海棠及其在园林中的应用

宋 鹏

（济南文旅花木开发有限公司，山东济南 250104）

海棠是苹果属多种植物及木瓜属几种植物的通称，是一种以观赏为主要目的的植物。海棠起源于中国，栽培历史已长达2000 多年[1-3]。海棠与中国大多数传统花卉一样，起初也是作为果树栽培，而后成为观赏性作物。由于海棠观赏性较高，在历史进程中积累了丰富的文化内涵，也有很多文学及其他形式的作品来对海棠进行赞美，如诗歌、小说、绘画、刺绣、雕塑、盆景等多种表现形式[4-6]。这些作品的文化内涵，让海棠在寄托情感的同时还包含了美好的期冀，在海棠的历史演变中发挥着不可估量的作用。

1 海棠起源及观赏价值

1.1 海棠的起源

“海棠”一词最早出现于唐代中后期，距今也有一千多年的历史[7]。海棠的由来有外来物种和本土物种两种说法。在明代《群芳谱》中提出的“海棠四品”是我国比较著名的一种说法，目前仍然在沿用这个概念。我国栽培海棠的起源在两千多年前，经历了复杂多变的培育和演化过程，导致海棠品种多种多样，且在不同时期和不同地区对海棠的称谓也不尽相同，如“名友”“川红”等，流传至今的即为“海棠”一词最为广泛[8]。

海棠花开似锦，是“春花四绝”之一，更有“国艳”“花贵妃”等美称。海棠的观赏点在于其丰富、变换的色彩和枝条呈现出的妖娆动人的姿态。无论是诗人对于海棠之美的赞赏和意象，还是海棠自身花、叶、果及枝条色彩的呈现，色彩都是海棠主要的审美元素。另外，海棠本身的美就在于它那迷人的身姿。唐代诗人郑谷曾赞誉海棠为：“妖娆全在欲开时”，可见，妩媚、妖娆的树姿也是海棠之美的一个关键元素。海棠具有自然杂交比其他观赏植物更容易的特性，培育出来的幼苗会呈现很多变化和变异[9]。

1.2 海棠的观赏价值

1.2.1 花色。海棠分为很多品种，海棠花的花色也绚丽多彩[10-11]。常见花色有白色、浅粉色，还有红色、紫色等色系，相应色系还有色彩深浅浓淡的变化。白花品种有“萨氏”“雪球”等，浅粉色花品种如“伊索”“草莓果冻”等，常见的桃粉色品种有“霍巴”“亚当”。紫红色的常见品种有“红巴伦”“王族”等，有些品种的颜色会有深浅等不同变化，也有的花瓣颜色随花期逐渐变化。

1.2.2 花型。海棠有很多稳定的花型，根据花型的不同，可分为桃花、蔷薇、梅花、樱花、玫瑰5 种类型[12]。桃花型花瓣一般为5 瓣，也可称为瓣状单瓣型，围绕花蕊呈放射状排列，花瓣之间相互错开，与桃花相似，常见的品种有“霍巴”“粉芽”等；蔷薇型花瓣一般也是5 片花瓣，呈中心放射状排列，但花瓣边缘之间会有重叠，通常一个花瓣在顶部，一个花瓣在底部，类似于一朵玫瑰，它也可以被称为覆瓦状单瓣型，如苹果属的“萨氏”“小胖”海棠等。梅花型花瓣一般为5～15 瓣，也可称为多瓣型，花瓣之间相互重叠，重叠可为2～3 轮，类似梅花瓣的排列，常见品种如苹果属“红巴伦”“钻石”等。樱花型花瓣可多达20 余片，也可称为扁平双瓣型，花瓣之间相互重叠，花型整体较为扁平，与双瓣樱花类似，常见品种有苹果属“伊索”等。玫瑰花型比较特殊，花瓣相互重叠且花瓣未完全展开，与未绽放的玫瑰相似，也可以叫居中双瓣型，目前已经培育的玫瑰花型较稳定的品种有苹果属海棠“白兰地”和木瓜属海棠“大富贵”等品种。

1.2.3 海棠叶。除了花色之美，海棠的叶色之美是新的审美元素[13]。叶片一般不被当作审美点来对待，不过海棠叶有着丰富多变的色彩，也可以当作园林造景中很重要的景观。叶色之美的佼佼者当属苹果属秋海棠中的北美海棠，北美海棠不同品种叶色有很多变化，且随季节变化叶色变化也很明显，从绿色到鲜红色、棕红色、橘红色等，另外还有橙黄、柠檬黄等多种叶色。因此，可合理利用海棠的叶色变化来进行造景，也能巧妙地实现四季转换之间的色彩变换景观。

海棠叶形普遍为椭圆形或长圆状椭圆形，叶尖无裂尖，如“雪球”“亚当”“多花”等。也有少数品种的海棠叶子上有3～6 个裂片，比如三叶海棠、河南海棠等。很多品种海棠的叶色随着季节而变化，有些品种则一年四季都是绿色的，如“小胖”等；还有比较特殊的品种，从幼叶的形状到落叶都呈紫红色，如“秀场”“完美紫叶”等。观赏型海棠叶不仅增添了新的园林风景元素，也为海棠的发展和推广增加了新的审美元素[14]。

1.2.4 海棠果。苹果属海棠的果实具有很高的观赏性，不同品种的海棠果大小、形状或颜色因品种而异[15]。海棠果的外形可划分为苹果形、樱桃形、梨形和枣形。海棠果刚坐果时一般呈绿色，从幼果到成熟期间，果实颜色会不断发生变化。每年夏季果实颜色变化最为绚丽，由绿色变为鲜红色、白色、金黄色、橙黄色、橙红色等等。秋季的海棠树果叶繁茂，果实累累，引鸟觅食，展现了“秋实”的丰收之美。目前，许多观赏海棠改进了传统海棠果实易脱落、果实不能越冬等缺点，有效延长了海棠的观赏期，成为秋冬园林内一道亮丽的风景线。

1.2.5 海棠形态。海棠的形态之美主要包括枝条形状、颜色等方面[16]。海棠的幼枝一般为红褐色，老枝呈深褐色，有的品种枝条为金黄色或栗色，在北方地区，海棠不同颜色的枝条在万物凋零的冬天也是独特的景观。垂枝海棠一些品种的枝条柔韧度很高，每年抽出的新枝条可长达2m，随风摆动，可呈现出类似春垂柳的景观效果。还有更多的树冠宽阔的树种，常可长达8m 以上冠幅；有些海棠树型幅度较小，树冠宽度在2m 左右时会停止生长，这些品种可栽培在相对狭窄的空间。

海棠许多现代培育的品种在花、叶、果、枝等多方面均具有较高的观赏价值，且不同季节有不同的观赏点，可以达到春季观花、夏秋季赏叶观果、冬季观枝的景观效果，每个季节都具有独特的观赏特征，保证了园林景观的可持续性。海棠无论从颜色、树势还是生态上，是一种较为优秀的园林观赏花木，其中颜色主要是指海棠的花色、果色、叶色及枝条，树势指的是树的长势及姿态，生态则是指海棠较易栽培，对环境的适应性较强，且海棠果实可吸引野生动物前来觅食，增加了园林景观的趣味性及生态多样化，海棠本身也具有植物群落多样性的生态特征。

2 改善海棠树种园林景观的策略

海棠在国内园林中栽培较为广泛，有景观大道、海棠花溪等多种应用形式[17]。皇家园林、寺庙园林及私家园林等古典园林到现代园林，都以各种形式应用海棠。可见，海棠的外在美丽及内在的丰富文化内涵经得起考验，海棠的应用也在不断进步。当然，目前在海棠的应用中仍然存在一些不足，如只重视春花造景、应用品种单一、造景较为单调等，为弥补不足，从而不断发现海棠花文化深层次的观赏价值，是研究海棠文化的动力，可使海棠文化得以发扬光大、传承久远。

2.1 根据环境和季节选择品种

2.1.1 观看距离。当栽培面积不够开阔、需要近距离观赏时，应选择花、叶色比较艳丽的品种，以带有清香的海棠品种为最佳，可以从视觉、嗅觉上近距离欣赏海棠[18]。面积较小时，树形不宜太大，种类只需一二种即可，以避免花色杂乱；当栽培面积足够开阔时，应选择树型中到大型、花期长、果实大的品种，还可以多选择一些品种进行造型排列。

2.1.2 背景色。当栽培背景为深色墙体或大树时，应选择花色较浅的品种，例如白色或者浅粉色等，果实则选择亮眼的黄色，也可选择颜色随季节变化的品种。当以开阔的蓝天、绿地为背景时，可以种植花、果、叶颜色鲜艳的植物，尽量避免开白花品种[19]。

2.1.3 观赏时节。根据观赏季节的不同，突出不同的观赏重点[20]。若以春天赏景为主时，应首选春天开花且花朵外形美观的品种，若不喜花瓣枯萎的景观，也可以选择特殊叶色的海棠作为赏叶景观植物；若夏季为观赏旺季，应选择叶色比较绚丽、果实变色早、颜色较亮的品种，叶色与果实的颜色、亮度相互交织，可以营造出不逊色于花卉的景观效果；若以秋季观赏为主时，宜优选秋季果实颜色鲜艳的品种，秋季果实成熟后，搭配叶色会更加美观，营造秋季绚丽、丰收的美丽的风景；若在冬季观赏海棠，应主要选择果实持久、枝条颜色较亮的品种。当花与叶都掉落时，海棠的树势及枝条仍能呈现出独特的观赏效果。

2.2 注重新品种的引进和培育，不断提高观赏价值

随着社会经济的进步，物质丰足的同时精神需求也逐步提高，人们欣赏水平也不断增长，一些观赏性较低的植物品种将逐渐被淘汰。因此，要灵活利用现有品种，同时不断引进或培育性状优良的新品种，避免人们对海棠产生审美疲劳，提高海棠自身观赏价值。近年来，通过自主育种、改进培育等方式，陆续新增了“红亚当”“圣乙女”等新品种的海棠[21]。

2.3 结合海棠文化进行造景

海棠花卉文化具有诗、画、盆景等多种表现形式，在营造园林景观时，应将数千年积累的丰富海棠花卉文化融入进去，如在海棠边置石，石上篆刻海棠相关的诗词或戏曲，在观赏景观的同时，还可以得到文化熏陶。也可以采用小说或戏曲中海棠的相关场景，如《红楼梦》中史湘云“海棠春睡”场景，让人们进行实地体验，从而使园林花园不仅赏心悦目，而且更有文化价值和意义[22]。

2.4 合理搭配营造层次感

海棠是一种喜光树种，若光照不足，易导致植株抗病力差等，因此，要避免将海棠栽培在光照不足的区域。栽培时进行合理的植物搭配，在突出海棠不同的观赏特性同时，还能提升园林景观的魅力[23]。与海棠搭配的常绿乔木可选择桂花、女贞、棕榈等，或秋叶颜色不一的落叶乔木，如银杏、七叶树、栾树等作为背景树，衬托出海棠的树形姿态。以灌木为前景，可装饰连翘、南天竹等，栽植时，要注意大小和高度，不要挡住海棠[24]。另外，还可搭配较耐阴的、低矮的草本植物或地被植物，如鸢尾、玉簪等，辅以草坪，在营造丰富而相对稳定的植物生态群落的同时，起到延展空间的视觉效果。