大数据时代下茶叶企业管理信息化模式创新研究

王 佳

（山西应用科技学院，山西 太原 030062）

茶叶企业是中国经济发展的一个传统和重要组成部分。中国茶叶企业的整体管理水平较低，这极大地阻碍了中国整体经济的快速发展。结合中国茶业的经营状况，茶企一般都是中小型企业。因此，现代思维或商业系统科学的要求与现在存在很大差距，特别是在大数据时代的茶企，要及时升级自己的经营机制，优化管理思维，不断创新，适应当前发展时代的具体需求。因此本文针对大数据时代下茶叶企业管理信息化模式创新进行探究。

1 大数据时代与传统茶叶企业经营模式

1.1 大数据时代概述

大数据（hig data)是IT行业术语，这意味着大量的数据无法快速处理，其基本特点是量大、速度快、种类多、真实性强、价值密度低，这就需要建立一个新的数据处理模式。大数据时代已经到来，基于互联网计算的力量和数据传播的发展，其已经逐渐渗透到各行各业，与现代企业管理的发展息息相关，在积累了经验管理和系统管理的经验后，开始走向智能管理。同时，产业市场的竞争越来越激烈，因为大数据时代带来了大量的信息魔力，消费者拥有广泛的信息渠道，消费者的个性化需求正在挑战传统的企业管理模式，如何创新市场需求管理模式，利用信息化手段迎接大数据时代的到来是目前企业面临的重点挑战。

1.2 传统茶叶企业经营模式

在中国，茶叶作为一种特殊的经济作物，目前其加工和销售主要是通过传统经营模式。大多数的茶叶都是通过区域性的茶叶种植者协会或家族企业，在茶叶种植区很少有大规模的工业公司，其管理主要依靠经营者的主观经验，没有系统的管理来指导他们。在大数据时代，这种传统的经营模式过于守旧，跟不上时代的潮流，也必将被茶叶市场淘汰。全面整合茶厂管理数据，通过客观的数据分析，提高决策能力，方便数据存储和检索，对茶厂的管理产生积极影响。

2 我国茶叶企业在管理上存在的问题

2.1 受到传统观念束缚，管理层和企业组织框架构建不完善

互联网+所关注的一个重要概念是“用户导向”，即“需求导向”，这一理念不仅体现在“互联网+”中，也是推动中国供给侧结构性改革的关键理念之一。虽然这是一个重要的趋势，也是企业发展的必要选择，但在现实中，中国的许多茶叶公司仍然遵循以自我为中心的“下游”管理和产品概念开发。简单地说，就是要什么给什么，离开消费者的需求，这都是“事后”的事。在传统的商业时代，由于市场竞争相对较小，产品种类相对较少，这种理念的弊端并不明显，但在互联网+时代，消费者习惯于表达自己的需求，再加上互联网公司以用户为中心的模式，中国茶企的传统研发理念似乎相对下降。在市场上，一些茶叶企业在近几年开始倒闭。在市场行为方面，一些茶叶企业近年来开始出现衰退。他们没有完全理解互联网+，没有真正理解消费频率的原因和消费者的消费心理。

由于中国茶业的早期建立和发展跨越了一千多年，今天中国的许多茶叶企业都是由过去的家庭小作坊演变而来，其组织结构具有小农场的自然特征。在经济较弱的时候，这种管理制度有其优势，如更大的一致性。然而，其弊端在今天非常明显：来自同一家族的人在公司中长期占据着权力地位，这并没有给合适的管理人才更多的行动自由，没有开启向上流动的机会，也没有提高低层员工的积极性和创新力。与中国的许多传统企业一样，许多茶馆主要采用传统的“金字塔”结构来组织收入。在传统公司时代，这种结构有优点，如结构稳定、层次清晰、分工明确，但也有明显的缺点，如信息沟通慢、运作效率低等等。在互联网+时代的现代公司中，效率和成本很重要，采用“扁平”的组织框架也很重要。在高度竞争的环境中竞争的唯一方法是提高效率。纵观中国茶叶企业的运营实践，在不直接实施市场激励措施的企业中，员工个人的创新灵感和计划最初可能只参考他们的管理层，经部门负责人同意后再进行。然后他们把报告限制在最高级别的管理层，最后一层一层，最后达到最高级别的管理层，这是一个繁琐的过程，如果中间出了问题，很容易使创新项目停止，公司失去商机，造成巨大损失。即使没有问题，公司高层也同意实施，但迟来的决定很容易使创新项目在竞争中丧失领先，使公司处于被动地位，将主动权交给他人。

2.2 市场需求掌握度低，信息反馈管理模式更新不及时

这种缺陷主要体现在企业与市场的对接上面，在互联网之前的市场竞争中，我国茶企一般会采用大批量生产的方式来降低企业生产的单位成本，但在互联网+时代，消费者的需求是不断变化的，网络信息的大量传播，各种亚文化地图的快速构成和消失，都让市场需求显得疑云重重。互联网上的大量信息和不同亚文化的迅速出现和消失，导致了需求的巨大变化。例如，网络直播的存在导致了许多“网红”的出现，电影和电视剧中的“IP”热也导致了消费者习惯和喜好的改变。在中国，许多茶叶公司的传统商业模式容易出现预测错误，造成一定的成本损失，而且产品的压力越小，公司的资金链就越紧张，甚至断裂。

从现实的角度来看，几乎所有的茶叶企业都采用单向传播的模式，即通过广告等方式，向消费者提供产品信息，但他们没有现代化的反馈渠道。通俗地说，中国茶叶企业与市场之间存在着信息不对称的问题。在互联网+时代，小米和美图等公司都非常重视消费者的体验和意见。互联网技术公司很早就创建了自己的粉丝论坛，鼓励和引导消费者在网上互动和表达自己的意见。通过这种方式，公司将能够获得对消费者感受的真实体验，然后科学、准确地预测下一个产品的开发计划。中国茶叶企业要想在互联网时代向前发展，就必须尽快充分利用互联网技术和资源，改变目前企业与消费者之间信息不对称的局面。

2.3 人员管理方式落后，员工职业素养偏低

要探索和创新茶叶企业的管理方法，不仅需要企业的管理者有创新的理念和态度，也需要企业的员工积极配合，以促进企业管理方法的创新。但事实上，茶叶企业在管理方法创新的过程中，受到一定因素的影响和制约，其中人员因素是最重要的影响因素。在中国，很多茶叶企业都是中小型企业，而茶叶企业与其他企业不同，茶叶企业的生产主要以手工劳动为主，茶叶的质量取决于工人的经验和技能，对工人的职业素养有很高的要求，但工人职业素养的培养不可能一蹴而就。通过要求员工在茶叶生产过程中不断积累丰富的经验，提高自身的工作能力，提高公司的制茶技术，从而增加公司的经济效益，而工人在积累经验的过程中自然会导致生产的茶叶质量下降，从而使茶叶企业的盈利水平不高。此外，茶叶企业在内部人员流动的过程中，会影响工业企业的正常运转，增加企业的交易成本。一般来说，在同一环境中工作的人都会不自觉地产生人类本能的群体感觉，共同发展以满足自身的安全和社会需要，这种感觉是由人性引导的，因此也导致了工业企业中各种非正式组织的存在。当企业内部出现大量人员调动时，工人无法在短时间内适应新的环境，所以必须投入一定的时间和精力，在此期间，工人的工作能力和效率都会相应降低。因此，这就导致了茶企在经营管理模式创新过程中，由于员工的调动造成了部分员工对新组织形式的抵触心理和情绪，直接影响了经营管理模式的发展。

3 茶叶企业创新管理模式的必要性

3.1 有利于推动企业优化发展

大数据时代对茶企的管理提出了更高的要求，在人力资源管理、生产技术等方面，都需要加强和优化，才能使企业与时俱进，在茶叶市场上始终保持优势。然而，我国很多茶叶企业的管理是滞后的，主要是因为很多茶叶企业规模小，企业管理者本身的管理理念滞后，管理比较传统，企业没有完善的管理制度，所以茶叶企业的管理跟不上时代发展的步伐，然而随着大数据时代的到来，茶叶企业管理者能够与同行业分享经验，向国外学习，从而推动自身企业的优化与发展。

3.2 提高茶叶企业市场竞争力

随着互联网相关技术的发展和全球贸易的进步，茶叶企业需要不断寻求合适的发展路径和管理方法，提升市场竞争力，促进企业长远发展。在大数据时代，茶叶企业可以利用大数据技术收集国内外市场、消费需求、政策变化等信息，并对收集的信息进行分类、归纳后，利用大数据分析结果了解国内外市场信息，提高市场份额，增强自家企业的市场竞争力。

4 大数据时代下茶叶企业管理信息化模式创新策略

4.1 改变传统观念，创新企业内部的组织结构和经营模式

中国的茶厂主要采用传统的垂直金字塔结构，其不足之处在新时代中会越来越明显。因此，我们需要运用互联网+思维，尽快更新茶叶企业的组织结构。首先，我们需要协调公司各层级之间的信息和反馈渠道，使普通员工的想法和意见能够尽快、全面地传递到公司的决策层。同时，公司高层的决策分配，包括第一时间传达到不同部门的某些员工，以更好地保证这一信息渠道的畅通，此外也要建立相应的监督和奖励制度及惩罚措施，对于那些不作为、不及时提供信息给下级员工的各级管理层，如有发现，应采取相应的处罚措施，而这些人或有条件的茶企也可根据自身情况，采用互联网企业管理的扁平化模式，除非必要或虚拟的中间管理外，实现上下级关系，提高企业运行效率。首先，营销模式的发展应与020模式保持一致，将茶叶产品的线下和线上销售和营销结合起来，使其相互补充和刺激。应区分线下和线上活动的功能定位，线下茶叶销售是整个对话的基础和重点，而线上活动则更多地与产品信息、活动推广和接单、物流和销售管理有关。其次，为了充分利用茶文化的历史文化内涵，并与网络营销的思维和方法相结合，茶叶产品的文化营销活动越来越多地在网上进行。例如，茶叶公司与阿里巴巴的淘宝平台和京东的网店合作。在“双11”和“618”等各大网络营销节点推广和营销产品，如在全国环保和文化旅游项目中免费购买茶叶产品等活动。例如，茶企还可以在微博、微信等网络平台上与知名企业进行主V网络和微信的事件营销、软文发布等，提高产品知名度和美誉度。为此，茶企需要建立一支营销管理人才队伍，以更好地融入“互联网+”时代，实现更加持续健康的发展。

4.2 做好产品管理，及时完成市场反馈

广告和销售在企业的发展和建设中起着重要的关联作用，企业形象和产品销售的建设要靠公共关系的成就来实现。对于茶叶企业来说，不仅要保证产品本身的质量和多样性，还要做好公关和广告工作，深化公司的公关内容。深化广告促销内容，企业可以以传统文化为切入点，以茶文化为创新的广告促销对象，在各种促销活动中依托文化的细微差别，通过文化广告促销活动，发挥吸引销售的重要作用。此外，在公司发展的这个阶段，这种促销活动是一种有效的做法，因为它拥抱和促进了一种传统文化，而这种文化在现代茶业的发展中应该得到重视和促进。实际上，由于地域限制，大多数茶叶公司的茶叶销售渠道非常有限。因此，茶叶企业需要重视网络销售，加大对网络销售和品牌推广的投入，打造线上和线下的吸引力，扩大茶叶的销售渠道。在网络销售领域，企业不仅要利用网络平台应用的普及性和易用性，还应该努力加强售后服务，避免因顾客认为产品质量差而对售后产生负面影响。此外，售后服务平台也是企业倾听消费者需求、分析和评估市场对产品需求方向的一个良好渠道。此外，茶叶公司可以根据消费者的时间和个人需求，开发一系列健康茶叶和软饮料，满足各年龄段消费者的需求，同时提高其经济效益和茶叶的附加值。茶叶企业应注重做好产品的可追溯性，加强茶叶产品的质量控制和监测，特别是要达到国际标准，应严格控制茶叶产品的生产过程，通过不断改良茶叶品种，确保生产的茶叶产品符合当前公众的需求。茶是一种在日常生活中广泛使用的增强生命力的饮料，为了使茶叶产品获得更大的市场份额和地位，有必要确保它们被公众认可和接受。茶叶的栽培已有数千年的历史，只有进一步发展传统的茶叶栽培理念，推进现代栽培方法，引进创新品种，才能显著提高茶叶的产量、质量和口感。至于茶叶公司本身，无论是个体贸易公司还是相关生产公司，都应该对茶叶种植过程进行严格控制，提高食品安全意识，使公众能够放心地品尝和饮用茶。

4.3 加大人员管理力度，强化员工职业素养

无论是公司的治理结构，还是与业务相关的不同要素，都需要从现代管理的角度进行优化，整合若干要素，创造一个适应时代发展的现代商业机制。因为今天的茶叶公司真正关注的是相关要素，而且这些要素是不同的，从公司本身的融资到业务流程的优化，都需要由员工来实现。因此，加大对员工的管理力度，是茶叶公司能够可持续发展的必然之选。而茶叶生产和发展的整个过程对劳动力的经验、能力和专业知识有很高的要求，这就要求茶企的员工必须专业素养过硬，只有通过不断地学习与培训，才能从本质上提高员工的的职业素养。因此，茶企需要针对企业的自身特点，通过网络、会议、视频或是交流会的形式，给员工足够的机遇，去丰富自己的职业素养。只有专注于打造一支专业的员工队伍，才能确保茶叶公司在市场上更好地竞争。

5 结语

综上所述，在大数据时代，茶叶公司需要开发自己的可持续性潜力。公司需要创新其管理模式，以实现商业价值的最大化，避免在全球化经济中被市场淘汰。茶叶公司从根本上需要能够处理信息，了解当前的市场趋势和消费者需求，并相应地改变生产，以实现其产品的利润最大化。行业的领导者需要了解大数据时代发展茶叶事业的机遇和挑战，改变传统的思维方式和管理方式，使管理方式适应时代发展，促进茶叶事业的发展。