黄豆在果园生草栽培中的应用

乔晓玉

（昔阳县现代农业发展中心，山西 昔阳 045300）

昔阳县位于太行山西麓，属半干旱丘陵山区，海拔高度600～1 800 m，年均气温9℃，无霜期140 d 左右，年降水量560～580 mm，昼夜温差大，四季变化明显。昔阳县适宜种植苹果、桃、梨、杏等多种水果，当前水果种植面积达1 000 hm2。在种植果树的过程中，果园生草栽培是一项比较先进的套种技术，通常果园应用草种各式各样，如黄豆、二月兰等，其中黄豆有着较高的种植优势，受到大量农户的广泛应用。

1 果园除草方式

1.1 清耕除草

清耕除草是果园处理杂草的常见方式。该方法既能有效控制杂草繁殖，减少杂草数量，又能使果园土壤疏松，更加整洁美观。值得注意的是，清耕除草虽然见效，但需要花费大量的时间和精力，加大投入成本，会使得原有的土壤结构遭到破坏，降低有机质及营养元素含量，阻碍果树根系正常生长，甚至延缓果树产量及品质[1]。

1.2 化学除草

化学除草方法应用广泛，虽然效率比较高，但药物使用不当极易给果树带来药害，阻碍根系生长，引发土壤板结问题，肉质根类果树更容易受到化学药物影响。

1.3 果园生草

果园生草主要是根据生物多样性特征，在果园中采取套种作物的方法有效规避和降低果园草害。除了用来抵制杂草危害，还能起到保持水土和调节气候的作用。果园生草既能保持果园的生物多样性，又能维系良好的生态平衡[2]。

2 黄豆种植

黄豆（Glycinemax（Linn.）Merr.）又叫毛豆、大豆，豆科，大豆为一年生草本，原产于我国，在我国已有近5 000 年的栽培历史，在全国各地广泛种植。黄豆富含营养元素，包括蛋白质、维生素等，可用来制作豆制品、榨取豆油、酿造酱油等，剩余的豆渣还可以用来投喂禽畜，经济效益、生态效益显著。

2.1 成本低

每0.067 hm2仅需4 kg 左右种子，种植方式简单易操作，成本可控制在200元以内[3]。

2.2 易管理

黄豆生命力旺盛，种植后无需花费大量时间管理，可任由其生长。

2.3 节省有机肥用量

种植黄豆可利用其根系生物特征，使根瘤菌汲取空气中的氮元素，节省肥料。

2.4 利用率高

黄豆根茎有着自然腐烂特点，无需借助人工沤堆，实现自然还田的目的[4]。

3 种植技术

3.1 适应环境

黄豆属于草本植物，喜热怕冷，适宜温度20℃～32℃，温度过低，会出现冻害；温度过高，会引发腐软灼伤。黄豆对土壤适应力强，建议选取保水和排水较好的土壤，要求土层深厚无涝地。

3.2 品种选择

优选品种，选择抗倒伏、增产潜力大的矮秆、半矮秆品种。如运豆101、辽豆34 号、东豆1 号、晋大78 号和晋大88号等[5]。

3.3 播种

3.3.1 播期

昔阳县早春气温相对较低，在5月上旬、气温≥12℃，土壤墒情很好的时候开始播种。

3.3.2 播种方法

精量播种机一次就可以完成整个播种施肥操作，待到镇压覆土后进行中耕作业。为给黄豆生育创造良好条件，可结合实际情况适当增加单株营养面积，以此实现产量提升的目标。

3.3.3 合理密植

黄豆既是粮食作物，又是生草栽培品种，采取合理密植的方式，可有效推进中后期快速封垄，确保达到抑制杂草大肆生长的良好效果。果树套种黄豆种植规格要根据果园中土壤肥力和大豆品种的特征特性等情况而定。运用平行播种方式，行距55 cm，穴距30 cm 左右，每穴2 株，每0.067 hm2留苗8 000 株，用种量4 kg/0.067 hm2，播种深度约为4～6 cm，施肥深度6～9 cm。

3.3.4 及时间苗、补苗和定苗

播种后5～7 d 即可出苗，当豆苗长出第一对真叶时要及时间苗、补苗和定苗，以确保苗齐和苗壮。

4 田间管理

田间管理主要包括追肥管理、松土除草和病虫害防治。

4.1 追肥管理

第一次追肥是围绕苗发棵肥深施，每0.067 hm2使用尿素10 kg、过磷酸钙10 kg；第二次追肥为花荚肥，每0.067 hm2使用尿素10 kg、过磷酸钙20 kg。建议在雨后施肥，实际施肥过程中，肥料和根茎需要保持一定距离，防止烧根。

初花期采取喷洒方式施叶面肥（钼元素、硼元素），1周喷1 次，共计喷3～4 次，既能补充养分，又能促进作物生长，使作物籽粒饱满，具有较高的品质产量。鼓粒期喷浓度为0.1%～0.3%的磷酸二氢钾溶液，1 周喷1 次，共计喷2～3 次，可有效防止产生空荚的现象，还起到提升作物抗倒伏性的作用[7]。

4.2 松土除草

黄豆生长过程中需要做好相应的松培土除草工作。在松土时，尽量不要伤害到根系，可采取培土和施肥共同进行的方法来节省人工成本。同时需要彻底清理掉杂草，确保土壤疏松透气。因此，科学合理的松土除草方法能够提升土壤微生物的活性，使黄豆生长呈现旺势。

果树套种黄豆应在播种前后规划好化学除草工作。黄豆播种—出苗前，每0.067 hm2可使用48%异噁草松900 mL 左右，或者是80%唑嘧磺草胺35g左右，喷洒，达到快捷高效抑制杂草生长的效果。待到豆苗长出后，田间杂草如果生长比较茂盛，可将异噁草松（浓度48%，900 mL）、精稳杀得（750 mL）、高效盖能（浓度10.8%、450 mL）、茎禾草克（浓度5%、750 mL），兑水200～300 kg后于苗期直接喷洒；喷洒过程中，要根据杂草特性明确用药时间及方法，如生阔叶杂草、禾本科杂草等植物，在2 叶期—5 叶期用药最佳；多年生长杂草，高度＜20 cm为适宜喷药时间。建议采用机械喷药，若是田间露水较多的时候，需要等到露水消失后进行喷药；对于小面积黄豆苗田，提倡选择无风、阴天人工喷药。

4.3 防治病虫害

大豆食心虫可用50%杀螟硫磷乳油或10%氯氰菊酯乳油2 000～3 000 倍液喷施防治。大豆紫斑病可用50%多菌灵可湿性粉剂800 倍液＋65%代森锌可湿性粉剂600 倍液喷施防治，大豆灰斑病可用70%甲基托布津或50%多菌灵可湿性粉剂500～800倍液，在叶片发病初期和结荚期喷施防治。

5 采收

黄豆从播种到收获，大概持续105～130 d，不同品种播种时间不同，采收时间也有差异。采收黄豆需要确定适宜时间，过早会影响产量，过晚会造成豆荚爆裂、脱落等。黄豆采收标准为叶片干黄脱落且茎秆从嫩青色转变为黄色，豆荚变为金黄色。作生草栽培的黄豆可任由其成熟后自然腐烂还田，冬季一并翻园。

6 结语

本文介绍黄豆在果园生草栽培的应用技术，对于提高黄豆栽培效率，促进黄豆和果园良好生长态势，有着重要影响。