刍议大型商业综合体建筑的防火设计问题

苏玉美

0 引言

商业综合体营业面积通常较大，防火分隔较为困难，建筑楼层面积大，空间复杂，疏散距离长，疏散指示不明确，人员密集流动量大，疏散拥挤，电气设备多导致火灾荷载大，容易引发电气火灾。如果大型商业综合体在建筑设计，施工方面出现了问题，而过去的安全管理工作又不落实，极易产生火灾隐患，并且周围商业环境复杂，就会增加消防救援工作的难度。我国不少地方开始把性能化消防建筑设计的理念也融入建筑设计当中，这就形成了未来消防建筑设计蓬勃发展的必然趋势，新型的大型商业综合体功能更加复杂多变，多采用新材料，工艺技术和结构形式，这些都对防火设计提出了新的挑战。

1 大型商业综合体建筑的防火设计的特征

1.1 多种类的火灾事故特征同时在地面与空中出现

大型的都市综合体建筑火灾后，由于其内部结构相对单独的各种功能建筑空间经过连廊、走道等被共同连接起来，在火灾事故发展过程中就会产生多样的火灾事故特点以及在同一个建筑空间内共同展现的特征。比如，酒店、商业、旅馆、公寓住宅、地下室车库等当作单一对象同时具有其独特的火灾事故特征，而当这种场景被共同连接到某个独立式综合建筑物体时，这种火灾事故的特征就会在同一个建筑空间内互相重叠和放大。在大火的发展过程中，建筑物内部结构的连廊、道路等成为高温烟气体传递的主要渠道，从而产生了多种起火点，甚至导致综合建筑体周围的相关建筑物的起火燃烧。规定的持续时间内，大火会由一种类型快速转化为另一种类型，或者多种类型。

1.2 人员集中、活动空间复杂疏散与救援工作比较难

大型的都市综合体中人员成分比较复杂，且人员密度高、流动性大。据统计，一般大型都市综合体平均每日的人流量达到20 万左右，营业时间最高时每平方米达到5 人～6 人，但如果出现了大火，周围人恐慌拥挤，社会秩序紊乱，非常容易发生拥挤和踩踏。再加上建筑物体积大，疏散距离较远，人在里面很难发现出口，造成人员无法有效逃出火场。而他们自己又对周围的疏散路径、方位等并不了解，更增加了在紧急情况下对人员的撤离和救援工作的困难。

1.3 充满有毒烟尘和高温烟雾极易产生人员伤亡

许多都市综合体为了满足人们舒适豪华生活的需求，使用了大量可燃易燃建筑材料并进行了装修装饰，但这样势必增加了火灾隐患，一旦出现大火，不仅燃烧强烈，扩散速度很快，更容易产生立体爆炸，并同时排放出大量有毒气体，而烟雾问题对大型的都市综合体来说，危害性则更大，非常容易导致更大规模的人中毒甚至窒息身亡。由于空间楼层变化较多、流线错综复杂，烟雾的扩散也就相对不易控制，逃生人员也就更易于迷失，从而导致了严重损失。

1.4 竖向管井多、横向隧道多火势扩散速率较快

楼梯井、电缆井、管线井、各种电梯隧道、玻璃幕墙裂缝等都会阻碍整个建筑的竖向贯通。中庭等的共用空间使各层次之间彼此衔接，将上下空气连接为一个整体，形成了高温与危险烟雾流通的主渠道，同时易形成“烟囱”效果，烟火流淌迅速;共用的紧急疏散走道、避难道路、“亚安全区”等则横向连接，四通八达，推动着火势的迅速发展和扩散。

1.5 用明火、电装置多火灾事故出现的概率高

大型的城市综合体经常使用照明灯具、高功率的冷气设备、电脑音控装置等各种电力装置，而且线路类型繁杂，能耗量大。在灶房、锅炉设备室等固定式的用火部份，液态、气体燃料一旦遇见明火或者用火不良非常容易造成火灾事故，在维修建筑工程设备时使用明火作业和进行焊接作业、气割时违反操作规程等也很极易造成火灾事故。

2 大型商业综合体建筑的防火设计中存在的问题

由于此类建筑面积大、体积大，建筑物内各功能区彼此联系，造成建筑物消防工程设计时很多工程项目超过现行标准要求。对于超过现行标准的主要问题按规定进行系统性能化工程设计后通过专家论证成为审查重要依据。性能化设计中常常增加了很多质量控制要求。从已经使用的都市或特大型综合体项目来看，因为商人利益驱动或者监督员更换，不了解项目论证具体内容而存在着一系列监管问题，并且社会性质也非常强烈，因此如果出现了火灾所造成的后果将不可估量。

2.1 消防建筑设计超标准问题

通常多数商业综合体因为具有很大的建筑体量，并且要充分考虑内部环境美观以及与客户招商合作等原因，所使用的设计形式多是多连廊、步行街等型式，从而会造成设计不相符于现有的消防标准。为了避免产生消防分区超面积或疏散面积过长的情形，在实际的消防设计评估、验证过程中往往采取消防性能化的评估措施，经限制可燃物量、建立亚安全区等形式实现安全性的提高。但由于在使用期间，消防监督者并未详尽地掌握有关状况，会将对限制要求省略掉，从而使得产生不安全性隐患。

2.2 消防管理设施问题

针对大型商业综合体来说，由于有着大量的燃气线路或者电力线路的布局，并且有着错综复杂的走向，因此相关事故问题包括短路和渗漏等现象频发。同时由于综合体内就餐场地中存在较多的厨房电器设施，经营期内有直接的明火作业，甚至会因经营期内二次装修而损坏原有的消防分区和建筑物消防设施，还有商业综合体的物业管理人员与各商家门面及自身消防安全管理人员之间的矛盾冲突等，都对商业综合体管理工作形成了相当的困难。

2.3 性能化建筑设计不规范

为谋求商业利益最大化，建筑设计单位私自减少了性能化建筑的消防要求和规范，并擅自改变了原建筑设计的规定要求，在严格限制火势负荷和排烟范围内堆放沙发、食品等易燃可燃物。在严格禁火供电范围内利用电器和明火。在扩展的门厅区域设置柜子和营业摊点，使原来规定的非功用区变为了功用区。尤其是在作为亚管理信息大区中心的商业步行街，由于中庭等建筑原工程设计并没有什么商业用途，对火势负荷范围作出了严格限制，在运行一段时间之后必须设置柜子，设置休息区域，设置景观，使其完全失去了亚管理信息大区的商业功用。因为这样如果出现了火灾事故，必将导致在该地段形成的大量有毒烟雾，而且作为火势扩散和烟等气体流动的一种渠道。

2.4 擅自改变区域使用功能

如将经营区域调换为餐饮服务区域，儿童游玩区。地下室车库以及设备层调换为丙类库房。更有甚者，将避难楼面改作他用。大型商业综合体中建筑物的高度达到百米以上建筑物，根据《建筑设计防火规范》的明文规定应当设有避难楼面，但避难层可以兼作设备层不能作与避难不相关的用途。而在现实中个别单位将避难楼面改作办公区，库房、装备品间或的洗衣间，又或者改作营业性酒店。

2.5 营业时段不同使商业租借及共享道路不能及时贯通

由于各个主要功能区之间彼此联系密切，租借道路、共享楼梯也较为常见。但在商业经营管理上又往往分别单独，某个主要功能区的停止使用之间必须封闭部门进出及通路，从而使得利用进出的主要功能区之间没有一处安全可靠进出。例如，在商业街中如果设有影城，在商场正常营业时，能够确保影院或者娱乐场所至少有两个安全出口。在商业人员下班后，为了确保商业本身的防火、防盗安全性则必须封闭部门保安进出和外部通路。而设置在商业楼上的影院、娱乐场所等通常在夜间营业到很晚，与一般商业的闭店时间并不相同，这时与商店租借、共用出口就无法通过，如果出现火灾人员的撤离也就成了大问题。

2.6 性能化安全防火存在问题

性能化安全防火措施是指运用现代工程技术的基本原理和方法，来克服对现有标准所产生的不适应问题，但是由于性能化安全防火措施在实际应用中显示出了许多问题，所以性能化总体设计方法往往要求更多的研究时间，以便于进一步分析，计算和准备工程设计文档。同时，对消防管理部门也不了解，不适应，而且没有适当的专门技术人员加以分析审查，所以性能化工程设计的安全标准是建立在消防系统疏散，设备管理等的基础上，火灾时需要基本条件满足需要，并且灭火装置体系也要完整合理。

3 大型商业综合体建筑的防火设计的路径

3.1 提升消防安全管理建设

在大型的商贸综合体建设中，不少店铺和居民为了迎合自身需求而进行装修和布置，经常出现的问题还有使用易燃建筑材料装修、打乱消防分区、拆掉灭火设备等，尽管能够获得不错的视觉，也创造了比较舒服的空气，但使用易燃或可燃建筑材料装修会提高焚烧速率，从而增加了烧伤范围，对消防安全带来不利影响，同时灭火困难度也会增加。另外，在焚烧流程中大量有害化学废气的释放也会对人产生影响，从而污染了环境。因此，大型商贸综合体建设的有关行业主管部门、内部消防工作管理部门，应当对商户的装饰范围、装饰材质以及结合内部消防设施状况等实行严格规范审查，如果出现采用易燃易爆建筑材料或者危及内部消防设施、消防分隔设备等的情形，行业主管部门要协同有关地方主管部门整改，并综合利用处罚、扣押、封存、曝光等管理手段，而内部消防工作管理部门则要采取下达整改单、交付装饰押金等方法，责成其立即整改并检验合格后方可使用。

3.2 强化消防内部业态布局

由于大中型的商场综合楼建设主体在二次改造时期极易出现先天性的火灾隐患，对于没有满足基本消防技术条件，以及违反原建设主体使用性质布置的情况下需要进行修复。因此，为节省建设空间，达到效益的最优化，商场综合体通常会把餐饮娱乐场所、幼儿游乐场、娱乐健身等场地交错布置，但这些场地的营业时间并不统一，而且很多消防器材数量不够，分布密度也不大，逃生渠道并不顺畅，甚至不能独立设置疏散出口。在上述多种原因的共同影响下，无法保障消防安全，同时由于场地结构较为复杂，出现的火势也不利于及时撤离，当火势扩散时无法有效进行消防救助工作。所以，在建筑综合商业体审核中要充分理解建筑内的各个分区结构和使用功能，以防止各种性质的场所相互交错布置。并提议政府有关部门先在进行管理业态布局时将火灾风险范围相当的地区集中设置，然后再通过更加规范的管控举措，逐步减少消防区域范围，以便进行灭火管理工作。

3.3 强化建筑内部的审核内容

大中型商贸综合体建设的自主消防负责人、消防安全工作管理人、专兼职的灭火工程管理人员、消防装备运营管理人员均须进行自主消防技术培训，或获得相关执业资质。由于大中型商贸综合体建设极易出现群死群伤事件，因此聘请已取得国家注册灭火工程师资质的人士，作为自主消防管理人。建立并健全固定机构的消防工作管理，统筹协调管理，并建立健全消防工作责任管理体系和制度，各辖区的消防工作管理者都要建立高度的责任意识，以排除辖区范围的重大火灾事故隐患，同时迎接上级的工作检验，与薪资挂钩，同时，让所有的商户都严格地执行消防工作管理体系。具体说来，如果消防管理者在平时的管理工作中出现了影响消防正常进行的情形就必须立即整改，要求建筑综合体全体工作人员必须遵守用电规定和用火管理制度，同时，也要确保灭火装备器具的有效性，数量齐全，逃生渠道内无物料堆积。同时承担消防器材检测以及维护、保养工作的单位也必须具备相应资格，同时消防管理者自身也要积极组织成员开展安全技术培训，并定时组织商户参加火灾演练。

4 结束语

综上所述，大型商业综合体建筑物的灭火工程设计的复杂性，要求工程设计单位本身就应当按照我国的有关方针政策，从全局考虑，根据大中型商业综合体建筑物的火灾特征，并根据具体建筑工程、现场的自然环境要求、社会人文历史背景、经济社会科技发展水平，以及灭火施救能力等的实际状况作出具体防火设计。合理运用消防工作性能化建筑设计，合理运用最现代化的灭火技术手段与安全措施，正确处理好工业生产与安全性之间的关联、合理设计生产与消防工作投入的关联，尽力谋求并达到大中型工业商贸综合楼建设企业消防安全管理水平和工业生产经营效率的统一。