四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》

（简讯 王翠竹）月饼是积淀中国传统文化内涵的一种中秋节美食。为提倡节俭、反对浪费，制止“天价”月饼等现象，坚持月饼的大众食品属性，体现中秋节传统文化，促进月饼行业健康发展，国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、国家市场监督管理总局于近日联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》（以下简称《公告》）。《公告》针对“天价”月饼暴露的突出问题，在坚持月饼价格由市场形成的基础上，综合运用市场化、法治化手段，推动企业守法经营、合理定价，促进月饼行业健康发展。

《公告》提出了主要监管要求。第一，对高价盒装月饼实行重点监管。明确月饼价格由企业自主决定，鼓励经营者生产、销售物美价廉的盒装月饼。对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。如有需要，将对经营者开展成本调查。第二，严格执行包装强制性标准。不得使用贵金属、红木等贵重材料。第三，经营者销售盒装月饼，不得以任何形式搭售其他商品，也不得以礼盒等形式将月饼同其它产品混合销售。第四，规范月饼券管理。第五，加强酒店及餐厅渠道监管。第六，强化电商平台监督责任，电子商务平台经营者应当完善交易规则，加强对平台内经营者的盒装月饼销售活动监督，对销售单价超过500元的盒装月饼和提供定制服务的平台内经营者要进行重点监督；为平台内经营者记录相关交易信息提供必要技术条件；督促平台内经营者严格执行国家关于食品安全、限制过度包装等强制性标准，对违反相关强制性标准的平台内经营者，禁止在电子商务平台内从事月饼销售活动。第七，倡导行业自律，行业组织应积极推动行业自律，倡导不使用鱼翅、燕窝等珍稀食材，引导经营者合理定价，自觉维护市场秩序。

国家发展改革委有关负责人表示，近年来，月饼市场总体规范有序，但仍有个别企业以多种方式炒作月饼价格，“天价”问题仍然存在，且有反弹迹象，不仅背离了传统文化本源，也助长了奢靡浪费之风，对社会风气造成不良影响。为提倡节俭、反对浪费，推动月饼等节日食品回归大众消费品属性和传统文化本源，相关部门要采取综合措施引导月饼市场规范健康运行。

2022版《食品安全国家标准 饮料》发布

（简讯 张聪）近日，新修订的《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101—2022）由国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布，该标准将于2022年12月30日正式实施。与《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101—2015）版相比，新版标准主要的修改和调整内容包括以下内容。

第一，修改了术语和定义。增添了原辅料要求、部分饮料类别举例。第二，修改了感官要求。调整了产品“状态”要求的文字描述，明确了检验方法中液体饮料的取样量，修改了饮料浓浆和固体饮料检验方法的部分文字描述。第三，修改了理化指标。更新了铁和氰化物检验方法的标准代号，将锌、铜、铁总和指标的适用范围的表述由“金属罐装果蔬汁饮料”修改为“金属罐装果蔬汁类及其饮料”，将氰化物指标适用范围的表述由“以杏仁为原料的饮料”修改为“添加了杏仁或杏仁制品的饮料”，将脲酶试验适用范围的表述由“以大豆为原料的饮料”修改为“添加了大豆或大豆蛋白制品的饮料”，将“浓缩饮料”概念替换为“饮料浓浆”。第四，修改了微生物限量。规定“经商业无菌生产的产品，应符合商业无菌的要求；其他产品的致病菌限量应符合GB 29921的规定，微生物限量还应符合表3的规定”；固体饮料的菌落总数要求m值统一修订为10000；明确菌落总数指标不适用于添加了需氧和兼性厌氧菌种的活菌（未杀菌）型饮料；增加饮料浓浆的大肠菌群按照m=10，M=100执行的规定。第五，修改了其他要求。将“乳酸菌饮料产品”修改为“添加菌种的产品”，明确要求添加乳酸菌的活菌（未杀菌）型产品在标签上要“标识乳酸菌含量”，并明确了乳酸菌按照GB 4789.35规定的方法检验，还新增了“冷冻”产品贮存和运输的条件要求。

2022版《食品安全国家标准 饮料》在标准内容上更加科学、合理。该版本的发布将对助推饮料行业食品安全水平的提升和高质量发展具有重要意义。

康美包宣布成功收购唯绿包装亚洲业务

（简讯 王翠竹）8月3日，全球领先的无菌纸盒及灌装系统解决方案供应商康美包宣布正式完成对唯绿包装亚洲业务（Evergreen Asia，以下简称“唯绿亚洲”）的收购。此举标志着康美包正式进军低温液态食品领域，以更稳健的产品供应与不断强化的服务水平和研发实力，深化在亚太地区的布局，从而满足市场对液态食品纸质包装日益增长的需求。

近来，着眼于亚太地区低温液态食品市场的快速扩张以及冷链设施体系的不断完善，行业上下游在该领域纷纷发力—开拓新的增长点。康美包积极响应市场对安全、可持续包装与日俱增的需求，持续深化战略布局，通过收购唯绿亚洲拓展低温包装业务，强化服务不同领域产品的能力，同时结合唯绿亚洲在可持续发展方面的专长，进一步夯实自身在可持续包装方面的实力。

康美包亚太北区董事长兼总经理范立冬表示：“亚太市场的增长潜力以及良好的营商环境，更坚定了我们在此长期发展的信心。作为康美包在本土发展的又一重要里程碑，收购唯绿亚洲后，我们希望把握低温液态食品市场发展机遇，以更坚实的研发实力推出更丰富的产品组合，并通过全面提升服务水平，为用户创造价值，满足消费者对包装的升级需求。”

目前，唯绿亚洲分别位于中国（上海、台湾）和韩国的3家工厂及产品线已并入康美包亚太地区业务，由康美包和唯绿亚洲原有团队共同运营。康美包将整合收购工厂、现有供应链体系和研发基地，发挥区域协同效应，形成集研发、灌装、包材、服务等于一体的全产业链综合布局。在充分吸收唯绿亚洲市场营销经验之外，康美包还致力于将常温无菌包装领域的系统性技术引入低温液态食品领域，以领先的生产工艺和研发能力加速创新，提供更优质的端到端解决方案，赋能包装行业发展。

亚洲国际营养保健食品展将于10月在泰国曼谷举办

（简讯 王崇民）亚洲国际营养保健食品展（Vitafoods Asia 2022）是营养制剂、功能性食品和饮料，以及膳食补充剂行业的领先平台，其将于9月26日—10月10日在线上举办，并于10月5—7日在泰国曼谷诗丽吉王后国家会议中心举行线下的现场活动。此外，本届亚洲国际营养保健食品展将与亚洲食品配料展（Fi Asia）同场举行。届时，将迎来超过21000名与会者和600多家来自营养保健品和食品饮料行业的全球供应商。

Informa Markets集团品牌总监Julien Bonvallet表示：“经过两年的封锁、病毒变种和社交距离，亚洲各地的营养制剂社群渴望有机会再次展开合作与创新。两年来的预期、想法、兴奋、期待、热情一直在积累……现在是时候在曼谷将之发扬光大。亚洲国际营养保健食品展不仅是一场展览，还是对整个营养保健品供应链（从研究到产品配方和商业化，再到包装和品牌开发）提供端到端见解的营养保健品盛会。2022年，我们将与亚洲食品配料展携手合作，以史无前例的方式将人们聚集在一起。我们意识到举办地仍然存在一些旅游限制，为了方便与会者和参展商，因此安排将这两个重要活动同场举行。不仅如此，随着营养制剂和功能性食品行业之间的界限越来越模煳，以及消费者对整体健康的关注度越来越高，同场举办旨在帮助推动创新和业务增长，无论是发现新的成分，探索配方和应用，或是增强供应链，都将打开了一个充满可能性的世界。”

继在欧洲的混合活动取得巨大成功后，2022年亚洲国际营养保健食品展也将成为一场数字活动—允许访客和参展商在活动之前进行联系，例如安排虚拟会议或计划在曼谷的面对面会议，有助于增加联系并增强现场体验，确保与会者可以充分利用他们参与活动的时间。通过注册参加2022年亚洲国际营养保健食品展，与会者不仅可以访问专用在线平台，还可以在曼谷亲自参加亚洲国际营养保健食品展和亚洲食品配料展的活动。

2022年活动的亮点包括：主会场展示有关该地区主要趋势和主题的专家内容、益生菌和Omega-3资源中心、新品专区、试食中心等，期待大众的参与。