乡村振兴背景下对内蒙赤峰市羊养殖户的扶助研究

李红帅　胡晓悟　郭禾文　李紫晖　吴　杰　王　鹏

乡村振兴背景下对内蒙赤峰市羊养殖户的扶助研究

李红帅胡晓悟郭禾文李紫晖吴杰王鹏

（湖北经济学院金融学院湖北武汉430205）

通过使用网络手段进行羊肉销售和发展旅游，打造“蒙鄂学子服务平台”及“蒙小羊云牧场”平台，对农牧区养殖户进行线上和线下综合技术帮扶，实现内蒙古与湖北羊产品的供需持续对接，促进赤峰市农牧区经济发展，满足湖北省羊产品需求。

乡村振兴；互联网；大学生；羊产业；云牧场

赤峰市巴林左旗农牧区的普通农牧户家中拥有羊只100～150只，少部分农牧民拥有羊只200只～300只。普通村庄羊只2 000只～2 500只，巴林左旗羊只则多达300万只。因此，内蒙古赤峰市的羊产业作为内蒙古自治区的优势产业，在全自治区占有重要地位。但该地农村牧区羊产业经济发展依然外销渠道不畅、市场动向矛盾、养殖地减少、生态环境恶化等问题。

湖北省内许多农家乐设有蒙古族特色餐食，但食材来源地并非内蒙古，且服务内容单一，无法真正满足湖北省消费者对于内蒙古特色餐食文化的体验需求。赤峰市所售羊肉均为内蒙古羊肉，可实现跨省市“办公室式养羊”，更具娱乐性质。此外，在湖北省定期开展内蒙古蒙古族特色文化活动，也将吸引湖北省大量消费者。

1 研究背景

1.1 农牧区羊产业发展所面临的问题

1.1.1 外销渠道不畅，羊肉价格外高内低

大多牧民缺乏直接从草原到外省的渠道，但70%的羊肉需要外销，由于位置偏北，赤峰市羊肉主要运至吉林、河北、山西等地，销售范围局限在北方地区，但南方对内蒙古羊肉需求量大，价格相对更高，利润也较高。因此外销渠道的畅通与否直接决定着赤峰市羊肉价格、利润获取及羊产业发展。

1.1.2 盲目跟风养殖，忽视市场动向

牧区大多为经济欠发达地区，互联网利用程度不高，使得牧民不能准确把握市场动向，出现“养羊户忙一年，不如羊贩子卖一车”现象，也导致跟风养殖现象普遍。在羊肉供大于求的情况下，扩大养殖规模缺乏长远合理的有效规划，面对羊肉价格持续走低的行情，甚至出现亏损经营的现象。

1.1.3 基数大，产出低

内蒙古赤峰市羊群体基数大，具备了发展羊产业的基础，但长期以来，本地区以毛、绒改良为重点，羊群按肉羊产业方向发展要求低，出栏率低，目前仍处于部分群体低产出、低质量的阶段[1]。

1.1.4 小农户与大市场的矛盾

赤峰市存在大量一家一户的养殖方式，随着市场经济的不断发展，传统家庭养殖模式对抵御小农户与大市场的矛盾能力降低，部分养殖户因活羊价格持续低迷逐步退出市场。此外，还存在进口、外省仿冒内蒙古羊肉情况，部分省市出台激励羊产业发展的政策措施，加大政府扶持力度。

1.1.5 观念落后，草畜矛盾突出

天然草场放牧养畜的传统观念根深蒂固，大多养殖者习惯放牧饲养。赤峰市虽草原面积较大，但由于牛羊头数增长过快，牧草季节性缺失，草原荒漠化等问题使草蓄矛盾突出。

1.2 赤峰市羊产业发展优势条件

1.2.1 赤峰市自身优势

（1）资源方面。草地是发展畜牧业的重要条件，赤峰市草地资源丰富，草原面积达573.4 万公顷。近年来，退耕还林、人工种草等工作相继开展，使草量呈增长趋势，为羊产业的稳定发展提供了一定的物质基础。此外，赤峰地区农业耕地面积达 80.4 万公顷，剩余粮食和秸秆农副产品可供转化，农业耕地为羊产业发展提供了可观的饲草料资源。

（2）技术方面。赤峰是内蒙古自治区的一个畜牧业大市，随着农牧业结构的战略性调整，重视畜牧业技术的发展，通过“科技保姆”到农村牧区对广大养殖户进行培训指导，促进了广大农牧民学子科学知识与养殖水平的提升及对赤峰羊产业发展[2]。

（3）品种方面。赤峰市存栏的绵羊中有100多万只小尾寒羊，200多万只为肉毛兼用，100多万只为驰名中外的优质肉羊（地方品种乌珠穆沁羊），还有近两万只从国内外引进的高产优质肉羊品种，为赤峰市发展羊产业奠定了品种优势。

1.2.2 外部力量

（1）政策引领。2021年的政府工作报告中明确提出“十四五”时期全面实施乡村振兴战略，做好巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴的有效衔接，持续促进农业稳定发展和农民增收。为促进畜牧业高质量的发展，国务院办公厅提出畜牧业是关系国计民生的重要产业，需增强我国畜牧业综合生产能力，在保障国家食物安全、繁荣农村经济的基础上，充分发挥畜牧业在农牧民增收方面的重要作用。此外，党中央、国务院重视扶持少数民族地区经济发展及人民生活质量的改善。

为了继续深入实施“大众创业、万众创新”政策，不断推动湖北疫后重振，鼓励、扶持大学生在鄂创新创业，省人力资源和社会保障厅、省教育厅、团省委实施湖北省大学生创业扶持项目，优先在中国青年创新创业板挂牌，为重点项目配备一名创业导师，实行“一对一”创业指导，为大学生创业提供良好基础。

（2）市场广阔。随着湖北省经济迅速发展，人们生活水平日益提高，更多人追求精神上和对产品质量的满足。赤峰市位于内蒙古自治区，具有得天独厚的地理条件，牧草鲜美、空气清新、羊儿健壮、羊肉肥美，与其他地区饲料饲养的羊群羊肉相比，该地区的羊肉质量较佳，也使内蒙古的羊享誉全国。

（3）畜牧业保险成熟。牲畜保险一般指牲畜因疾病或自然灾害、意外事故造成的死亡伤残及患有流行病不得不进行强制屠宰或掩埋而造成的经济损失的保险。畜牧业的不断发展推动着牲畜保险的日益完善，目前该保险已经发展成熟，为畜牧业的发展提供了基础保障。

（4）“互联网+”时代的趋势。“互联网+”的时代已经到来。“互联网+”所带来的新兴创业及资本模式已经打开，也将“大众创业、万众创新”推向了新的高潮。面对优良的社会氛围和政府的引导，本项目“蒙小羊努比”App作为线上投资理财公益产品，符合时代发展趋势，连接蒙鄂两省，为内蒙古羊肉走出来献出一份力量[3]。

2 研究内容与创新点

2.1 研究内容

建立“羊产品商业模式+志愿公益活动”模式，构建“蒙小羊努比云牧场”平台。坚持“手拉手”理念，发动湖北学生赴蒙参加志愿活动，与内蒙古学生结对合作，促成湖北民众与内蒙古民众的羊群领养交易，形成“供给-运输-售后”的一条龙服务，使牧民不依赖中间商，进而提高自身的经济收益。利用与牧民和客户建立的联系，保证供需的稳定性，避免竞争对手带来的巨大竞争压力，同时关注该行业的发展，积极寻求合作伙伴[4]。完善服务项目，提升售后服务，从而使客户对产品服务产生黏性。

通过蒙鄂两省文化交流和互联网技术的运用，促进内蒙古自治区乡村旅游、特色民宿、生态体验等发展，同时关爱赤峰市农村地区的孤寡老人和留守儿童，助力缓解赤峰市的草原环境问题；营造民族和谐、互帮互助的氛围，发掘乡村振兴、环境保护的有效途径；推进实现内蒙古自治区农村“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的目标。

2.2 创新点

2.2.1 网络零售，定点试行

建立“蒙小羊云牧场”平台，内含订单匹配、羊群定位、羊圈监控、安全监测、物流运输、售后服务、养羊社区等多项功能，使顾客可以实时观测到羊群动向，增强云畜牧的安全性和娱乐性，减轻买家对“假羊肉”、“劣质羊肉”的担忧。目前，草原云畜牧的方法在内蒙古自治区内有所发展，但仍缺乏宣传，为解决跨省困境，拟在内蒙古赤峰市和湖北省武汉市进行初步试点，做好典型，总结相关经验，进行宣传推广，并扩大服务范围。

2.2.2 个性服务，定制套餐

根据客户的不同需求，提供不同种类服务，可与客户进行电话沟通，了解客户想法，签订定制合约，最大程度地满足客户需求。在食用需求方面，为饭店、农家乐等对羊肉需求量较大的客户，按需提供肉质高级、运输时间较短的现货羊肉。在投资需求方面，为有投资想法的客户，按需制定拟养殖的品种和方案。在养殖需求方面，为爱好宠物和旅游的客户，按需提供内蒙古旅游民宿与导游服务，在旅游的同时，还能近距离观察领养羊群的情况，并配备畜牧业保险，领养的小羊生病或死亡则客户可获得理赔。

2.2.3 生态环保、绿色畜牧

为响应国家“十四五规划”发展环境的号召，“蒙小羊云牧场”每售卖一只羊，都会从中抽取小部分费用注入公益种树资金中。公益种树资金将以客户个人的名义投入当地环保部门，为改善当地环境做出贡献。同时，采用绿色畜牧的方法，合理有效地利用草场资源，以减轻环境负担。

2.2.4 多方合力，志愿服务

作为一个公益+商业项目，需要发挥志愿服务主体作用。建立“蒙鄂学子共同体”平台，主要发动湖北与内蒙古学生志愿者和关注农村的社会志愿者参与其中。

2.2.5 平台宣传，食旅结合

使用抖音、快手、Bilibili等视频平台，微信、微博等社交平台投入广告宣传以提高知名度。内蒙古具有天然风景优势，千里草原春色，千古自然生态，将食宿和旅游相结合，与当地旅行社合作。顾客在“蒙小羊云牧场”领养小羊后，可获得来内蒙古旅游的服务优势，如旅游费折扣、品尝新鲜的羊肉等。

3 不足之处及发展建议

（1）众筹过程中信任危机。通过网上众筹的方式，用户容易产生担忧情绪。对客户投资预付资金的用途，需公开相关真实信息；同时提高信任度，打造口碑，给予陌生客户观望期；建立一套完善的信用评级审查体系、形成自我监督，舆论监督等制度。

（2）牧草产量和品质的季节性差异。采用农牧合作方式应对牧草生长季节性差异，以农村饲草料弥补牧草季节性短缺，必要时采用转场越冬方式。

（3）恶劣天气，自然灾害。内蒙古气候特点冬季寒冷少雪，夏季干旱少雨，极寒、烈风、冰雹、洪涝等自然灾害时常发生，通过引调优种、加强养羊户的技术培训、气象局技术人员严密监测天气变化等措施进行缓解恶劣天气的影响[5]。

（4）烈性传染疾病。烈性传染疾病对养殖影响极其严重，情况严重时不仅是损失部分利益，甚至出现人畜共患病的局面。因此，需加强健康防控教育、做好羊群疾病监测和爆发控制，必要时报送国家请求支援。

（5）公益资金的落实与使用。从交易费用抽取部分作为公益资金后，为保证资金落到实处，需监督资金流向，保证其公开透明。建立公益活动相关制度，提高资金使用效率。

4 研究目标

4.1 增强农村牧区致富内生动力

依托赤峰市得天独厚的自然资源、畜牧业保险的成熟及政策引领等基础保障，经过科学规划，专业畜牧业知识指导，使农村牧民获得成就感，激发牧民致富内生动力，帮助牧民树立致富信心，推进地区间共同富裕，实现乡村振兴。

4.2 走进互联网经济，打通销售渠道

推进“互联网+”带来的新兴创业资本模式在内蒙古农村牧区实行。以此将“大众创业、万众创新”推向新高潮。“蒙小羊努比”小程序作为线上投资理财公益产品，符合时代发展，连接蒙鄂两省，为内蒙古羊肉走出去贡献力量[6]。

4.3 打造蒙小羊品牌，助力内蒙古小羊“走”出去

“蒙小羊努比云牧场”通过开展线上领养绵羊活动，帮助牧民广泛吸引社会投资，扩大养殖规模，提升养殖效益，提高牧民的收入水平。买家在领养小羊之后，可进行远程监控，随时了解小羊的生活状态与健康状况，全程放心体验。打造品牌形象使内蒙古小绵羊“走”得出，“叫”得响，“吃”得开。

4.4 带动乡村人口回流

赤峰市农村牧区扶助会提供大量的就业岗位，促进农民工、大学生和退役士兵等人员返乡创业，有利于激活农村资源要素，培育发展新动能，促进农民就业增收，缩小城乡差距，共建祖国北疆美丽风景线。

4.5 缓解赤峰市环境问题，绿色持续发展

将散养和规模化绿色养殖这两种方式有机结合，在保证羊肉品质的同时，缓解内蒙古因过度放牧导致的土地荒漠化问题。此外，“蒙小羊云牧场”会向牧场捐赠树苗，树苗由牧民种植，加强牧场林草建设，扩大林草比重，有利于解决内蒙古土地荒漠化问题。

4.6 扩大蒙古族特色民族文化宣传，尽显乡村魅力

通过“蒙鄂学子共同体”平台，帮助内蒙古赤峰市的肉羊销售，促进内蒙古赤峰市经济发展，使得更多湖北人去了解和体验少数民族特色文化，充分展现乡村魅力。

4.7 探索乡村治理有效方式和乡村振兴有效途径

通过两省之间的合作，对内蒙古地区的畜牧产业、文化要素、生态价值进行探讨，促进内蒙古自治区乡村旅游、特色民宿、生态体验等发展。同时，对后期的效果进行分析，结合当地实际情况，总结乡村治的具体措施，探索一条乡村振兴的有效途径[7]。

5 结语

通过互联网技术建立线上线下一体服务平台，助力内蒙古赤峰市农村牧区羊肉打通销售通道，维持蒙鄂两地羊肉持续供需关系，推动绿色可持续发展，带动乡村人口回流，吸引更多学者走进草原、关注农牧区发展，促进农户增收，缩小城乡贫富差距，最终推动乡村振兴进程。

[1]司智陟,曲春红.内蒙古羊肉市场现状及未来思考[C]//第十二届(2015)中国羊业发展大会论文汇编[S.I.]:[s.n.],2015:118-124.

[2]乌艳红,栾守权,孙德欣.赤峰市肉羊生产现状与发展对策[J].中国畜禽种业,2006(5):6-8.

[3]段筠,李菡丹.加目奇:云牧场圆草原梦[J].中华儿女,2017(17):92-93.

[4]鸿勤.内蒙古肉羊产业的国内竞争力研究[D].呼和浩特:内蒙古大学,2020.

[5]彭爱国,彭豆豆.影响养羊的天气条件分析[C]//.创新驱动发展提高气象灾害防御能力——S7应对气候变化与农业气象防灾减灾[S.I.]:[s.n.],2013:1145-1150.

[6]陈威.互联网背景下畜牧业经济发展存在的问题及改进措施研究[J].经济研究导刊,2020(16):162-163.

[7]郭远竹.实施乡村振兴战略促进达州现代畜牧业发展[J].中国畜禽种业,2021,17(3):24-25.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.03.21

F326.3

A

2095-1205(2022)03-64-03

湖北经济学院2021年校级大学生创新创业计划项目“乡村振兴背景下蒙鄂学子共创‘蒙小羊努比云牧场’”（X202111600007X）

李红帅（2002- ），女，蒙古族，内蒙古赤峰人，本科在读，研究方向为金融学。