露从今夜白，月是故乡明

杨 璞

戍鼓断人行，边秋一雁声。

露从今夜白，月是故乡明。

有弟皆分散，无家问死生。

寄书长不达，况乃未休兵。

——唐·杜甫《月夜忆舍弟》

【古诗今译】

戍楼上响起禁止通行的鼓声，秋季的边境传来孤雁的哀鸣。今天是白露节更怀念家里人，还是觉得家乡的月亮更明亮。虽有兄弟但都离散各去一方，已经无法打听到他们的消息。寄书信询问也不知送往何处，因为天下依旧战乱不能太平。

【诗词赏析】

《月夜忆舍弟》是唐代大诗人杜甫创作的一首五律。此诗首联和颔联写景，烘托出战争的氛围。颈联和尾联在此基础上写兄弟因战乱而离散，居无定处，杳无音讯，于是思念之情油然而生，特别是在入秋以后的白露时节，在戌楼上的鼓声和失群孤雁的哀鸣声的映衬之下，这种思念之情越发显得深沉和浓烈。

这首诗是描写“白露”所有诗词中最为著名的一首，尤其是“露从今夜白，月是故乡明”这一句。作者所写的不完全是客观实景，而是融入了自己的主观感情。客观的说，普天之下共一轮明月，本无差别，但是作者却要从主观上说故乡的月亮最明亮。然而，这种以幻作真的手法却使人觉得合乎情理，这是因为它深刻地表现了作者微妙的心理，突出了对故乡的思念。这两句在炼句上也很见功力，它要说的不过是“今夜露白”“故乡月明”，只是将词序这么一换，语气便分外矫健有力。

全诗托物咏怀，层次井然，首尾照应，转承圆熟，结构严谨，语言精工，格调沉郁哀伤，情绪真挚感人。

【养生解读】

今年9 月7 日迎来白露节气。俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜”，一般白露为我国全年昼夜温差最大的一个节气，做好日常的预防保健非常重要。饮食上要少吃海鲜，多吃些山药，起居上要注意早睡早起。

【居家养生】

夜凉勿露身，早睡养阳，早起舒肺，俗语云：“白露勿露身。”这句话的意思是说，到了白露，要注意保暖，不要像夏天那样穿得太少，以免着凉。白露节气晚上睡觉的时候不要再多露身了，以免夜里的寒凉之气侵入机体，损伤人体的阳气，诱发疾病。

白露节气起居应做到早睡早起。“早睡”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，可防止收敛太过。此外，对于睡眠时睡觉的方向，古人提出“秋冬向西”的观点，仅作参考，感兴趣的读者朋友不妨试试。如中国最早的临床百科全书、唐代的《备急千金要方·道林养性》里说：“凡人卧，春夏向东，秋冬向西。”清朝老年养生专著《老老恒言》引《记玉藻》里记载：“凡卧，春夏首向东，秋冬首宜向西。”原因是春夏属阳，头宜朝东卧；秋冬属阴，头宜朝西卧，以合“春夏养阳，秋冬养阴”的原则。

【饮食养生】

少吃海鲜防过敏，多吃山药补肺肾。白露节气，气管炎和哮喘等疾病容易复发，特别是对于那些容易过敏的市民而言更要注意，在饮食上尽量少吃海鲜。吃海鲜易引起过敏性疾病，海鲜中含有过量组织胺会使人感到身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了新鲜的鱼或海鲜，就会引起过敏，甚至诱发哮喘，此外，海鲜大都性凉，白露时节温度又较低，不适宜多吃，以免脾胃受凉。

白露时节适宜的膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁、香酥山药等，这些饮食有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。下面介绍香酥山药的做法和功效，可供大家在白露时节制作品尝。

材料：鲜山药500 克，白糖125 克，豆粉100 克，植物油750克（实耗150 克），醋、味精、淀粉、香油各适量。

做法：山药洗净后，先上锅蒸熟，取出后去皮，切1 寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药片，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5～6分钟后，即转武火，加适量醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。

功效：健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少、肺虚咳嗽、气喘者尤为适合。

【民俗养生】

白露节气喝白露茶。爱喝茶的茶友们都十分青睐“白露茶”，此时的茶树度过了酷热的夏季，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩不禁泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇的清香味。

适量饮用白露茶不仅可以补充水分，预防秋乏，清洁口腔，而且茶叶中的茶多酚可以增强微血管壁的韧性，同时具有抑菌效果。中国现存最早的中医本草专著《神农本草经》中记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，这是中国对茶疗的最早记载。据不完全统计，我国16种古医书记载茶保健作用的有20 项，219 种药效。

唐代著名医家陈藏器在其所著的《本草拾遗》中更是大赞“茶为百病之药”。古代饮茶得寿的历史记载不少，比如《旧唐书·宣宗纪》中记载，洛阳来了位130 多岁的僧人，宣宗问他：“服何药如此长寿？”僧答：“贫僧素不知药，只是好饮香茗，至处唯茶是求。”长寿的秘诀是饮茶。所以，到了秋季适量饮用热茶对身体有很多好处。