基于游客再宿意愿的民宿旅游经营策略

2022-11-03曾瑞

当代旅游 2022年3期

曾瑞

广州华商职业学院，广东广州 511399

引言

俗话说：“每一间民宿都孕育着一个新的机会，每一家民宿都是一个故事的开端。”在目前旅游业新态势的推动下，每一个地区都具有自身的旅游特色，这些特色性的发展不仅可以给当地居民带来更多的发展利润，还可以吸引更多的投资者，为当地的旅游业建设奠定良好的基础。旅游意象是游客体验前后对目的地的整体感知、评价，会影响人们的行为决策。伴随乡村旅游的发展，民宿经济已经成为当地需要关注的重点。在新的旅游发展态势下，需要结合当地的特色，给予大家更多的发展契机，吸引更多的投资者深入其中，加大对应的选择路径。在期初的时候，民宿主要就是提供最为基本的住宿，但是随着大众生活水平的提高，游客的需求也开始逐渐增加和提高。民宿产品已越来越多样化，无论国内还是入境游客，乡村度假、生活品质和旅游内涵都在不断地提高。但是，在实践的历程中，还会存在一些其他方面的问题，这些问题都会导致另一些问题的出现。鉴于此，当今的民宿经营业将使用何种开发和经营策略来提高游客再宿意愿呢？

一当前我国民宿的发展现状

在民宿发展之初，仅仅就是为了给民众提供服务功能。但是，随着市场竞争的不断加剧，民宿的发展也开始向着个性化的发展方向进行建设。民宿除提供住宿的功能外，还需要提供特色餐饮等服务，此外，还需要让游客感受到民宿主人接待的氛围感，增强地方性的发展特色，感知其中的自然资源和人文环境。从当前的视角进行分析，民宿作为非标准的住宿形式，在很大的程度上满足酒店不能满足客户的一些特殊需求。民宿的发展历史虽然长久，但是，还分为不同的管理层次。在相关的统计中，截至2020年的年底，内地民宿客栈就达到了5.4万家，其中云南的民宿数量最多，可以达到全国第一的水平。在此行业中，不仅增加民宿行业的从业数量，并且还可以将在客源的基础上，进行细致的划分。不仅需要重视民宿市场的管理规范，还需要向着多元化的方向进行延伸，强调卫生意识，提高服务的热情程度，保证民宿未来的规划。之后，还需要相关的人员将民宿的发展与地方的文化内涵建设有机地整合起来，带着情怀挖掘民宿市场的发展潜力。

二游客再宿意愿下的旅游民宿开发经营策略

（一）强调特色发展，实施主题多样化

随着社会的发展和进步，旅游业得到了快速的发展，向着旅游意识和旅游经验的视角进行延伸。在真实的发展历程中，不管是背包游、自助游、家庭游，还是一些其他的旅游方式，都在很大的程度上取代了传统的旅游团队，建立了属于自己的旅游主体。在各种规范化的基础上，不仅需要加大服务的力度，还需要向着个性化的方向进行发展。从目前的角度看，大部分的游客都是在喧闹的城市中生活，在离开了喧闹的城市，走到乡村民宿的时候，就是为了脱离快速的生活节奏，先感知大自然的美好，并且体验当地独有的特色。乡村旅游中的民宿在很大的程度上，展现了当地的特色，可以给入住者带来全新的认知。从另外一个视角看，民族的特色具有一定的吸引力，这些不仅是可持续发展的基础，也是当地经济效益和社会效益双赢的基础。民宿在经营的历程中，需要使用到建筑设计，不管是外观的布置，还是内在的装饰，或者内饰上的选择，都可以给游客带来不一样的视觉感受和人文性属性。传统理念下的民宿和当前的旅游住宿产品存在着很大的不一样，以往单一的客房就是提供住宿的地方，此种方式可以为民宿的发展提供更多的新元素，这个时候，民宿在游客的不断选择中，缺少当地特色的民宿很快就会被淘汰，民宿的独特吸引力主要来源于特色体验，这些内容与再宿意愿具有正向影响。从建筑、文化、技艺等都可以直观地看到，只有具备自身独到的设计风格和品味，增加一些本土习俗的东西，那么才可以在潜移默化的历程中，提高竞争力。例如：音乐、绘画、绝活、厨艺等，都可以在特色的基础上，培养更多的兴趣，也可以举办简单的小型主题活动或者是家庭晚宴活动等，这些都可以给游客带来全新的体验，并且增加再宿意愿。

（二）要发展自己的品牌，增强服务意识

从当前的形势上看，一般的情况下，乡村民宿在实施经营的时候，往往会为了旅游市场的需求，或者是利益的驱使，盲目的投入资金，在这样的情况下都是缺少专业和技术指导的。一旦出现这样的状况，主要的原因就是由于民宿产品开发不合理，推广力度不足，甚至所开通的渠道也无法满足当前营销的需要。另外，民宿知名度不高，本地产品的辐射能力较小，客源的数量无法得到有效的提高。这时候，当地的旅游民宿就需要结合自身的实际情况，融入一些本地的优势，给予产品更多的文化内涵，在本质上建立属于自己的品牌，并且让更多的游客可以融入其中。也就是说，一个民宿产品想要获得可持续的发展，那么就需要秉承科学发展观的主要思想，建立属于自己的品牌，建立多元化的开发渠道，形成良好的口碑，保持产品的形象，使用旅游民宿的品牌效应，不断地扩大吸引力，逐渐向着产业化的方向进行发展。

（三）注重当地文化与民宿的结合

当前的发展路径中，人们的生活水平不断提升，大众对民宿的要求也越来越高，此时只要将当地的文化好民宿有机整合起来，才可以赋予民宿更多的文化内涵，提高接待的品质，增强服务的力度，建立情调、文化氛围等，满足大众多元化的需求。从本质上看，文化是当地旅游的灵魂，乡村文化主要是在民宿特色的基础上不断的演变和提高核心竞争力的。此时，民宿想要从本质上增加自身的硬核品质，那么就需要在全面的提升中，凸显文化内涵，扩大文化交流。游客在入住民宿的时候，需要从城市文化的视角向着农耕文化的视角进行延伸。在解决了市场同质化的问题以后，就可以适当地建立文化民宿，扩大吸引力，保持持久性。

（四）提高服务水平，增加附加的服务

民宿体验的审美体验、遁世体验、求知体验和情感体验等这些内容都会给民宿带来很大的影响。只有合理地增强这些需要的元素，才可以在合理的统筹发展过程中，增加无形的服务体验建设。游客在体验民宿的各种有形展示的时候就会形成民宿意象，也可以充分利用高科技力量实现规范化和标准化，丰富服务产品，优化服务环境，增加游客美好意象，最大程度增强游客的真实体验。民宿的服务水平基本上可以分为硬件和软件两个部分，不管是哪一个部分，都需要结合当地的特色进行合理的统筹规划。从硬件的角度看，酒店的主题建筑，相关的服务设备，客房的细节装饰等都可以在标准化的服务中，满足游客的功能需求，并且可以将特色民宿的主题呈现到大家的视野当中，提高服务功能发展。例如：厨房或者是卫生间等位置的建设，即可按照家的理念进行设计，这样的设计方式才可以帮助游客找到属于自己的归属感，扩大核心竞争力。在软件的建设中，民宿旅游需要合理的融会贯通，加大专业知识的学习，增强服务意识，保持个性化的服务和建设，为游客再次住宿提供良好的基础条件。在设计游客路线的时候，还需要注重民宿与游客之间的互动性，找到属于自己的归属感，分享属于自己的生活，让游客可以在全身心放松的情况下，融入对应的人文气息，感知个性化的体验和服务。除了以上的内容以外，民宿的提供者还可在增加新鲜蔬菜采摘、水果采摘、家禽养殖等项目，还有一些项目都是在亲子的制作中获得的劳动成果。此外，还可以提供车站接送服务，提供对应的餐饮服务，最大程度将游客看成是自己的“朋友”，让他们真实地融入本地的生活当中，提高满意度的同时，还可以形成再住宿的行为。

（五）建立民宿整体规划和综合管理的机制

此时，需要相关的人员，秉承科学的思想理念，突破传统的束缚，解决规划设计滞后性的问题，尤其是在一些风景比较优美的地区，即可以农户为基础，提高市场的住宿需求，加大自发投资的力度，解决空房的问题。在真实实践的历程中，大家还可以直观地看到，很多时候，不少的乡村经营者，他们是缺少对应的管理经验的。在缺少经验的情况下，不仅服务的专业性不足，并且长期下去，还会导致民宿产品同质化的问题出现。此时，乡村地区民宿管理者就需要到大的城市中去学习专业的知识，在实地的考察中，学习规划经验，提高信息的互动性。民宿的管理者还需要发挥自身的优势性，将本土的特色呈现出来，在整体的基础上，保持产品信息的互动性，发挥自己的优势，对发展民宿进行综合性开发。当地的政府也需要结合自身的现状，立足实际，加大政策的倾斜性，保持经营管理的规范性，加大民宿产品的协调性发展。民宿意象是民宿体验与游客再宿意愿的中介变量。这个时候，只有找到这些内容之间的逻辑关系与契合点，才可以统筹发展，加大基础建设，找到属于自己的落实思维能力，在当地整体的策划下，落实基础，建立属于自己的发展目标，为以后的可持续发展或者是品牌建设提供良好的基础条件。

（六）开发与当地自然、环境、社会文化的保护相统一

从当前的形势上看，绿色、环保、可持续等字眼更加直观地呈现到大家的视野当中，并且一跃成为大家重点关注的对象。不管是民宿的建设和发展，还是建筑企业的崛起，都需要在适度和合理开发的基础上，加大环境的保护力度，为以后的发展提供良好的基础准备。民宿建筑主体在规划的时候，就需要和周围的环境保持高度的一致性，并且将这些独到的地方，融入自然人文的资源当中，合理的落实居住的环境，优化饮食的方式，实现乡村空间的转变，将乡村民俗的原汁原味表达出来。从深入的视角看，民宿的发展和建设在很多时候都属于重要的组成部分，在开发的时候，存在很强的破坏性，如果仅仅是一味地为了开发，那么当地民宿开发和自然环境之间就无法达到有效的平衡。在民宿内容的开发和建设上，不仅需要提供餐饮和住宿，还需要结合游客的需求，为游客提供最为舒适和卫生的环境，减少生活垃圾的出现。民宿在发展的过程中，如果是处于初级的阶段中，那么还不至于造成很大的影响，但是无论在发展了一定的阶段之后，还是生卫生达不到要求，都会影响游客住宿的情绪，甚至还会影响当地景区的经济效益和社会效益。在日常的安排上，民宿的管理者不仅需要关注日常的生活安排，还需要合理的保持健康积极向上的内容，让游客在旅游的过程中，感觉到当地的特色性，有效提高游客与当地的文化互动，增强民俗文化的体验感。也就是说，需要以民宿旅游为载体，合理的融入文化内容，在潜移默化的历程中，不断的取其精华去其糟粕，让未来的发展可以得到优化，获得更多的受众者。很多时候，民宿之所以有无穷的吸引力，最重要的是给旅游者创造了难忘的体验。也就是说大众只有对民宿存在美好的需求之后，才可以扩大吸引力，获得对应的满足感，加大游客的行为决策。