秋月梨壮树稳产关键技术

吕松梅

(莱阳市农业技术推广中心，山东莱阳 265200)

秋月梨(Akizuki)是日本农林水产省果树试验场杂交育成的中晚熟褐色砂梨品种，2002年引入中国，以其汁多、味甜、品质好、效益高，被普遍认可，近年来栽培面积逐年扩大[1]。秋月梨在莱阳市的种植面积为2 240 hm2(3.36万亩)，产量约9.5万t。套袋秋月梨果皮呈黄褐色，每666.7 m2产量3 000～4 000 kg。2020年秋月梨一级果产地收购价每千克为9.60元，2021年产地收购价每千克达11.60元，价格居各梨品种领先地位。但秋月梨若栽培管理不当，连年高产易造成新梢萌发量减少，吸收根死亡，树体衰弱，产量下降，品质变差，部分园片甚至出现大量死枝、死树现象。为了找出造成这种现象的原因，笔者对38个秋月梨种植园以及50多位种植者进行了深入的调查走访，结合多年来的生产管理经验，提出树体贮藏营养亏空，树体营养积累减少，吸收根死亡多，是造成目前秋月梨死枝死树多，产量质量急剧下降的主要原因。通过对莱阳市18个果园采取纠正补救措施，收到了良好效果。在秋月梨栽培管理中，要解决好树体的营养积累，必须抓好两个方面∶一是增加营养物质的积累，二是减少无效消耗。这是实现秋月梨高产稳产优质的最有效的栽培管理措施，也是解决目前困扰秋月梨种植者诸多问题的最根本的方法。在秋月梨的栽培管理中应重点抓好以下几个方面。

1 改良土壤，加强肥水管理，提高树体营养水平

1.1 改良土壤，维持土壤理化平衡

在果园土肥水管理中，土壤管理是根本。压土保墒，增施有机肥、生物菌肥，深翻土壤，改善土壤团粒结构，进行行间生草、树盘覆草，创造有利于根系生长良好环境，是解决秋月梨营养积累的最重要措施。平衡土壤的酸碱度，使土壤pH值常年保持在5.5～8.5，防止pH值过低造成土壤酸化板结。

1.2 增施有机肥，科学施肥

增施有机肥，提高梨园有机质含量，是增加树体营养的有效途径。目前很多梨园都种植在沙滩地或丘陵薄地上，土壤有机质含量普遍低于0.8%，要保证秋月梨优质高产稳产，土壤有机质含量应达到2.0%～3.0%，最低也要达到1.5%以上。生产上可以增施有机质含量高的肥料，提倡施用商品有机肥，最好是菌类有机肥，也可以把商品有机肥与羊、猪、牛、鸡、鸭粪混合发酵，充分腐熟后再挖沟深施，也可以每吨添加5～10 kg平衡型复合肥和5 kg中微量元素肥料做成优质土杂肥，施肥量按照斤果斤肥(每生产1 kg果施入1 kg肥)的原则，在休眠期内一次性施入且连年施用，经测定施用两年可使土壤有机质含量达到1.5%，三年后可维持在2.0%～3.0%。

调查发现，很多梨园虽然施肥种类及施肥量基本相同，但树势却差异较大，这主要是施肥时间、施肥次数、施肥方法、施肥种类不同而引起的，所以要讲究科学施肥。科学施肥不仅能够促进果树根系的健康生长，而且与梨树生长中后期的营养积累和翌年的花芽数量及质量都有很大的关系。秋月梨一般每年施4次肥∶第1次秋施基肥，时间在采收后30 d以内，施肥方法以沟施为主。有机肥要达到全年施肥量的80%以上，一般要求使用商品有机菌肥，每666.7 m2用量160～800 kg。复合肥以平衡肥为最好(氮磷钾含量平衡型如15∶15∶15等)，具体使用量以秋月梨当年产量为参考(按照重量计)，复合肥施入当年产量5%左右；中微量元素肥或中性土壤调理剂，要达到年使用量的90%，一般每666.7 m2施25～50 kg。第2次是追肥，时间应在芽萌动前20～30 d，以氮肥和复合肥为主，氮磷钾比例以4∶2∶1最好，提倡沟施，施肥量以去年产量2%左右为准。第3次也是追肥，时间应在幼果膨大前，在谢花后15～20 d进行，提倡使用复合肥加液体有机肥，氮磷钾比例以2∶1∶2最好，施肥量复合肥以去年产量1.5%左右为准，液体有机肥一般666.7 m2施20～40 kg，使用方法以速溶肥料撒施或水肥一体化为主。第4次应在采收前25～40 d，提倡施用全水溶复合肥加液体有机肥，复合肥施用量以去年产量1.5%左右为准，以低氮中磷高钾为主，氮磷钾比例为1∶2∶4，液体有机肥一般666.7 m2施20～40 kg。使用方法以速溶肥料水肥一体化施用最好。增施有机肥、生物菌肥、中微量元素肥及土壤调理剂，减少化肥用量，使土壤中的各种元素达到均衡，促进根系的全元素吸收，防止缺素造成的果实木栓病等生理病害。

1.3 做好水分管理，保持土壤含水量的稳定

保持土壤含水量稳定，最好达到田间持水量的60%左右，做到旱能浇、涝能排。避免忽干忽湿的恶劣根际环境造成吸收根大量死亡而引起死枝死树。

2 做好花果管理，减少营养的无效消耗

做好花果管理工作，花期采用人工授粉或壁蜂授粉，提高坐果率；花期和幼果期做好防霜冻工作，防止冻害引起坐果率降低和幼果冻害；做好疏花疏果工作，疏除过密花序，谢花后15 d开始疏果，尽量早疏果，早定果，以减少不必要的养分浪费。

3 适时修剪，疏除多年生枝

做好冬季和夏季两个时期的修剪工作。冬季修剪重点调节树体结构，打开层间距，适当短截、疏除4年生以上老枝，代以新枝结果。调节骨干枝的分布，使树体枝枝见光通风，防止郁闭。原则上在梨树发芽前30～45 d冬剪结束，避免冬季最低温度时进行修剪，以免剪口愈合难，造成树体衰弱。夏季修剪在春梢停长后或套袋后10 d后进行，疏除树冠内膛及主枝基部的直立枝、徒长枝、病虫枝、重叠枝、交叉枝，解决光照不足及通风不畅问题，增强光合作用，为梨树营养积累打下基础。疏枝时剪口要平整，且靠近枝条基部，以便促使剪口快速愈合。夏剪不要过重，过重修剪会造成叶片数量减少，影响光合产物的形成和树体的有机营养积累[2]。

通过采取以上措施使秋月梨保持健康的生长发育，保证树体营养积累，果实个头大、病虫少、色相好、品质佳，树体稳产、高产、优质，取得最佳的经济效益。

4 做好病虫害的绿色防控

秋月梨的主要病害有梨锈病、梨黑星病、梨木栓病等；主要害虫有梨木虱、梨小食心虫等。在栽培管理上，梨树年生长前期要做好病虫害的有效防治，年生长后期还要做好保叶工作。植保方面首先要做好物理防治和生物防治，在化学防治上要抓好3遍药，一是清园用药，三唑类杀菌剂(如丙环唑、腈菌唑、戊唑醇、氟硅唑等)、菊酯(如高效氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯等)、有机磷杀虫剂(毒死蜱等)三类混合，加入渗透剂(如有机硅等)，按照推荐药品浓度，在萌芽前10～15 d，按666.7 m250～100 kg药水喷雾，主要是消灭越冬菌虫。二是套袋后1～3 d，主要是杀灭当年出现的各种病虫害，弥补套袋前用药局限造成的部分病虫害，用三唑类杀菌剂、菊酯、有机磷杀虫剂、杀螨剂(如阿维菌素，四螨·哒螨灵、螺虫乙酯等)四类混合，加入渗透剂。按照药品推荐浓度，在萌芽前10～15 d，按666.7 m2100～250 kg药水喷雾。三是雨季来临前5～10 d，杀灭黑星病、褐斑病等病菌，以防早期落叶病，在用药选择上，杀虫剂应以菊酯加有机磷加杀螨剂为主，杀菌剂以高效的三唑类药剂为主。喷药时要求湿、透、流，即把整个叶幕都喷湿喷透，树上及地面以至地沟地堰都要全方位喷布，达到树干、树枝、叶片都有药液向下流的标准，每666.7 m2用药量200～250 kg。另外，要做好白绢病、根癌病等根系病害的防治，保护根系健壮生长。