注重创新示范 升级蔬菜产业链

顾 慧/江苏省无锡市惠山区洛社镇农业农村局

余汉清 高晓东/无锡市惠山区农业发展服务中心

江苏省无锡市惠山精细蔬菜园区核心区是江苏省现代农业（蔬菜）产业技术体系建设的第一批蔬菜推广示范基地，近年来通过上下联动开展关键技术研究集成与示范，基本解决了影响惠山区蔬菜产业发展的技术瓶颈问题，为全市蔬菜产业高质量发展做出应有的贡献。

创新示范

提出无锡惠山城郊型蔬菜产业发展的关键瓶颈问题。通过调研发现惠山区城郊型蔬菜基地普遍实施小批量、多复种、多茬次、重茬口、高产量、高强度劳作的布局模式，影响绿色可持续发展，具体存在的关键问题，一是部分菜田土壤状况不良。新菜地由于没有改土、老菜地由于连作障碍，部分基地已经种不出蔬菜，出现部分菜农弃耕、抛荒的情况。土壤状况恶化，主要因长期施用高浓度复合肥导致土壤营养失调、功能退化。二是化学农药使用较多，导致上市蔬菜农药超标；三是蔬菜生产体力劳动强度大、效率不高，迫切需要推广应用省工省力化技术。

依托蔬菜产业技术体系开展技术集成与创新。针对关键瓶颈问题，邀请多个岗位专家前来惠山区调研、分析问题，以推广示范基地为抓手在产前产中产后各环节开展技术集成与创新。产前环节，在栽培上集成9个无锡市蔬菜周年高效栽培模式。在省力化、设施化上集成“基地建设新技术+喷滴灌技术+全程机械化技术+工厂化育苗+健康土壤技术”的模式。健康土壤管理上集成无锡水网地区蔬菜基地健康土壤维护技术以及问题土壤改良技术。产中环节，科学栽培形成优新品种栽培集成技术。大力推进主要蔬菜害虫性信息素诱杀、性迷向技术以及生物农药应用与科学用药集成技术等等。产后环节，实施真空预冷机、减压贮藏库与设备创新集成技术等。

以岗位专家为依托建设示范点，打造推广亮点。根据体系要求，分别对接蔬菜机械化、病虫防治、设施构型优化、产业经济等专家共同实施年度任务目标，先后将推广示范基地的示范点从3个扩展到5个，重点为彻底改变商品蔬菜基地普遍存在的两类问题提供样板和技术支撑。一是对主要病虫害进行连片群防群治，实现减药提效。二是对菜田土壤进行体检修复，实现化肥减量使用、土壤活力得到了恢复与增加。三是通过发放政府补贴的商品有机肥，削减化肥用量，有效增加土壤有机质含量。措施的叠加实施，有效改良修复了土壤，为解决化肥超量使用、土壤酸化等问题找到可靠路径。

实施产业化模式培育与创新，形成产业发展新模式。惠山蔬菜推广示范基地化肥农药减量和健康土壤管理等先进实用的蔬菜绿色发展措施，助力了载体单位无锡市惠山区万寿河蔬菜专业合作社蔬菜绿色发展，构建叶菜产前产中产后全产业链技术体系，实现蔬菜无门槛进军精品超市销售。构建从田间地头绿色生产技术集成开展高品质生产——预冷——保鲜冷库——保温物流——超市（家庭）的全产业链体系，实现集团配送、家庭配送蔬菜保鲜的创新，延长了保鲜期、货架期。通过叶菜产业链的健全与合理运作，万寿河合作社生产的蔬菜质量不断提高，万寿河品牌愈加响亮，蔬菜订单接踵而至。一批精品超市相继与万寿河合作社签订蔬菜供货合同，发展成为高档精品菜。万寿河合作社通过万寿河菜业网站,实现线上线下同步发展，蔬菜年销售规模达3000吨。

注重集成创新成果的提炼与积累，培养一批技术人员。通过体系推广示范基地和示范点的运作、实施，为惠山区规模生产蔬菜企业提供可以复制的样板技术、样机设备等，也为全体蔬菜生产者提供化肥农药减量的集成技术，解决了长期以来蔬菜生产基地棚室建设和维护的技术难题，形成一批物化技术成果，培养一批蔬菜技术人才。2017年以来，承办过1次农业农村部蔬菜绿色高效集成技术应用南方片区16个省市现场观摩会，项目组共发表论文14篇，实用新型专利授权2项，先后获得江苏省农业农村厅丰收奖一等奖1项，农业农村部农业技术推广成果奖二等奖1项，成果培养带动一批蔬菜技术人员快速成长。

实践体会

现代农业（蔬菜）产业技术体系建设，推动农业科技成果转化作用显著，较好地促进了同类型技术在同类型地区的推广应用。一是快速促进了先进实用技术在惠山区城郊型蔬菜基地上的推广，提升了蔬菜优新技术对蔬菜产业发展的贡献率。二是对现有公益性农技推广体系的强有力补充，突破原有农技推广体系框架，构建省市县镇各级专家、农技推广人员与产业化基地直接沟通交流、技术指导和示范推广农业三新技术的桥梁。三是有力促进了基层农技人员、产业化基地的从业人员蔬菜技术水平快速提高，促进一批农技人员快速成长。

产业技术体系建设实施的绩效还有较大的提升空间。一是宏观上，苏南、苏中、苏北分片区制约蔬菜产业发展的共性问题研究与解决有待深化，与省农业农村厅提出的打造千亿级绿色蔬菜产业发展目标结合的还不够紧密。二是岗位专家的设置有待进一步优化。从蔬菜产业化的角度，需要的是全过程技术指导、示范与服务，不能局限于自身从事某一品种的试验示范指导；从苏南、苏中、苏北三大片区角度，要引导设定一类或者几类主要蔬菜全产业链岗位专家的指导、试验、示范。三是基地工作有待进一步优化。从目前的情况来看，一些示范推广基地没有承担起解决当地蔬菜产业发展主要问题与瓶颈问题的职能，个别基地把体系要求的任务大多数集中在探索性新品种的小面积试验上，没有承担起发展当地蔬菜产业所需要的共性技术的大面积示范、展示的职能。

两点建议

优化岗位专家设置与工作内容。一是策应江苏省打造千亿级绿色蔬菜产业计划，切实解决大面积蔬菜基地出现的土壤问题，建议增设健康土壤管理类岗位专家。二是根据各地蔬菜产业的不同特点，针对苏南增设叶菜类岗位专家。三是希望岗位专家根据各自特长尽力为示范基地提供某一类集成技术的指导与服务。

优化基地推广服务工作。一是将每年向首席专家提供本地蔬菜产业发展情况，转化为研究梳理出当地当时蔬菜产业发展的关键问题，作为基本任务通过实施项目在推广示范基地上试验示范，推动当地蔬菜产业发展技术瓶颈问题的解决。二是优化基地的任务类型，做到任务中包含小面积试验类任务、较大面积成熟蔬菜新技术的示范类任务、大面积实用新技术推广类任务，遵循“试验——示范——推广”的滚动发展原则，做给农民看、带着农民干，提高实用蔬菜新技术在当地蔬菜基地和菜农的知晓率和普及率，力争通过3～5年，产业技术瓶颈问题得到解决、产业经济总体水平得到发展。□