畜牧饲料业经济运行现状及改进措施分析

方 涛

（安徽省宿州市埇桥区芦岭镇农业综合服务中心，安徽 宿州 234000）

畜牧业的迅猛发展给畜牧饲料业经济运行带来了发展机遇与挑战，畜牧饲料工业经济运行中必须抓住发展机遇，同时正视发展挑战，从而基于实现经济良好运行，以及通过正确处理挑战进一步为畜牧饲料业经济运行扫清障碍，创建良好的发展前景，以此保障畜牧饲料工业经济稳步增长，健康可持续发展。基于此，本文将主要对畜牧饲料业经济运行现状及改进措施开展分析，深入探究畜牧饲料业经济运行问题。

1.饲料在畜牧养殖中的重要作用

饲料是畜牧生产过程中最为关键的因素，不仅可以增加畜牧动物疾病免疫能力，还能够促使动物充分汲取所需营养，从而加快动物生长，因此，推进畜牧饲料业快速发展，确保畜牧饲料质量，充分发挥饲料价值是饲料在畜牧养殖中的重要作用。而饲料品质的有效保证需要从畜牧养殖人员与饲料生产两个层面入手，首先畜牧养殖人员需提高饲料重视程度，明晰饲料在畜牧生产中的重要性，从而建立饲料储存管理体系，进而在饲料管理过程中确保饲料储存环境干净卫生，其次饲料生产过程中应保证生产环节所使用的技术符合国家要求，并在饲料生产中对饲料进行样品抽检，从而检验饲料是否符合技术规范，而饲料检验环节应由专业部门负责，并遵循公平、公正、公开原则，不与饲料生产商家沆瀣一气。

2.畜牧饲料业经济运行现状

畜牧饲料业在不同时期的经济运行状态存在一定差异，主要可以被划分为初始期、快速发展期、稳步提升期、下降期、恢复期。其中在初始期畜牧饲料业属于刚刚起步，但初步成果较为理想，在此阶段畜牧饲料业经济运行状态暂不明晰。在20 世纪70 年代至20 世纪80 年代这10 年间虽然畜牧饲料发展趋势较为缓慢，但整体趋势是呈上升状态的，直至20 世纪90 年代，畜牧饲料企业开始借助畜牧行业发展态势进行快速发展，在此期间畜牧饲料企业经济运行情况十分良好，步入21 世纪后，畜牧饲料业发展体系已经较为成熟，因此畜牧饲料业经济运行状况趋于平稳，处于稳步提升期，且经济产值逐年递增。但到2018年畜牧饲料业发展陷入困境，主要原因在于2018 年爆发了非洲猪瘟。非洲猪瘟一种急性、出血性、烈性传染病，自1921 年在肯尼亚首次报道后，频繁在非洲地区发生，直至2017 年开始向全球蔓延，而2018 年8 月2 日我国开始出现疑似境外输入病例，8 月3 日确诊为非洲猪瘟，至此非洲猪瘟疫情开始在我国出现，并逐渐在我国内蒙古、辽宁、吉林、山西、云南、湖南、贵州、重庆、湖北、上海、四川、北京等多地城市发现确诊病例，经过四个多月的生猪扑杀和无害化处理，我国首次出现的非洲猪瘟疫情得到了有效控制。但于2019 年2 月27 日，陕西省再次出现非洲猪瘟疫情。非洲猪瘟带来的经济损失是巨大的，中小型养殖场在非洲猪瘟影响下出现入不敷出等问题，进而出现大量的养殖场倒闭现象，在此情况下，畜牧饲料业发展也受到严重影响，开始步入低迷期。而自2019 年非洲猪瘟被有效抑制后，且在2019 年召开的全国畜牧业工作会议上，中央政府为缓解猪肉供应问题提出了坚持高质量发展做好生猪稳产保供重大任务，至此畜牧养殖业开始逐渐恢复生机，畜牧经济日益恢复，畜牧饲料业经济也随之被优化，开始稳步提升。

3.畜牧饲料业经济运行面临的挑战

3.1 饲料生产原料短缺，添加剂工业门槛高

畜牧饲料中除青草等纯天然饲料外，其他种类饲料均需要通过不同原料进行加工获得，因此畜牧业饲料生产情况与生产原料密切相关，当饲料原料短缺且进价增加时，畜牧饲料业生产经济效益会受到一定损失。而饲料生产原料短缺问题在当前则较为突出。如部分饲料生产企业所需要的饲料生产原料中对蛋白质原料的需求较高，但该类蛋白质原料过于依赖国外进口，一旦国外蛋白质原料因各种原因出现浮动，则会直接影响国内畜牧饲料生产企业的经济利益。此外，在饲料生产中需要添加一定的添加剂，因此添加剂技术较为重要，但目前大多数中小型饲料生产企业在添加剂技术层面较为缺失，这就导致中小型饲料生产企业需要承担更高的生产成本，在行业竞争中会过于处于被动地位。

3.2 饲料行业经济运行受大环境影响

基于市场经济机制改革不断深入，我国正式进入经济新常态，在此背景下，国内经济迅速发展，大部分企业抓住发展机遇也得到了有效发展，且国内经济的良好发展，更是为相关企业发展开拓了广泛的国外市场，为相关企业进军国外市场奠定了基础。但随之产生的市场竞争也愈发激励，行业内的相关企业竞争越来越多元化，不再侧重但一方面的竞争，这就导致饲料生产企业的生产质量、市场价格问题愈发严峻，小型饲料生产企业或中型综合能力较为缺失的饲料生产企业因无法适应较为激烈的市场竞争，不得不退出市场。

3.3 养殖业对饲料行业的冲击

近几年畜牧业养殖前景较为良好，但随着养殖规模不断扩大，每一个地区内的养殖场之间的距离较近，一旦出现疫情则会迅速在短期内传染至各个养殖场，而由于近今年畜牧动物疫情频发，给畜牧业发展带来了严重冲击。与此同时，根据当前畜牧养殖现状分析可知，大多数养殖场内基础设施建设较为缺失，对传染性与常见性疾病的防治效果较为薄弱，这均对畜牧业发展造成不良影响，要是各个问题之间的矛盾不得到良好解决，将会导致畜牧业经济效益下滑。而畜牧饲料业作为与畜牧业密切相关联产业，当畜牧业发展受到阻碍时，畜牧饲料业经济也会随之滞缓，整体经济效益出现大幅度降低。

4.畜牧饲料企业经济发展策略

4.1 提升畜牧饲料质量，保证性价比

食品安全问题在畜牧饲料方面也同样适用，因为饲料安全才能保证畜牧动物安全，只有畜牧动物安全才能够保证流通在市场上的肉制品安全，进而确保消费者生命健康。为此，畜牧饲料业相关产业应提高对饲料安全管理的重视程度，切实保证饲料质量，从而确保饲料有良好的销路与销量，进而提高饲料经济效益。在此要求下，相关企业一方面需要加强饲料生产原料管理，一方面，相关人员在饲料生产原料采购过程中，需要货比三家，在采购前做好市场调研工作，将市场上具有一定资质的商家尽心统计与背景调查，了解各个商家在行业内的口碑以及相关资质，在此过程中筛掉不合格商家。随后对不同商家的产品与价格进行对比分析，筛选出性价比最为优异的商家。最后采购人员需要走访各个商家，考察各个商家的生产环境，了解不同商家环境级别与所需饲料生产原料要求是否相适应，最终确定供应商。在选定饲料生产原料供应商后，生产企业应要求供应商提供每一批次原料的数据参数与质量相关的材料，以此确保畜牧饲料生产过程中所使用的原料符合国家规定，且一旦出现问题便于追责。此外，针对供应商与畜牧饲料生产企业相隔距离较远情况，供应商应在饲料生产原料运输中做好保护，以此有效规避饲料生产原料在运输中出现污染问题。

另一方面，在饲料生产原料运输到生产企业后，库房管理人员需要与供应商做好交接，确保饲料生产原料包装完好无损，随后将饲料生产原料进行入库存放，在此环节最重要的工作就是需要检测饲料生产原料质量。一旦饲料生产原料受到污染且质量不合格则不能将其引入生产车间，因为其会直接污染生产环境，进而污染畜牧饲料。

4.2 建立饲料行业内部利益补偿机制

畜牧饲料企业经济发展需要与畜牧业发展需求相适应，因此要想有效提高畜牧饲料业经济运行效益，需要结合新时期畜牧业发展需求，对畜牧饲料业生产结构进行调整升级，其中产业化、专业化、规范化、集约化就是现阶段畜牧饲料业发展的主要方向。但基于区域经济角度分析而言可知，在技术、人才、资金等多种因素促使下，经济发展不均衡问题是无法避免的，这在一定程度上会直接影响行业整体经济运行状态。基于此，要想有效改善当前畜牧饲料行业经济发展不均衡问题，可以尝试建立饲料行业内部利益补偿机制，从而为畜牧饲料业产业化、专业化、规范化、集约化发展扫清障碍。

4.3 明晰创新驱动发展，促进饲料产品绿色发展

畜牧养殖是国民经济的重要构成部分，但在传统养殖理念下，畜牧养殖带来严重的生态环境问题，因此对于部分地区而言，陆续颁布了限养、禁养等有关规定，目的是为生态环境恢复创建条件以及寻找与普及绿色畜牧业发展模式。在此背景下，畜牧饲料业经济会受到限制，为在一定程度上降低畜牧业对畜牧饲料企业经济发展的影响，相关企业应明晰创新驱动发展，促进饲料产品绿色发展，从而在实际发展中积极进行技术创新。在此要求下，相关企业需要引进高质量与高专业的技术人才资源，组建技术研发团队，集中力量攻克环保饲料研发与环保生产技术探索，从而通过大幅度提升饲料品质，来为畜牧饲料企业经济发展开辟新的方向。

5.畜牧饲料业发展建议

结合相关数据调查显示，我国2018 年至2020 年饲料产量分别为24213万吨、26184万吨、26500万吨，由此可见，基于我国市场对肉类制品需求不断上升，畜牧生产业得以迅猛发展，畜牧生产规模日益扩大，在生产过程中所需要的饲料量大幅度提升，且2020 年起工业饲料产量已经达到十三五规划期出的目标，且2020 全面饲料产品产值已达到7200 亿元。

通过大量资料文献调查发现，在2020 年后饲料业发展将会面临着更大的发展空间，饲料业经济运行将稳步上升，其中畜牧生产所需饲料量也会逐年递增，畜牧饲料业务发展需要与各地畜牧生产过程中的饲料实际需求相适应。但根据有关政策显示，自2020 年7 月1 日起，饲料生产企业需要全面停止生产促生长类饲料，由此可以发现，国家对畜牧饲料业发展提出了新的要求，强调在新形势背景下需要进行产品优化升级，开发优质产品。其中系列化、特种化、专用化、保健化是畜牧饲料生产企业主要发展方向。

基于专用化，畜牧饲料生产企业可以根据牛、羊、猪、鸡等动物研发新型饲料技术，例如草料青贮新技术，具体技术表现为：（1）厌氧菌群处理技术，该技术为草料青贮新技术核心原理，主要方法形式为袋式青贮法与圆捆青贮法，两种方法在实际操作中均是将新鲜草料放入厌氧菌群环境中，促使新鲜草料在特定的环境参数下发酵。畜牧饲料业发展中需要明晰草料青贮新技术原理，充分利用草料青贮新技术来带动畜牧饲料企业经济发展。（2）袋式青贮法作为草料青贮新技术主要方法之一，在实际草料处理过程中主要是对已经粉碎的草料进行加工处理，即将粉碎后的草料按照一定比例分别装进不同密封袋中，并在密封袋中注入厌氧菌群，最后让草料以密封袋为载体，在密封袋中不断发酵，从而使新鲜粉碎后的草料转变为另一种更易储存且营养丰富的饲料。（3）圆捆青贮法相较于袋式青贮法有所不同，该方法主要针对的材料相较于粉碎式草料而言，整体完整性较高，如未进行简单切割加工后的玉米秸秆等，在实际草料处理过程中主要按照每一捆重量为500kg 以上标准对新鲜草料进行累积捆绑，最后将捆绑好的草料集中放入厌氧菌群环境中进行发酵。该技术在畜牧生产中的应用具有突出效果，可以作为畜牧饲料业发展的方向之一。

基于系列化，畜牧饲料生产企业需要明晰在激烈市场竞争中不能再只生产单一品种产品，而是需要结合畜牧动物需求，生产一系列化产品。例如，基于生猪养殖，需要根据生猪不同成长期，生产与仔猪、乳猪、育肥猪等饲料产品，又如生产雏鸡、蛋鸡、肉鸡饲料产品，以此来拓宽饲料市场，保证饲料业经济效益。

基于特种化，畜牧饲料生产企业应开辟新的饲料市场，尝试生产珍禽、观赏动物、试验动物饲料产品，其中宠物狗与猫的市场空间较大。

基于保健化，畜牧饲料生产企业需要明晰当前国家已经颁布的，禁止生产促生长类饲料添加剂的政策要求，企业需要正视政策研发出能够替代上述添加剂的绿色保健饲料，以期改良饲料，增加饲料品质。

结束语

综上所述，开展畜牧饲料业经济运行现状及改进措施分析具有重要意义，能够基于研究明晰饲料生产原料短缺，添加剂工业门槛高、饲料行业经济运行受大环境影响、养殖业对饲料行业的冲击是现阶段畜牧饲料业紧急运行发展中主要面临的挑战，并明晰通过提升畜牧饲料质量，保证性价比、建立饲料行业内部利益补偿机制、明晰创新驱动发展，促进饲料产品绿色发展等策略能够有效缓解畜牧饲料企业经济发展问题，从而促进畜牧饲料行业经济快速发展，保障畜牧饲料业高质量发展。