马铃薯栽培管理技术

冯雨盟

（辽宁省绥中县农业事务服务中心）

近年来，农业种植结构不断调整，马铃薯种植面积也随着种植结构调整而逐年增加，同时也为当地农户带来相当大的经济收入，目前已逐渐发展成为地方农业特色产业。

为保证马铃薯种植的质量与数量，提升种植栽培管理技术尤为重要。马铃薯是一种对种植细节要求较高的作物，在具体种植过程中，如果不注意一些细节，可能会影响马铃薯品质，造成减产。为了满足大众对马铃薯的需求，需要结合实际情况研究马铃薯高产栽培技术，在解决栽培问题的同时提升马铃薯的产量。找出马铃薯种植过程中存在的问题，从细节入手保证马铃薯种植效益，为农民增产增收奠定基础。

1 马铃薯种植的优势

马铃薯营养丰富，在食品制造中被广泛应用。许多食物以马铃薯为原料，如薯条、薯片等，随着人们生活水平的不断提高，马铃薯的加工方式也逐渐多样化，利用马铃薯为原料产生的商品种类越来越多，与马铃薯相关的产业链较长且相对完整，种植马铃薯产业发展前景广阔。马铃薯主要依靠种子或块茎进行繁殖，马铃薯种植户应根据实际状况选择适宜的品种进行种植。

栽培种植马铃薯具有投资周期短、效益高的突出特点，同时也给其它作物提供了良好茬口，作为第四大粮食作物，栽培面积连年增加。葫芦岛地区马铃薯栽培历史悠久，为辽宁马铃薯主要种植区，其双膜覆盖栽培技术闻名全国。

2 马铃薯栽培管理技术要点

2.1 选地与整地

马铃薯对栽培地块要求并不严格，除去盐碱地、低洼易涝及粘重土壤外均可种植，但首选肥力中等以上沙壤土地。种植地块须离水源较近，对马铃薯高产栽培至关重要。选地时，一定要避开上茬作物喷过除草剂“阿特拉津”的地块，这种除草剂即使是隔年播种马铃薯也会受到一定影响。翻耙整地作业通常于年前秋季进行，春季3月上中旬旋耕结束后仍处于平板状态等待播种。

2.2 品种选择

栽培品种优选辽薯6号、中薯5号、沈薯5号，增产潜力大，芽眼浅淡，口感佳，品质优的早熟品种。选用脱毒种薯，是取得较高产量的内因。

2.3 催芽、炼芽及切芽

切芽前40天将种薯置于温度为15℃左右现场进行催芽处理，经30天后，待芽长到2厘米左右后，置于光照和通风的环境中进行炼芽处理，约7天后薯芽色由白渐变为紫绿色即可切芽。顶芽生长优势强，尽可能多分成数片。

切单个芽块重量以50克为佳，每个芽块带有至少1个芽眼。

2.4 种薯消毒

近年来由于遭受倒春寒气候，茎基腐病普遍发生，轻者马铃薯开花后植株逐渐萎缩，薯块个头较小，产量和商品性变差，严重的地块马铃薯出苗后相续发病枯萎死亡，损失较大。

为有效预防该病发生，应采取药剂拌种措施，用滑石粉4千克、多菌灵0.2千克和农用链霉素0.005千克混匀后与100千克芽块混拌。

2.5 适时播种

2.5.1 播种时间

当种植地10厘米地温稳定在4℃以上及时播种。地势及土壤类型影响春季地温回升，一般情况下，辽宁省3月中旬为最佳播种适期。适期早播有利避开后期高温，利于块茎形成和块茎膨大，各项种植技术措施尽量在“早”字上下功夫，根据种植经验，播种适期每推迟5天将导致减产10%。

2.5.2 播种模式

马铃薯种植模式按覆膜层数分为四膜覆盖、三膜覆盖、双膜覆盖和单膜覆盖；按行距可分为60厘米单行模式、大行距55厘米，小行距30厘米大垄双行模式、大行距80厘米，小行距40厘米大垄双行模式、大行距60厘米，小行距30厘米大垄三行模式。

单膜覆盖可以膜下铺2条滴灌带大行距60厘米，小行距30厘米的宽窄行大垄三行模式增产潜力大，滴水均匀，植株田间分布合理，幅宽120厘米，与拖拉机轮距相符，适宜田间机械作业。

2.5.3 播种密度

采用大行距55厘米，小行距30厘米，株距25厘米的大垄双行种植模式，种植密度每667平方米约为6270株；采用大行距80厘米，小行距40厘米，株距25厘米的大垄双行种植模式，种植密度每667平方米约为4440株。

单膜覆盖的膜下铺2条滴灌带大行距60厘米，小行距30厘米的宽窄行大垄三行种植模式，种植密度每667平方米约为6660株。低密度种植区种植密度每667平方米逐渐向6500株过渡。种植深度约为10～12厘米。

2.6 强化田间管理

2.6.1 压土引苗

马铃薯播后20天左右，薯苗即将破土顶膜时可以利用拖拉机牵引上土机进行培土，上土厚度为膜上3～5厘米，可利于薯苗破膜出苗，省时省力，降低生产成本。能够避免人工引苗费时费力和因引苗不及时造成烧苗。

2.6.2 水肥一体化管理

马铃薯全生育期需要滴水5～8次，滴水总量约为80～20立方米/667平方米，每次滴水量约15～20立方米/667平方米。

种植马铃薯的地块基肥大都施用鸡粪3～4立方米/667平方米。在3月初进行旋耕前进行田间撒施做基肥，播种时还要施入氮磷钾复合肥50千克/667平方米做为底肥，增加土壤肥力。

马铃薯齐苗后开始随滴水第一次追肥，追肥间隔10天，前3次滴施尿素，后两次滴施硝酸钾，每次追肥量5千克/667平方米。随水施肥，少吃多餐。

2.6.3 植株调控

马铃薯种植生产上都是选用脱毒种薯，肥水条件较好条件下地上部易徒长，不利薯块膨大。控制徒长是行之有效的增产措施。需使用烯效唑5%可湿性粉剂40克/667平方米，对水40升（50毫克/升）在植株即将封垄时进行喷施，间隔7天再喷1次，能有效控制地上部生长，使节间缩短、植株矮化，促进地下块茎生长膨大。

3 病虫害综合防治

3.1 马铃薯早疫病

马铃薯早疫病主要由链格孢属茄链格孢引发，相对贫瘠和肥力不足土壤中时有发生，叶片和块茎都会遭到感染。通过观察马铃薯植株叶片形态和颜色发现马铃薯早疫病，爆发疫病后，其叶片上会存在不同形状褐色斑点，疫病严重时会导致马铃薯植株死亡。马铃薯早疫病发生重要原因是缺水严重，可通过搭设遮阳板、增加浇水量、补充养分等措施防止。

3.2 马铃薯晚疫病

马铃薯晚疫病对马铃薯造成伤害较大，该疫病主要由于地面温度较高且潮湿，产生致病疫霉，阴雨季节时更易发生。马铃薯晚疫病发生时，在马铃薯植株叶片底部可看到显著绿色状斑点，斑点呈现蔓延态势，有白色霉轮，马铃薯植株逐渐变黑直至死亡。

防治过程中，除做好马铃薯品种选择外，还要根据种植区域实际情况采取适当措施，马铃薯进入开花期，挑选合适农药喷洒防治。

3.3 马铃薯黑胫病

马铃薯出现黑胫病，植株因病变小。发生疫病后，马铃薯植株和块茎遭到侵染，马铃薯叶片上出现黄褐色的斑点，呈现不同方向蔓延态势，马铃薯叶片变得萎蔫。马铃薯块茎上会出现褐色或黑色斑点，导致块茎腐烂。防治时，要严格检疫马铃薯种子，严防携带黑胫病马铃薯种子进入田地，可用一些药剂浸泡马铃薯种子。马铃薯在生长期间患病，应立即进行根除，要对种植马铃薯土地进行消毒，防止其它健康马铃薯苗受到感染。

3.4 马铃薯虫害防治

马铃薯最为常见的虫害是蚜虫以及红蜘蛛。由于蚜虫的繁殖能力比其它害虫更强，蚜虫对马铃薯的影响比较严重，可以用蚍虫林和高氯进行喷洒防治。对于红蜘蛛虫害，可以用阿维菌素进行防治。在防治虫害的过程中，一定要严格控制农药的比例和喷洒次数。可以采取多种措施防治虫害，可以用害虫天敌防治虫害。

马铃薯的品质受到更多自然因素的限制，技术的进步能够克服自然环境带来的诸多问题。

现代化种植与栽培技术的普及将推动马铃薯产量和品质的共同提升，相关技术人员要提升管理有效性，加强对马铃薯种植栽培管理技术研究推广，以实施粮食作物绿色增产增效技术示范推广等重点项目为载体，大力推进优质良种、节本增效等技术的普及应用，从而提升甘肃省马铃薯种植的社会效益和经济效益。