辽宁6种道地药材生产与经济效益分析

2022-11-18孙文松

园艺与种苗 2022年10期

温健，孙文松*，李旭

（1.辽宁省经济作物研究所，辽宁辽阳 111000；2.辽宁省农业科学院药用植物研究所，辽宁辽阳 111000；3.中国医学科学院药用植物研究所辽阳研究中心，辽宁辽阳 111000）

道地药材在产地道地性和疗效道地性双方面保障了中药材品质，辽宁主要道地药材有30余种[1]。第四次全国中药资源普查结果显示，白鲜皮、苍术、威灵仙、辽藁本、赤芍、桔梗成为继人参、西洋参、辽五味、辽细辛大面积人工种植后的6种面积发展较快的主要道地中药材。该文通过调研白鲜皮、苍术、威灵仙、藁本、赤芍、桔梗6种药材生产成本，主要包括种子种苗投入、人工投入、肥料和农药投入、加工投入，计算出经济效益情况，为药农选择种植品种提供依据。

1 辽宁省6种道地药材生产现状

1.1 苍术生产现状

苍术原植物北苍术（Atractylodes chinensis）为菊科苍术属多年生草本植物。2017年以前，野生北苍术因品质优得到市场认可，随着野生资源迅速减少，家种苍术不能满足市场需求，近年来苍术市场价格一路看涨。2020年，防治新冠病毒诊疗方案中，苍术作为重要组成部分，需求量日益增加，并呈稳中趋升的行情。辽宁省内苍术种植面积约为2 100 hm2，药材年产量约1 850 t干品。

1.2 白鲜皮生产现状

白鲜皮基源植物白鲜（Dictamnus dasycarpus）为芸香科白鲜属多年生草本药用植物，野生资源被采挖殆尽，一度成为濒危药用植物[2]。白鲜在辽宁栽培历史有近10年，2018年以来，本溪县、清原满族自治县、岫岩满族自治县、凤城市、朝阳县、阜新蒙古族自治县、彰武县[3]种植面积约800 hm2，药材年产量约1 000 t干品。

1.3 威灵仙生产现状

威灵仙基源植物为棉团铁线莲（Clematis hexapetala）或东北铁线莲（Clematis manshurica），为毛茛科铁线莲属多年生草本药用植物。人工种植始于2011年，目前市场上高价威灵仙仍以野生为主，但随着野生存量的减少，人工种植威灵仙面积逐年增加。2020年以来，威灵仙价格一路走高，目前价格在70元/kg上下浮动。种植主要集中在清原县、抚顺县、新宾县、桓仁县、铁岭县、西丰县、本溪县、辽阳县、岫岩县等地，种植面积约630 hm2，药材年产量约480 t干品。

1.4 藁本生产现状

藁本基源植物辽藁本（Ligusticum jeholense）为伞形科藁本属多年生草本药用植物。辽藁本作为辽宁道地药材，适应性强，价格平稳，在辽宁省广泛种植，主要分布在清原、新宾、宽甸、凤城、桓仁、辽阳等县（市），面积约266.7 hm2，药材年产量500 t左右干品[3]。

1.5 赤芍生产现状

赤芍基源植物芍药（Paeonia lactiflora）为毛茛科芍药属多年生草本植物。芍药对土壤要求不高，适应性强，其种植区域分布于抚顺市、丹东市、朝阳市、阜新市、辽阳市、鞍山市，辽宁省种植面积约715 hm2，药材年产量1 600 t干品。

1.6 桔梗生产现状

桔梗基源植物桔梗（Platycodon grandiflorus）为桔梗科桔梗属多年生药用植物。桔梗适宜种植地土壤pH 5.5～8.0，种植范围广泛，种植年限较短，一般2～3年，可以作为药材轮作的主要品种。在辽宁省内抚顺市、丹东市、朝阳市、阜新市、辽阳市、鞍山市广泛种植。种植面积153 hm2，药材年产量550 t干品。

2 辽宁省6种道地药材成本核算分析

2.1 6种道地药材生产成本

药材生产投入情况包括土地成本、种子（种苗）投入、机械及人工投入、农资及肥料药品投入和加工投入。具体计算方法法如下：

加权值=各县种植面积/面积总和；

加权成本=加权值×成本合计

通过对辽宁道地药材主产区生产成本统计（表1～6），6种药材生产成本以种苗成本和人工成本为主，这2种成本在各自的成本占比都超过了60%。

表1 苍术生产明细

表2 白鲜生产明细

表3 威灵仙生产明细

表4 辽藁本生产明细

2.2 6种道地药材单位面积产量

从表7可以看出，通过对道地药材产区生产量统计，计算出6种道地药材的生产加权产量。具体计算方法法如下：加权值=各县种植面积/面积总和；

表7 6种道地药材产出情况

3 经济效益分析

根据投入情况、单位产出情况和生长年限，计算净收益、年利润和年投资回报率[5]（表8），进行计算。

根据6种道地药材ROI比较（表8），投资回报率依次为白鲜＞威灵仙＞苍术＞赤芍＞桔梗＞辽藁本。

表8 6种道地药材经济效益分析

ROI是衡量一个企业经营效果和效率的一项综合性指标[6]，与传统粮食作物相比，种植中药材经济效益明显提升，但是中药材种植因种植周期长、成本投入高存在一定风险。

4 辽宁省道地药材发展面临的瓶颈问题

4.1 中药材产业规划不完善

一是缺少省市县三级中药材种植规划；二是各政府部门职责不清晰、落实不到位；三是缺少中药材质量监测体系；四是缺少宏观引导，产业规模小；五是中药材生态保护区等种质资源保护体系不健全；六是缺少中药材可溯源体系。

4.2 缺少支持中药材种植的产业政策

一是中药材种植未纳入种植产业结构调整范围，缺少相关补贴；二是应进一步明确乡村振兴中适用于中药材种植业的政策资金；三是鼓励政策未落到实处，缺乏具体奖励措施。

4.3 规范化、规模化种植任务艰巨

一是缺少优质种子种苗，导致种子种苗成本居高不下；二是缺乏科学化、规范化种植示范推广体系；三是缺少龙头企业，“企业+合作社+农户”的种植经营模式急需增加数量、扩大规模。

表5 赤芍生产明细

表6 桔梗生产明细

4.4 机械化程度有待提高

一是中药材采收以人工方式为主，造成中药材生产投入占比很高；二是初加工机械水平低，导致初加工产品质量不高，无法获取更高的经济效益。

5 辽宁道地药材发展建议

5.1 强化意识，系统规划

各级政府、相关部门和单位必须提高站位，推动中药材产业高质量发展。县级以上人民政府做出本地区中药材种植产业规划，认真组织实施。

5.2 加强政策支持

一是制定鼓励机制，对中药材获得地理标识、药食同源物质、驰名商标、专利等予以奖励，着力打造“辽药”品牌；二是加大科技投入，将“国家中药材产业技术体系辽阳试验站”建设成辽宁乃至东北最强的道地药材科研和技术指导中心；三是加大资金支持，建设县级中药材种植示范区；四是增加政策扶持，实施中药材种植享受种植业产业结构调整政策补贴，纳入乡村振兴扶持项目；五是实施奖励制度，对发展中药材种植产业贡献较大的地方、部门、单位和个人予以奖励。