山东店埠镇大葱种植及病虫害防治技术

2022-11-23徐爱英曲永朋褚爱宏

农业工程技术 2022年11期

徐爱英，曲永朋，褚爱宏

(1.山东省青岛市莱西市店埠镇政府，山东青岛 266607；2.山东省青岛市莱西市沽河街道办事处，山东青岛 266607）

店埠镇处于在莱西市西南部，境内地势平坦、水源充足，年降雨量为732 mm 左右，年均积温4292℃左右。近年来，店埠镇高度重视蔬菜产业发展，常年蔬菜种植面积超6666 hm2。其中，大葱是店埠镇的重要蔬菜类型之一，种植规模较大。为提高大葱种植效益，需加大技术推广力度，使农户掌握大葱高产的种植要点，同时科学高效防治病虫害，以确保大葱产量和品质。

一、大葱栽培技术

1、播种育苗

（1）选地整地

为保证育苗质量，育苗地块需地势较高、土层深厚、土质疏松且排灌便捷，pH 值在7～8 左右。每亩苗床施90 kg 有机肥或4000～5000 kg 土杂肥与15 kg 三元复合肥，之后深耕、深松。为降低苗期病虫害发生率，整地时可同步施入1%联苯.噻虫胺，每亩2.0～2.5 kg 即可。

（2）种子处理

播种前选择晴天晾晒种子1～2 天，再利用编织带编织种子，一般采用2～2.2 cm 株距单粒的编织方式，这样不仅可以提升种子发芽能力，还可以提高机械化播种效益。同时，薄膜带包裹可有效保护种子，避免害虫啃咬。种子带吸水后还可以发挥良好的保湿功能，促进种子发芽。此外，种子带依据目标苗数设定株距，可统一控制播种深度，省去了人工点种、间苗、定苗等环节，播种效率大大提高。

（3）播种

青岛地区大葱一般在春季或秋季播种，春季集中在3 月中旬播种，秋季则在秋分至寒露期间播种，干播法与湿播法是常见播种方法。

干播法。先整理苗床，之后用播种机将种子播在土壤中，利用滴灌技术进行浇水，具有省工、省时的优势，可保证苗株的整齐度。

湿播法。播种前浇水，表土干后在苗床上均匀撒施种子，之后干细土覆盖2～3 cm。此种方法能够保证葱苗生长均匀，且用种量较少。通常情况下，亩用种量在1.5～2.0 kg[1]，精选进口种子亩用种量在90 g 左右。

2、苗期管理

（1）水肥管理

大葱出苗10 天左右浇水，移栽前1 周彻底停止浇水。进入3～4 叶期后，为满足葱苗生长的养分需求，每亩可施入尿素10～15 kg。

（2）除草

为避免杂草影响葱苗生长，播种后可及时使用33%二甲戊灵乳油30mL，兑水15 kg，苗床喷雾，要确保喷施均匀，避免重喷、漏喷等。苗前没有实施化学防除可在3～4 叶期时结合杂草生长情况人工割除或化学防除。禾本科杂草防除一般在葱苗长到15～20 cm 时，定向喷施5%精喹禾灵或10.8%高效氟吡甲禾灵兑水药液；阔叶类杂草可田间喷施24%乙氧氟草醚兑水药液。

3、移栽定植

禁止连作，科学安排茬口，不要重茬种植大蒜、韭菜等伞形科蔬菜，尽量与十字花科植物轮作。确定种植地后，深翻25 cm，每亩施腐熟优质农家肥5000～6000 kg 或三元复合肥20～30 kg。

葱苗达到60 天苗龄、苗高20 cm 左右时即可移栽。起苗前3 天充足浇灌苗床，这样可以减小起苗难度，并规避沾土问题。起苗时需进行种苗分级，先将病虫伤苗剔除，之后依据苗株大小进行分级，避免出现大苗欺小苗的问题。通常集中在晴天上午9时至下午3 时移栽，每亩2～3 万株即可，行距和株距分别控制在75 cm 与3～4 cm。

4、田间管理

移栽后需进行1 周左右的晒根，这样能够促进根系充分下扎，有助于增强葱苗的长势与适应能力。5 天左右，新根、新叶就会萌发。缓苗后半个月培土，每亩施复合肥15～20 kg。假茎形成初期，葱苗茎叶生长速度加快，可再次培土。同时，每亩施入腐熟农家肥1500 kg 或有机肥100 kg、氮磷钾复合肥15 kg。结合降雨情况与土壤墒情及时浇水[2]。进入葱白形成期后进行第三次培土，每亩随滴灌施入21-21-21 氮磷钾水溶肥，培土时拍实土壤。进入生长后期，大葱的生长速度逐渐减缓，叶面水分蒸腾量大幅度减少，浇水次数、浇水量也需随之减少。收获前1 周停止浇水，以提升大葱的耐贮性。

二、大葱病虫害防治

1、大葱疫病

大葱疫病由烟草疫霉感染导致，初期叶片、花梗等部位出现青白色不明显斑点，之后逐渐变为灰白色，染病叶片慢慢枯萎。田间湿度过大或阴雨天气，病部还会出现白色棉毛状霉。通常，高温高湿环境下易发病，田块地势较低、栽植密度较大或田间出现积水，都会增大大葱疫病的发病率。

需积极推行轮作制度；地块要排水良好，连续降雨天气及时排出田间积水，降低土壤湿度。结合大葱生长性状调控田间密度，改善葱田的通风条件。大力推行测土配方施肥技术，提高植株自身的抗病能力。收获后彻底清除田间病残体，有效减少田间菌源数量。病害发生后可喷施70%乙·锰锌可湿性粉剂500 倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂600 倍液、杜邦公司的31%增威赢倍和拜耳公司的687.5 g/L 银法利等药物，连续喷施2～3 次，间隔控制在1 周以上[3]。

2、大葱灰霉病

病害发生初期，葱叶逐渐变为枯白色、灰褐色，病部长出砖褐色霉层。通常大葱灰霉病分为白点型、干尖型与湿腐型。其中，白点型发生几率较高，叶片出现白色至浅褐色小斑点，然后逐步变为棱形、长椭圆形病斑。若地块较潮湿，病斑上会出现灰褐色绒毛状霉层。随着病程发展，病斑逐渐连在一起，叶片腐烂、枯死。黏重土壤排水灌水不佳、种植密度过大、过量施用氮肥，都会造成病情较重。

要做好葱田管理工作，严格控制栽植密度，优化通风透光条件，避免高湿低温。栽植前彻底清理地块的残枝烂叶，带出园外统一焚烧或深埋，有效减少田间菌源数量。科学防除田间杂草，优化田块环境。控制单次浇水量，避免渍水、积水，尽量晴天上午进行。发病初期，可田间喷施50%速克灵可湿性粉剂2000 倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500 倍液、50%啶酰菌胺等药物，一般连续防治3～4 次，间隔控制在10 天左右。此种病害易出现抗药性，需不同药剂轮换、交替或混合施用，以保证防治效果。

3、甜菜夜蛾

初孵幼虫群集于葱株叶背，大量取食叶肉，叶片逐渐干枯。3 龄幼虫分群危害，被害叶片上出现孔洞、缺刻等。

播前深翻地块，及时铲除田间、地边杂草，破坏害虫的滋生与栖息环境，降低虫源基数。成虫盛期，可田间设置杀虫灯，利用成虫的趋光性进行诱杀。具备相应条件的地区，可引入腹茧蜂、星豹蛛等天敌生物，确保田间虫口数量达到动态平衡。化学防治尽量在幼虫孵化盛期进行，可用200 g/L 四唑虫酰胺或5%溴虫氟苯双酰胺等药物进行喷施防治。