陕北黑山羊饲养技术与常见疫病防治

张政轩，屈 雷

（榆林学院 陕西省绒山羊工程技术研究中心，陕西 榆林 719000）

有着悠久的黑山羊养殖历史，黑山羊是陕北地区优势种资源之一，是带动当地农民脱贫致富增收的重要产业。为保障陕北地区黑山羊养殖业的稳健发展，提高养殖经济效益，做好饲养管理及疫病防控工作具有重要的现实意义。

1 黑山羊饲养关键技术分析

1.1 羊舍选址与建造

黑山羊养殖中，选址建舍是一项非常关键的工作。养殖场户，应结合当地发展规划，选择地势高、水电资源充足的适养区内建造羊舍，尽可能的远离污染源，合理控制羊舍建造面积，结合性别、日龄进行分群管理，种公黑山羊每只占地1.2 m2，种母黑山羊每只占地1 m2，哺乳母黑山羊每只占地2 m2，幼龄黑山羊每只山地0.6 m2。羊场应设置运动场，结合羊舍面积控制运动场面积，一般是羊舍面积的3～4倍，四周设置围栏，防止羊逃窜，并在运动场内设置饮水装置、草架、食槽。此外，搭建羊舍时，应控制好高度，保证空气流通，冬暖夏凉，可在羊场四周种植高大树木，起到防暑降温的作用。

1.2 科学选择品种

黑山羊养殖时，品种选择，是影响生产性能及养殖效益的重要因素。要遵循因地制宜的原则，结合用途、需求等因素，选择具备较强适应性和抗病力的优质黑山羊品种。羊群繁殖时，选用生产性能高、遗传基因稳定的种公羊和种母羊配种繁殖，禁止近亲交配。选择种公羊应保证其体高身长、额头宽、嘴稍长、前胸宽深、背腰宽而平直、四肢粗壮、两侧睾丸发育匀称且大小适中、无隐睾；选择种母羊、应保证其被毛光滑、皮肤有弹性、外表清秀、鼻直嘴大、身材高挑、胸宽且深、腹大但不下垂、乳房发育良好及母性好。

1.3 重视品种改良

传统黑山羊品种，虽耐粗饲，便于管理，但是其生长发育缓慢，繁殖性能一般，肉质不理想，所以要做好品种改良工作。养殖场户可利用肉用优良品种公黑山羊和本地母黑山羊进行二元、三元杂交，生产出具有优良性状的杂种羔黑山羊、育肥生产商品肉黑山羊。其生长发育快、肉质好，售价高，饲料报酬率高，具备更高的经济效益。此外，品种改良时，要重视对人工授精技术的应用。传统本交方式配种方式，极易造成生殖系统系统的交叉感染，威胁种公羊和种母羊的健康。应用人工授精技术，可显著提升种黑山羊利用率，并节约饲养费用和优良种公黑山羊购买费用，降低生殖系统疾病的传播概率。人工授精作业时，应重点做好采精管理、精液质量检查、精液保存稀释、母羊发情鉴定、输精管理等工作，保证授精成功率。

1.4 种公羊饲养管理

黑山羊种公羊饲养时，要始终保持其良好的膘情，以中上等膘情为宜，保证体质结实，性欲旺盛，精液质量高。尤其是精液质量，是影响繁殖性能及受胎率的重要因素，精液质量主要是由饲料营养价值所决定的，因此养殖人员在日常养殖时，应加强营养补充，保证饲料营养均衡，适口性好，营养价值高，富含蛋白质、维生素等物质。要合理搭配粗饲料和精饲料，粗饲料以干牧草等为主，如：花生秧、紫花苜宿等，精饲料包括豆粕、玉米等，同时搭配一些在南瓜、胡萝卜更为适宜。黑山羊种公羊配种期，需额外增加动物蛋白，如：牛奶、生鸡蛋等，满足其采精质量、数量需求。种公羊应单独拴养、运动、补饲，禁止和母羊混养。配种时每天采精次数控制在1～3次，每次采精后应让公羊休息2 h再采精。要定期做好对种公羊的健康检疫、免疫接种、驱虫等工作，确保种公羊健康生长。

1.5 母羊饲养管理

1.5.1 配种前

母羊在配种前，需做好抓膘复壮工作，满足后期配种妊娠营养需求。日粮需满足母羊每日正常新陈代谢，如母羊瘦弱，则需增加营养补充，达到复膘的目的。母羊配种前，舍饲时可喂食花生秸秆及玉米秸秆等干粗饲料，牧草资源丰富时可每天放牧3 h，同时每天补充由玉米、豆饼粕、糠麸组成的混合精饲料0.3 kg，满足母羊日常营养需求[1]。

1.5.2 妊娠期

妊娠前期，母羊腹中胎儿发育缓慢，对于营养物质的需求不大，其营养需求和空怀期保持相同即可。妊娠中后期，母羊腹中胎儿快速发育，对于营养物质的需求增加，此时要增加营养补充，应在日粮中添加维生素A、D，钙磷元素，保证营养均衡，同时每日补充混合精料0.8 kg 及骨粉5 g。产前1～2周，需补充多汁饲料，同时做好日常防护工作，避免出现抽打现象，防止受到惊吓，禁止喂食发霉变质及冰冻饲料，降低母羊流产的概率。

1.5.3 哺乳期

母羊生产后2个月内，需满足羔羊哺乳需求，是羔羊维持良好体质的重要营养物质来源，所以养殖人员要高度重视母羊哺乳期的饲养管理工作，喂食全价日粮，哺乳后期可逐渐减少饲料补充。需注意，产后3 d 内禁止喂食母羊大量的精饲料，防止诱发乳房疾病。羔羊断奶前，需减少多汁饲料、精饲料补充量，逐渐减少泌乳量，为完全断奶奠定基础。

1.6 羔羊护理培育

1.6.1 初乳期

母羊产后5 d 内，所分泌的乳汁为初乳，初乳中富含蛋白质、脂肪、维生素、免疫球蛋白等物质，因此羔羊出生后应在2 h 内及早吃上初乳，起到增强体质，提升抗病力的作用，同时也加快胎粪的排出，提高羔羊的成活率。

1.6.2 常乳期

常乳期，乳汁作为羔羊生长发育的主要食物，同时可搭配适量的草料。羔羊初生后到75日龄时，是羔羊体质量快速增长的关键时期，因此保证营养充足至关重要，在吃足母乳的同时，需训练其开食吃料，在增加营养来源的同时，促进羔羊前胃的发育。一般情况下，羔羊2 周龄时即可训练其吃嫩草，3周龄时即可训练其吃饲料，养殖人员可将饲料加水湿润后放置于饲槽内并引导小羊采食，增加饲料补充量。

1.6.3 奶、草过渡期

羔羊45日龄时，即可逐渐减少哺乳频率、哺乳量，增加饲草料补充量，应保证饲草料多样化，结合羔羊发育情况，灵活调整饲料供给，满足羔羊日常发育需求。与此同时，要保证每日有适量的运动，提升羔羊抗病力。此外，可跟随母羊外出放牧，自由采食牧草，达到快速育肥的目的。

1.7 羔羊断奶方法

在过去，羔羊断奶大多是在2～3月龄时断奶的，如通过提早训练采食。补饲的方式饲养羔羊，能够在羔羊1.5月龄时安全断奶，加快羔羊的生长发育速度，缩短母羊繁殖周期，实现一年多胎多产，创造更高的养殖效益。目前，可采用30～45日龄断奶法，在羔羊2 周龄时训练其采食嫩牧草，刺激唾液分泌，提升其胃肠消化水平；羔羊3 周龄时补充精饲料，控制好精饲料当中的粗纤维含量，蛋白质含量控制在20%，并添加适量的微量元素、骨粉、食盐。一般情况下，羔羊每日精饲料喂食量控制在20 g 左右，将其加水调制成黏糊状让其自由采食，并在食槽内放置一些青草饲喂；羔羊4周龄时精饲料喂食量控制在40 g左右，5～6周龄时控制在80 g左右，日常喂食时要做到少喂勤添，随着喂食量的不断增加，羔羊采食能力的不断增长，要逐渐减少哺乳频率，在5～6 周龄时即可完全断奶，断奶后的羔羊需单独饲养并补料，促使羔羊快速育肥[2]。

1.8 适时出栏

羔羊的不同时期的生长发育速度不同，整体呈慢—快—慢—停的规律，一般情况下，陕北黑山羊在达到12月龄时，其生长发育速度明显减缓，到16～18月龄时基本停止生长，然后脂肪开始沉积，如继续饲养，则会导致饲料的浪费，增加养殖成本，降低养殖效益。所以在黑山羊达到12～18月龄且体质量达到30～40 kg 时出栏最为适宜，肉质最佳，效益最高。如过早出栏，则会影响屠宰率，肉质虽嫩，但肉香味差，如过晚出栏，则肉中膻味成份含量增加，肉质口感下降，同时也会造成人力、物力、财力的浪费，影响养殖效益[3]。

2 黑山羊常见疫病综合防治要点探讨

2.1 常见疫病类型

2.1.1 寄生虫病

寄生虫病，是黑山羊养殖常见病，如：吸虫病、线虫病、球虫病等，会对黑山羊生长发育造成极大的影响，影响养殖效益。治疗时，养殖人员需查明虫源使用广谱有效的药物予以治疗，如：吸虫病优选丙硫苯咪唑；绦虫病优选硝硫氰胺；线虫病优选伊维菌素；体外疥癣病优选敌百虫；球虫病优选磺胺二甲基嘧啶、磺胺喹恶啉等药物。

2.1.2 炭疽病

黑山羊炭疽病，属急性传染性疾病，其病原为炭疽杆菌，该病发病急，病羊突然倒地抽搐颤抖，高烧至40℃以上，头向后仰，四肢呈划水状，倒地后鼻腔口腔流出黑色血液并死亡。该病不仅危害羊，同时也会影响人的健康。治疗时，可肌注抗炭疽血清50 mL，并注射青霉素20 万IU+链霉素20 万IU，连续用药3～5 d。

2.1.3 肺炎

黑山羊肺炎，是常见呼吸道疾病，其病因复杂，如：卫生差、感冒等，该病具体可分为支气管肺炎、大叶性肺炎、化脓性肺炎等，其病原不同，发病缓慢，食欲下降，呼吸频率加快，高烧至40℃～42℃，干咳，后期呼吸困难，喘息。治疗时，可注射青霉素60万IU，早晚各1次，或注射磺胺嘧啶钠3 mL，早晚各1 次，或注射卡那霉素100 万IU，早晚各1 次。高烧的病羊，可肌注安乃近2 mL，干咳的病羊，可服用氯化铵2 g[4]。

2.1.4 传染性脓胞

黑山羊传染性脓胞病，也被称之为羊口疮，其病原为羊口疮病毒，多发于幼龄羊，病羊口唇等部位皮肤出现丘疹、水疱，然后转化为脓疱、溃疡，最后结痂。治疗时，先用水杨酸软膏软化痂垢，将痂垢去除之后用0.1% 高锰酸钾溶液对创面进行冲洗，并涂抹土霉素软膏，早晚各1 次。如是蹄部患病，可用5% 福尔玛森林溶液浸泡蹄部，然后再涂抹土霉素软膏并包扎，防止蹄部被污染。

2.2 综合防治措施

2.2.1 加强饲养管理

黑山羊养殖时，要认真做好饲养管理工作，完善饲养管理制度，改变过去粗放化的养殖模式，树立精细化、标准化的养殖理念。要科学配置日粮，结合羊的日粮，控制饲料中精饲料和粗饲料的配比，保证配比合理，营养均衡，并添加维生素、蛋白质、微量元素，提高饲料营养价值，满足山羊生长对于营养物质的需求，提升抗病力。要妥善储存饲料牧草，防止其发霉变质，腐败及冰冻的饲料，禁止喂食羊群。要保证圈舍光照通风良好，保持圈舍干燥，及时清理粪便和污物，堆积发酵杀灭粪便中的病原微生物，制成有机肥应用于农业生产中。要保证饮水清洁卫生，禁止饮用污水，冬季气温低，需将水加温后再让羊群饮用，降低对胃肠系统的刺激。此外，要做好防蚊蝇、驱鼠驱鸟等工作，防止病原微生物的传播扩散。

2.2.2 定期清洁消毒

为防控疫病的发生，养殖人员要定期做好圈舍卫生清洁消毒工作，营造健康无菌的圈舍环境。养殖场户应制定完善的消毒计划，消毒前需将粪便污水等清理干净，避免影响消毒效果。要从正规途径采购消毒药剂，常并结合不同的位置，合理选用消毒药剂，确保达到理想的消毒效果。圈舍消毒时，可使用硫酸氢钾；地面土壤消毒时，可使用20% 石灰乳、10% 氢氧化钠溶液；粪便消毒时，可采用生物热发酵法，杀灭粪便中的虫卵，消毒后的粪便可用作有机肥；污水消毒时，可在污水池当中加入漂白粉。要控制好消毒频率，一般每周消毒1次，疫病高发期需每周消毒3～5次，为黑山羊的健康生长打下良好的基础[5]。

2.2.3 定期进行驱虫

黑山羊寄生虫病有着较高的发病率，因此做好预防工作至关重要。养殖人员应制定驱虫计划，一般在春季和秋季各驱虫1次，驱虫时结合实际情况合理选用驱虫药物。如：体内驱虫时，线虫可使用左旋咪唑；吸虫和绦虫可使用吡喹酮；蠕虫可使用阿苯达唑。又如：体外驱虫时，可采用药浴法，使用0.2%杀虫脒水溶液，可有效驱除多种体外寄生虫。药浴驱虫前，需让羊群饮足水，避免在驱虫时因饥渴误饮药液中毒。药浴驱虫后羊群所排出的粪便，需统一进行发酵处理，杀灭粪便中潜藏的寄生虫及虫卵，防止寄生虫病的传播。

2.2.4 重视免疫接种

接种疫苗，是预防羊病最为有效的手段，所以养殖场户要充分意识到免疫接种的重要性和必要性，结合当地羊病流行特点和发病规律，制定健全完善的免疫接种方案和程序，及时接种山羊痘、口蹄疫、小反刍兽疫、羊三联四防、传染性胸膜肺炎等疫苗，降低疫病的发生概率。要从正规途径采购疫苗，合理控制疫苗接种时间、方法、剂量，保证免疫效果。接种疫苗前后2 周，禁止服用抗生素类药物，避免导致免疫失效。要定期落实免疫监测工作，如发现免疫失效，要及时复免，保证免疫接种的有效性和全面性，实现对羊病的有效防控。

3 结语

综上所述，陕北地区经济发展过程中，黑山羊养殖起到了重要的支撑、带动作用。黑山羊养殖时，要高度重视饲养管理工作，掌握饲养技术要点，并提升疫病防治意识，结合陕北黑山羊疫病流行特点、规律，制定科学可行的防治措施，降低疫病的发生概率，确保黑山羊健康生长，提升养殖效益，推动陕北地区黑山羊养殖业稳定的发展，促进乡村振兴发展。