。

（2）在讲授蔬菜的种子时，引入总体国家安全观的概念，重点结合农业安全观，教育学生始终心怀“国之大者”。种源安全关系到国家安全，必须下决心把种业搞上去，要以创新链建设为抓手推动种业高质量发展[2]。授课时结合第三次全国农作物种质资源普查的一些案例，集体观看《科学重器》种质资源库视频，告诫学生保存种质、遗传资源，保障种源独立自主比过去任何时候都更为紧迫，为保护种子、研究种子与推广种子贡献力量。同时，要将守护种源安全理念铭记于心，广泛传播给农户和其他群众，让更多人了解种源安全的重要性。

（3）在讲授蔬菜发育调控的目的和意义时，强调“小菜一碟”亦是“国之大者”，关系老百姓的民生。随着大众对蔬菜品质、消费体验和营养均衡等方面提出更高的要求，蔬菜发育也不断调优架构。在向学生介绍蔬菜栽培方式时，用影像资料、PPT课件等形式展现祖国的特色蔬菜栽培种类，如山东淄博的荆家实秆芹菜、四川涪陵的榨菜、黑龙江佳木斯的竹杆青韭菜和辽宁锦州的小黄瓜等，这些知名产品不仅出名，还能够远销海外，培养学生强烈的民族自豪感、高度的认同感[3]。

（4）讲授蔬菜的传播途径时，引导学生关注国家政策方针，了解区域发展形势，介绍许多蔬菜种子经丝绸之路从中亚和近东引入中国，使学生了解丝绸之路在促进民族交往交融等方面起到的重大历史作用。同时向学生介绍“一带一路”倡议，为众多城市的发展注入强大活力，可以以此为契机，利用自身的资源优势、区位优势和人文优势发展自己的经济和文化[4]。

3.2 践行生态文明思想，加强农业生态环境保护，坚守人民立场之本

（1）在讲授环境条件对蔬菜生长发育的影响时，举出磷肥的低效率使用造成污染这一事例，可以播放图片和视频，对比鄱阳湖水体富营养化前后的照片，着重强调无机肥及有机肥合理施用的原则，让学生从内心深处肯定生态循环农业、农业可持续发展战略等内容。利用适宜的时间，宣讲“五位一体”战略布局内容，进一步强调生态环境保护是党百年辉煌历史中的重要篇章，进一步讲述新发展理念，增强学生的环保意识，引导学生从身边小事做起，为生态文明建设做贡献[5]。

（2）在讲授激素调控机制时，语重心长地告诫学生在今后的学习工作中不能为了追求短中期的、粗放的利益而滥用某些激素，不能违背原则和迷失本心，要自律自强，遵守职业道德，为保证人民吃上放心菜而持之以恒地钻研。讲述农产品安全是基本立脚点，这也是蔬菜未来产业长期发展的有力支撑。教育学生树立远大理想和绿色发展、可持续发展的意识，将心比心思考问题，从而站稳人民立场。教育学生合理但绝不依赖激素、农药和抗生素等，坚持理论学习与具体实践相结合，努力研发吃得舒心、品得放心的蔬菜。

3.3 展现制度、文化优势，汲取自信力量，砥砺担当作为之勇

（1）在讲述新冠肺炎疫情防控期间的蔬菜供应时，通过纪录片、纪实片展现不同地域采取果断而有效的措施保障新鲜蔬菜的供应。许多蔬菜产地组织连夜采收，驰援武汉、上海等城市，让学生身临其境，感受战“疫”的中国力量及心心相连、臂膀相挽、风雨同舟和共克时艰的中国精神。让学生真正感受到有党中央的坚强领导，我们斗罢艰险再出发就有了更大的底气和安全感，同时突出蔬菜产业的重要作用和广大农业人的“铁肩担道义”。

（2）在讲解蔬菜生长发育基本理论时，讲解光照强度对蔬菜生长发育的影响，不同蔬菜的光饱和点和光补偿点也不相同，一定要具体问题具体分析。比如，在温室栽培番茄或黄瓜，遇到阴天、下雪等天气，温室中的温度必须降低，这样才能有利于生长发育和结实。有些实验需要很多次才能有所进展，告诉学生不要急躁，要沉住气，树立辩证的思维模式，不仅在专业领域，在日常生活中也同样要一分为二、用发展的眼光看问题，想事情，做工作。

（3）在讲授大棚蔬菜产业时，结合全国多地的“新型经营主体+农户”模式，讲述大棚蔬菜在助力全面脱贫、实现乡村振兴的作用。讲述新型经营主体完善了家庭联产承包经营制度，在技术服务、产品销售、就业务工和科技指导等方面对农户有了更好的保障，进一步推动了产业发展。通过推广“学习强国”APP等，播放一些大棚蔬菜产业的图片和几十年前蔬菜产业的老照片，用直观的对比增加学习的动力和思考的角度，培养学生具备大农业观的视野，逐步增强学生服务“三农”、服务基层的能力和信心。

（4）在讲述蔬菜发育调控的历史时，注重情境教学和艺术作品赏析，将农耕文明融入到文化建设和美育实践中。结合古代赞美蔬菜的诗词，使学生在潜移默化中将文化自信的种子播洒在心中，产生思想共鸣。播放关于蔬菜的歌曲，给学生深刻的沉浸式学习体验，在欣赏讨论这首歌的同时从中提出问题，蔬菜在国家中的地位是什么，作为园艺学院的学生应该做什么、又该怎么做，激发专业参与感、荣誉感和责任感。

3.4 学习前辈之志，加强课程研讨，永葆团结协作之风

（1）在讲述身边人身边事时，会分享前辈和各位教师到各个基地、农田和果林去指导农业生产的新闻、图像等，用鲜活的事迹教育学生不怕吃苦、不畏困难、勤学善思和乐于奉献，时常学习榜样，感受先进的力量，鼓励学生参加相关的学习实践、志愿服务等活动。可以邀请学院的专家来拓宽学生的学术视野，使学生更为直观地受到触动。

（2）在组织小组讨论时，对课程中“蔬菜生长发育”的3种调节方法、果实种类与果实形成等内容，用小组共同设计的方式效果更为理想。布置课后作业，以3~5人为1小组做课件，每个小组推选1名组员讲解小组的作品，回答教师和同学们的若干提问。而在疫情防控的情况下，需要通过视频会议、小组群等及时联系、相互讨论、共同探究。学生来自不同的地区，可以鼓励大家讲解家乡蔬菜的生长发育特点，既能凝聚感情，又可以助力培养学生遇到困难不放弃的品格，用团队协作凝聚力量，互帮互助增进交流[4]。

4 蔬菜生长发育及调控技术课程思政建设

4.1 重视职前培养，做好领唱，唱响思政主旋律

拓展教师的知识储备，定期组织思政大课堂、教师大讲堂等学习活动，推动新思想进教义、进课堂、入头脑、入田间，引导学生深刻感悟新思想的磅礴伟力，并内化为忠于国家、忠于人民的真挚情感。“接地气”是思政课程吸引人的重要前提，但在“接什么、如何接”的问题上必须深入剖析研究，不能道听途说、以偏概全，要努力使之灵活而发散思维，生动而具有趣味。部分内容可以采取教研室研讨形式，同系或同教研室的教师共同做好课前备课、课中听课、课后研讨，实现教师时事政治知识的互补[4]。

4.2 重视教学方式，做好对唱，唱准思政重音符

展现大量与教学有关的动漫、微视频，用改革发展伟大成就感召学生，用人民是历史的创造者鼓舞学生，用举国同心的战“疫”精神启迪学生，培养学生带着对人民群众的情感学习各类知识。在课上或线下发起话题，利用一些正反案例、矛盾问题及热点现象，给学生独立思考的空间，再进行集体讨论，给予一定的奖励，活泼课堂气氛，调动学生的积极性。利用新媒介新载体，将以往相对枯燥或者生硬的课程利用活泼的方式呈现给学生，建立课堂与网络互动机制，持续改进传播方式和学习形态。

4.3 重视职后调研，做好重唱，唱出思政凝心曲

加强职后培训与教研，总结归纳思政课上存在的问题和不足，及时向党委有关领导汇报。学校定期培训“四史”，持续弘扬师德师风，择期宣讲形势与政策等内容，与此同时开展提升教学能力的训练。教师不定期在课堂中发布课堂练习、思想状况调查等，课间或课后与学生交流内心想法，实时掌握学生对大是大非的判断，潜移默化中进行意识形态教育，把根植核心价值观的生动场景与鲜活案例搬到课堂，融入生活，提高学生对思政课的认同感、亲近感、获得感和品质感。

5 结束语

讲好思政课，必须坚持守正创新。教师要积极响应党和国家号召，用先进理论武装头脑，在思政建设上出实招见真功，探索、挖掘与感悟专业课中蕴含的思政方法和每个教学环节的育人作用，让思政课程党味十足、通识课程遍地开花、专业育人课程深入人心，用纤尘不染的原真价值启迪每个学生的心灵，展现初心中的使命担当，源源不断培养出有信念、有理想、有品德和有担当的新时代栋梁之才。