家畜健康养殖与疫病防治

波拉提·夏尔西，巴哈尔古丽·吐尔安，杨振

（1.新疆伊犁州昭苏县洪纳海镇畜牧兽医站，新疆 伊犁 835600；2.新疆伊犁州昭苏县昭苏镇畜牧兽医站，新疆 伊犁 835600；3.新疆伊犁州昭苏县畜牧兽医发展中心，新疆 伊犁 835600）

0 引言

畜牧业是农业生产的重要活动之一，是农牧民获取经济效益的重要途径。近年，由于经济的快速发展，畜牧业发展势头良好，越来越多的农牧民参与畜牧业。畜禽健康问题受到农牧民的广泛重视。为了防止重大经济损失，从饲养中获得更大的经济效益，努力提高牲畜的商业价值，本文描述家畜生产过程中的疾病管理措施。

1 家畜健康养殖要求

卫生饲养理论主要是针对当前畜牧发展健康问题与国外畜牧发展理论和市场经济的基本特点，提出的针对于动物饲养的卫生、福利问题和畜产品安全、生态环保、经济效益等相互协调发展的饲养观点，在畜牧饲养过程中使饲养的动物在生长发育、繁殖的过程中，最终达到健康、没有疾病的理想状态。养殖户要严格按养殖技术要求饲养畜禽。当前家畜健康养殖还有很大的发展空间，家畜健康养殖的要求也越来越高。要求家畜养殖基础到出栏的过程都要有科学、绿色的控制和掌握。在我国家畜养殖过程中严格要求家畜的健康[1]。

2 家禽养殖生产控制

家畜环境卫生学，是研究环境因素及其对牲畜利用与环境健康影响的基本规律，并根据这种基本规律制订出使用、管理、防护与改变对环境影响的政策措施的一门科学。环境分为大自然和社会自然环境。环境为哺乳动物的赖以生存与发育创造所有必需的条件，但哺乳动物通过调解自己以应对日益改变的外部环境，同时又通过不断地改变周围环境，提供利于自己生存、发展的自然环境条件。而动物在改变生存环境条件的同时又把大量的生活垃圾带到了周围环境，产生环境污染，进而会对动物的健康产生负面影响。而家畜环境卫生学，正是为提供出适应于牲畜生理条件和活动特点所必须的生活环境与生产技术要求，保护牲畜健康，防治疫病，发挥其生产力，而建立出的对家畜生产过程中产生的粪便、尿液、水污染、化学药剂残留等畜产公害的有效控制措施。

2.1 养殖场地选择

养殖场地要遵循当地政府用地计划，在可养区域选定养殖场地。养殖场地的选址要远离工业生产污染区、饮用水保护区、科研区等，与工厂人口集中区、屠宰厂、家畜市场、动物医院，以及其他养殖场地要保持足够的安全距离。尽最大程度地减少对养殖场的污染和环境影响，并确保养殖场地不影响或者污染周围住户、养殖场职工及其他的正常生产生活。地点要选取在地势高燥、平整、通气条件良好、气候向阳、水质保障、供水充裕、道路方便、排灌便利、电力供应有保证的区域。而地点又要按能够最大程度降低疾病的传染，符合动物防疫要求[2]。

2.2 养殖场地规划设计

对动物养殖场地进行科学、合理的规划和设计，不但可保证动物饲养工作有序、成功的启动与实施，还可降低与减轻家畜在饲养过程中对环境的危害和破坏。生活范围和产品隔离区处在生产区的下风口，相关产品要建成独立运输体系，饲养的环境分区饲养便于管理；在各个分区的环境设立围栏即明显的分区规划，要保障环境通风且不被遮盖这样不会设置会降低病毒传染的概率；及时对环境进行消杀杀菌。

2.3 生产设施配置

针对目前的生产发展现状，依靠科学技术发展，提高养殖场的设备条件，尽量使用优质的建材，并且合理规划各个区域的划分，保障环境的温度；对畜禽舍的内场要便于清扫、消毒、清洁；设置保温性能施工灯、风机、沙窗等装置装置，以便于在厂舍内加温、控湿、通气、光照等生产中关键环节的调控和管理等工作；并设置制鼠、防鸟、防兽等设备装置。并根据生产家畜种类的不同，设置与之相对应的生产专用装置，为动物繁育工作成功的进行打下了良好基础。

2.4 饲料喂养

家畜种类差别较大，其在成长阶段中，对高能量营养素的需求也存在着差异。养殖户应针对牲畜品种的具体需要给其供应含有碳水化合物、蛋白质、维生素和脂类等的高品质饲料，以满足其对能量物质的需要。牲畜正在成长期时，除须喂养干粗饲草以外，还应适当补给精料以保持养分的平衡。以牛羊饲养为例，可应为其供给含有各种微量元素的牛用舔盐砖，以补给矿物质能源。还要视状况增加或供应青椒、南瓜、胡萝卜等绿色草料，并为其供给更丰富的维生素营养。

3 家畜养殖业存在问题

3.1 健康养殖及疫病防控投入资金较低，设备简单

家畜饲养中比较明显的特征是可保持经营上的自立，尽管从表面上这是一种较好的发展状况，但实质却反映出其内在的特殊性，农村牲畜饲养没有资本的支持。设备简陋，治疗家畜的技术低甚至没有相关知识等等都是影响养殖场的生存的重要因素，都是资金投入不够，相关知识也不多，导致养殖户在饲养过程中遇到许多问题。而一旦饲养人想培养基础，由于仪器设备不简单就很难提高诊断的精确性。

3.2 健康养殖及疫病防控管理体制不完善

乡村家畜饲养工作人员的新技术推广过程中出现的各种问题，没有完善的管理制度，无论是乡村或县城，管理制度正是束缚员工的一种良好手段，一旦没有管理制度的束缚将会使得管理工作毫无秩序，影响饲养员管理工作的顺利开展，甚至推广的管理工作也显得较为随意，制约农村饲养员产业的发展与提高。这些状况也导致不少饲养管理人员在牲畜饲养阶段，并不能注意到其身体的健康状况，更完全忽略疾病的防治，这直接影响牲畜的健康程度。

3.3 温度对家畜疾病的影响

不适宜的温度会影响家畜对传染性疾病的抵抗力，在极端天气条件下，尽管当哺乳动物接触细菌时，温度变化对哺乳动物的平均温度有轻微影响，高温和高温会影响疾病的预后，奶牛临床发病率最高的季节是炎热的夏季。据报道，极端炎热和寒冷的气候对牲畜生产力造成的损害不容忽视，而最适宜的温度是动物饲料使用水平最高的温度。农牧民必须在冬季对动物进行隔离，并注意防止在夏季对动物造成影响[3]。

4 防控措施

杀菌和免疫注射技术能从根本上防止牲畜疾病的传染.直接杀死了在牲畜生存环境周围某些有害的微生物病毒细菌，提高牲畜对抗病原体病毒感染的免疫能力，对维护牲畜的健康发挥重要作用。

4.1 保持圈舍清洁卫生

牲畜疾病防控项目的实施必须建立在去除疾病的基础之上进行，因为有牲畜的存活意味一定会存在细菌存在，相关管理人员认真做起杀菌工作，对但凡接触到牲畜的东西都必须加以清理和消毒。对牲畜养殖场的杀菌剂要严格控制药剂的比例，一定要贯彻到底，防止牲畜及饲养人因杀菌剂而产生食物中毒，影响正常饲养管理工作的有效开展。喷雾消毒用于农场消毒，因为喷雾消毒可能会增加消毒面积，节省消毒时间，提高消毒效率。为使立方米的灭菌符合某些规则和要求，灭菌区域必须密封以提高灭菌效率。密封时间在3 h左右时，灭菌效果最佳。

福尔马林杀菌法也是家畜养殖户最常见的杀菌方法，该种杀菌方法的主要原因是能采用杀微生物制剂，以保证室内聚乙醛溶液浓度合格，防止从事养殖场内杀菌工作的人员食物中毒。采用福尔马林灭菌法配制灭菌药，严格按照药物使用的规定使用，如根据药物放置的先后顺序，通常都是先放置高锰酸钾，之后再添加聚乙醛水溶液，才可让所调配的灭菌药剂更符合法律标准与要求。灭菌药剂涂抹完毕后，要密闭14 d，之后再开启窗户通风换气，增加室内空气的流动，实现对畜舍的净化灭菌。

4.2 给家畜注射免疫针剂

在家畜不同的生长发育年龄阶段，必须为家畜打不同的疫苗，这样才能够通过家畜的生长发育情况增强其抵御疾病的能力。在1日龄的鹅苗则要注射小鹅瘟病毒、或3周抗病毒疫苗0.51 mL，7日龄的鸭苗则要注射小鸭瘟或三周康疫苗0.51 mL，而在15日龄的小鹅则注射禽流行性感冒疫苗。养殖户在给家畜打疫苗时要先对家畜进行清洗消毒，而兽医则要严格地依照标准给家畜打免疫针，而免疫针用药的分量也要确定充足、科学合理，才能获得最佳的免疫效果。

当养殖场开始出现家畜大量死亡的情况，此时说明已经有病毒在感染养殖场，急切需要将已经感染的家畜加以隔离观察及查看能否治疗。同时要上报该情况寻求帮助，防止疫病进一步的发生。通过综合管理的办法，对养殖户实施查封，及时斩杀病毒的来源。

4.3 采取预防为主、防重于治原则

发展保健饲养主要进行健康饲养，重养轻治，以营养物质供给为保证，针对家畜生长各个阶段、各种疾病的发生规律，进行及时防治投药，并按程序化进行长期护理，用疫苗注射、驱虫健胃、肠道养护、环境管理、养分平衡调节等方式防止和抑制疫病，减少感染、寄生虫等出现的机率，以保证牲畜健康的生长发育。如在家畜身上极易患寄生虫，寄生虫是一个较为常见和普遍而且影响十分巨大的疾病，养殖户需要掌握相关寄生虫的知识合理管控这类事，使用口服药、药浴法来对家畜做好驱虫工作。执行国家检疫相关规定合理管控寄生虫，根据全进全出、分群养殖、并严格杀菌消毒，以最大程度减少动物患病和疫情的出现风险，保证动物繁殖效率，推广动物健康饲养。

4.4 注意食盐对家畜的营养平衡

盐是刺激牲畜和家禽食欲的好味道，钠和氯是动物生理活动所必需和重要的物质，盐的缺乏会降低牛的食欲，会减少缓慢的生长，生的和稀释的涂层将减少牛奶的生产和繁殖，减少饲料的使用，有时甚至达到峰值。植物饲料中的钠和氯含量很少，食草动物容易出现缺钠和其他元素的问题。盐水饮食是基于牲畜的生理特性，补充动物身体吸收的饮食。畜牧场舔盐块，舔盐块中间有个洞，用绳子把它挂在洞上，动物在需要更少时舔得越来越少。

5 家畜养殖疫病防治趋势

由于对中国当前的畜牧生产提供比较严格的疾病防控体系，使中国很多的畜牧产业都有一种更加完善的防控措施，得出更多的科技方案适应中国牲畜健康的饲养。在经济发展中，主要家畜产业还可以通过圈舍环境控制，垃圾处置和循环使用等的方式与方法，增加经济效益和生态效益。当前原有的家畜健康疾病防治中，我国主要采用环境消毒，疾病给予一些药物等，而这些疾病防治系统不能从基础上进行疾病防治，在未来的疾病控制中还会设计一套更加严格的疾病防治系统。将那些邮寄、健康、绿色的资源利用，形成质量型及环境友好型畜牧业。在未来的家畜疾病防治系统过程中还会不断实践找到全方位的疾病防治措施，让我国家畜疾病防治系统得到全面的提高。我国的疾病防治系统形成更加严格的体系[4]。

6 结束语

近年畜牧业的饲养方法得到显著改进，并获得大量经验。环境安全和动物疾病的预防与牲畜的健康有关。虽然由于生物病原体的不断发展，在农场开展了许多防疫活动，但新的生物病原体和病毒也在出现，如果牲畜传染到新病毒，处理非常棘手。只有进行疾病预防的清洁预防工作才能从根本上保障牲畜的健康，最终推动牲畜健康生态畜牧业的蓬勃发展。