黔南地区乡村旅游发展现状及对策

邓瑞星 杨 婷 肖 磊 徐瑞芳 张西林

黔南民族职业技术学院，贵州都匀 558000

引言

黔南地区具有较为悠久的历史，民族文化多彩绚丽，乡村旅游资源丰厚，生态环境较为良好，是一个少数民族相对聚居的地区，依托黔南地区乡村旅游资源丰厚、民族文化多彩绚丽的优势，黔南形成了独特的乡村旅游吸引力。黔南乡村具有的优秀乡土文化、民族文化、村落文化、田园自然风光、非遗文化，成为黔南乡村旅游一大亮点，黔南旅游资源类型丰富、特色鲜明，黔南拥有2个全国休闲农业与乡村旅游示范县—荔波县和贵定县，省休闲农业与乡村旅游示范点68个，省休闲农业与乡村旅游示范点68个，中国最美休闲乡村6个，2019年惠水县好花红村被列为全国乡村旅游重点村，贵定县盘江镇音寨村等7村入选第一批贵州省乡村旅游重点村；2020年荔波县瑶山乡拉片村等15个村列为贵州第二批乡村旅游重点村。

一 黔南地区乡村旅游产业发展现状分析

根据相关数据统计，2020年黔南地区高端精品民宿从零增加到17家，全州开展乡村旅游的自然村寨突破100个，农家乐近800个。

（一）乡村旅游产业不断扩大

随着黔南经济的不断增长，旅游产业日益蓬勃发展，黔南各县市结合自身的资源禀赋、文化特色、农业情况、乡村特色大力开展乡村旅游，通过乡村旅游产业助推乡村振兴，不断实现乡村的健康发展，黔南乡村旅游发展过程中，慢慢形成了较为完备的产业体系，黔南乡村旅游产业不断扩大。

（二）乡村旅游产品不断丰富

乡村旅游与都市旅游的区别在于，乡村旅游满足了人们休闲度假、体验乡土文化、畅享自然气息的需求，在这过程中，乡村旅游产品的独特性比较重要。为了更好地满足游客的需求，黔南在发展乡村旅游过程中，各县市结合新时代人们物质生活的背景，各乡村本身的特性，精心设计了众多满足游客需求的本地区的乡村旅游体验产品，乡村旅游产品多元化，设计休闲的生活体验、乡村观光和采摘体验、民俗文化体验等。

二 黔南地区乡村旅游发展模式分析

在全域旅游、生态旅游的背景下，大众旅游已成为常态，旅游产品品质成为人们出游的重要指标，面对当前游客对产品需求的越来越多元化，内容单一的传统观光旅游产品已无法满足人们日益增长的物质和精神需求，加之当前旅游产品类型逐步增多，在面对选择时，人们越来越追求回归自然的旅游形式，走入宁静的乡村，感受乡土气息，感受民宿的温馨、农家乐的本土特色、休闲农庄的农事体验、特色小镇的乡土文化、民族村寨的民俗魅力已逐渐成为人们选择旅游的方向，乡村旅游发展过程中，衍生了多种业态模式，结合地区的本土特色，黔南乡村旅游呈现出多种业态模式，比较典型的有农家乐、休闲农庄、特色村寨、民宿、特色小镇等业态模式，它们正逐渐成为黔南乡村旅游中的热点。

（一）农家乐模式

20世纪80年代，产生了以家庭为单位的农家乐经营，农家乐体现了乡村旅游的乡土气息，以“农”为载体，充分发挥当地的农事优势，能够满足游客的体验、观光、游览等娱乐的需求，农家乐的快速、高质量发展，在一定程度上推动了乡村旅游发展。

（二）特色村寨模式

特色村寨包含民族村寨、旅游村寨、传统村落、新农村建设示范村、移民新村五种模式，黔南特色村寨深入发展，其中的民族村寨具有较大的影响力，并形成了独有的品牌，特色村寨旅游成为黔南发展乡村旅游的一种业态模式，为乡村旅游村寨的建设与服务规范提供了相应指导文件，根据乡村旅游村寨的建设与服务标准，黔南旅游村寨在营运过程中实行标准化运营管理。

（三）民宿模式

黔南在发展乡村旅游过程中，民宿的发展成为其中重要的业态模式，民宿为黔南乡村旅游的发展注入了新鲜血液，民宿让游客体验到具有乡土气息的住宿产品，实现了从城市转向乡村生活的变化，民宿区别于日常的酒店，注重个性化服务，尽可能让游客的感受如同在家一般温馨。民宿注重精致、质朴、温暖、整洁、自然的健康生活方式，黔南民宿的发展，积极助力乡村旅游的业态模式多元化，如贵州茂兰云旅游管理服务有限责任公司旗下的民宿，充分结合荔波当地特色，在产品设计过程中，尽可能凸显原汁原味的乡土文化，让游客感受到不同于都市的体验。

（四）特色小镇模式

特色小镇是黔南乡村旅游发展过程中极为重要的模式，特色小镇让游客感受到其独特的魅力，特色小镇独特的建筑文化、民俗文化展现了其地方特色建筑、文化等魅力，黔南在发展乡村旅游过程中，特色小镇是其中极为重要的一种业态模式。

三 黔南地区乡村旅游发展存在的问题

黔南乡村旅游起步早、产品的类型较为丰富，依托充足的自然资源、多彩的民族文化、独特的地域特点，构建了自己独特的乡村旅游产品模式。同时，黔南乡村旅游在发展的过程中，也出现了一些问题。按照传统旅游六要素进行分析，吃和游较为完备，但住、行、娱、购四个要素之间没有很好进行衔接，在满足游客休闲体验、乡村研学、互动需求的标准存在一定的距离。

（一）缺乏因地制宜的乡村旅游产品设计

黔南乡村旅游在产品设计的过程中，在一定程度上缺乏因地制宜的乡村旅游产品设计属性，没有充分应用乡村旅游点的自然旅游资源、民俗文化、传统文化，而是简单模仿别人的设计，没有显示乡村旅游本身的乡村乡土气息，与城市相当的旅游产品出现同质化，没有形成自身的核心竞争力。黔南乡村旅游在发展过程中，未能展现出的当地自身的民俗文化，在构建自身特色景观和相关的乡村旅游产品时，景观与当地的人文内涵未能统一，地方独特的产品模式未能充分展示，在乡村旅游产品设计时，未能充分把握游客远离城市的喧嚣、回归自然，感受乡土的自然魅力需求。因此，乡村旅游产品在一定程度上缺乏因地制宜的地方特色，乡村旅游点之间在产品设计时往往会出现同质化的乡村旅游产品。

（二）基础设施需进一步完善

乡村旅游的发展仍然要突出传统的六要素，而且完成六要素的精准衔接，完善基础设施极为重要。重点在于提高交通、住宿、移动通信、环境卫生方面的质量，黔南乡村旅游在发展过程中，乡村旅游的规划建设需要进一步加强，在旅游模式从传统的跟团游逐渐转为自驾游的背景下，有的乡村旅游点存在交通不畅的问题，没有满足游客进得来、出得去需求，此外，乡村旅游点的停车场不正规成为困扰游客的又一问题，很多乡村旅游点没有对停车场进行规范的设置，出现了自驾游的车辆无法停车现象，面对这样的情景，出现了部分乡村旅游点居民自行圈地，自建粗放的停车场，并造成乡村旅游点与游客之间的信任缺失，从而影响了游客的游玩感受。

（三）服务意识不强，服务能力需提高

在乡村旅游建设、经营管理、服务的过程中，很多当地的农民成为乡村旅游点建设、服务的主力军，因此，乡村旅游服务人员中便存在文化素养普遍较低的现象。受农村传统的思维影响，乡村旅游点的服务人员缺乏主动服务的意识，没有形成优质的服务是影响游客旅游整体体验的重要因素之一，如部分农家乐、休闲农庄的经营理念不能适应个性化需求的要求，认为游客没有区分，面对不同类型的游客，服务的策略完全一样，并且存在部分农家乐、休闲农庄认为没有服务的必要，服务只是星级酒店才有的理念。

（四）乡村旅游点路线联动不够

黔南在发展乡村旅游过程中，很多乡村旅游点是孤立进行，没有形成乡村旅游点之间的路线联动，往往是以点发展，景区与乡村旅游之间的联动性不够，因此在发展过程中，没有呈现出全局的思考，以景区带动乡村旅游的力度不够，乡村旅游助力景区的作用没有很好发挥，这样的现状让乡村旅游孤立发展，很难形成具有乡村旅游的规模群，因此，在乡村旅游推广、共同营销上很难形成品牌效应。

四 黔南地区乡村旅游发展对策

（一）坚持科学规划与因地制宜的原则

在旅游发展过程中，规划极为重要，如何进行定位，找准切入点，做好市场调查，规划出适合自身发展的模式是首要问题，因此，黔南乡村旅游发展过程中的应该先做好科学的规划，并坚持因地制宜的原则，旅游行政部门要结合本地乡村所具有自然环境优势、农业生产、农耕文化、民族文化、历史文化、田园风光、非物质文化等资源，发挥自身的最大优势，坚持农业为本，多种模式共同发展，充分遵循因地制宜的原则，优化农家乐的发展，并逐渐升级为休闲农庄，强化特色村寨的产品开发，深入挖掘民宿的体验产品。

（二）结合地方特色，形成系列旅游产品

黔南具有丰富的自然资源，多彩的民族文化，具有多项非物质文化遗产，在乡村旅游发展过程中，可以结合地方特色进行产品打造，形成系列旅游产品，让游客感受民族文化魅力的同时，使区域民族文化得以传承。

（三）以农为主，保持乡土气息

乡村旅游的发展离不开农业的支持，结合农业生产的特点，做好地方农耕文化的体验产品设计，在产品开发时，应保持乡村本身的乡土气息，形成与其他产品不同的特性，在满足城市游客好奇心的同时充分让游客感受农业文化的魅力。

（四）加强对特色村寨、特色小镇的保护和旅游开发

特色村寨、特色小镇是黔南乡村旅游发展中的重要形式，具有独特的建筑文化、景观文化、饮食文化、习俗文化，深受都市游客的青睐，对特色村寨、特色小镇的要坚持保护第一，合理性开发，不应破坏原本的特色。

（五）完善分配制度，实现多方共赢局面

乡村旅游的发展，实现当地的经济效益，同时产生相应的社会效益、生态效益，可增加当地农民的收入，在开发过程中，合理完善分配制度，注重保护当地农民的权益，实现多方共赢的良好局面。

（六）结合产品特色，实施差异化营销与推广

乡村旅游选择何种发展模式是极为重要的，可以借鉴先进的经验，但不可盲目，要根据自身特色进行，并结合产品的特色，做好市场分析，针对不同的市场，实施差异化营销与推广。

（七）加大对基础设施的投入，强化对乡村旅游人才的培养和管理

进一步加大对乡村旅游地的基础设施的建设，提高旅游卫生间、游客服务中心等硬件设施的质量，同时，人才对于黔南乡村旅游提质增效也是至关重要的。目前，乡村旅游的开发者多为当地的居民，他们在服务过程中，缺乏相应的专业知识和服务技巧，因此，培养一批乡村旅游的专业化队伍极为重要，政府相关部门应重视乡村旅游人才的培养和管理，建立相应的培训制度和管理制度，可以让乡村旅游服务人员从理念上开始转变，提高自身的专业素养和优质服务的意识。

（八）依托智慧旅游，高品质促进乡村旅游发展，形成线路联动

信息技术的发展，移动通信的便捷，使得“食、住、行、游、购、娱”旅游六要素更加容易实现，旅游者的观念也发生相应的变化，在购票时他们更愿意通过手机进行。因此，黔南乡村旅游的发展要搭建智慧旅游平台，构建智慧旅游系统，完成购票系统的建设，提高景点的智慧讲解水平，开发乡村旅游线路的智慧指导项目，让游客更加便捷地完成游览体验，同时强化景区与乡村旅游点形成线路联动。

五 结语

黔南地区乡村旅游资源丰厚，发展迅速，但仍然面临相应的问题，本文在对黔南地区乡村旅游调研的基础上，总结提炼了黔南地区乡村旅游发展过程中存在的问题，如缺乏因地制宜的乡村旅游产品设计、基础设施需进一步完善、服务意识不强，服务能力需提高、乡村旅游点路线联动不够等，并结合黔南地区的乡村旅游资源特点及实际情况提出了相应的对策及建议。