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魔芋林下种植应注意的问题

2022-11-18庞巧玲皮汉生谢巍王友权齐继全

西北园艺·蔬菜 2022年6期
关键词:镇巴球茎郁闭度

庞巧玲 皮汉生 谢巍 王友权 齐继全

自2009年将魔芋生产纳入县域经济四大支柱产业后,陕西镇巴魔芋走上了集约化生产道路。目前镇巴魔芋生产面积10万亩,年开挖面积5万亩,年产鲜魔芋6万t、魔芋精粉250 t,生产魔芋食品近 3 000 t,年总产值约2 800万元。镇巴花魔芋于2018年获得国家地理标志农产品认证,为产业发展奠定了坚实基础。

1   魔芋产业发展的制约因素

镇巴魔芋栽培历史久远,近年来其保健作用受到消费者广泛关注,魔芋成为农民增收致富的好产业。镇巴魔芋集约化生产已有10余年,目前生产上存在的主要制约性因素:一是土质不利于魔芋生长。镇巴耕地多为沙壤土、沙石石渣土、石片石渣土,保墒、保肥、抗旱性差,不利于魔芋生长。而且魔芋种植易受阵雨影响,6—8月极易出现“蒸苗”现象,发生大面积烂苗、死苗,造成绝收。二是套种遮阴作物(玉米等)共生期不足。例如,魔芋地套种玉米,8月玉米收获基本结束,玉米秸秆上的叶片至9月中旬风化殆尽,失去遮阴效果,而此时正是魔芋生长高峰期。遮阴不足,加上降雨高峰,对魔芋生长极为不利。三是地块倒茬受到限制。

2   魔芋林下种植是必然趋势

为了增强魔芋抗性栽培,抵御不利生长环境,在借鉴外地魔芋林下种植经验基础上,镇巴县丰兴农业有限公司于2018年率先在海拔    1 500 m的柳庄开展了花魔芋良种繁育,收到良好效果。近年,镇巴多地开展魔芋林下种植,取得了理想效果。

1)魔芋林下种植回归了原生环境。林下种植可满足魔芋喜阴怕晒、喜凉怕热、喜湿怕旱、喜散射光(弱光)怕烈日强光的生理需求,能更好地保证魔芋健壮生长。

魔芋生产中病害防控是一大难题,轻则造成减产,重则导致绝收。其地上部发病易于发现,地下病害难以察觉。林下种植为魔芋生长创造了极佳的环境条件,对病害防控无疑是一大利好。

2)魔芋林下种植延缓倒茬。种植魔芋一般连作3年就得倒茬,但林下种植的魔芋抗逆性提高,生长健康,不易发生病害,连作期可延长至5年甚至更长。

3)节约更多耕地用于粮油生产。国家对基本农田红线管控持续加强,已明确基本农田必须首先确保粮油生产。在这样的政策导向下,魔芋种植必将逐渐从农耕地里走出,寻求新的适宜地块,林地就成为唯一选择。

3   魔芋林下种植应注意的问题

3.1   林地选择

1)坡度。应选择较为平缓、土层深厚的山林。若林地坡度大,雨天易于被径流冲刷,造成魔芋苗倒伏、球茎外露。

2)郁闭度。以选择退耕还林地、地面散射光充足的林地为宜,林地郁闭度值须在0.5以下。若山林过密,郁闭度很高,就会拉长魔芋营养生长期,造成其后期生长时间不足,球茎膨大迟缓瘦小,人们常说的魔芋不倒苗就是这个原因。

3)海拔。“山高一丈,土冷一尺”,林地气候凉爽,林地魔芋生长期有效积温远低于耕地。為防止有效积温不足,魔芋球茎膨大期生长时间短而影响产量的情况,魔芋林下种植地海拔应控制在1 200 m以下。

3.2   种芋选择

1)选用良种。镇巴花魔芋应作为林下种植的当家品种。花魔芋球茎大,产量高,较耐寒,适于在高海拔区种植。

2)克服引(调)种盲目性。现在信息灵通快、渠道多,一些企业盲目调进种芋现象普遍,有的品种因为适应性问题栽植失败。就笔者了解的情况,2022年春季多家企业盲目跟风从云南、成都、重庆、安康调进珠芽魔芋,如旭雄农业科技开发有限公司从成都调进珠芽魔芋种植150亩,开展遮阳网种植,投资成本巨大,栽后遭遇持续高温干旱,一台抽水机每天24小时抽水也无法缓解旱情,影响了种植效益;三元镇6家企业从云南调进魔芋种,种植500余亩,7月份出现严重死苗烂茎现象。

3.3   林地管理

1)保持良好的通透性。一要提早清林。在魔芋种植前清除林中藤蔓、弱小杂树,保持林下良好的通透性。二要提早削冠。在魔芋栽培前剪掉树干部分枝条,枝条长、密的树干予以短截,降低郁闭度,保障林下有足够的散射光照射,提升林地小环境温度。

2)科学布置排水沟。魔芋林下种植地往往是坡地,容易被雨水冲刷。在栽培前提早布置开挖排水沟,保障整个生育期内排水通畅,而且不造成水土流失。

3)及时清除小树木。魔芋栽植后出苗较为缓慢,出苗前林中杂草较少或没有,如果发现藤蔓、小杂木萌生新枝,要及时清除,确保林地通透性。

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